Thực chất của quá trình trên xảy ra theo 2 giai đoạn sau: Tinh bột (sắn, ngô, gạo) → Glucozơ → Rượu etylic. Biết hiệu suất của mỗi giai đoạn trên đều đạt 80%[r]
Trang 1BÀI TẬP TRẮC
HIĐROCACBON
Câu 1
Độ rượu là
A số mol rượu etylic có trong 100ml h
B số l rượu etylic có trong 100ml h
C số ml rượu etylic có trong 1000ml h
D số ml rượu etylic có trong 100ml h
Câu 2
Công thức cấu tạo thu gọn của rượu etylic là:
A CH3-CH2-OH
C CH3OH
Câu 3
Số ml rượu etylic có trong 500 ml rư
A 20ml
C 2ml
Câu 4
Giấm ăn là dung dịch axit axetic có n
A 3-6%
C 2-5%
Câu 5
Dãy chất phản ứng với axit axetic là
A ZnO, Cu, Na2CO3, KOH
C SO2, Na2CO3, Fe, KOH
Câu 6
Đun nóng axit axetic với rượu etylic có axit sunfuric làm xúc tác thì ng
không màu, mùi thơm, không tan trong nư
A đimetyl ete
C rượu etylic
Câu 7
Dãy gồm các chất tham gia phản ứng thu
A Tinh bột, xenlulôzơ, glucôzơ, PE
NGHIỆMCHƯƠNG V : DẪN XU ĐROCACBON – POLIME
u etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước
u etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước
u etylic có trong 1000ml hỗn hợp rượu với nước
u etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước
u etylic là:
B CH3-O-CH3
D CH3-O-C2H5
u etylic có trong 500 ml rượu 400 là:
B 200ml
D 0,2ml
ch axit axetic có nồng độ phần trăm từ:
B 1-3%
D 2-10%
i axit axetic là
B ZnO, Fe, Na2CO3, Ag
D ZnO, Na2CO3, Fe, KOH
u etylic có axit sunfuric làm xúc tác thì người ta thu đư không màu, mùi thơm, không tan trong nước và nổi trên mặt nước Sản phẩm đó là
B etyl axetat
D metan
ng thuỷ phân là:
t, xenlulôzơ, glucôzơ, PE
XUẤT CỦA
i ta thu được một chất lỏng
Trang 2B Tinh bột, xenlulôzơ, glucôzơ, PVC
C Tinh bột, xenlulôzơ, saccarôzơ, chất béo
D Tinh bột, xenlulôzơ, glucôzơ, chất béo
Câu 8
Cho các đoạn chưa hoàn chỉnh sau:
-Khi để mía lâu ngày trong không khí, đường (1) có trong mía sẽ bị vi khuẩn có trong không khí lên men chuyển thành (2), sau đó thành rượu etylic
-Quá trình hình thành (3) và (4), đây là quá trình quan trọng trong tự nhiên, nó vừa hấp thụ khí CO2, vừa giải phóng O2, vì vậy có tác dụng cân bằng khí quyển
-Trong cơ thể động vật, (5) tập trung nhiều ở mô mỡ, còn trong thực vật (5) tập trung nhiều ở quả và hạt
Dãy số (1), (2), (3), (4), (5) lần lượt là:
A Chất béo, glucozơ, tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ
B Saccarozơ, glucozơ, tinh bột, xenlulozơ, chất béo
C Saccarozơ, glucozơ, tinh bột, chất béo, xenlulozơ
D Saccarozơ, glucozơ, chất béo, xenlulozơ, tinh bột
Câu 9
Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo, khi đun nóng hoặc cho thêm hoá chất vào dung dịch này thường xảy ra kết tủa protein Hiện tượng đó gọi là:
A Sự oxi hoá B Sự khử
C Sự cháy D Sự đông tụ
Câu 10
Dãy chất gồm các polime là :
A Metan, polietylen, cao su thiên nhiên, cao su buna
B Polietylen, tinh bột và xenlulozơ, saccarozơ
C Polietylen, tinh bột và xenlulozơ, protein
D Polietylen, tinh bột và xenlulozơ, glucozơ
Câu 11
Chỉ dùng dung dịch iot và dung dịch AgNO3 trong NH3 có thể phân biệt được mỗi chất trong nhóm nào sau đây:
A Hồ tinh bột, glucozơ, saccarozơ B Chất béo, hồ tinh bột, saccarozơ
C Hồ tinh bột, polietylen, saccarozơ D Chất béo, saccarozơ, glucozơ
Câu 12
Chỉ dùng nước nóng (từ 650 trở lên) có thể phân biệt được
A tinh bột, chất béo, glucozơ, saccarozơ
Trang 3B tinh bột, xenlulozơ, chất béo, glucozơ
C tinh bột, protein, glucozơ, saccarozơ
D tinh bột, polietilen, glucozơ, saccarozơ
Câu 13
Trong một buổi thực hành hóa 9, bạn Nam đã tiến hành thí nghiệm nhận biết 3 lọ đựng 3 hóa chất glucozơ, saccarozơ, tinh bột như sau: Lấy mỗi lọ một ít hóa chất cho vào ống nghiệm, đánh số thứ tự 1,2,3 ; nhỏ dung dịch iot vào các ống nghiệm, thấy ống 1 chuyển màu xanh ; Nam tiếp tục nhỏ dung dịch AgNO3 trong amoniac vào ống 2,3 thấy ống 2 có kết tủa bạc Chứng tỏ hóa chất đựng trong các ống 1,2,3 lần lượt là
A Glucozơ, saccarozơ, tinh bột B Tinh bột, glucozơ, saccarozơ
C Glucozơ, tinh bột, saccarozơ D Tinh bột, saccarozơ, glucozơ
Câu 14
Đốt cháy chất hữu cơ X (là một trong số các chất tinh bột, saccarozơ, glucozơ, protein) thấy tạo ra sản phẩm là CO2, H2O và khí N2 Vậy X có thể là:
A Tinh bột B Saccarozơ
C Glucozơ D Protein
Câu 15
Đun 20ml dung dịch glucozơ với 1 lượng dư Ag2O người ta thấy sinh ra 1,08g bạc Nồng độ mol/l của dung dịch glucozơ là:
A 0.25M B 0.2M
C 0.5M D 2.5M
Câu 16
Khi lên men glucozơ, người ta thấy thoát ra 22,4 lít khí CO2 ở đktc Biết hiệu suất của quá trình lên men là 90% Khối lượng glucozơ đã lấy lúc ban đầu là:
A 8,1g B 81g
C 0,81g D 810g
Câu 17
Đốt cháy một loại gluxit (thuộc một trong các chất sau: glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ) người
ta thu được nước và CO2 theo tỉ lệ về số mol là 6:11 Vậy gluxit đó là:
A Glucozơ B Xenlulozơ
C Saccarozơ D Tinh bột
Câu 18
Để điều chế rượu etylic, một nhà khoa học đã cho lên men 54g glucozơ và tiến hành thí nghiệm tại
300 – 320C Biết rằng phản ứng xảy ra hoàn toàn Do đó, khối lượng rượu etylic thu được là:
A 1,38 g B 2,76 g
C 27,6 g D 13,8 g
Trang 4Câu 19
Từ 1 tấn nước mía chứa 15% saccarozơ có thể thu được a kg saccarozơ (biết hiệu suất thu hồi đường đạt 80%) Giá trị của a là
A 150 B 120
C 130 D 100
Câu 20
Trong thực tế, người ta sản xuất rượu etylic bằng cách nấu gạo hoặc sắn, ngô Thực chất của quá trình trên xảy ra theo 2 giai đoạn sau: Tinh bột (sắn, ngô, gạo) → Glucozơ → Rượu etylic Biết hiệu suất của mỗi giai đoạn trên đều đạt 80% Vậy khối lượng rượu etylic thu được từ 1 tấn tinh bột là:
A 300kg B 200kg
C 387,4kg D 38,74kg
ĐÁP ÁN