Nêu ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật.. Nêu được các ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật... SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HU
Trang 1SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HUẾ KIỂM TRA 1 TIẾT
TRƯỜNG THPT ĐẶNG TRẦN CÔN
MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10 Thời gian 45 phút
ĐỀ CHÍNH THỨC
MA TRẬN ĐỀ
ĐẾ 1
Tên Chủ đề
(nội dung, chương…)
1 Trong các biện pháp phòng trừ
tổng hợp dịch hại cây trồng, theo
em biện pháp nào tiên tiến nhất?
vì sao?
Nêu được biện pháp sinh học tiên tiến nhất
Giải thích được
vì sao lại tiên tiến nhất
Tổng số điểm
Tỉ lệ %
Số câu: 1/2
Số điểm: 0.5
5 %
Số câu: 1/2
Số điểm: 1.5
15 %
Số câu: 1
Số điểm :2
20%
2 Nêu ảnh hưởng xấu của thuốc
hóa học bảo vệ thực vật đến quần
thể sinh vật Cho ví dụ chứng
minh?
Nêu được các ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật
Vận dụng kiến thức bài học cho ví dụ minh họa
Tổng số điểm
Tỉ lệ %
Số câu: 1/2
Số điểm: 1
10 %
Số câu: 1/2
Số điểm: 1
10 %
Số câu: 1
Số điểm :2 20%
3 Trình bày quy trình sản xuất
chế phẩm vi khuẩn trừ sâu (B.t)?
Nêu được các bước của quy trình
Tổng số điểm
Tỉ lệ %
Số câu: 1
Số điểm: 2
20 %
Số câu: 1
Số điểm :2
20%
Trang 2sản học cho ví dụ
minh họa Tổng số điểm
Tỉ lệ %
Số câu: 1/2
Số điểm: 1
10 %
Số câu: 1/2
Số điểm: 1
10 %
Số câu: 1
Số điểm :2
20%
5 Nêu các phương pháp bảo quản
rau, hoa, quả tươi?
Nêu được các phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi
phương thức của từng phương pháp bảo quản
Số câu: 1
Số điểm :2
20% Tổng số điểm
Tỉ lệ %
Số câu: 1/2
Số điểm: 1
10 %
Số câu: 1/2
Số điểm: 1
10 %
Số câu: 1
Số điểm :2
20%
55 %
Số điểm: 2.5
25 %
Số điểm: 2
20 %
Trang 3
SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HUẾ KIỂM TRA 1 TIẾT
TRƯỜNG THPT ĐẶNG TRẦN CÔN
MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10
Thời gian 45 phút
ĐỀ CHÍNH THỨC
Đề 1:
Câu 1: Trong các biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng, theo em biện pháp nào tiên tiến nhất? Vì sao? (2điểm)
Câu 2: Nêu ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật Cho ví dụ chứng minh? (2điểm)
Câu 3: Trình bày quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn trừ sâu (B.t)? (2điểm)
Câu 4: Nêu đặc điểm của nông, lâm, thủy sản? Cho ví dụ? (2điểm)
Câu 5: Nêu các phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi? (2điểm)
Trang 4
MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10 Thời gian 45 phút
ĐỀ CHÍNH THỨC
Đề 2:
Câu 1: Trong các biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng, biện pháp nào tiêu diệt sâu bệnh hiệu quả nhất ? Vì sao? (2điểm)
Câu 2: Nêu ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến môi trường Cho ví dụ chứng minh? (2điểm)
Câu 3: Nêu các biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật? (2điểm) Câu 4: Trình bày quy trình sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu? (2điểm)
Câu 5: Nêu các phương pháp bảo quản thóc, ngô? (2điểm)
Trang 5
SỞ GD-ĐT THỪA THIÊN HUẾ KIỂM TRA 1 TIẾT
TRƯỜNG THPT ĐẶNG TRẦN CÔN
MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10 Thời gian 45 phút
ĐỀ CHÍNH THỨC ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM
ĐỀ 1
trồng
2
1.1 Trong các biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng biện pháp sinh
học là biện pháp tiên tiến nhất
0.5
ví dụ chứng minh
2
2.1 - Tác động đến mô, tế bào cây trồng gây nên hiện tượng cháy, táp lá, thân,
giảm năng suất và chất lượng nông sản
VD: Làm cho cây bị héo, chết
0.75
2.2 - Tác động xấu đến quần thể sinh vật có ích trên đồng ruộng, trong đất, trong
nước, phá vỡ thế cân bằng đã ổn định của quần thể sinh vật
VD: Thuốc hóa học BVTV vừa tiêu diệt sâu hại vừa làm chết thiên địch (Thuốc hóa học diệt được rầy nâu nhưng lại làm chết nhện ăn thịt)
0.75
Trang 6Lần 1: Diệt được hơn 90% sâu hại Lần 2: Diệt được hơn 75% sâu hại Lần 3: Diệt được hơn 35% sâu hại Phun thuốc hóa học sẽ làm xuất hiện quần thể sâu hại gây hại mạnh mẽ hơn trước (gọi là biotype)
3.1 Vẽ quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn trừ sâu (B.t) Hình 20.1-tr61- SGK
Công nghệ 10
2
- Bước 1: Giống gốc
- Bước 2: Sản xuất giống cấp 1
0.5
- Bước 3: Chuẩn bị môi trường
- Bước 4: Khử trùng môi trường
0.5
- Bước 5: Cấy giống sản xuất
- Bước 6: Ủ và theo dõi quá trình lên men
0.5
- Bước 7: Thu hoạch và tạo dạng chế phẩm + Nghiền, lọc, bổ sung phụ gia
+ Sấy khô + Đóng gói bảo quản
0.5
4.1 - Nông sản, thủy sản chứa nhiều chất dinh dưỡng
VD:
+ Lượng protein trong cá 16-17%, chất khoáng 1-1,7%
+ Rau tươi chứa nhiều vitamin
0.5
Trang 74.2 - Nông sản, thủy sản chứa nhiều nước
VD:
+ Trong rau, quả tươi (bắp cải,
Su hào, bầu bí, susu…) nước chiếm 70-95%
+ Thịt, cá từ 50-80%
+ Khoai, sắn từ 60-70%
+ Thóc, ngô, đậu, lạc từ 20-30%
0.5
4.3 Dễ bị VSV xâm nhiễm gây thối hỏng
VD: Bọ hà hại khoai lang
0.5
4.4 - Lâm sản chứa nhiều chất xơ
VD: Gỗ, mây, tre
0.5
5.1 - Phương pháp bảo quản ở điều kiện bình thường: Bảo quản trong điều kiện
nhiệt độ bình thường
0.4
5.2 - PP bảo quản lạnh: Điều kiện bảo quản lạnh nhiệt độ 00C, độ ẩm 35-40%
Biện pháp phổ biến nhất
0.4
5.3 - PP bảo quản trong môi trường khí biến đổi: Phương pháp tăng CO2, giảm
O2 làm ức chế quá trình hô hấp nên không bị tiêu hao về chất lượng, ngăn chặn sự phát triển của VSV
0.4
5.4 - PP bảo quản bằng hóa chất: Chỉ sử dụng các chất bảo quản trong danh mục
cho phép (hiện nay có nước ozon)
0.4
5.5 - PP bảo quản bằng chiếu xạ: Sử dụng tia cực tím để bảo quản Tiêu diệt côn
trùng và VSV, ức chế quá trình trao đổi chất và quá trình nảy mầm của rau, quả Nếu cường độ và thời gian không thích hợp sẽ gây độc
0.4
Trang 8MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP 10
Thời gian 45 phút
ĐỀ CHÍNH THỨC
ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM
ĐỀ 2
sâu bệnh hiệu quả nhất
2
1.1 Trong các biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng biện pháp hóa học
tiêu diệt sâu bệnh hiệu quả nhất
0.5
+ Do con người phun thuốc với liều lượng cao, phun nhiều lần, dưới tác động của nước mưa, nước tưới rửa trôi xuống đất và ngấm vào nguồn nước
VD: Ô nhiễm nguồn nước ao, hồ,sông
0.75
+ Khi lượng thuốc hóa học nhiều, thời gian cách ly ngắn Thuốc sẽ tồn lưu trong nông sản gây ô nhiễm nông sản
VD: Thuốc tồn lưu trong các loại trái cây→gây hư hỏng, gây độc
0.75
+ Do thuốc được tích lũy trong lương thực, thực phẩm.Tích luỹ trong đất, nước, không khí, đi vào cơ thể động vật thuỷ sinh,… cuối cùng vào cơ thể con người Gây ngộ độc và bệnh hiểm nghèo cho con người
0.5
Trang 9VD: Bị ngộ độc khi ăn các loại rau,quả còn nhiễm thuốc
vật
2
3.2 - Sử dụng các loại thuốc có tính chọn lọc cao; phân hủy nhanh trong môi
trường
0.5
3.4 - Trong quá trình bảo quản, sử dụng thuốc hóa học BVTV cần tuân thủ quy định
về an toàn lao động và vệ sinh môi trường
0.5
- Bước 3: Rải mỏng để hình thành bào tử trong điều kiện thoáng khí
- Bước 4: Thu sinh khối nấm
0.5
- Bước 5:
+ Sấy khô + Bảo quản + Sử dụng
0.75
5.1 - Phương pháp bảo quản trong kho thường: đổ rời, thông gió tự nhiên, thông
gió tích cực có cào đảo
0.5
5.3 - Phương pháp bảo quản truyền thống: chum, vại, bao tải, thùng phuy, thùng
sắt, bò cót…
0.5