Bài mới : Hoạt động dạy Hoạt động 1 : TRÒ CHƠI THI KỂ TÊN CÁC THỨC ĂN CHỨA NHIỀU VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG VAØ CHẤT XƠ Muïc tieâu :.. Hoạt động học.[r]
Trang 1Khoa học
Bài 5: VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO
I Mục tiêu :
- Kể tên những thức ăn chứa nhiều chất đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua, ), chất béo (mỡ, dầu, bơ, )
- Nêu được vai trò của chất đạm và chất béo đối với cơ thể :
+ Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể
+ Chất béo giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K
*GDMT : *GDPCMT&CGN: Kể chuyện có chủ đề giúp đỡ người nghiện cai nghiện hoặc kể chuyện giúp đỡ những gia đình có người nghiện giảm bớt khó khăn trong cuộc sống
II Đồ dùng dạy học :
Hình trang 12, 13 SGK
Phiếu học tập
III Hoạt động dạy học chủ yếu :
1 Khởi động :
2 Kiểm tra bài cũ :
GV gọi 2 HS làm bài tập 2, 3 / 6 VBT Khoa học
GV nhận xét, ghi điểm
3 Bài mới :
Hoạt động 1 : TÌM HIỂU VAI TRÒ CỦA CHẤT
ĐẠM VÀ CHẤT BÉO
Mục tiêu :
- Nói tên và vai trò của các thức ăn chứa nhiều
chất đạm
- Nói tên và vai trò của các thức ăn chứa nhiều
chất béo
Cách tiến hành :
Bước 1 : Làm việ theo cặp
- GV yêu cầu HS nói với nhau tên các thức ăn
chứa nhiều chất đạm và chất béo có trong hình
ở trang 12, 13 SGK và cùng nhau tìm hiểu về
vai trò của chất đạm, chất béo ở mục Bạn cần
biết trang 12, 13 SGK
- HS làm việc với phiếu học tập
Bước 2 : Làm việc cả lớp
- GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi trang 39 SGV - Một vài HS trả lời trước lớp
- GV nhận xét à bổ sung nếu câu trả lời của HS
chưa hoàn chỉnh
Kết luận: Như SGV trang 40
Hoạt động 2 : XÁC ĐỊNH NGUỒN GỐC CÁC
THỨC ĂN CHỨA NHIỀU CHẤT ĐẠM VÀ
CHẤT BÉO
Mục tiêu:
Phân loại các thức ăn chứa nhiều chất đạm và
Trang 2chất béo có nguồn gốc từ động vật và thực vật.
Cách tiến hành :
Bước 1 :
- GV phát phiếu học tập, nội dung phiếu học như
SGV trang 42
- HS làm việc với phiếu học tập
Bước 2 : Chữa bài tập cả lớp
- GV yêu cầu HS trình bày kết quả làm việc với
phiếu học tập trước lớp
- Một số HS trình bày kết quả làm việc với phiếu học tập trước lớp HS khác bổ sung hoặc chữa bài nếu bạn làm sai
Kết luận:
Các thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo
đều có nguồn gốc từ động vật và thực vật
Hoạt động cuối: Củng cố - dặn dò
- GV yêu cầu HS đọc phần Bạn cần biết trong
SGK
- 1 HS đọc
- GV nhận xét tiết học
- Về nhà làm bài tập ở VBT và đọc lại nội dung
bạn cần biết và chuẩn bị bài mới
RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY :
Trang 3
-Khoa học
I Mục tiêu :
- Kể tên những thức ăn chứa nhiều vi-ta-min (cà rốt, lòng đỏ trứng, các loại rau, ), chất khoáng (thịt, cá, trứng, các loại rau có lá màu xanh thẫm, ) và chất xơ (các loại rau)
- Nêu được vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ đối với cơ thể :
+ Vi-ta-min rất cần cho cơ thể, nếu thiếu cơ thể sẽ bị bệnh
+ Chất khoáng tham gia xây dựng cơ thể, tạo men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống, nếu thiếu cơ thể sẽ bị bệnh
+ Chất xơ không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa
II Đồ dùng dạy học :
Hình trang 14, 15 SGK
Giấy khổ to hoặc bảng phụ ; bút viết và phấn đủ dùng cho các nhóm
III Hoạt động dạy học chủ yếu :
1 Khởi động :
2 Kiểm tra bài cũ :
GV gọi 2 HS làm bài tập 1, 2 / 10 VBT Khoa học
GV nhận xét, ghi điểm
3 Bài mới :
Hoạt động 1 : TRÒ CHƠI THI KỂ TÊN CÁC
THỨC ĂN CHỨA NHIỀU VI-TA-MIN, CHẤT
KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ
Mục tiêu :
- Kể tên một số thức ăn chứanhiều vi-ta-min,
chất khoáng và chất xơ
- Nhận ra nguồn gốc của nhóm thức ăn chứa
nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ
Cách tiến hành :
Bước 1 : Tổ chức và hướng dẫn
- Phát 4 tờ giấy khổ to cho 4 nhóm và yêu cầu
HS trong cùng một thới gian 8 phút Nhóm nào
ghi được nhiều tên thức ăn và đánh dấu vào các
cột tương ứng là nhóm thắng cuộc
- Nhận đồ dùng học tập
- GV hướng dẫn HS hòan thiện bảng dưới đây
vào giấy
Tên thức ăn Nguồn gốc động vật Nguồn gốc thực vật vi-ta-minChứa chất khoángChứa chất xơChứa
Bước 2 :
- Các nhóm thực hiện nhiệm vụ trên - HS tự làm bài trong nhóm
Bước 3 :
- Yêu cầu các nhóm trình bày sản phẩâm của - Nhóm trưởng mang dán bài và tự đánh
giá trên cơ sở so sánh với sản phẩm của
Trang 4nhóm mình. nhóm bạn.
- Kết luận nhóm thắng cuộc.
Hoạt động 2 : THẢO LUẬN VỀ VAI TRÒ CỦA
VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG, CHẤT XƠ VÀ
NƯỚC
Mục tiêu:
Nêu được vai trò của vi-ta-min, chất khoáng
chất xơ và nước
Cách tiến hành :
Bước 1 : Thảo luận về vai trò của vi-ta-min
- GV hỏi :
+ Kể tên một số vi-ta-min mà em biết Nêu vai
trò của vi-ta-min đó?
+ Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa vi-ta-min
đối với cơ thể ?
- GV kết luận
- HS thảo luận theo nhóm
Bước 2 : Thảo luận về vai trò của chất khoáng
- GV hỏi :
+ Kể tên một số chất khoáng mà em biết Nêu
vai trò của chất khoáng đó?
+ Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa chất
khoáng đối với cơ thể ?
- GV kết luận
- HS thảo luận theo nhóm
Bước 3 : Thảo luận về vai trò của chất xơ và
nước
- GV hỏi :
+ Tại sao hằng ngày chúng ta phải ăn các thức ăn
có chứa chất xơ?
+ Hằng ngày chúng ta cần uống khoảng bao
nhiêu lít nước ? Tại sao cần uống đủ nước ?
- HS thảo luận theo nhóm
- GV kết luận.
Kết luận: Như SGV trang 45
Hoạt động cuối: Củng cố - dặn dò
- GV yêu cầu HS đọc phần Bạn cần biết trong
SGK
- 1 HS đọc
- GV nhận xét tiết học
- Về nhà làm bài tập ở VBT và đọc lại nội dung
bạn cần biết và chuẩn bị bài mới
RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY :
-