2 Vai trò của chất đạm đối với cơ thể là: Giúp cơ thể hấp thụ một số chất vi-ta-min A, D, E, K Không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy[r]
Trang 1Điểm Chữ kí
giám thị
Chữ kí giam khảo
Nhận xét của giam khảo
Số:……
Chữ:…………
Đề 1
I Đánh dấu x vào trước ý trả lời đúng nhất (3 điểm)
1) Các thức ăn chứa nhiều chất béo là
Thịt, mỡ lợn, dầu ăn, dừa
Mỡ lợn, lạc, dầu ăn, vừng, dừa
Mỡ lợn, lạc, dầu ăn, vừng, dừa, tôm, cua
2) Vai trò của chất đạm đối với cơ thể là:
Giúp cơ thể hấp thụ một số chất vi-ta-min( A, D, E, K)
Không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa
Tạo ra tế bào mới , thay thế tế bào già làm cơ thể lớn lên
3) Cơ thể thiếu i-ốt có hại gì?
Tiêu chảy, chậm lớn
Bệnh cao huyết áp, tim mạch
Cơ thể chậm lớn, trí tuệ kém phát triển
4) Nguyên nhân gây bệnh béo phì là:
Ăn nhiều, ít vận động
Mỡ trong cơ thể tích tụ nhiều
Cả hai ý trên
5) Một số bệnh lây qua đường tiêu hóa thường gặp :
Tiêu chảy, tả, lị, cảm, sốt
Tiêu chảy, tả, lị
Ho, tiêu chảy, tả, lị
6) Dấu hiệu nào dưới đây cho biết nước bị ô nhiểm?
Có màu, có mùi hôi, có chất bẩn, có các vi sinh vật và các chất gây hại hòa tan Không màu, không mùi vị
Cả hai ý trên
Lop4.com
Trang 2II Điền từ thích hợp vào chỗ chấm: ( 2 điểm)
Trong quá trình sống, con người lấy………… ,……… ,……… từ………
…………và thải ra……….những chất………….,………
( Các từ cần điền: môi trường( 2 lần), chất thừa, cặn bã, thức ăn, không khí, nước.) III Nối một ý ở cột bên phải với một ý ở cột bên trái để được khẳng định đúng.(1 điểm) A (1) B (2) C (3) D (4) IV Tự luận: (4 điểm) 1) Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm ta cần làm gì?
`
2) Nước có những tinh chất gì?
Giữ vệ sinh ăn uống, vệ sinh thân
thể, vệ sinh môi trường.
Ăn uống điều độ, hợp lí,năng vận
động cơ thể.
Thường xuyên dùng muối i-ốt
hoặc các thức ăn có chứa i-ốt.
Ăn đủ no, đủ chất
Phòng bệnh béo phì
Phòng bệnh suy dinh dưỡng
Phòng bệnh đường tiêu hóa.
Phòng bệnh bướu cổ
Trang 3Điểm Chữ kí
giám thị
Chữ kí giam khảo
Nhận xét của giam khảo
Số:……
Chữ:…………
Đề 2
I Đánh dấu x vào trước ý trả lời đúng nhất (3 điểm)
1) Cơ thể thiếu i-ốt có hại gì?
Tiêu chảy, chậm lớn
Bệnh cao huyết áp, tim mạch
Cơ thể chậm lớn, trí tuệ kém phát triển
2) Nguyên nhân gây bệnh béo phì là:
Ăn nhiều, ít vận động
Mỡ trong cơ thể tích tụ nhiều
Cả hai ý trên
3) Một số bệnh lây qua đường tiêu hóa thường gặp :
Tiêu chảy, tả, lị, cảm, sốt
Tiêu chảy, tả, lị
Ho, tiêu chảy, tả, lị
4) Các thức ăn chứa nhiều chất béo là
Thịt, mỡ lợn, dầu ăn, dừa
Mỡ lợn, lạc, dầu ăn, vừng, dừa
Mỡ lợn, lạc, dầu ăn, vừng, dừa, tôm, cua
5) Vai trò của chất đạm đối với cơ thể là:
Giúp cơ thể hấp thụ một số chất vi-ta-min( A, D, E, K)
Không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình
thường của bộ máy tiêu hóa
Tạo ra tế bào mới , thay thế tế bào già làm cơ thể lớn lên
6) Dấu hiệu nào dưới đây cho biết nước bị ô nhiểm?
Không màu, không mùi vị
Có màu, có mùi hôi, có chất bẩn, có các vi sinh vật và các chất gây hại hòa tan
Cả hai ý trên
Lop4.com
Trang 4II Điền từ thích hợp vào chỗ chấm: ( 2 điểm)
Trong quá trình sống, con người lấy………… ,……… ,……… từ………
…………và thải ra……….những chất………….,………
( Các từ cần điền: môi trường( 2 lần), chất thừa, cặn bã, thức ăn, không khí, nước.) III Nối một ý ở cột bên phải với một ý ở cột bên trái để được khẳng định đúng.(1 điểm) A (1) B (2) C (3) D (4) IV Tự luận: (4 điểm) 1) Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm ta cần làm gì?
`
2) Nước có những tinh chất gì?
Thiếu vi-ta-min A
Thiếu vi-ta-min D
Thiếu i-ốt
Ăn không đủ no, không đủ chất,
đặc biệt thiếu đạm.
Bị suy dinh dưỡng.
Mắc bệnh còi xương.
Mắt nhìn kém, có thể vẫn đến mù lòa
Mắc bệnh bướu cổ
Trang 54) C
0,5 đ 0,5 đ 0,5 đ Câu II
Thứ tự các từ cần điền là: thức ăn, nước, không
khí, môi trường, môi trường, chất thừa, cặn bã
2 đ
Điền đúng mỗi từ đạt 0,25 điểm
Câu III
A 3
B 1
C 4
D 2
0,25 đ 0,25 đ 0,25 đ 0,25 đ Câu IV
1) – Chọn thức ăn tươi sạch,có giá trị dinh
dưỡng,không màu sắc, không mùi vị lạ
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ
nấu ăn
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng
cách
2) – Nước là một chất lỏng trong suốt, không
màu, không mùi vị, không có hình dạng nhất
định
- Nước chảy từ trên cao xuống thấp, lan ra mọi
phía, thấm qua một số vật và hòa tan một số
chất
0,5 đ
0,5 đ 0,5 đ 0,5 đ
1 đ
1 đ
Lop4.com
Trang 6Đáp án Đề 2
Câu I
1) C
2) C
3) B
4) B
5) C
6) B
0,5 đ 0,5 đ 0,5 đ 0,5 đ 0,5 đ 0,5 đ Câu II
Thứ tự các từ cần điền là: thức ăn, nước, không
khí, môi trường, môi trường, chất thừa, cặn bã
2 đ
Điền đúng mỗi từ đạt 0,5 điểm
Câu III
A 3
B 2
C 4
D 1
0,25 đ 0,25 đ 0,25 đ 0,25 đ Câu IV
1) – Chọn thức ăn tươi sạch,có giá trị dinh
dưỡng,không màu sắc, không mùi vị lạ
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ
nấu ăn
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng
cách
2) – Nước là một chất lỏng trong suốt, không
màu, không mùi vị, không có hình dạng nhất
định
- Nước chảy từ trên cao xuống thấp, lan ra mọi
phía, thấm qua một số vật và hòa tan một số
chất
0,5 đ
0,5 đ 0,5 đ 0,5 đ
1 đ
1 đ
Trang 76 Phòng một số bệnh lây qua đường tiêu hóa
7 Nước có những tính chất gì?
Lop4.com