Luận văn xác định độ tiêu hoá của một số nguyên liệu sử dụng làm thức ăn cho cá trắm cỏ (ctenopharyngodon idella) tại sơn la

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề	Xác định độ tiêu hóa của một số nguyên liệu sử dụng làm thức ăn cho cá trắm cỏ (Ctenopharyngodon idella) tại Sơn La
Tác giả	Nguyễn Thị Thu Trang
Người hướng dẫn	TS. Trần Thị Nắng Thu
Trường học	Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội
Chuyên ngành	Nuôi trồng thủy sản
Thể loại	Luận văn thạc sĩ nông nghiệp
Năm xuất bản	2010
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	71
Dung lượng	1,36 MB

Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này

Nội dung

luận văn

B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I - - NGUY N TH THU TRANG XÁC ð NH ð LI U S TIÊU HÓA C A M T S NGUYÊN D NG LÀM TH C ĂN CHO CÁ TR M C (Ctenopharyngodon idella) T I SƠN LA LU N VĂN TH C SĨ NƠNG NGHI P Chun ngành: Ni tr ng th y s n Mã s : 60.62.70 Ngư i hư ng d n khoa h c: TS Tr n Th N ng Thu HÀ N I - 2010 L I CAM ðOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên c u c a riêng tơi Các s li u, k t qu nêu lu n văn trung th c chưa t ng ñư c cơng b b t kì cơng trình khác Tơi xin cam đoan r ng thơng tin trích d n lu n văn đ u ñã ñư c ch rõ ngu n g c Tác gi Nguy n Th Thu Trang Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p i L I C M ƠN L i ñ u tiên, tơi xin đư c bày t lịng bi t ơn sâu s c nh t t i TS Tr n Th N ng Thu, ngư i ñã t n tình đ nh hư ng, ch b o giúp đ tơi su t q trình th c hi n lu n văn Tơi xin bày t lịng bi t ơn ñ n Ban giám hi u Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i, Khoa chăn nuôi – nuôi tr ng th y s n trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i, Ban lãnh ñ o Vi n nghiên c u Nuôi tr ng Th y s n I, Phòng H p tác Qu c t ðào t o, Vi n nghiên c u Nuôi tr ng Th y s n I ñã ng h , giúp ñ t o m i ñi u ki n ñ hồn thành t t khóa h c Tơi xin g i l i c m ơn ñ n d án ELAN (B ) tài tr kinh phí giúp chúng tơi th c hi n đ tài Qua ñây xin g i l i c m ơn t i Ban lãnh ñ o cán b , nhân viên Phân tr i cá – khoa chăn nuôi nuôi tr ng th y s n trư ng đ i h c Nơng nghi p Hà N i ñã t o ñi u ki n giúp đ tơi hồn thành lu n văn L i c m ơn chân thành xin g i t i gia đình, b n bè đ ng nghi p, nh ng ngư i ñã giúp ñ ñ ng viên h c t p cu c s ng Hà N i, tháng 10 năm 2010 Tác gi Nguy n Th Thu Trang Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p ii M CL C L i cam ñoan i L i c m ơn ii M cl c iii Danh m c nh ng t vi t t t lu n văn v Danh m c b ng vi Danh m c hình vii M ð U i 1.1 ð tv nñ 1.2 M c ñích c a ñ tài 1.3 N i dung ñ tài 2 T NG QUAN TÀI LI U 2.1 ð tiêu hóa th c ăn c a cá 2.1.1 Phương pháp đánh giá đ tiêu hóa 2.1.2 Th c ăn v n ñ thành ph n đánh giá đ tiêu hóa 2.1.3 Các ch t dinh dư ng tiêu hóa: 2.1.4 M t s nguyên li u s d ng ño ñ tiêu hóa 10 2.2 M ts y ut 12 2.2.1 Thành ph n tính ch t c a th c ăn 12 2.2.2 Gi ng loài 12 2.2.3 Giai ño n phát tri n 13 2.2.4 Tr ng thái sinh lí c a cá 13 2.2.5 Các y u t môi trư ng 13 2.2.6 Lư ng th c ăn t n s cho ăn 13 2.3 M t s đ c tính sinh h c c a cá tr m c 14 2.3.1 H th ng phân lo i 14 2.3.2 ð c ñi m hình thái 14 2.3.3 ð c m dinh dư ng, sinh trư ng 15 nh hư ng t i s tiêu hoá c a cá Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p iii 2.4 Sinh lí tiêu hố c a cá tr m c 16 2.4.1 C u t o b máy tiêu hoá c a cá 16 2.4.2 C u t o n tiêu hoá 16 2.4.3 M t s men h tiêu hố c a cá tr m c 17 2.4.4 Khái qt q trình tiêu hố th c ăn 18 2.5 M t s nghiên c u v đ tiêu hố 18 V T LI U VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 24 3.1 Th i gian ñ a ñi m nghiên c u 24 3.2 V t li u nghiên c u 24 3.3 Phương pháp nghiên c u 26 3.3.1 Các công th c tính t l tiêu hóa 26 3.3.2 Chu n b cá thí nghi m 27 3.3.3 Chu n b th c ăn 27 3.3.4 Cách cho ăn: 29 3.3.5 B trí thí nghi m 30 3.3.6 Phương pháp thu phân 30 3.3.7 Phương pháp phân tích hố h c: 31 K T QU VÀ TH O LU N 34 4.1 Các nguyên li u s d ng thí nghi m đo đ tiêu hố 34 4.1.1 Thành ph n hóa h c c a nguyên li u th nghi m 34 4.1.2 B t cá 38 4.2 Th c ăn th nghi m ño ñ tiêu hoá 39 4.3 ð tiêu hoá c a nguyên li u th nghi m 40 K T LU N VÀ ð XU T 44 5.1 K t lu n 44 5.2 ð xu t 44 cá tr m c TÀI LI U THAM KH O 45 PH L C 52 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p iv DANH M C NH NG T VI T T T TRONG LU N VĂN Ctv : C ng tác viên CTTA : Công th c th c ăn NTTS : Nuôi tr ng thu s n ðVTS : ð ng v t thu s n NCNTTS : Nghiên c u nuôi tr ng th y s n TCVN : Tiêu chu n Vi t Nam Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p v DANH M C B NG STT Tên b ng Trang Th c ăn s th c ăn ph i ch xác đ nh đ tiêu hóa ngun li u Kh h p thu c a photpho t loài cá khác ð tiêu hoá m t s ngu n carbohydrat c a cá tra ð tiêu hoá th c ăn c a cá ch m s d ng phương pháp thu phân khác 11 19 ð tiêu hoá th c ăn c a cá tra s d ng phương pháp thu phân khác 19 Kh tiêu hoá (%) m t s ngu n nguyên li u c a giáp xác 20 ð tiêu hoá c a m t s nguyên li u cá nheo m 21 ð tiêu hóa (%) c a b t ñ u nành c a m t s lồi tơm cá 22 ð tiêu hóa (%) m t s dư ng ch t cám g o c a m t s loài cá 22 10 ð tiêu hoá c a m t s nguyên li u cá Tra 23 11 Thành ph n nguyên li u c a th c ăn s d ng thí nghi m xác đ nh đ tiêu hóa c a nguyên li u 28 12 K t qu phân tích nguyên li u th nghi m 34 13 Thành ph n dinh dư ng c a cám g o (%) ( thu mua t i Sơn La theo m t s nghiên c u trư c đây) 35 14 Thành ph n hố h c c a ngô s n ph m t ngơ 36 15 Thành ph n hố h c c a s n (%) (thu mua t i Sơn La theo m t s ngu n phân tích trư c ñây) 16 37 Thành ph n dinh dư ng c a b t cá thí nghi m m t s lo i b t cá VN 38 17 Thành ph n dinh dư ng c a CTTA s d ng đo đ tiêu hóa 39 18 ð tiêu hố c a cá tr m c đ i v i nguyên li u th nghi m 40 19 ð tiêu hoá protein c a m t s lo i nguyên li u 42 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p vi DANH M C HÌNH STT Tên hình Trang ð tiêu hóa c a th c ăn cá Tr m c Hình thái c u t o c a cá tr m c 14 H th ng b nuôi ng thu phân ca 24 Các lo i th c ăn ( Tương ng v i CTTA ) 25 Máy ñ t khoáng 25 Máy s y 25 B p trưng c t lipid 26 Máy Kjeldahl 26 Máy so màu 26 10 B p cát 26 11 H th ng thu phân cá b ng phương pháp l ng t i trư ng ñ i h c Hà N i 31 12 H th ng ng thu phân cá t i trư ng Hà N i 31 13 ð th đ tiêu hóa c a nguyên li u th nghi m 40 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p vii M ð U 1.1 ð t v n ñ T nh Sơn La t nh mi n núi, vùng cao, n m t nhiên toàn t nh 14.055 km2 Hi n t i phía Tây B c, di n tích Sơn La ngư i dân ch y u nuôi cá b ng lo i như: s n, khoai, ngô, tre, chu i, dâu, l c, v s n lo i c Vi c nuôi cá b ng ngu n th c ăn khác ngô, s n, cám g o dư i d ng th c ăn t ch chưa ñư c ý Ngu n th c ăn c a cá hoàn toàn ph thu c vào s s n có c a lo i nên r t b p bênh Ví d , mùa mưa, t t tuơi s n th c ăn mùa khơ th c ăn khan hi m Ngư i dân ni cá hồn tồn mang tính ch t t phát, t n d ng ngu n th c ăn ao s n có đ ni ch chưa ý th c đư c m t ho t ñ ng kinh t Các lo i nghèo dinh dư ng khơng đáp ng đư c nhu c u dinh dư ng c a cá (Dongmeza ctv., 2009) Hi n s n lư ng cá ni cịn r t th p (

Ngày đăng: 28/11/2013, 09:46

Xem thêm