Tham gia ñieàu tieát caùc quaù trình trao ñoåi chaát ôû thöïc vaät thoângqua hoaït ñoäng xuùc taùc, cung caáp naêng löôïng vaø ñieàu tieát traïng thaùi ngaäm nöôù[r]
Trang 1Bài 5.
DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT.
A/ Mục tiêu:
1/ Kiến thức:
- Hiểu được vai trò của nitơ.
- Trình bày được quá trình biến đổi nitơ trong cây.
- Vận dụng lý thuyết vào thực tiễn sản xuất.
2/ Trọng tâm: * Vai trò của nitơ.
* Con đường chuyển hoá nitơ ở thực vật.
3/ Rèn luyện kỹ năng:
- Phân tích hình ảnh phát biểu nội dung kiến thức.
- Sử dụng các hình vẽ để minh hoạ và hiểu rõ hơn các kiến thức của bài, khái quát, hệ thống kiến thức.
- Hoạt động theo nhóm.
- Vận dụng thực tế.
B/ Chuẩn bị:
- GV: Các hình ảnh SGK Phiếu học tập.
- HS: Ôn lại kiến thức sinh học 10 về các cấu trúc chứa nitơ – xem trước bài mới.
C/ Tiến trình lên lớp:
1/ Ổn định lớp: Kiểm tra sỉ số.
2/ Kiểm tra bài cũ: Dành thời gian kiểm tra 15 phút.
3/ Bài mới: Nước và các ion khoáng sau khi vào rễ (mạch gỗ) thì chúng được vận chuyển lên thân – lá
như thế nào?
I/.
VAI TRÒ SINH LÝ CỦA NGUYÊN TỐ NITƠ.
T
g.
HOẠT ĐỘNG CỦA
GV.
HOẠT ĐỘNG CỦA
Cây xanh có hấp thụ
được nitơ phân tử (N2)
trong không khí hay
không?
Theo H.5.1 Nitơ có
vai trò gì?
Trả lời theo SGK
HS trao đổi nhóm, nghiên cứu SGK trả lời
=> Tham gia vào quá trình TĐC và NL Có vai trò quyết định các quá trình sinh lý của cây trồng
- Thực vật chỉ hấp thụ nitơ ở 2 dạng:
+ Dạng nitrat (NO3-)
+ Dạng amôni (NH4+)
a Vai trò chung Nitơ có vai trò
đặc biệt đối với sự sinh trưởng – phát triển của cây trồng và quyết định năng suất chất lượng thu hoạch
b Vai trò cấu trúc.
- Nitơ có trong thành phần của hầu hết các chất: prôtêin, axit nuclêic, axit amin
- Là thành phần của các hợp chất dự trữ: ADP, ATP
- Các chất điều hoà sinh trưởng
Trang 2c Vai trò điều tiết.
- Tham gia điều tiết các quá trình trao đổi chất ở thực vật thôngqua hoạt động xúc tác, cung cấp năng lượng và điều tiết trạng thái ngậm nước của các phân tử prôtêin trong tế bào chất
II/.
QUÁ TRÌNH ĐỒNG HOÁ NITƠ Ở THỰC VẬT.
T
g.
HOẠT ĐỘNG CỦA
GV.
HOẠT ĐỘNG CỦA
Quá trình khử được
thực hiện ở đâu?
Những con đường
đồng hoá NH3
Nếu tích luỹ NH3
nhiều sẽ gây ngộ độc,
nhưng trong thời kỳ sinh
trưởng mạnh thì cây
thiếu NH3 sự mâu
thuẫn đó giải quyết như
thế nào?
Tham khảo SGK
Dựa vào kiến thức hoá học liên quan để thấy rõ quá trình chuyển đổi
NO3- → NH3
Tham khảo SGK
Tham khảo SGK
1 Quá trình khử nitrat.
Đó là quá trình chuyển NO3- thành
NH3 theo sơ đồ:
NO3- → NO2- → NH3
Mo và Fe hoạt hoá các enzym tham gia vào quá trình khử nitrat Quá trình khử nitrat được thực hiện ở mô rễ và mô lá
2 Quá trình đồng hoá NH 3 trong mô thực vật.
Trong mô thực vật tồn tại 3 con đường liên kết NH3 với các hợp chất hữu cơ:
- Amin hoá trực tiếp các axit xêtô Axit xêtô + NH3 → Axit amin.
- Chuyển vị amin
A.amin+a.xêtô→A.amới+a.xêtômới.
- Hình thành amit: là con đường liên kết phân tử NH3 vào axit amin đicacbôxilix
A.a đicacbôxilix + NH3 → amit
Ý nghĩa của sự hình thành amit:
- Giải độc NH3 tốt nhất
- Là nguồn dự trữ NH3 cho các qú trình tổng hợp axit amin
4/ Củng cố:
- Tại sao nitơ là nguyên tố khoáng không thể thiếu đối với cây trồng?
- Phân tích qú trình đồng hoá nitơ ở thực vật.
5/ Dặn dò:
- Học bài và trả lời các câu hỏi SGK.
- Đọc mục “em có biết”.
- Xem trước bài 6.
Mỹ Xuyên, ngày tháng năm 200 Mỹ Xuyên, ngày tháng năm 200