Tiet 26 Tieu hoa o khoang mieng Sinh 8

thức ăn Biến đổi ở khoang miệng Các hoạt động tham gia Các thành phần tham gia hoạt động Tác dụng của hoạt động Biến đổi lí học Biến đổi hóa học... Biến đổi ở khoang mi[r]

TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG

Tiết 26

I Tiêu hóa ở khoang miệng

Răng cửa

Răng

nanh

Răng hàm

Tuyến

nước bọt

Nơi tiết nước

bọt

Lưỡi

1 Tiết nước bọt

2 Nhai

3 Đảo trộn thức ăn

4 Hoạt động của enzim amilaza

trong nước bọt

5 Tạo viên thức ăn

I Tiêu hóa ở khoang miệng

I Tiêu hóa ở khoang miệng

1 Tiết nước

bọt

2 Nhai

3 Đảo trộn

thức ăn

4 Hoạt động

của enzim

amilaza

trong

nước bọt

5 Tạo viên

thức ăn

Biến đổi

ở khoang miệng

Các hoạt động tham gia

Các thành phần tham gia hoạt động

Tác dụng của hoạt động

Biến đổi

lí học Biến đổi hóa học

Biến đổi

ở

khoang

miệng

Các hoạt động tham gia

Các thành phần tham gia hoạt động

Tác dụng của hoạt động

Biến đổi

lí học

-Tiết nước bọt -Nhai

-Đảo trộn thức ăn

-Tạo viên thức ăn

-Các tuyến nước bọt

- Răng

- Răng, lưỡi, cơ môi và má

- Răng , lưỡi , cơ môi và má

-Làm ướt và mềm thức ăn

- Làm mềm và nhuyễn thức ăn

-Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt

-Tạo viên thức ăn vừa nuốt

Biến đổi

hóa học

-Hoạt động của enzim amilaza -Enzim amilaza - Biến đổi một phần tinh bột (chín)trong thức ăn

thành đường mantozơ

-Biến đổi lý học: Tiết nước bọt ,nhai, đảo trộn thức ăn , tạo viên thức ăn

+ Tác dụng: Làm mềm ,làm nhuyễn thức ăn,giúp thức ăn thấm nước bọt,

tạo viên vừa để nuốt

- Biến đổi hóa học : Hoạt động của

enzim amilaza trong nước bọt

+Tác dụng: Biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn thành đường

mantozơ

TIỂU KẾT

II SỰ NUỐT VÀ ĐẨY THỨC

ĂN QUA THỰC QUẢN

*THẢO LUẬN

• Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là

chủ yếu và có tác dụng gì?

• Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày

*TIỂU KẾT

• Nhờ hoạt động của lưỡi viên thức ăn

được đẩy từ khoang miệng xuống thực

quản

• Thức ăn từ thực quản được đưa xuống dạ dày nhờ sự co dãn nhịp nhàng của các cơ thực quản

*KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ

CÂU 1: Đánh dấu vào ô đúng hoặc sai trong bảng sau đây khi nói về đặc điểm tiêu hóa ở khoang miệng

Biến đổi lí học là chủ yếu

Có rất nhiều enzim tiêu hóa

Chất được biến đổi hóa học là lipit

Chất được biến đổi hóa học là prôtêin

Enzim tác dụng lên chất tinh bột(chín)

Sản phẩm tạo ra từ biến đổi hóa học là đường

đơn

Sản phẩm tạo ra là axit amin

X

X X X X

X X

CÂU 2: Khi ta ăn cháo hay uống

sữa, các loại thức ăn này có thể

được biến đổi trong khoang miệng như thế nào?

*DẶN DÒ

• Học bài, trả lời câu hỏi sgk

• Đọc mục (Em có biết)

• Chuẩn bị bài thực hành