Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh)

Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 45 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA: KHÁCH SẠN – DU LỊCH

BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN KINH TẾ DU LỊCH

Đề tài: Phân tích đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 4-5 sao trên địa bàn Thành phố Hạ Long

PHẦN 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm và bản chất của cầu du lịch

1.1.1 Khái niệm

Cầu trong du lịch là một bộ phận nhu cầu xã hội có khả năng thanh toán về dịch

vụ hàng hoá, đảm bảo sự đi lại lưu trú tạm thời của con người ngoài nơi ở thườngxuyên của họ nhằm mục đích nghỉ ngơi giải trí, tìm hiểu văn hoá, chữa bệnh tham giavào các chương trình đặc biệt và các mục đích du lịch khách được giới hạn trongkhông gian và thời gian nhất định

1.1.2 Bản chất

Cầu du lịch có nguồn gốc xuất phát từ nhu cầu phát triển tương tự như cầu của hàng hóa, dịch vụ Là nhu cầu được thể hiện trên thị trường hoặc thông qua thị trường.

- Nhu cầu là trạng thái tâm lí biểu hiện sự thiếu hụt nhu cầu về một loại hànghóa, dịch vụ nào đó có thể nhận thức được hoặc không nhận thức được

- Mong muốn về nhu cầu có khả năng nhận biết được đòi hỏi phải thỏa mãn

- Sức mua là nhu cầu có khả năng thanh toán nhưng chưa thể hiện trên thịtrường

- Cầu là nhu cầu có khả năng thanh toán đã mua

- Nhu cầu du lịch bao gồm 3 nhu cầu chính là nhu cầu đặc trưng, nhu cầu dulịch cơ bản và nhu cầu du lịch bổ sung

Cầu du lịch vừa mang tính đơn lẻ vừa mang tính tổng thể.

- Nhu cầu của du lịch là nhu cầu tổng hợp

- Nhu cầu của khách hàng phụ thuộc vào các đặc điểm nhân khẩu học của kháchhàng

Cầu du lịch có thể đo lường được.

1.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu du lịch

1.2.1 Đặc điểm

Cầu du lịch chủ yếu là cầu dịch vụ

- Nhu cầu du lịch là nhu cầu liên quan đến nhu cầu về sự thưởng thức, giải trí,…

nên chủ yếu được thỏa mãn thông qua các sản phẩm dịch vụ Vì vậy đối với cầu dulịch chủ yếu là cầu về dịch vụ như các dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, hướng

dẫn tham quan tìm hiểu,… Trong lĩnh vực du lịch 2/3 là phần chi của du khách chodịch vụ.

- Dịch vụ cơ bản theo Tour (thường bán theo giá bán buôn) Dịch vụ bổ sung

bán trực tiếp cho khách hàng (thường bán theo giá bán lẻ)

- Dịch vụ cơ bản chi phí lớn, thời gian thu hồi vốn chậm, tốc độ quay vòng vốn

lâu

Cầu du lịch đa dạng về chủng loại, chất lượng.

- Do các đặc điểm nhân khẩu của khách hang dẫn đến nhu cầu ngày càng đadạng

- Cầu du lịch là cầu tổng hợp được tạo thành từ các cầu đơn lẻ Do vậy, sự kếthợp dịch vụ từ các cầu đơn lẻ khác nhau từ đó tạo ra sự đa dạng về cầu

Nhà cung ứng chủ động nghiên cứu nhu cầu của khách hàng để nắm bắt xuhướng nhu cầu của khách hàng từ đó nghiên cứu các dịch vụ Chủ động thiết kế, xâydựng các chương trình du lịch, dịch vụ du lịch theo các cách khác nhau để đáp ứng nhucầu của khách hàng

Khác với cầu hàng hóa, cầu du lịch dễ bị thay đổi, thay thế về dịch vụ và đổi hướng sự lựa chọn.

- Cầu du lịch là một loại cầu dịch vụ về nhu cầu bậc cao chưa phải là nhu cầuthiết yếu, do vậy dễ bị nhu cầu bậc thấp thay thế và chi phối Khi nhu cầu bậc thấpkhông được thỏa mãn thì nhu cầu bậc cao khó được thỏa mãn

- Nhu cầu du lịch mang tính vô hình không kiểm định được chất lượng, là nhucầu dịch vụ thường được đáp ứng trong các sản phẩm dịch vụ, khách hàng phải tưởngtượng trước khi tiêu dùng cho nên nhu cầu đó rất dễ bị thay đổi

- Nhu cầu về du lịch mang tính nhất thời

Cầu du lịch có tính thời vụ

- Thời gian rảnh rỗi của khách hàng, thời gian làm việc, nghỉ ngơi

- Phong tục tập quán của người dân

Các đặc điểm khác: tính chất phân tán, tính lặp lại, tính lan truyền,…

1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới cầu du lịch

- Giá cả hàng hóa, dịch vụ có nhu cầu.

- Giá cả của các hàng hóa, dịch vụ có liên quan (như thay thế hoặc bổ sung) với

hàng hóa, dịch vụ đang có nhu cầu

- Thu nhập (hay khả năng thanh toán) của người mua.

Trong phạm vi xã hội (phạm vi rộng), cầu du lịch của các cá nhân được tập hợpthành tổng cầu Khi đó, có một số nhân tố ảnh hưởng đến tổng cầu du lịch như sau:

- Quy mô dân số: Dân số càng đông thì cầu du lịch càng lớn

- Phân bố dân số theo lứa tuổi, giới tính…

- Tổng thu nhập: quốc gia giàu có thì dân cư sẽ có mức chi tiêu cho thời giangiải trí và ngược lại

- Sự phân phối thu nhập: Cơ cấu chỉ tiêu của dân cư giữa các quốc gia phần nào

đó có sự khác nhau tùy thuộc vào sự phân phối thu nhập có công bằng hay không

- Mức độ đô thị hóa: Xu hướng cầu của dân cư nông thôn khác với dân cư thànhphố

- Tình trạng công nghệ: Sự giàu có của một quốc gia và sự phong phú đa dạngcủa cầu tùy thuộc vào tình trạng công nghệ cao hay thấp

- Các chính sách của nhà nước: Chính sách thuế, trợ cấp…

- Các nhân tố khác như vấn đề an toàn, an ninh, chính trị

Với ngành du lịch, sự ảnh hưởng của các nhân tố này được xem xét dưới nhiềugóc độ khác nhau Ví dụ, cầu về ăn uống ngoài gia đình phần nào bị ảnh hưởng bởi giá

cả món ăn, thu nhập cá nhân và giá cả của các cơ sở kinh doanh khác nhau Khi mộtquốc gia trở nên giàu có hơn thì cầu về các kỳ nghỉ tăng lên và chi phí lao động cũngtăng Sự phân bố xã hội theo lứa tuổi cũng khá quan trọng vì thanh niên đi du lịchthường xuyên hơn nhưng lại muốn ở trong các cơ sở lưu trú rẻ tiền hơn Do đó, cầu dulịch thường không đồng nhất và được phân biệt thành các loại khác nhau

PHẦN 2: ĐẶC ĐIỂM VÀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI MỘT SỐ KHÁCH SẠN 4-5 SAO TRÊN ĐỊA BÀN HẠ LONG

2.1 Giới thiệu khái quát về dịch vụ lưu trú tại các khách sạn 4-5 sao trên địa bàn Hạ Long

Thực tế phát triển du lịch trên thế giới đã chứng minh rằng, muốn phát triển dulịch thì trước tiên phải ưu tiên phát triển hệ thống khách sạn du lịch Khách sạn là nơicung cấp dịch vụ lưu trú, ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí, dịch vụ chữa bệnh theo yêucầu của khách hàng, là nơi cung cấp đa dạng dịch vụ, sản phẩm cho khách hàng baogồm những sản phẩm, những dịch vụ của riêng khách sạn, ngành du lịch, và các ngànhthuộc lĩnh vực khác của nền kinh tế quốc dân Kinh doanh khách sạn còn được coi làhình thức “xuất khẩu tại chỗ”, góp phần làm thay đổi cán cân thanh toán của mọi quốcgia Để đẩy mạnh thu hút khách, không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh của mìnhcác nhà quản lý khách sạn luôn tìm mọi kế sách, biện pháp để giành được lợi thế trong

đó nhiệm vụ nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn có ý nghĩa quyết định, đang được

ưu tiên hàng đầu mà nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú là trọng tâm

Hạ Long là một thành phố xinh đẹp, màu sắc, thuộc phần bờ tây vịnh Bắc Bộ

- Đông Bắc Việt Nam Trung tâm Vịnh Hạ Long đã được UNESCO công nhận là

Di Sản Thiên Nhiên thế giới Hàng năm, có hàng triệu lượt du khách tham quan từtrong và ngoài nước đến chiêm ngưỡng sự phát triển, vẻ đẹp của thành phố này,chính vì thế nơi đây phát triển du lịch vô cùng mạnh mẽ đặc biệt phải kể đến dịch

vụ lưu trú với vô vàn sự lựa chọn để nghỉ ngơi cho du khách từ bình dân đến caocấp Tại Hạ Long, với những chuyến du lịch nghỉ dưỡng cao cấp, ngoài các du thuyền

5 sao thì các khách sạn 4-5 sao cũng là địa điểm lý tưởng nhất để lưu trú Ở đây, dukhách sẽ được hưởng trọn vẹn những dịch vụ tiện ích và chất lượng, không gian nghỉngơi thoải mái, thoáng đãng bên bờ vịnh Hạ Long Thành phố Hạ Long cơ bản đượcchia thành 3 khu vực chính là Tuần Châu, Bãi Cháy và Hòn Gai

Tuần Châu là khu vực vui chơi giải trí lớn nhất tại Hạ Long phải nhắc đến vớinhiều cảnh quan đẹp Đây chính là điểm đến phổ biến, yêu thích của khách du lịchnghỉ dưỡng Ưu điểm của những khách sạn 4- 5 sao nơi đây là có không gian thoángđãng, yên tĩnh Du khách sẽ được thưởng ngoạn khung cảnh nên thơ và hùng vĩ củabiển cả, có phần tách biệt hơn vì ở trên đảo, giúp con người thoải mái hòa mình vào

thiên nhiên phù hợp để nghỉ dưỡng Từ đây, du khách cũng rất dễ dàng di chuyển racảng tàu khách Quốc tế Tuần Châu tham gia các tour thăm đảo, vịnh trong ngày haycác tour du thuyền ngủ qua đêm trên Vịnh Hạ Long, Vịnh Lan Hạ Thậm chí, du kháchcòn có thể thuận tiện lựa chọn các dịch vụ di chuyển bằng tàu cao tốc trực tiếp ra Cát

Bà (Hải Phòng) hay Cô Tô (Quảng Ninh) Một số khách sạn tại đây bao gồm: ParadiseSuites Hotel, Lapaz Resort Tuan Chau đáp ứng nhu cầu về dịch vụ lưu trú cao cấplớn của du khách đến với Tuần Châu Paradise Suites là khách sạn 4 sao sang trọng vớicác dịch vụ và tiện nghi tuyệt vời bên bờ Vịnh Hạ Long Nơi đây được xây dựng tạibến cảng Tuần Châu với mục đích mở rộng sự mê hoặc và vẻ hùng vĩ của cảnh Vịnh

Hạ Long, ngay cả khi khách của khách sạn đang ở trên đất liền Năm 2017, khách sạnđược Tripadvisor, trang web đánh giá du lịch nổi tiếng thế giới trao giải thưởngTraveler’s Choice Awards 2017 trong Top 25 khách sạn tốt nhất Việt Nam ParadiseSuites Hotel là khách sạn boutique chất lượng cao và duy nhất trong khu vực Nơi đâychỉ cách Bến thuyền Tuần Châu, lối vào Vịnh Hạ Long vài bước chân Paradise Suites

là nơi nghỉ ngơi sang trọng hoàn hảo cho những người muốn chứng kiến Di sản Thếgiới được UNESCO công nhận Khách sạn sang trọng với 179 phòng ở với chất lượng

và dịch vụ hàng đầu Chất lượng tương đương trên các con du thuyền Paradise Cruise,Paradise Suites Hotel mở rộng mức độ hiếu khách cao cấp đến tận bờ biển của kỳ quanthế giới này Paradise Suites Hotel là sự thể hiện sự sang trọng lấy cảm hứng từ Vịnh

Hạ Long huyền bí Mỗi phòng boutique là một phòng suite, và được xây dựng để đápứng mong đợi của những du khách thế giới ngày nay đang tìm kiếm sự tinh tế và đẳngcấp

Bãi Cháy được xem là trung tâm du lịch chính của Hạ Long nên hệ thống kháchsạn, nhà nghỉ nơi đây phát triển rất mạnh Khi lưu trú tại đây, du khách sẽ được hòamình vào cuộc sống sôi động về đêm với: chợ đêm Hạ Long, cầu Bãi Cháy, cáp treo

Nữ hoàng, các khách sạn cao cấp tiêu biểu trong khu vực này đó là Vinpearl HalongResort, Wyndham Legend Halong Hotel, Royal Lotus Halong Hotel, Novotel Halong;Muong Thanh Halong Hotel, Eastin Phát Linh Hotel phục vụ nhu cầu lưu trú cho dukhách thích tham gia vào các hoạt động vui chơi giải trí tại đây Nằm cạnh bãi biển BãiCháy nổi tiếng và công viên nước Sun World Ha Long Park, Novotel Ha Long Bay làkhách sạn 4 sao mang đến sự tiện nghi và dịch vụ hoàn hảo cho mọi du khách ghéthăm Chỉ mất 1,5 tiếng di chuyển bằng ô tô từ cảng hàng không quốc tế Cát Bi và 3

tiếng từ cảng hàng không quốc tế Nội Bài, khách sạn gồm 225 phòng, từ phòng TiêuChuẩn đến phòng Suite 1 phòng ngủ Mỗi phòng trong khách sạn đều được thiết kếtrên tinh thần đem lại phong cách sống dễ dàng và tiện nghi bậc nhất Với cửa sổ vàgương lớn, từ khách sạn du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh vịnh HạLong từ trên cao Chỉ cách cảng tàu Tuần Châu 15 phút lái xe, khách sạn là một địa chỉ

lý tưởng để thư giãn tĩnh lặng và tận hưởng hồ bơi tràn bờ tuyệt đẹp sau một ngày dài.Đến với khu vực Hòn Gai tuy không có nhiều khách sạn 5 sao phục vụ khách dulịch như trung tâm Bãi Cháy hay Tuần Châu nhưng cũng là một nơi rất đáng để bạnkhám phá Đó là sự độc đáo, đặc trưng riêng của cuộc sống người dân Hạ Long vớicác khu chợ hải sản nhộn nhịp từ sáng tinh mơ đến những nhà hàng phục vụ đồ ăn tươingon, giá cả hợp lý; hay chỉ đơn giản là thưởng thức cảnh đẹp của cung đường baobiển bên bờ vịnh, hòa mình vào đời sống tấp nập của phố xá nơi Nơi đây có một sốkhách sạn 4-5 sao nổi tiếng như FLC Grand, Halong DC Hotel FLC Grand HotelHalong sở hữu 649 phòng khách sạn với nội thất sang trọng và trang thiết bị cao cấp.Kết hợp phong cách thiết kế ấn tượng với những giá trị truyền thống, khách sạn FLCGrand Hotel Halong mang trong mình dấu ấn đậm chất Việt Nam với không gian ấntượng, những tiện ích hàng đầu đang chờ bạn bước vào để khám phá và tận hưởngphong cách sống đích thực Mỗi phòng đều được sắp đặt một cách tinh tế với ban cônghoặc cửa sổ nhìn thẳng ra phía Vịnh Hạ Long hoặc sân golf khoáng đạt và trang bị đầy

đủ phòng tắm riêng với vòi sen hoặc bồn tắm FLC Grand Hotel Hạ Long là khách sạn

5 sao duy nhất tại Quảng Ninh sở hữu phòng tổng thống với tiêu chuẩn an ninh hàngđầu, sảnh tiếp đón biệt lập, đầy đủ tiện nghi và dịch vụ

2.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại một số khách sạn 4-5 sao trên địa bàn Hạ Long

2.2.1 Đặc điểm cầu dịch vụ lưu trú của các khách sạn 4-5 sao tại Hạ Long

 Cầu khách du lịch thuần túy nội địa

Cầu về dịch vụ lưu trú của khách du lịch là người Việt Nam đi du lịch đến HạLong mà nhu này nảy sinh từ các chuyến đi nghỉ, tham quan, thăm thân nhân và cácmục đích phi công việc khác tại Hạ Long Theo như thống kê năm 2019, lượng khách

du lịch nội địa là 1,9 triệu lượt - một con số khá cao Do đó nhu cầu sử dụng dịch vụlưu trú cũng phát triển mạnh đem lại doanh thu rất cao cho du lịch Hạ Long nói riêng

và Quảng Ninh nói chung

Tuy nhiên phần lớn số lượng khách nội địa lựa chọn lưu trú tại các khách sạn caocấp là chưa nhiều do đặc điểm giá thành lưu trú ở khách sạn 4-5 sao tại Hạ Long làtương đối cao, phần lớn chưa phù hợp với mức chi trả trung bình cho du lịch lưu trúcủa khách nội địa Do đó hầu như khách du lịch thuần túy nội địa lựa chọn lưu trú ởnhững khách sạn có giá tương đối bình dân hơn, không yêu cầu chất lượng dịch vụcao Tuy nhiên, với những khách có mức thu nhập khá hơn, thì việc hưởng thụ và lựachọn nơi lưu trú tại các khách sạn cao cấp tại Hạ Long vẫn là lựa chọn hàng đầu, đặcbiệt với những khách sạn ven biển, khách sạn nằm tại vị trí trung tâm của Hạ Longnhư FLC Grand, Vinpearl Hạ Long Bay Resort, Paradise Suite Tuần Châu,…

Cầu dịch vụ lưu trú của khách du lịch thuần túy nội địa tại Hạ Long mang tínhchất thời vụ tập trung chủ yếu từ tháng 4-9 hàng năm Đây là khoảng thời gian nóngbức nhất trong năm tại Việt Nam, cũng là khoảng thời gian các gia đình có con nhỏđược nghỉ hè, các công ty tổ chức đi du lịch, tham quan nhiều nhất nên chắc chắn đa

số khách du lịch sẽ tìm đến Hạ Long để tận hưởng bầu không khí thoáng mát, dễ chịutại đây để xua đi cái nóng oi bức mùa hè Do đó cầu dịch vụ lưu trú tại một số kháchsạn 4-5 sao trong khoảng thời gian này gần như đạt 100% Vào những tháng còn lạitrong năm thì lượng cầu dịch vụ này chưa được cao bởi là khoảng thời gian người dâncòn phải tập trung đi làm, đi học không có nhu cầu cho du lịch, vui chơi giải trí

Cầu về lịch vụ lưu trú tại các khách sạn cao cấp có sự co giãn tương đối theo giádịch vụ như thị trường có khả năng chi trả thấp thì giá tăng cầu giảm và thị trường cókhả năng chi trả cao thì ngược lại Vì thế nếu khả năng chi trả của khách du lịch thuầntúy nội địa thấp thì họ sẽ chi trả cho các dịch vụ lưu trú khác phù hợp với túi tiền hơn

là lựa chọn lưu trú tại các khách sạn cao cấp hay tùy thuộc vào mục đích cá nhân của

du khách mà lượng cầu cho dịch vụ lưu trú này có xu hướng bị giảm

 Cầu khách du lịch thuần túy quốc tế

Cầu về dịch vụ lưu trú của công dân quốc gia khác đang ở Hạ Long và cũng nảysinh từ các chuyến đi nghỉ dưỡng, tham quan, thăm thân và những mục đích phi côngviệc khác Năm 2019 lượng khách du lịch quốc tế đến Hạ Long ước tính đạt đến 2,9triệu lượt chiếm phần lớn hơn so với khách nội địa, kéo theo đó là cầu về dịch vụ lưutrú tăng mạnh đặc biệt ở các khách sạn hạng sang vì khách quốc tế có thu nhập caohơn khách nội địa và có xu hướng sử dụng các dịch vụ cao cấp nhằm thỏa mãn sự nghỉngơi của chính họ một cách tốt nhất Cầu dịch vụ lưu trú của khách du lịch thuần túy

quốc tế tại Hạ Long cũng rất đa dạng về đối tượng, mục đích và sự lựa chọn lưu trú.

Hạ Long là một nơi có nhiều điểm hấp dẫn du lịch, vì thế mà thu hút được rất nhiềukhách du lịch thuần túy quốc tế từ các quốc gia Thông thường thì khách du lịch thuầntúy quốc tế sẽ có yêu cầu về dịch vụ lưu trú cao hơn so với khách nội địa, phần lớnthường lựa chọn lưu trú ở các khách sạn 4-5 sao

Khách du lịch thuần túy quốc tế có cầu nghỉ dưỡng tại những khách sạn gần biển,

có view đẹp nhẹ nhàng, yên tĩnh đế ngắm cảnh Một số khách sạn 5 sao cao cấp rấtgần biển thích hợp để đi dạo, tận hưởng sự yên bình tại Hạ Long cho du khách lựachọn như Vinpearl Hạ Long Resort, Wyndham Legend Halong Hotel, Novotel HạLong Bay, Nếu khách du lịch yêu thích sự náo nhiệt và ẩm thực ngon độc đáo thìkhách sạn Mường Thanh Hạ Long sẽ là điểm lưu trú lý tưởng để họ lựa chọn

Cầu dịch vụ lưu trú của khách thuần túy quốc tế tại Hạ Long cũng mang tính thời

vụ, tức là lượng khách đến lưu trú tại Hạ Long không đều đặn quanh năm mà thườngtập trung vào một thời điểm nhất định Hạ Long được biết đến là thành phố biển với tàinguyên du lịch chủ yếu là những bãi biển xanh, cát trắng, mà tài nguyên du lịch biểnlại bị phụ thuộc vào yếu tố thời tiết, tự nhiên nên đã tạo ra tính thời vụ cho du lịch nghỉdưỡng tại đây Cầu du lịch thường tăng vào mùa hè và giảm vào mùa đông đồng nghĩavới việc cầu lưu trú mùa hè sẽ cao và mùa đông sẽ thấp Về tài nguyên nhân văn thì tại

Hạ Long có nhiều các lễ hội lớn đẳng cấp quốc tế được tổ chức hàng năm tạo thờiđiểm thích hợp cho du khách đến thăm quan, lưu trú Tuy nhiên các lễ hội này khôngtrải đều vào các tháng trong năm mà thường tập trung theo mùa lễ hội riêng, nên cầulưu trú cũng phải phụ thuộc vào yếu tố này Theo thống kê của các khách sạn 4-5 saotại Hạ Long thì lượng khách du lịch quốc tế tới lưu trú tại Hạ Long tập trung nhiềunhất vào khoảng thời gian từ tháng 7 tới tháng 9 và ít hơn vào những tháng còn lạitrong năm, gần như giống với cầu của khách nội địa

Cũng như cầu lưu trú của khách thuần túy nội địa, cầu dịch vụ lưu trú của kháchthuần túy quốc tế tại các khách sạn cao cấp cũng mang đặc điểm nhạy cảm tương đối

về giá Đối với những tháng cao điểm giá của dịch vụ lưu trú tại Hạ Long đặc biệt củacác khách sạn 4-5 sao là tương đối cao Tuy nhiên, với nhu cầu cầu du lịch nghỉ dưỡngđặc trưng cần được đáp ứng hằng năm của khách quốc tế, chỉ cần phù hợp về thời gian

và có khả năng chi trả thì lượng cầu dịch vụ lưu trú nói chung và lưu trú tại khách sạnhạng sang vẫn rất cao, còn với những tháng khác trong năm thì lượng khách quốc tế có

hạn chế hơn Bên cạnh đó, một số du khách quốc tế khác còn lựa chọn đến Hạ Long đểtận hưởng những khoảng thời gian vắng vẻ, ít xô bồ, đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, xả

“stress” vào những khoảng thời gian mà có cầu dịch vụ lưu trú thấp

 Cầu khách du lịch công vụ nội địa

Đây là cầu về dịch vụ lưu trú của khách Việt Nam đi du lịch đến Hạ Long, mànhu cầu này nảy sinh chủ yếu từ các chuyến đi công việc như: công tác, giao dịch kinhdoanh, gặp gỡ đối tác, kí kết hợp đồng… Cầu về dịch vụ lưu trú ở Hạ Long nói riêng

và ở Việt Nam nói chung đối với đối tượng khách với mục đích đi công việc nội địa làphụ thuộc vào ngành hoặc lĩnh vực của người đi công tác Đối với đối tượng kháchnày chủ yếu phụ thuộc vào cơ quan chủ quản và họ thường có xu hướng tiết kiệm mộtcách tối đa Với đối tượng khách này, mọi chi tiêu của một chuyến đi được hạn địnhnên họ thường chỉ chọn những khách sạn thuộc bậc trung tầm 2-3 sao để nghỉ ngơi,thậm chí do cầu dịch vụ này dễ bị thay đổi vì tính vô hình của du lịch dẫn đến khôngtrực tiếp được kiểm nghiệm nên họ còn chọn những khách sạn, nhà nghỉ nào rẻ nhấttránh phải lãng phí quá nhiều chi phí không đáng có, nên cầu lưu trú của đối tượngkhách này với khách sạn 4-5 sao không đáng kể

Nhưng ngày nay đã xuất hiện các đối tượng khách MICE, đó là loại hình du lịchkết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức sự kiện, du lịch khen thưởng của cáccông ty cho nhân viên, đối tác MICE - viết tắt của Meeting (hội họp), Incentive (khenthưởng), Convention (hội nghị, hội thảo) và Exhibition (triển lãm), tên đầy đủ tiếngAnh là Meeting Incentive Conference Event Bởi vậy các đoàn khách MICE thườngrất đông (vài trăm khách) và đặc biệt mức chi tiêu cao hơn khách đi tour bình thường(do Ban tổ chức các hội nghị quốc tế bao giờ cũng đặt phòng cho khách ở khách sạn 4

- 5 sao, dịch vụ cao, tour sau hội nghị phải thiết kế chuyên biệt theo yêu cầu…).Chiếm tỷ lệ lớn trong cầu lưu trú tại hệ thống khách sạn 4-5 sao thường là các doanhnhân, CEO thành đạt và các đoàn khách MICE nội địa Họ đều có những yêu cầu caođối với nơi lưu trú tại điểm mình đến làm việc và chỉ có các khách sạn hạng sang 4-5sao mới đáp ứng được đầy đủ nhu cầu của họ Tuy nhiên, nhìn chung thì cầu dịch vụlưu trú tại khách sạn 4-5 sao của khách du lịch công vụ nội địa vẫn không cao bằngkhách quốc tế

 Cầu khách du lịch công vụ quốc tế

Cầu dịch vụ lưu trú tại khách sạn 4-5 sao của khách du lịch công vụ quốc tế luônchiếm tỷ lệ lớn hơn so với đoàn khách du lịch công vụ nội địa do họ có nguồn thu

nhập hay mức chi phí cho công vụ lớn hơn Chính vì thế mà các khách du lịch công vụquốc tế đặc biệt là các đoàn khách MICE khi đến Hạ Long đều lựa chọn dịch vụ lưutrú tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp, dẫn đến cầu lưu trú của loại khách nàytại khách sạn 4-5 là tương đối lớn.

Khách du lịch công vụ quốc tế thường có xu hướng yêu cầu chất lượng dịch vụlưu trú cao hơn khách công vụ nội địa Năm 2020, lượng khách tham quan vịnh HạLong ước đạt 1,5 triệu lượt, bằng khoảng 30% so với năm 2019 nhưng do bị ảnhhưởng bởi đại dịch covid, trong đó chỉ có hơn 400.000 khách nước ngoài và hầu nhưđều là các kĩ sư, cán bộ, Khách du lịch công vụ quốc tế đến Hạ Long với nhiều mụcđích như: thương mại, dự hội nghị, hội thảo Mấy năm trở lại đây có khá nhiều hộinghị, hội thảo cao cấp tầm quốc gia, quốc tế, sự kiện văn hoá, thể thao và du lịch đãđược tổ chức thành công ở thành phố Hạ Long, đặc biệt khi ngày càng có nhiều sựkiện quốc tế lớn được tổ chức tại Việt Nam trong đó phải kể đến sự kiện Đối thoạichính sách cao cấp về du lịch bền vững APEC 2017, Diễn đàn Du lịch ASEAN (ATF)2019,… đã thu hút các đoàn khách MICE quốc tế đến Hạ Long bao gồm thương nhân,đại biểu quốc tế,…

Lượng khách du lịch công vụ quốc tế khi đến Việt Nam họ thường kết hợp dulịch với khảo sát thị trường, tham gia hội nghị có sức mua lớn tiêu tốn hàng ngàn USDcho một chuyến đi, yêu cầu về dịch vụ lưu trú cao, đa dạng , kèm nhiều dịch vụ bổsung: vui chơi , giải trí, phiên dịch… và vì thế thường hướng tới chọn các gói dịch vụlưu trú tại khách sạn 4-5 sao để có thể đáp ứng mọi nhu cầu của họ Chi tiêu mỗi ngàycủa họ được ước tính lớn hơn 1500 USD, trong đó 65% để lưu trú và ăn uống Vì thế,hàng loạt những khách sạn đẳng cấp quốc tế với đầy đủ tiện nghi và dịch vụ kèm theonhư Vinpearl Hạ Long Bay resort, Wyndham Hạ Long, Royal Hạ Long, Mường ThanhQuảng Ninh, quần thể du lịch FLC Hạ Long…đã đem đến cho khách du lịch công vụ

có được những lựa chọn đa dạng về chất lượng và chủng loại mà họ cần

2.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu lưu trú tại các khách sạn 4-5 sao trên địa bàn Hạ Long

 Cầu khách du lịch thuần túy nội địa

Nhìn chung, cầu lưu trú khách du lịch thuần túy nội địa đến Hạ Long cũng chịu

ảnh hưởng của những nhân tố ảnh hưởng chung đến cầu du lịch Sự phong phú, đa

dạng từ tuổi tác, giới tính đến nghề nghiệp, sở thích,… khi lựa chọn chủng loại và chất