Bài 44. Rượu etylic - Bài giảng - Nguyễn Văn Thông - Website của Trường THCS Đông Hưng A

Tính theå tích khoâng khí ôû ñktc caàn duøng cho phaûn öùng treân, bieát oxi chieám 20% theå tích cuûa khoâng khí.. 0,4 mol 2 mol.[r]

Trang 1

Chào mừng các Thầy, Cô giáo đến dự giờ thăm lớp !

Trang 3

Chương 5:

I TÍNH CH T V T LÝ: ẤT VẬT LÝ: ẬT LÝ:

1 Tính ch t v t lý: ất vật lý: ật lý:

Bài 44: RƯỢU ETYLIC

Quan sát ống nghiệm đựng rượu Etylic và nhận xét về trạng thái ,màu sắc, mùi vị?

Quan sát thí nghiệm hòa tan rượu Etylic trong nước Nhận xét khả năng tan của rượu trong nước?

CTPT : C 2 H 6 O.

PTK : 46

Trang 4

Chương 5:

-Rượu Etylic (Etanol) là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,30C

Trang 6

Chương 5:

-Rượu Etylic (Etanol) là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,30C

dung V

etylic rượu

V

rượu

Trang 7

Tiếc quá ! Sai rồi bạn

ơi.

Hoan hô ! Bạn đã đúng.

ơi.

Trang 8

II CẤU TẠO PHÂN TỬ

Quan sát mô hình phân tử rượu Etylic sau đó lắp ráp mô hình và viết công thức cấu tạo ?

?

Trang 9

- Công thức cấu tạo:

Trang 10

Nêu sự khác nhau về liên kết của 6 nguyên tử H trong phân tử rượu etylic

Nhãm - OH (hi®roxyl)

H linh động

- Nhóm -OH này làm cho

rượu có những tính chất hóa học đặc trưng

Trang 11

1-Rượu Etylic cĩ cháy khơng?

Cho vài giọt rượu vào chén sứ và đốt, nhận xét về hiện tượng (màu sắc ngọn lửa, nhiệt độ của chén sứ?)

Rượu Etylic cháy trong khơng khí cho ngọn lửa màu xanh,

tỏa nhiệt

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC

Trang 12

t0

Trang 13

Chương 5:

CTPT : C 2 H 6 O.

PTK : 46

1 Rượu Etylic có cháy không?

Rượu Etylic cháy trong khơng khí cho ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiệt

C2H5OH(l) + 3O2(k)  2CO2(k) + 3H2O(h)

2 Rượu etylic có phản ứng với natri không?

Trang 14

2 Rửụùu etylic coự phaỷn ửựng vụựi natri khoõng?

Các b ớc tiến hành

- Cho mẩu Natri (nhỏ bằng

hạt đậu xanh) vào ống

nghiệm đựng r ợu etylic.

- Quan saựt hieọn tửụùng xaỷy ra? Coự nhaọn xeựt gỡ?

C 2 H 5 OH

Na

Trang 15

Em h·y dù ®o¸n nguyªn tö Na sÏ thay thÕ cho nguyªn

tö H nµo trong ph¶n øng d íi ®©y?

r îu etylic.

Trang 16

Chương 5:

I TÍNH CH T V T LÝ ẤT VẬT LÝ: ẬT LÝ:

t o

2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ?

*Tương tự nước, rượu etylic tác dụng được với kim loại Na, K… Sinh ra muối etylat và giải phĩng khí H2

PTHH :

2CH2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2

Trang 17

Chương 5:

I TÍNH CH T V T LÝ ẤT VẬT LÝ: ẬT LÝ:

t o

Các em hãy quan sát các hình và chọn những câu trả lời nói về nêu ứng dụng của rượu etylic?

Trang 18

RƯỢU ETYLIC

R ượu , bia u , bia

Pha n ước hoa , c hoa , pha vecni Vecni

Axit axetic

Trang 19

? Hãy chọn đáp án đúng ?

Những ứng dụng của rượu etylic

Trang 20

! Tác hại của rượu, bia

• Việc lạm dụng kéo dài bia rượu có thể gây ra những

những tổn hại lâu dài đến sức khỏe của bạn Những tác động này rất khó hồi phục và cũng rất nguy hiểm cho sức khỏe con người

• Một số chứng bệnh do bia rượu gây ra:

Tác hại đến bào thai

Viêm loét dạ dày

Trang 21

*Tìm hiểu phương pháp điều chế rượu etylic :

Hãy cho biết ông cha ta làm rượu nếp và nấu rượu để uống từ nguyên liệu nào? Các bước tiến hành như thế nào?

C2H6O

Trang 23

 1.Lên men rượu :

Tinh bột, đường Rượu etylicLên men



IV ĐIỀU CHẾ

2.Cho khí etilen hóa hợp với nước:

CH 2 = CH 2 + H 2 O Axit C 2 H 5 OH

Trang 24

- Rượu Etylic (Etanol) là chất lỏng, không

màu, sôi ở 78,30 0 C.

CTPT : C 2 H 6 O.

PTK : 46

- Nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa

tan được nhiều chất như : iốt, benzen…

2 Độ rượu : Là số ml rượu Etylic có trong

100 ml hỗn hợp rượu với nước.

- Công thức cấu tạo:

- Nhóm -OH này làm cho rượu có

những tính chất hóa học đặc trưng

• Etylic cháy với ngọn lửa xanh mờ tỏa nhiều nhiệt ,sinh ra hơi nước và khí cacbonic PTHH: t 0 c

Trang 25

Bài1-SGK

Hãy chọn câu đúng trong các câu sau:

R ợu etylic phản ứng đ ợc với Natri vì:

A Trong phân tử có nguyên tử oxi.

Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi.

Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro và oxi.

Trang 26

Chất nào sau đây tác dụng với natri

Trang 27

PT: C2H5OH + 3O2 2 CO2 + 3H2O

GIẢI

) (

2 ,

n : rượu mol

Số

t 0

Bài 5 (SGK) Đốt cháy hoàn toàn 9,2 gam rượu etylic.

a Tính thể tích khí CO2 sinh ra ở điều kiện tiêu chuẩn.

b Tính thể tích không khí ở đktc cần dùng cho phản ứng trên, biết

oxi chiếm 20% thể tích của không khí.

Trang 28

• Đọc phần Em có biết “ Vì sao cồn

(rượu Etylic) diệt được vi khuẩn?”

• Chuẩn bị bài 45: Axit axetic

Trang 29

Buổi học đến đây là kết thúc, xin chân thành cảm ơn.

Định dạng
Số trang	29
Dung lượng	6,15 MB