TRÌNH TỰ THỰC HIỆN ĐỀ TÀICHƯƠNG 1: Tổng quan về các loại kho lạnh CHƯƠNG 2: Thiết kế mặt bằng và cấu trúc kho lạnh CHƯƠNG 3: Tính toán cách nhiệt, kiểm tra đọng ẩm và đọng sương.. CHƯƠN
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI
Khoa: Điện
Bộ môn: Kỹ thuật nhiệt
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
Đề tài: “Thiết kế hệ thống kho lạnh Logictic bảo quản thực phẩm đông lạnh, đặt tại Lai Châu, kích thước W27.000 x L5.5000 x
H3.000 mm; nhiệt độ -20 oC”.
Giáo viên hướng dẫn: Th.S Phạm Thế Vũ Sinh viên thực hiện: Ngô Thị Hạnh
Lớp: Công nghệ kỹ thuật nhiệt 1 – K10
Hà Nội, ngày 28 tháng 08 năm 2020
Trang 2TRÌNH TỰ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI
CHƯƠNG 1: Tổng quan về các loại kho lạnh
CHƯƠNG 2: Thiết kế mặt bằng và cấu trúc kho lạnh
CHƯƠNG 3: Tính toán cách nhiệt, kiểm tra đọng ẩm và đọng sương
CHƯƠNG 3: Tính toán cách nhiệt, kiểm tra đọng ẩm và đọng sương
CHƯƠNG 4: Tính chọn máy và các thiết bị
CHƯƠNG 5: Xây dựng sơ đồ và tự động hóa hệ thống lạnh
CHƯƠNG 5: Xây dựng sơ đồ và tự động hóa hệ thống lạnh
Trang 3CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH
TỔNG QUAN
VỀ KHO LẠNH
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI THỰC
PHẨM KHÁI NIỆM
PHÂN LOẠI KHO
LẠNH
PHÂN LOẠI
BUỒNG LẠNH
PHÂN TÍCH ĐỀ TÀI
THÔNG TIN VỀ THIẾT
BỊ
Trang 4CHƯƠNG 2:THIẾT KẾ MẶT BẰNG VÀ CẤU TRÚC KHO LẠNH
Trang 5THIẾT KẾ
MẶT BẰNG
VÀ CẤU TRÚC
KHO LẠNH
QUY HOẠCH MẶT BẰNG KHO LẠNH
YÊU CẦU KHI THIẾT KẾ MẶT BẰNG
KHO LẠNH
CHỌN PHƯƠNG ÁN XÂY DỰNG
KHO LẠNH CHỌN LOẠI PANEL KHO LẠNH
XÂY DỰNG NGUYÊN TẮC BẢO
QUẢN CHO SẢN PHẨM CẤU TRÚC KHO LẠNH
Trang 6Tính toán và chọn được sơ đồ mặt bằng
Quy hoạch mặt bằng kho lạnh
Chọn phương pháp xây dựng kho lạnh Chọn cách bốc xếp dỡ hàng trong kho
Cấu trúc kết cấu của kho lạnh
Trang 7Kết quả đạt được
Tính toán
cách nhiệt
và kiểm
tra đọng
ẩm
Xác định các thông số
cơ bản của kho lạnh
Xác định nhiệt tải cho thiết bị
và máy nén
Tính tổn thất nhiệt
CHƯƠNG 3: TÍNH TOÁN CÁCH NHIỆT, CÁCH ẨM VÀ KIỂM TRA
ĐỌNG SƯƠNG CHO KHO LẠNH
Trang 8CHƯƠNG
4
CHƯƠNG
4
Phương pháp làm
lạnh
Phương pháp làm
lạnh
Lựa chọn môi chất
lạnh
Lựa chọn môi chất
lạnh
Các thông số của
chế độ làm lạnh
Các thông số của
chế độ làm lạnh
Tính chọn các thiết bị chính
Tính chọn các thiết bị chính
Tính chọn các thiết
bị đường ống
Tính chọn các thiết
bị đường ống
CHƯƠNG 4:TÍNH CHỌN MÁY NÉN VÀ CÁC THIẾT BỊ
Trang 9Kho lạnh Nhiệt độ bảo quản -20
Công suất lạnh (kW) 9,62 kW
Model 4NES-14Y-40P
Kho lạnh
Công suất lạnh (kW) 9,62 kW
Model 4NES-14Y-40P
BẢNG KẾT QUẢ CHỌN MÁY NÉN
Trang 10CHỌN THIẾT BỊ NGƯNG TỤ
Trang 11CHỌN THIẾT BỊ BAY HƠI
Trang 12CHƯƠNG 5:XÂY DỰNG SƠ ĐỒ VÀ TỰ ĐỘNG HÓA HỆ
THỐNG LẠNH
Vai trò của tự động hóa hệ thống lạnh
Xây dựng sơ đồ hệ thống lạnh
Sơ đồ điện điều khiển kho hệ thống
Lắp đặt kho lạnh và bóc tách khối lượng
Bóc tách khối lượng và vật tư thiết bị
Trang 13SƠ ĐỒ NGUYÊN LÝ HỆ
THỐNG
MẠCH ĐIỀU KHIỂN VÀ BÁO
ĐỘNG BÁO HIỆU MÁY NÉN 1
MẠCH ĐIỀU KHIỂN VÀ BÁO
ĐỘNG BÁO HIỆU MÁY NÉN 2
SƠ ĐỒ NGUYÊN LÝ VÀ ĐỒ
THỊ Log P-h
BẢN VẼ THIẾT KẾ
MẠCH ĐỘNG LỰC
SƠ ĐỒ MẶT BẰNG
Trang 14EM XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN THẦY VÀ CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý
LẮNG NGHE.