Câu 108: Cho hỗn hợp M gồm 2 hợp chất hữu cơ mạch thẳng X, Y (chỉ chứa C, H, O) tác dụng vừa đủ với 8 gam NaOH, thu được một rượu đơn chức và hai muối của hai axit hữu cơ đơn chức kế tiế[r]
Trang 1LUYỆN TẬP ESTE VÀ CHẤT BÉO
A etyi axetat B etylen glicol oxalat C vinyl axetat D isopropyl propionat
Câu 5: Chất nào sau đây khi tác dụng với dung dịch NaOH cho sản phẩm là 1 muối hữu cơ và 2 ancol ?
A CH2(COOC2H5)2 B (C2H5COO)2C2H4
C CH3COOC2H4OOCH D CH3OOC-COOC2H5
Câu 6: Hai chất hữu cơ X và Y đều có khối lượng phân tử bằng 60 Chất X có khả năng phản ứng với Na,
NaOH và Na2CO3 Chất Y phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) nhưng không phản ứng với Na.CTCT của X và Y lần
A CH3-COOH, CH3-COO-CH3 B (CH3)2CH-OH, H-COO-CH3
C H-COO-CH3, CH3-COOH D CH3-COOH H-COO-CH3
Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X Cần vừa đủ 4,83 mol O2, thu được 3,42 mol CO2 và 3,18 mol
H2O Mặt khác, cho a gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được b gam muối Giá trị của b là
D
R C O CH2R' C O CH R" C O CH2O
O O
Câu 9: Hãy chọn định nghĩa đúng về "chỉ số axit":
chất béo
Câu 10: Natri đođekylbenzen sunfonat có công thức như sau thuộc loại gì? Hãy chọn đáp án đúng.
CH 3 (CH 2 ) 10 CH 2 SO 3 Na
Câu 11: Chọn câu phát biểu đúng về chất béo:
1) chất béo là este 3 lần este (trieste, triglixerit) của glixerol (glixerin) với các axit monocacboxylicmạch dài, không phân nhánh ;
2) chất béo rắn thường không tan trong nước, nặng hơn nước ;
3) dầu (dầu thực vật) là một loại chất béo trong đó có chứa các gốc axit cacboxylic không no ;
4) các loại dầu (dầu ăn, dầu nhờn v.v ) đều không tan trong nước cũng như trong các dung dịch HCl,NaOH ;
5) chất béo (rắn cũng như lỏng) đều tan trong dung dịch KOH, NaOH ;
Trang 26) có thể điều chế chất béo nhờ phản ứng este hóa giữa grixerol và axit monocacboxylic mạch dài.
Câu 12: Đun nóng hỗn hợp 2 axit béo R-COOH và R'-COOH với grixerol Hỏi có thể thu được tối đa bao
nhiêu loại triglixerit?
Câu 16: Có 4 chất lỏng không màu: dầu ăn, axit axetic, nước, rượu etylic Hãy chọn cách tốt nhất, nhanh
nhất để phân biệt 4 chất đó bằng phương pháp hóa học (trong các lựa chọn ghi thứ tự sử dụng các chất)
Câu 17: Đun nóng hỗn hợp axit oxalic với hỗn hợp rượu metylic, rượu etylic (có mặt H2SO4 đặc xúc tác)
có thể thu được tối đa bao nhiêu este?
Câu 18: Có hỗn hợp hai đồng phân X, Y có công thức phân tử C3H6O2 X, Y có thể là:
A hoặc 2 este; hoặc 1 axit, 1 este no đơn chức ;
Trang 35) C15H31COONa + CaCO3
Câu 21: Este X có công thức phân tử C4H6O4, khi tác dụng với dung dịch NaOH chỉ thu được 1 muối và
1 rượu Vậy công thức cấu tạo của X phải là:
Câu 22: Cho este X (C4H6O2) phản ứng với dung dịch NaOH theo sơ đồ sau:
X + NaOH muối Y + anđehit Z
Cho biết khối lượng phân tử của Y nhỏ hơn 70 Hãy chọn công thức cấu tạo đúng của X
Câu 23: Este X có công thức phân tử C5H8O4, khi tác dụng với dung dịch NaOH thu được 1 muối và 2rượu Hãy chọn công thức cấu tạo đúng của X
Câu 24: Este X có công thức phân tử C5H8O4, khi tác dụng với dung dịch NaOH thu được 2 muối và 1rượu Hãy chọn công thức cấu tạo đúng của X
Câu 25: Cho este X (C4H6O2) tác dụng với dung dịch NaOH thu được 2 sản phẩm đều có khả năng thamgia phản ứng tráng bạc Vậy công thức cấu tạo của X phải là:
Trang 4Câu 28: Hỗn hợp M gồm 2 este X, Y là đồng phân của nhau Khi cho 1 mol hỗn hợp M (với tỉ lệ số mol
X, Y bất kì) tác dụng với dung dịch NaOH dư đều thu được tổng khối lượng rượu như nhau Hãy chọn cặp công thức cấu tạo đúng của X, Y
Câu 29: Ứng với công thức phân tử C3H6O2 có bao nhiêu đồng phân mạch hở có thể tác dụng được với
Na và bao nhiêu đồng phân mạch hở không tác dụng được với Na
B H3C HCH3C3 HCH3C3 HCH3C3 COOHCH3
CH3C
H3
Câu 31: Để xà phòng hóa 10 kg chất béo (R-COO)3C3H5 người ta đun chất béo với dung dịch chứa 1,37
kg NaOH Lượng NaOH dư được trung hòa bởi 500 ml dung dịch HCl 1M Tính khối lượng glixerol(glixerin) và xà phòng nguyên chất thu được Hãy chọn đáp số đúng
Câu 32: Cho dãy biến hóa sau:
Chất Z là
Câu 33: Cho sơ đồ phản ứng:
Nhận xét không đúng là:
Câu 34: Cho dãy biến hóa sau: X H2
Trang 5A, B và X lần lượt là
Câu 36: Cho dãy biến hóa sau:
A1 và A4 lần lượt là
Câu 37: Cho dãy biến hóa sau:
Chất E là
Câu 38: A là một chất hữu cơ mạch thẳng chứa một loại nhóm chức mà muối natri của nó khi đem nung
với vôi tôi xút thì thu được khí metan B là một ancol mạch hở mà khi cho a mol B tác dụng hết với Nathì thu được a/2 mol H2 Mặt khác a mol B tác dụng hết với Na thì thu được a/2 mol H2 Mặt khác a mol
B làm mất mầu vừa đủ dung dịch có hòa tan a mol Br2 Đốt cháy a mol B thu được 3a mol CO2 A tácdụng B thì thu được một hợp chất hữu cơ đa chức X X l'e0 chất nào trong số các chất cho dưới đây?
Câu 40: Cho hai sơ đồ chuyển hóa sau:
Biết X có công thức phân tử C4H8O2, tên gọi của X là
Câu 41: Cho Sơ đồ:
C3H6 → C3H6Br2 → X → OHC – CH2 – CHO → Y → Z → CH3OH
X, Y , Z lần lượt là:
Câu 42: Khi thủy phân hoàn toàn 0,1 mol triglixerit X bằng dung dịch NaOH người ta thu được 0,1 mol
tìm công thức cấu tạo có thể có của X:
Trang 6Câu 43: Cho 1,68 gam este X vào bình kín dung tích 0,448 lít, sau đó nâng nhiệt độ bình để làm bay hơi
lượng phân tử của este
Câu 44: Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol este (R-COO)3R' bằng dung dịch NaOH thu được 28,2 gam muối
và 9,2 gam rượu Hãy chọn đúng công thức phân tử của este
A (C2H5COO)3C3H5 ; B (C2H3COO)3C3H5 ; C (C2H3COO)3C4H7 ; D (C3H7COO)3C3H5
Câu 45: Xà phòng hóa hoàn toàn 10 kg chất béo rắn (C17H35COO)3C3H5 (M=890) thì thu được baonhiêu kg glixerin và bao nhiêu kg xà phòng?
Câu 48: Hợp chất X chứa các nguyên tố C, H, O Cứ 3,7 gam hơi chất X chiếm thể tích bằng thể tích của
1,6 gam oxi ở cùng điều kiện nhiệt độ và áp suất Mặt khác cho 7,4 gam X tác dụng hết với dung dịchNaOH thu được 4,6 gam rượu etylic Tìm công thức phân tử và công thức cấu tạo của X
Câu 49: Cho 4,4 gam chất X (C4H8O2) tác dụng với một lượng dung dịch NaOH vừa đủ được m1 gam
chọn cặp giá trị đúng m1, m2
Câu 50: X là este của một axit cacboxylic đơn chức với rượu etylic Thủy phân hoàn toàn 7,4 gam X
người ta đã dùng 125 ml dung dịch NaOH 1M Lượng NaOH đó dư 25% so với lí thuyết (lượng cầnthiết) Tìm công thức của X
Trang 7Câu 51: Cho 8,6 gam este X bay hơi thu được 4,48 lít hơi X ở 2730C và 1 atm Mặt khác cho 8,6 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì thu được 8,2 gam muối Hãy chọn công thức cấu tạo đúng của X.
Câu 52: Cho 89 gam chất béo (R-COO)3C3H5 tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch NaOH 2M thì thuđược bao nhiêu gam xà phòng và bao nhiêu gam glixerol?
Câu 53: Chia 7,8 gam hỗn hợp rượu etylic và rượu đồng đẳng R-OH thành 2 phần bằng nhau Phần 1 cho
Câu 54: Hỗn hợp M gồm 2 este đơn chức X, Y hơn kém nhau 1 nhóm -CH2- Cho 6,7 gam hỗn hợp Mtác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M thu được 7,5 gam hỗn hợp 2 muối Tìm công thức cấutạo chính xác của X, Y
Câu 56: Cho biết hằng số cân bằng của phản ứng este hóa:
Nếu cho hỗn hợp cùng số mol axit và rượu tác dụng với nhau thì khi phản ứng este hóa đạt tới trạngthái cân bằng có bao nhiêu % rượu và axit đã bị este hóa?
Câu 57: Cho biết chất béo X có chỉ số axit là 7 Cần dùng bao nhiêu miligam NaOH để trung hòa axit
béo có trong 5 gam chất béo X? Hãy chọn đáp số đúng:
Câu 58: Thủy phân este A bằng dung dịch NaOH thu được muối B và chất D Biết:
dụng với dung dịch H2SO4 loãng thu được khí CO2
- D có công thức (CH2O)n:
Ni, t0
F + HCl
-F có công thức (CH2Cl)n
Công thức cấu tạo của A, B, E, F là:
A HCOOCH CH2; HCOONa; CH3CHO; C2H5OH; C2H5Cl
C CH3 COOCH CH2; CH3COONa; CH3CHO; C2H5OH; C2H5Cl
Trang 8Câu 59: Hợp chất hữu cơ C4H7O2Cl khi thủy phân trong môi trường kiềm được các sản phẩm trong đó
có hai chất có khả năng tráng gương Công thức cấu tạo đúng là:
Câu 60: Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8O2 với xúc tác axit vô cơ loãng, thu được hai sảnphẩm hữu cơ X, Y (chỉ chứa các nguyên tử C, H, O) Từ X có thể điều chế trực tiếp ra bằng một phản ứngduy nhất Chất X là:
Câu 61: Cho các chất metanol (A), nước (B), etanol (C), axit axetic (D), phenol (E) Độ linh động của
Câu 62: Có 2 hợp chất (X), (Y) chứa các nguyên tử C, H, O, khối lượng phân tử đều bằng 74 Biết X tác
NH3 Vậy X, Y có thể là:
Câu 63: Từ một loài động vật ở Việt Nam, người ta tách được hợp chất A có công thức phân tử
C8H14O2 Thủy phân A thu được B (C6H12O) và C (C2H4O2) B là hợp chất mạch hở không phân nhánh,
Hãy xác định công thức cấu tạo của C, B và A?
Trang 9Câu 66: Ba hợp chất hữu cơ A, B, D có cùng công thức phân tử C6H10O4 mạch thẳng, không tác dụngvới natri kim loại Biết khi tác dụng với dung dịch NaOH thì A tạo thành một muối và 2 rượu kế tiếp nhautrong dãy đồng đẳng, B tạo thành hai muối và một rượu, D tạo thành 1 muối và 1 rượu Công thức cấu tạocủa A, B ,D là:
Câu 67: (A) + KOH (dd) (B) + (C) + t0
OK
+ H2O(B) + NaOH (r) CHt voitoi0, 4 + Na2CO3 +
CH2COOC2H5
COOCH3 D Cả 3 câu A, B, C đều đúng
Câu 68: Xác định công thức cấu tạo của các chất A2, A3, A4 theo sơ đồ biến hóa sau:
C4H8O2 A2 A3 A4 C2H6
Câu 69: Cho sơ đồ biến hóa sau:
Câu 70: Một este hữu cơ đơn chức có thành phần khối lượng mC : mO = 9 : 8
Cho biết công thức cấu tạo thu gọn của este?
Trang 10C HCOOC2H5 D Cả 3 câu A, B, C đều đúng.
Câu 71: Một este hữu cơ đơn chức có thành phần khối lượng mC : mO = 9 : 8
Cho este trên tác dụng với một lượng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được một muối có khối lượng bằng 41/37 khối lượng este Công thức cấu tạo đúng của este là:
Câu 72: Khi xà phòng hóa 2,18 gam Z có công thức phân tử là C9H14O6, đã dùng 40 ml dung dịch NaOH 1M Để trung hòa lượng xút dư sau phản ứng xà phòng hóa phải dùng hết 20 ml dung dịch HCl 0,5
M Sau phản ứng xà phòng hóa người ta nhận được rượu no B và muối natri của axit hữu cơ một lần axit Biết rằng 11,50 gam B ở thể hơi chiếm thể tích bằng thể tích của 3,75 gam etan (đo ở cùng nhiệt độ và áp suất) Cho các phản ứng xảy ra hoàn toàn Tìm công thức cấu tạo của rượu B
A C2H4(OH)2 B C3H5(OH)3 C C3H6(OH)2 D C4H7(OH)3
Câu 73: Cho 2,76 gam chất hữu cơ A chứa C, H, O tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, sau đó chưng
khô thì phần bay hơi chỉ có nước, phần chất rắn khan còn lại chứa hai muối của natri chiếm khối lượng4,44 gam Nung nóng hai muối này trong oxi dư, sau khi phản ứng hoàn toàn, ta thu được 31,8 gam
Na2CO3, 2,464 lít khí CO2 (đktc) và 0,9 gam nước
Biết công thức đơn giản cũng là công thức phân tử Công thức cấu tạo thu gọn của A là:
Câu 74: Mỗi chất hữu cơ X có công thức đơn giản là C4H4O tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH nồng
lượng 86,6 gam, còn lại là chất rắn Z có khối lượng 23 gam Công thức cấu tạo của X có thể là:
Câu 75: Một hỗn hợp gồm hai este đều đơn chức, có 3 nguyên tố C, H, O Lấy 0,25 mol hai este này
phản ứng với 175 ml dung dịch NaOH 2M đun nóng thì thu được một anđehit no, mạch hở và 28,6 gamhai muối hữu cơ Cho biết khối lượng muối này bằng 1,4655 lần khối lượng muối kia Phần trăm khốilượng của của oxi trong anđehit là 27,58% Xác định công thức cấu tạo của hai este?
A CH3 COOCH CH2 và HCOOC6H5 B HCOOCH CH2 và CH3COOC6H5
C HCOOCH CH CH3 và HCOOC6H5 D Kết quả khác
Câu 76: Đốt cháy 1,7 gam este X cần 2,52 lít oxi (đktc), chỉ sinh ra CO2 và H2O với tỉ lệ số mol
n n
Đun nóng 0,01 mol X với dung dịch NaOH thấy 0,02 mol NaOH tham gia phản ứng X
Hãy xác định công thức cấu tạo của X?
Câu 77: Cho 21,8 gam chất hữu cơ A chỉ chứa một loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dung dịch NaOH
0,5 M thu được 24,6 gam muối và 0,1 mol rượu B Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lít dung dịchHCl 0,4 M Cho biết công thức cấu tạo thu gọn của A?
Câu 78: Xà phòng hóa một este (X) đơn chức no bằng một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, chỉ thu được
một sản phẩm duy nhất (Y) (không có sản phẩm thứ hai dù là lượng nhỏ) Cô cạn dung dịch sau phảnứng, nung chất (Y) với vôi tôi trộn xút thu được rượu (Z) và một muối vô cơ
cấu tạo thu gọn của X có thể là:
Câu 79: Một este đơn chức X (chứa C, H, O và không có nhóm chức khác) Tỉ khối hơi của X đối với oxi
bằng 3,125 Cho biết công thức cấu tạo của X trong trường hợp sau đây:
Trang 11Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được23,2 gam chất rắn.
Câu 80: Một este đơn chức X (chứa C, H, O và không có nhóm chức khác) Tỉ khối hơi của X đối với oxi
bằng 3,125 Cho biết công thức cấu tạo của X trong trường hợp sau đây:
Cho 0,15 mol X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 21gam muối khan (X có mạch không phân nhánh)
Câu 81: Cho 0,01 mol một este X phản ứng vừa hết với 100 ml dung dịch NaOH 0,2 M, sản phẩm tạo ra
chỉ gồm một muối và một rượu đều có số mol bằng số mol của este, đều có cấu tạo mạch thẳng
Mặt khác khi xà phòng hóa hoàn toàn 2,58 gam este đó bằng lượng KOH vừa đủ, phải dùng 20 ml dung dịch KOH 1,5 M, thu được 3,3 gam muối Hãy xác định công thức cấu tạo của este?
CH3COOCH2
COOCH2COOCH2
Câu 82: X là este của một axit hữu cơ đơn chức và rượu đơn chức Để thủy phân hoàn toàn 6,6 gam chất
X người ta dùng 34,10 ml dung dịch NaOH 10% có d = 1,1 gam/ml (lượng NaOH này dư 25% so vớilượng NaOH dùng cho phản ứng) Cho biết công thức cấu tạo của chất X?
Câu 83: Hai chất hữu cơ X và Y đều đơn chức và là đồng phân của nhau Đốt cháy hoàn toàn 5,8 gam
hỗn hợp X và Y cần 8,96 lít oxi (đktc) thu được khí CO2 và hơi nước theo tỉ lệ V CO2:V hoiH O 2
= 1 : 1 (đo ởcùng điều kiện)
Công thức đơn giản của X và Y là:
A C2H4O B C3H6O C C4H8O D C5H10O
Câu 84: X là hỗn hợp của hai este đồng phân với nhau Ở cùng điều kiện nhiệt độ và áp suất, 1 lít hơi X
Cô cạn Y thu được 44,6 gam chất rắn khan Biết hai este do rượu no đơn chức và axit no đơn chức tạothành Xác định công thức phân tử của các este?
A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2
Câu 85: Hỗn hợp Y gồm có hai este đơn chức mạch hở là đồng phân của nhau Cho m gam hỗn hợp Y
tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,5 M, thu được một muối của một axit cacboxylic và hỗn
HCOO CH CH3
CH3
Câu 86: Hai hợp chất A, B mạch hở (chỉ chứa C, H, O) đơn chức đều tác dụng với NaOH, không tác
Câu 87: Hỗn hợp E gồm hai chất hữu cơ A, B có cùng công thức hóa học Đun nóng 13,6 gam hỗn hợp E
với dung dịch NaOH dư thu được sản phẩm gồm một muối duy nhất của một axit đơn chức, không no,hỗn hợp hai rượu đơn chức, no kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng
Trang 12Đốt cháy hoàn toàn 27,2 gam hỗn hợp E phải dùng hết 33,6 lít khí oxi và thu được 29,12 lít khí CO2
và hơi nước (các khí đo ở cùng điều kiện tiêu chuẩn) Công thức phân tử của A, B có thể là:
Câu 88: Đun nóng a gam một hợp chất hữu cơ X có chứa C, H, O mạch không phân nhánh với dung dịch
chứa 11,20 gam KOH đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, ta được dung dịch B Để trung hòa vừa hếtlượng KOH dư trong dung dịch B cần dùng 80 ml dung dịch HCl 0,05 M Làm bay hơi hỗn hợp sau khitrung hòa một cách cẩn thận, người ta thu được 7,36 gam hỗn hợp hai rượu đơn chức và 18,34 gam hỗnhợp hai muối Hãy xác định công thức cấu tạo của X?
A H3 COOC CH2 COOC3H7 B H3 COOC COOC2H5
C H3 COOC (CH2)2 COOC3H7 D
CH3
Câu 89: Cho hợp chất X (C, H, O) mạch thẳng, chỉ chứa một loại nhóm chức, tác dụng vừa hết 152,5 ml
dung dịch NaOH 25% có d = 1,28 g/ml Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch A chứa một muối của axit hữu cơ, hai rượu đơn chức, no đồng đẳng liên tiếp, để trung hòa hoàn toàn dung dịch Acần dùng 225 ml dung dịch HCl 4M Cô cạn dung dịch sau khi trung hòa thì thu được hỗn hợp hai rượu
A C3 H7OOC C4H8 COOC2H5 B CH3 OOC C3H6 COOC3H7
C C3 H7OOC C2H4 COOC2H5 D Tất cả đều sai
Câu 90: Một hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử C7H12O4 Biết X chỉ có một loại nhóm chức, khicho 16 gam X tác dụng với vừa đủ 200 gam dung dịch NaOH 4% thì thu được một rượu Y và 17,80 gamhỗn hợp 2 muối Xác định công thức cấu tạo thu gọn của X?
A CH3 OOC COOC2H5 B CH3 COO CH2 OOCC2H5
Câu 91: Khi thủy phân 0,01 mol este của một rượu đa chức và một axit đơn chức phải dùng 1,2 gam
NaOH Mặt khác, khi thủy phân 6,35 gam este đó cần 3 gam NaOH và thu được 7,05 gam muối
Cho biết công thức phân tử và công thức cấu tạo của este?
Câu 92: Để thủy phân 25,4 gam este X cần dùng 200 gam dung dịch NaOH 6% Mặt khác, khi thủy phân
6,35 gam este A bằng xút thì thu được 7,05 gam muối duy nhất Biết rằng một trong hai chất (rượu hoặcaxit) tạo thành este đơn chức, khối lượng phân tử của este là 254 đvC Cho biết công thức cấu tạo thu gọncủa este?
Trang 13Các chất X, D, H có thể là:
Câu 94: Cho sơ đồ chuyển hóa sau:
Câu 95: Một chất tẩy rửa tổng hợp (chất E) được điều chế theo sơ đồ:
C12H24 C H6 6
A H SO2 4
D + B Na CO2 3
E + D + GCác chất B và D có thể là:
A CH3 COOCH2 CH2 và C2H5COONa B CH2 CH COOCH3 và CH3COONa
C CH3 COOCH CH2 và C2H5COONa D CH3 COOCH CH2 và CH3COONa
Câu 97: Cho sơ đồ chuyển hóa sau:
(X) + H2SO4 (E) + Na2SO4
(Y) + H2SO4 (F) + Na2SO4
(F) H SO2 4 ,1800
thức cấu tạo có thể có của (A)?
A CH2 CHCOO CH2 COOCH3 B HCOO(CH2 )2COOCH CH2