Bài giảng Sinh học 10 bài 15: Thực hành một số thí nghiệm về enzim

Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Sinh học 10 bài 15: Thực hành một số thí nghiệm về enzim thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Sinh học 10 bài 15: Thực hành một số thí nghiệm về enzim trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học.

BÀI 15 THỰC HÀNH

MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ

ENZIM

THÍ NGHIỆM VỚI ENZIM CATALAZA

I Mục tiêu

- Tự tiến hành được thí nghiệm theo qui trình đã

cho trong sách giáo khoa

Biết cách bố trí thí nghiệm và tự đánh giá được mức độ ảnh hưởng của các yếu tố môi trường lên hoạt tính của enzim catalaza

II Chuẩn bị

1 Mẫu vật:

- 5 củ khoai tây sống

- 5 củ khoat tây đã luộc chín

2 Dụng cụ và hoá chất:

- Dao, ống nhỏ giọt ( Cho 4 nhóm)

- Nước đá, dung dịch H 2 O 2,

III Nội dung và cách tiến hành

Thí nghiệm với enzim catalazaban

Cắt khoai tây sống và khoai tây chín thành các lát mỏng, dày 5 mm

- Cho 1 số lát khoai tây sống vào khay đựng đá trước khi thí nghiệm 30 phút

- Lấy 1 lát khoai tây sống để ở nhiệt độ phòng thí

nghiệm, một lát đã luộc chín,1 lát lấy từ tủ lạnh ra.

- Dùng ống nhỏ giọt nhỏ lên mỗi lát khoai tây 1 giọt H2O2 -Quan sát xem có hiện tượng gì xảy ra trên lát khoai tây

và giải thích hiện tượng.

III Nội dung và cách tiến hành

Kết quả:

- Lát khoai tây sống: sủi nhiều bọt trắng c nhiều enzim catalaza.

- Lát khoai tây chín: không có bọt  không còn enzim catalaza do đã bị phá huỷ bởi nhiệt độ cao.

- Lát khoai tây ngâm lạnh: sủi ít bọt trắng hoạt tính

catalaza giảm trong điều kiện nhiệt độ thấp.

TN sử dụng enzim trong quả dứa tươi

để tách chiết ADN

I Mục tiêu

- Rèn luyện kĩ năng thực hành (thao tá thí ngiệm,

sử dụng dung cụ,pha hóa chất…)

- Tự tách chiết AND ra khỏi tế bào bằng các hóa chất và dung cụ đơn giản theo quy trình trong

SGK

II Chuẩn bị

1 Mẫu vật:

- Dứa tươi 1 quả xay nhỏ

- Gan gà tưoi hoặc gan lợn: 200g xay nhỏ

2 Dụng cụ và hoá chất:

- Cồn 70- 90 o chất tẩy rửa

- ống nghiệm, pipet,que khuấy ( Cho 4 nhóm)

TN sử dụng enzim trong quả dứa

tươi để tách chiết ADN

-Mỗi nhóm thực hiện 4 bước như SGK:

Bước 1:Nghiền mẫu vật

Bước 2: Tách AND ra khỏi tế bào và nhân tế bào

Bước 3: Kết tủa AND trong dịch tế bào bằng cồn

Bước 4: Tách AND ra khỏi lớp cồn

- Quan sát hiện tượng: thấy được phân tử AND dạng sợi trắng đục và kết tủa lơ lửng  vớt ra quan sát

III Nội dung và cách tiến hành

THU HOẠCH.

Viết tường trình thí nghiêm và trả lời câu hỏi:

* Giải thích:

- Cho nước rửa chén vào dịch nghiền tế bào gan

nhằm mục đích gì?

( phá vỡ màng vì màng có bản chất là lipit).

-Dùng enzim trong qủa dứa nhằm mục đích gì?

- ( để thủy phân protein và giải phóng AND ra

khỏi protein).

Hướng dẫn về nhà



1 Hoàn thành báo cáo thí nghiệm (buổi sau nộp).

2 Chuẩn bị trước bài 16: Hô hấp

CHÚC CÁC EM HỌC TỐT

CHÂN THÀNH CẢM ƠN