a) Trình phương pháp hóa học phân biệt các dung dịch sau: Glucozơ, fructozơ, glixerol, etanol, axit axetic. ( viết phương trình phản ứng minh họa ) b) Viết phương trình thủy phân:[r]
Trang 1Đề thi dành cho học sinh yêu thích môn HOÁ HỌC -Khối 12
Phần 1 Trắc nghiệm (2 điểm)
8 câu *0.25 điểm
Câu 1
Thủy phân este C4H8O2 trong môi trường axit thu được ancol metylic Công thức cấu tạo của C4H8O2 là :
A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5
Câu 2:
Phân tử saccaroz (C12H22O11) được cấu tạo bởi :
A Một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ glucozơ và một gốc β-glucozơ và một gốc β-fructozơ fructozơ
B Một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ glucozơ và một gốc β-glucozơ và một gốc β-fructozơ glucozơ
C Một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ glucozơ và môt gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ fructozơ
D Hai gốc fructozơ
Câu 3
Ứng với CTPT: C3H6O2 có bao nhiêu đồng phân este
Câu 4
Tristerin là chất có CTCT thu gọn nào sau đây?
A (C17H31COO)3C3H5 B (C17H35COO)3C3H5
C (C17H35COO)3C3H5 D (C17H33COO)3C3H5
Câu 5
Khi thuỷ phân este E trong môi trường kiềm(dd NaOH) người ta thu được natri axetat và etanol Vậy E có công thức là
A CH3COOCH3 B HCOOCH3
C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3
Câu 6
Chất béo là trieste của axit béo với
A glixerol B etanol C phenol D etylen glicol Câu 7
Cho 0,01 mol este hữu cơ mạch hở X phản ứng vừa đủ với dd chứa 0,03 mol KOH E thuộc loại este:
A đơn chức B hai chức C ba chức D Tạp chức
Câu 8
Fructozơ không phản ứng với chất nào dưới đây:
A Cu(OH)2 B Dung dịch AgNO3/NH3
Trang 2C H2/Ni, to D Dung dịch brom
Phần 2: Tự luận 8 điểm
Câu 1 (3 điểm)
a) Trình phương pháp hóa học phân biệt các dung dịch sau:
Glucozơ, fructozơ, glixerol, etanol, axit axetic
(viết phương trình phản ứng minh họa)
b) Viết phương trình thủy phân:
-glucozơ và một gốc β-fructozơ trioleic trong môi trường axit và môi trường kiềm
-glucozơ và một gốc β-fructozơ etyl axetat trong môi trường axit và môi trường kiềm
c) Viết phương trình thủy phân saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ
(ghi rõ điều kiện phản ứng)
Câu 2 (2 điểm)
Cho m gam glucozơ lên men tạo thành rượu etylic Khí sinh ra được dẫn vào nước vôi trong dư thu được 80 gam kết tủa
1 Tính giá trị của m biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 75%
2 Cần bao nhiêu gam tinh bột đem thủy phân để thu được lượng
glucozơ này Biết rằng phản ứng thủy phân tinh bột chỉ đạt hiệu suất 80%
Câu 3 (0.5 điểm)
Để trung hòa 3,5 gam một chất béo cần 5 ml dung dịch KOH 0,1 M Chỉ số axit của chất béo đó bằng bao nhiêu ?
Câu 4 (2.5 điểm)
Tỷ khối của este no đơn X so với C02 là 2
a) Xác định công thức phân tử của X
b) Nếu cho 8,8 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ
đến khi phản ứng hoàn toàn, thu được 9,6 gam muối của axit hữu cơ Y và chất hữu cơ Z
-glucozơ và một gốc β-fructozơ Xác định công thức cấu tạo của X Gọi tên
-glucozơ và một gốc β-fructozơ X1 là một đồng phân của X Biết rằng thủy phân X1 trong môi trường được axit thu được A và B
Biết A có phản ứng tráng gương
B oxi hóa tạo ra C cũng có phản ứng tráng gương
Xác định X1, A và B