Bộ sưu tập bài giảng Hóa học 12 bài 4 được thiết kế đẹp mắt và chi tiết là tài liệu dành cho quý thầy cô và các bạn học sinh tham khảo. Thông qua bài Luyện tập este và chất béo học sinh củng cố kiến thức về este và lipit. Giải bài tập về este. Vận dụng kiến thức đã học vào các bài tập.
Trang 1BÀI 4: LUYỆN TẬP
ESTE VÀ CHẤT BÉO
BÀI 4: LUYỆN TẬP
ESTE VÀ CHẤT BÉO
BÀI GIẢNG HÓA HỌC 12
Trang 2 Hãy chọn đáp án đúng nhất
Câu 1: Este vinyl axetat có công thức là
A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2
C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3
Câu 2: Số đồng phân este ứng với công thức phân
tử C4H8O2 là
A 4 B 2 C 5 D 3.
Câu 3: Chất X có công thức phân tử C3H6O2 là
este của axit axetic CTCT thu gọn của X là
A CH3COOCH3 B C2H5COOH.
C HO-C2H4-CHO D HCOOC2H5.
Trang 3Câu 4: Công thức chung của este tạo bởi ancol thuộc dãy đồng đẳng
của ancol etylic và axit thuộc dãy đồng đẳng của axit axetic là
công thức nào sau đây ?
Câu 5: Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri
axetat và ancol etylic Công thức của X là
Câu 6: Khẳng định nào sau đây là đúng khi nói về tính chất vật lý của
este ?
A Este thường nặng hơn nước, không hoà tan được chất béo.
B Este thường nặng hơn nước, hoà tan được nhiều loại hợp chất hữu
cơ
C Este thường nhẹ hơn nước, tan nhiều trong nước.
D Este thường nhẹ hơn nước, ít tan hoặc không tan trong
nước
Trang 4Câu 7: Phản ứng giữa axit với ancol tạo thành este được gọi là
C Phản ứng este hoá D Phản ứng kết hợp.
Câu 8: Biện pháp dùng để nâng cao hiệu suất phản ứng este hoá là
A Thực hiện trong môi trường kiềm
B Dùng H2SO4 đặc làm xúc tác.
C Lấy dư 1 trong 2 chất đầu hoặc làm giảm nồng độ các sản phẩm
đồng thời dùng H2SO4 đặc làm chất xúc tác
D Thực hiện trong môi trường axit đồng thời hạ thấp nhiệt độ.
Trang 5Câu 9: Cho chuỗi biến hoá sau: C2H2 → X → Y → Z →
Câu 10: Khi xà phòng hoá triolein ta thu được sản phẩm là
Câu 11: Trong các chất sau, hợp chất nào thuộc loại chất béo
Trang 6Câu 12: Phát biểu nào sau đây không chính xác ?
A Khi hiđro hoá chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn
B Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm sẽ thu được
glixerol và xà phòng
C Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường axit sẽ thu được các axit
và ancol
D Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường axit sẽ thu được glixerol
và các axit béo
dần là
A (2); (3); (1) B (2); (1); (3)
C (3); (1); (2) D (1); (2); (3)
Trang 7Câu 14: Este X điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với oxi là
2,3125 Công thức của X là
Câu 15: Khi đốt cháy hoàn toàn este X cho số mol CO2 bằng số mol
H2O Để thủy phân hoàn toàn 6,0 gam este X cần dùng dung dịch chứa 0,1 mol NaOH Công thức phân tử của este là
Trang 8Câu 17: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở
X với 100 ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu được 5,98 gam một ancol Y Tên gọi của X là
A Etyl fomat B Etyl axetat.
Trang 9 Hãy chọn đáp án đúng nhất
Câu 1: Este vinyl axetat có công thức là
A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2
C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3
Câu 2: Số đồng phân este ứng với công thức phân
tử C4H8O2 là
A 4 B 2 C 5 D 3.
Câu 3: Chất X có công thức phân tử C3H6O2 là este của axit axetic CTCT thu gọn của X là
A CH3COOCH3 B C2H5COOH.
C HO-C2H4-CHO D HCOOC2H5.
Trang 10Câu 4: Công thức chung của este tạo bởi ancol thuộc dãy đồng đẳng
của ancol etylic và axit thuộc dãy đồng đẳng của axit axetic là
công thức nào sau đây ?
Câu 5: Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri
axetat và ancol etylic Công thức của X là
Câu 6: Khẳng định nào sau đây là đúng khi nói về tính chất vật lý của
este ?
A Este thường nặng hơn nước, không hoà tan được chất béo.
B Este thường nặng hơn nước, hoà tan được nhiều loại hợp chất hữu
cơ
C Este thường nhẹ hơn nước, tan nhiều trong nước.
D Este thường nhẹ hơn nước, ít tan hoặc không tan trong
nước
Trang 11Câu 7: Phản ứng giữa axit với ancol tạo thành este được gọi là
C Phản ứng este hoá D Phản ứng kết hợp.
Câu 8: Biện pháp dùng để nâng cao hiệu suất phản ứng este hoá là
A Thực hiện trong môi trường kiềm
B Dùng H2SO4 đặc làm xúc tác.
C Lấy dư 1 trong 2 chất đầu hoặc làm giảm nồng độ các sản phẩm
đồng thời dùng H2SO4 đặc làm chất xúc tác
D Thực hiện trong môi trường axit đồng thời hạ thấp nhiệt độ.
Trang 12Câu 9: Cho chuỗi biến hoá sau: C2H2 → X → Y → Z →
Câu 10: Khi xà phòng hoá triolein ta thu được sản phẩm là
Câu 11: Trong các chất sau, hợp chất nào thuộc loại chất béo
Trang 13Câu 12: Phát biểu nào sau đây không chính xác ?
A Khi hiđro hoá chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn
B Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm sẽ thu được
glixerol và xà phòng
C Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường axit sẽ thu được các axit
và ancol
D Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường axit sẽ thu được glixerol
và các axit béo
dần là
A (2); (3); (1) B (2); (1); (3)
C (3); (1); (2) D (1); (2); (3)
Trang 14Câu 14: Este X điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với oxi là
2,3125 Công thức của X là
Câu 15: Khi đốt cháy hoàn toàn este X cho số mol CO2 bằng số mol
H2O Để thủy phân hoàn toàn 6,0 gam este X cần dùng dung dịch chứa 0,1 mol NaOH Công thức phân tử của este là
Trang 15Câu 17: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở
X với 100 ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu được 5,98 gam một ancol Y Tên gọi của X là
A Etyl fomat B Etyl axetat.