- Thiết kế phiếu học tập chủ đề “Hoa mười giờ và kỹ thuật giâm cành hoa mười giờ” - 6 bộ thiết bị, vật tư để thực hành giâm cành hoa mười giờ: kéo, khay nhựa, vỏ chai nhựa 5 lít, đất trồ
Trang 1CHỦ ĐỀ: HOA MƯỜI GIỜ VÀ KỸ THUẬT GIÂM CÀNH HOA MƯỜI GIỜ
1 HOA MƯỜI GIỜ
Hoa mười giờ (Portulaca grandiflora) thuộc họ Portulacaceae (rau sam).
Nó là cây thân thảo mọng nước, đường kính thân hoa trưởng thành tầm 2,5 – 3 mm Hơn nữa, nó là loài hoa đẹp dễ trồng, chăm sóc, thân cây mềm mọc sát đất, đỉnh là những bông hoa cánh mỏng màu sắc đa dạng như: đỏ, hồng, vàng, cam, trắng, hồng tím,…
<?> Theo em, hoa mười giờ phát triển tốt là cây ưu bóng hay ưa sáng?
<?> Hãy mô tả đặc điểm hình thái (hoa, thân, lá, rễ…) của hoa mười giờ
Cây thân thảo (herbaceous stem) là cây thân mềm nhỏ, phần thân trên mặt đất chết vào cuối thời kỳ sinh dưỡng nhưng phần thân ngầm bên dưới đất vẫn còn chờ mùa mưa năm sau có thể phát triển trở lại <?> Vì sao người ta đặt tên là hoa mười giờ?
2 GIÂM CÀNH
2.1 Giâm cành
Giâm cành là phương pháp nhân giống vô tính cây trồng
bằng cơ quan sinh dưỡng Tức là, người trồng cắt một đoạn
cành có đủ mắt, chồi từ thân cây mẹ, giâm xuống giá thể Sau
thời gian từ cành giâm ra rễ hình thành cây mới
Trang 2Ưu điểm: - Cây thích nghi tốt; - Cây giữ được đặc tính của cây mẹ; - Nhanh ra hoa, quả; - Tạo
cây con nhiều, nhanh, đồng loạt
Nhược điểm: - Qua nhiều thế hệ thì cây bị thoái hóa; - Cây không có rễ cọc nên yếu.
2.2 Quy trình giâm cành
(1) (2) (3) (4) (5)
<?> Hãy hoàn thành quy trình giâm cành
Bước 1: Cắt cành Chọn phần đoạn cành phát triển tốt, cứng cáp, tương đối già Cắt cành
thành từng đoạn nhỏ (từ 5 cm – 10 cm, có từ 2 đến 4 lá)
Bước 2: Chuẩn bị giá thể Tức là chuẩn bị môi trường để cắm cành xuống, cung cấp nước
và dinh dưỡng để cành hình thành rễ và phát triển thành một cây khác Thông thường, người ta sử dụng đất hoặc xơ dừa làm giá thể
Bước 3: Xử lý cành Cắt bớt phiến lá nhằm hạn chế sự thoát hơi nước của cành giâm Ngoài ra, cành giâm nên được ngâm vào dung dịch kích thích ra rễ.
Bước 4: Giâm cành Cắm cành giâm vào giá thể hơi chếch so với mặt luống giá thể với độ
sau 3 cm – 5 cm Mật độ giâm phụ thuộc vào loại cây trồng
Bước 5: Chăm sóc Tưới nước bằng vòi phun sương cho đến khi đẫm nước Thường xuyên
tưới nước và đảm bảo độ ẩm đất Thường xuyên theo dõi sâu bệnh và các tác nhân gây hại đến sự sinh trưởng và phát triển của cành giâm và cây mới
2.3 Một số loại cây trồng thích hợp với phương pháp giâm cành
Trang 33 KỸ THUẬT GIÂM CÀNH HOA MƯỜI GIỜ
<?> Vì sao phương pháp giâm cành thích hợp với hoa mười giờ?
3.1 Thiết bị và vật tư thực hiện giâm cành hoa mười giờ
Vỏ chai nhựa 5 lít Máy khoan và mũi khoan Thùng tưới nước
Khay nhựa (dùng để đựng cành
Hoa mười giờ giống hoa mười giờ giống)
3.2 Quy trình giâm cành hoa mười giờ tại vườn rau Hoa Sen
<?> Để giâm cành hoa mười giờ hiệu quả, cần chú ý những vấn đề gì?
Trang 4
Hướng dẫn giâm cành hoa mười giờ tại vườn rau
Cho đất trồng vào vỏ chai Cắt giống-cành hoa mười giờ Xử lý cành hoa mười giờ
<?> Nhóm hãy lập kế hoạch chăm sóc chậu hoa mười giờ sau khi giâm cành
Trang 5
KẾ HOẠCH HOA MƯỜI GIỜ VÀ KỸ THUẬT
Thời lượng: 90 phút Lĩnh vực: Sinh học và kỹthuật nông nghiệp
Giáo viên biên soạn: Cô Nguyễn ThịNhàn–GV sinh họctrường THCS–THPT
Định hướng: Thầy Hoàng Phước Muội–Tổng phụ trách HĐGD STEM
1 Mục tiêu
1.1 Kiến thức
- Trình bày được khái niệm giâm cành, quy trình giâm cành và quy trình giâm cành hoa mười giờ
- Trình bày được đặc điểm sinh trưởng và phát triển của cây hoa mười giờ
- Phân tích được ưu điểm và nhược điểm của phương pháp giâm cành, phân tích được sự phù hợp của phương pháp giâm cành đối với cây hoa mười giờ
- Nêu được các công dụng của một số thiết bị, vật tự hỗ trợ giâm cành hoa mười giờ tại vườn rau như: kéo, đất trồng, vỏchai nhựa 5 lít, thùng tưới nước, xẻng, cây hoa mười giờgiống,…
1.2 Kỹ năng
- Sử dụng được sơ đồ tư duy để tóm tắt về cây hoa mười giờ và kỹ thuật giâm cành hoa mười giờ
- Thuyết minh được về hoa mười giờ và kỹ thuật giâm cành hoa mười giờ
- Thực hành được giâm cành hoa mười giờ đúng kỹ thuật
1.3 Thái độ
- Tuân thủ các quy định về an toàn trong quá trình thực hành giâm cành hoa mười giờ
- Tuẩn thủ nội quy của vườn rau
- Tích cực tham gia các hoạt động học tập, hoạt động thực hành
2 Chuẩn bị
2.1 Giáo viên
- Phương pháp dạy học: dạy học theo nhóm
- Thiết kế tài liệu chủ đề “Hoa mười giờ và kỹ thuật giâm cành hoa mười giờ”
- Thiết kế phiếu học tập chủ đề “Hoa mười giờ và kỹ thuật giâm cành hoa mười giờ”
- 6 bộ thiết bị, vật tư để thực hành giâm cành hoa mười giờ: kéo, khay nhựa, vỏ chai nhựa 5 lít, đất trồng, cây hoa mười giờ giống, thùng tưới nước, chiếc bay, cái xẻng, máy khoan,…
Không gian học tập: Phòng học STEM 1 và vườn rau
2.2 Học sinh
- Màu vẽ, viết chì, tẩy và giấy A3
3 Tổ chức hoạt động dạy học
Trang 63.1 Hoạt động 1: Tìm hiểu về cây hoa mười giờ và kỹ thuật giâm cành hoa mười giờ (60 phút)
Địa điểm: Phòng học STEM 1 trường THCS – THPT
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số, phân chia lớp thành
6 nhóm (3 6 học sinh/ nhóm) Linh động sử dụng cơ
cấu nhóm đã hình thành và hoạt động ổn định từ các
tiết học trước đó
Báo cáo sĩ số, tự chia lớp hay chia lớp theo sự điều động của giáo viên thành 6 nhóm
Giao nhiệm vụ (5 phút)
Tổ chức học sinh làm việc nhóm để đọc tài liệu chủ
đề và thực hiện các nhiệm vụ sau:
1/ Thực hiện các yêu cầu trong tài liệu của chủ đề
2/ Thiết kế sơ đồ tư duy tóm tắt về cây hoa mười giờ
và kỹ thuật giâm cành hoa mười giờ
3/ Chuẩn bị bài báo cáo về cây hoa mười giờ và kỹ
thuật giâm cành hoa mười giờ
Phát cho các nhóm: tài liệu chủ đề, một số cây hoa
mười giờ
Tiếp nhận nhiệm vụ Nhóm trưởng phân chia công việc cho từng thành viên: đọc và phân tích tài liệu, thực hiện phiếu học tập, thiết kế sơ đồ tư duy, chuẩn bị bài báo cáo
Nhóm trưởng cử thành viên nhận tài liệu, cây hoa mười giờ
Thực hiện nhiệm vụ (40 phút)
Theo dõi, hướng dẫn các nhóm học sinh thực hiện
nhiệm vụ Chú ý đôn đốc, giám sát các nhóm học
sinh Dự đoán khó khăn của học sinh: Học sinh chưa
xác định được các ý chính trong sơ đồ tư duy tóm tắt
nội dung về cây hoa mười giờ và kỹ thuật giâm cành
hoa mười giờ
Học sinh làm việc nhóm: đọc tài liệu và lấy các thông tin quan trọng Hoàn thành các yêu cầu trong tài liệu chủ đề Thiết kế sơ đồ tư duy Chuẩn bị bài báo cáo Tập luyện thuyết trình
Báo cáo nhiệm vụ (15 phút)
Chọn đại diện 1-2 nhóm học sinh thực hiện báo cáo
Nên khuyến khích tinh thần tự giác, xung phong báo
cáo của các nhóm
Tổ chức các nhóm học sinh còn lại đặt câu hỏi, góp ý
và nhận xét
Nhận xét, điều chỉnh các thiết sót về kỹ năng thuyết
trình, trình bày sơ đồ tư duy, lỗi kiến thức
Đại diện các nhóm thực hiện báo cáo Trong đó làm rõ: Đặc điểm sinh trưởng
và phát triển của hoa mười giờ, quy trình giâm cành hoa mười giờ,…
Thực hiện phản biện: góp ý, nhận xét Ghi nhận Hoàn thiện phiếu học tập
Trang 73.2 Hoạt động 2: Thực hành giâm cành hoa mười giờ (30 phút)
Địa điểm: Vườn rau Hoa Sen
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
Tổ chức học sinh xếp hàng và di chuyển về vườn
rau Hoa Sen
Hướng dẫn thực hành mẫu giâm cành hoa mười giờ:
Chọn và cắt cành hoa mười giờ Chuẩn bị chậu và đất
trồng Xử lý cành hoa mười giờ Giâm cành hoa mười
giờ Tưới nước
Tiến hành thực hành mẫu để học sinh quan sát tại
vườn rau Hoa Sen
Tổ chức học sinh thực hành giâm cành hoa mười giờ:
Mỗi nhóm cử 1 thành viên chuẩn bị chậu và đất trồng,
1 thành viên cắt và chọn giống và 1 thành viên chuẩn
bị nước tưới
- Xử lý chậu và làm đấtVề khu vực của thầy Muội
- Chọn và cắt cành hoa mười giờ Về khu vực của cô
Phụng
- Giâm cành hoa mười giờ và tiến hành tưới Về khu
vực của cô Nhàn
Tổ chức học sinh đánh số (ghi tên nhóm) và sắp xếp
các chậu đã giâm cành hoa mười giờ
Tổ chức học sinh tưới và kiểm tra độ ẩm của đất
Cán sự lớp điều động, tổ chức các học sinh xếp hàng và di chuyển
Quan sát, tiếp nhận các bước cần thiết
để giâm cành hoa mười giờ
Thực hiện theo sự điều động của giáo viên
- Chọn và cắt cành hoa mười giờ tại vườn mẫu Hoa Sen
- Làm đất: trộn đất và cho đất vào vỏ chai nhựa 5 lít (đã được khoan lỗ ở đáy thoát nước)
Các nhóm di chuyển các chậu đã giâm hoa mười giờ về vị trí tập kết và tiến hành đánh số (ghi tên nhóm)
Đại diện các nhóm học sinh nhận thùng tới nước, lấy nước và tiến hành tưới các chậu của nhóm
3.3 Hoạt động 3: Tổ chức chăm sóc cây hoa mười giờ sau khi giâm cành (1 tuần sau)
Địa điểm: Vườn rau Hoa Sen, khu vực vườn rau mẫu – khu chăm sóc cành giâm Giáo
viên tạo điều kiện để học sinh tiếp tục chăm sóc đến khi cây bắt đầu sinh trưởng mạnh
Trang 8THỰC TIỄN
DẠY HỌC
HÌNH ẢNH MINH HỌA HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH TRƯỜNG THCS – THPT
Học sinh nghiên cứu tài liệu chủ đề Học sinh thực hiện các yêu cầu trong tài liệu
Học sinh thiết kế sơ đồ tư duy Học sinh báo cáo nhờ sơ đồ tư duy
Học sinh trình diễn các sơ đồ tư duy Học sinh tập kết tại vườn rau Hoa Sen
Trang 9Học sinh khoan lỗ thoát nước cho chậu Học sinh chuẩn bị đất trồng
Học sinh chọn và cắt cành hoa mười giờ giống Học sinh giâm cành hoa mười giờ
Học sinh giâm cành hoa mười giờ Học sinh tưới chậu hoa mười giờ vừa giâm