Bộ xương -Đầu và cổ rất dài và di động nên số lượng các đốt sống cổ nhiều , dài và di động hơn.. -Chi trước biến đổi thành cánh , chi sau rất phát triển và cứng Để thích hợp với s
Trang 1CƠ THỂ HỌC GIA CẦM
Da và lông – Bộ xương –
Hê cơ – Hệ thống hô hấp
Hệ thống tiêu hoá -hệ thống niệu dục
Trang 2 -Lông chứa nhiều đạm dưới dạng kêratine muốn tiêu hoá phải thuỷ phân , tỉ lệ
đạm khoảng 85-87%
_Có 4 loại lông vũ : lông bọc hay lông ống , lông tơ , lông măng & lông hình bút sơn
Trang 3Bộ xương
-Đầu và cổ rất dài và di động nên số lượng các đốt sống cổ nhiều , dài và di động hơn
-Đai ngực gồm 3 xương : x.vai , x.mỏ quạ và
x.đòn gánh X.ức rất phát triển
_Nhiều xương ở trạng thái xốp vì vậy bộ xương gia cầm rất nhẹ
-Chi trước biến đổi thành cánh , chi sau rất
phát triển và cứng
Để thích hợp với sự bay , khi đi cac đốt sống dính với nhau chắc chắn trong cả vung ngực , thắt lưng & x
Trang 6Hệ cơ
Các cơ ức rất phát triển giúp cho sự bay ,
gồm có cơ ức lớn và cơ ức nhỏ còn gọi là
cơ cụp cánh và dương cánh khi bay
Trên gà các cơ đùi và chân khá phát triển tạo nên phần thịt đùi có khối lượng và chất lượng cao
Cơ bắp chuối và các cơ của chân mạnh giúp gà và chim đậu trên các cành cây khi ngũ
Cơ vùng thân và cổ gồm nhiều cơ ngắn &
nhỏ
Các cơ ở đầu , cơ của da , cơ của lông , cơ
của đuôi
Trang 7Hệ thống hô hấp
Gồm có xoang mũi hay hốc mũi , yết hầu , thanh quản trước , khí
quản , thanh quản sau , phổi và
các túi khí
-Cơ hoành kém phát triển
-Xoang mũi có thể liên lạc với
mắt.
-Phổi gia cầm nhỏ nên được tăng cường các túi khí
Trang 11Các túi khí và chức
năng
Có 4 túi đôi và 1túi đơn :
-Túi khí ngực cổ là túi đôi
-Túi khí ngực trước là túi đơn
-Túi khí ngực sau : túi đôi
-Túi khí bụng nhỏ : túi đôi
-Túi khí bụng lớn : túi đôi
Chức năng : Tăng cường sự hô hấp , làm cho cơthể nhẹ tạo sức bật nhẹ nhàng khi di chuyển , điều hoà thân nhiệt
Các
Trang 12Hê thống tiêu hoá
hoá
, phần ngực ; dạ dày gồm dạ dày tuyến và dạ dày cơ ; ruột non gồm tá tràng , không tràng , hồi tràng ; ruột già gồm 2 manh tràng và kết trực tràng ; phần cuối là xoang hậu môn
nước bọt ở xoang miệng , gan và tuỵ
tạng
Trang 16Đặc điểm về sự tiêu
hoá
thời gian ngắn , ở đây được thấm nước rồi vào dạ dày tuyến , chịu tác động của dịch
vị rồi qua dạdày cơ được nghiền nát Sau
đó thức ăn qua ruột , với tác động của
mật , dịch tuỵ và dịch ruột sẽ phân hoá
thành những phần có thể hấp thu được đưa qua hệ tuần hoàn còn phần không dùng được theo ruột già thải ra ngoài
nước tiểu và đường sinh sản , sinh dục
Trang 17Cơ quan niệu tiết và sinh
dục trống
hai ống dẫn tiểu , trên gia cầm
không có bàng quang và ống thoát
tiểu
gồm hai dịch hoàn , hai phó dịch hoàn và hai ống dẫn tinh Gia cầm không
có các tuyến sinh dục phụ , gà
không có dương vật , vịt và ngỗng
có cơ quan giao hợp như là dương vật
Trang 19Cơ quan sinh dục của gia
cầm mái
bên trái