CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC CAO ĐẲNG Tên chương trình: Nuoi trồng thủy sản (Aquaculture) Trình độ đào tạo: Cao đẳng

Học phần cung cấp cho người học những kiến thức về đặc điểm sinh học, hệ thống phân loạihọc thực vật ở nước, đặc trưng cơ bản của một số khu hệ thực vật ở nước; nhằm giúp người họcphân l

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC CAO ĐẲNG

Tên chương trình: Nuôi trồng thủy sản

(Aquaculture)Trình độ đào tạo: Cao đẳng

Ngành đào tạo: Nuôi trồng thủy sản Hình thức đào tạo: Chính quy

(Ban hành theo Quyết định số: 618 /2009/QĐ-ĐHNT ngày 07/5 /2009

của Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang)

I Mục tiêu đào tạo

I.1 Mục tiêu chung

Chương trình giáo dục cao đẳng Nuôi trồng thủy sản cung cấp cho sinh viên môi trường vànhững hoạt động giáo dục để họ hình thành và phát triển nhân cách, đạo đức, tri thức, các kỹ năng

cơ bản và cần thiết nhằm đạt được thành công về nghề nghiệp trong lĩnh vực chuyên môn, đáp ứngnhu cầu xã hội

2 Hiểu các nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh và đường lốicách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam; hiểu và vận dụng kiến thức khoa học tự nhiên, khoahọc xã hội - nhân văn và kiến thức cơ sở vào ngành đào tạo

3 Đạt tối thiểu một trong các ngôn ngữ sau: Ngôn ngữ Anh: TOEIC 350 điểm hoặc tương đương;ngôn ngữ Pháp: DELF (A1) 75 điểm hoặc tương đương; ngôn ngữ Trung: HSK 130 điểm hoặctương đương

4 Thực hành thành thạo các qui trình kỹ thuật sản xuất giống thủy sản, nuôi trồng thủy sảnthương phẩm, sản xuất thức ăn, quản lý môi trường nuôi thủy sản

5 Thực hành phòng trị bệnh trong nuôi trồng thủy sản

6 Có kỹ năng làm việc độc lập, theo nhóm và với cộng đồng, giao tiếp và truyền đạt thông tin,thu thập, xử lý thông tin, sử dụng công nghệ thông tin và ngoại ngữ phục vụ công việc chuyênmôn

II Thời gian đào tạo: 3 năm

Thực vật

ở nước

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

III Khối lượng kiến thức toàn khóa

Tín chỉ

Tỷ lệ (%)

Tín chỉ

Tỷ lệ (%)

II Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp 57 63,33 47 82,46 10 17,54

IV Đối tượng tuyển sinh

Mọi công dân không phân biệt dân tộc, tôn giáo, tín ngưỡng, giới tính, nguồn gốc gia đình, địa

vị xã hội, hoàn cảnh kinh tế nếu đủ điều kiện sau đây đều có thể dự thi vào ngành Nuôi trồng thủysản Cụ thể:

 Có bằng tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc trung cấp;

 Có đủ sức khoẻ để học tập và lao động theo quy định tại Thông tư liên Bộ Y tế - Đại học,THCN&DN số 10/TT - LB ngày 18/8/1989 và Công văn hướng dẫn 2445/TS ngày 20/8/1990của Bộ GD&ĐT

V Quy trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp

Theo Quyết định số 612/2009/QĐ-ĐHNT ngày 29/4/2009 của Hiệu trưởng Trường Đại họcNha Trang ban hành Quy định đào tạo đại học và cao đẳng hệ chính quy theo hệ thống tín chỉ củaTrường Đại học Nha Trang

VI Thang điểm: 4

VII Nội dung chương trình

CHỈ

Phân bổ theo tiết

Học phần tiên quyết

Phục vụ chuẩn đầu ra

Lên lớp

Thực hành

Lý thuyết

Bài tập

Thảo luận

KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƯƠNG

I Kiến thức chung(Không tính các học phần từ 8 đến 9 20

1 Những NL cơ bản của CN Mác – Lênin 1 2 A1, A2, A3,A4, B1, B2,

2 Những NL cơ bản của CN Mác – Lênin 2 3 1 A1, A2, A3,A4, B1, B2,

4 Đường lối cách mạng của ĐCS Việt Nam 3 3 A1, A2, A3,A4, B1, B2,

II Khoa học xã hội và nhân văn 6

B2, C2.1, C2.2, C2.3

III Toán và khoa học tự nhiên 7

III.1 Các học phần bắt buộc 7

25 Thức ăn trong nuôi trồng thủy sản 3 21; 22;

23

B4.1, B4.2, B4.3, C1.1, C1.2, C1.3

26 Quản lý chất lượng nước trong nuôi trồng thủy sản 3 21; 22; 23 B4.1, B4.2, B4.4, C1.1,

C1.2, C1.4

B5.1, B5.2, B5.5, C1.1, C1.2, C1.5,

C1.6

28 Sản xuất giống và nuôi cá nước ngọt 4 24; 25;

26; 27

B4.1, B4.2, C1.1, C1.2

26; 27

B4.1, B4.2, C1.1, C1.2

30 Sản xuất giống và nuôi giáp xác 3 24; 25; 26; 27 B4.1, B4.2, C1.1, C1.2

31 Sản xuất giống và nuôi động vật thân mềm 3 24; 25; 26; 27 B4.1, B4.2, C1.1, C1.2II.2 Các học phần tự chọn 10

32 Thực tập Kỹ thuật nuôi thủy sản nước

28; 29;

30; 31

B4.1, B4.2, C1.1, C1.2, C1.3, C1.4; C1.5; C2.1, C2.2, C2.3, C2.4

33 Thực tập Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản

34 Sản xuất giống và nuôi thủy đặc sản 3 24; 25;

26; 27

B4.1, B4.2, C1.1, C1.2

35 Sản xuất giống và nuôi thủy sinh vật

24; 25;

26; 27

B4.1, B4.2, C1.1, C1.2

36 Khuyến ngư và phát triển nông thôn 3 A2, C2.1, C2.2, C2.3

(15 TC)

Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lênin 1 2

4

(15 TC)

Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam 3

Sản xuất giống và nuôi cá nước ngọt 4

(8 tuần)

Sản xuất giống và nuôi thủy sinh vật cảnh 3

Sử dụng và bảo dưỡng thiết bị điện trong nuôi trồng thủy sản

3

 Sơ đồ chương trình đào tạo:

SƠ ĐỒ KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH

IX Mô tả vắn tắt nội dung và khối lượng các học phần

1 Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lênin 1 (Basic principles of

Ghi chú : Học phần

tự chọn

Học song hành

Điều kiện tiên quyết

Học phần bắt buộc

Công trình thiết bị NTTS

SXG và nuôi ĐVTM Nhóm học phần tự chọn 2

Bệnh học TS

Thức ăn

trong NTTS SXG và nuôi cá biển SXG và nuôi cá nước ngọt nuôi GXSXG và

Ngư loại

Vi sinh vật Thực vật ở nước Nhóm h.phần tự chọn 1

Học phần trang bị cho người học những kiến thức cơ bản trong phạm vi Triết học của chủ nghĩaMác – Lê nin, đó là những nguyên lý cơ bản về thế giới quan và phương pháp luận chung nhất, baogồm những nguyên lý của chủ nghĩa duy vật biện chứng với tư cách là hạt nhân lý luận của thế giớiquan khoa học và chủ nghĩa duy vật lịch sử với tư cách là sự vận dụng, phát triển của chủ nghĩa duyvật và phép biện chứng vào việc nghiên cứu đời sống xã hội.

2 Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lênin 2 (Basic principles of

Học phần trang bị cho người học những kiến thức cơ bản Học thuyết kinh tế của chủ nghĩa Mác– Lê nin về phương thức sản xuất tư bản chủ nghĩa bao gồm học thuyết của Mác về giá trị, giá trịthặng dư và học thuyết kinh tế của Lênin về chủ nghĩa tư bản độc quyền và chủ nghĩa tư bản độcquyền nhà nước Đồng thời trang bị cho người học Chủ nghĩa xã hội khoa học, một trong ba bộphận hình thành chủ nghĩa Mác- Lênin

Học phần trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về hệ thống quan điểm lý luận cáchmạng Hồ Chí Minh bao gồm: Mối liên hệ biện chứng trong sự tác động qua lại của tư tưởng độclập, tự do với tư tưởng giải phóng dân tộc, giải phóng giai cấp, về độc lập dân tộc với chủ nghĩa xãhội, về các quan điểm cơ bản trong hệ thống tư tưởng Hồ Chí Minh

4 Đường lối cách mạng Việt Nam (Revolutionairy strategies of Vietnam Communist Party)

3 TC

Học phần trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về hệ thống quan điểm, chủ trương,chính sách của Đảng trong tiến trình cách mạng Việt Nam, từ cách mạng dân tộc dân chủ đến cáchmạng xã hội chủ nghĩa Đặc biệt là đường lối của Đảng trên một số lĩnh vực cơ bản thời kỳ đổi mới

Học phần trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về công nghệ thông tin: thông tin và

xử lý thông tin, cấu trúc tổng quát của máy tính, mạng máy tính, virus, hệ điều hành và bộ phầnmềm văn phòng của Microsoft

Kết thúc học phần, người học có thể sử dụng thành thạo hệ điều hành Microsoft Windows XP;các phần mềm soạn thảo văn bản Microsoft Word; xử lý bảng tính Microsoft Excel; công cụ thuyếttrình Microsoft PowerPoint; đồng thời, có thể sử dụng Internet trong việc tìm kiếm, trao đổi thôngtin

Người học được tự chọn một trong các ngoại ngữ sau:

Tiếng Anh 1 (English 1): 3TC

Học phần cung cấp cho người học từ vựng, các cấu trúc ngữ pháp và kỹ năng giao tiếp (nghe,nói, đọc, viết) trong các tình huống đơn giản liên quan đến 5 chủ đề: giới thiệu bản thân, mua sắm,công việc, sức khỏe, thể thao Ngoài ra, học phần này hướng người học đến việc làm quen với bàikiểm tra TOEIC ngắn (100 câu trắc nghiệm nghe và đọc hiểu) Kết thúc học phần, người học có khảnăng giao tiếp theo các chủ đề trên và làm bài thi TOEIC mô phỏng đạt từ 150 điểm trở lên.

Tiếng Trung 1 (Chinese 1): 3TC

Học phần giúp cho người học bước đầu làm quen với Tiếng Trung một số kiến thức về ngữ âm,

từ vựng, mẫu câu liên quan đến các chủ đề: chào hỏi, thông tin bản thân, địa chỉ, quốc tịch, trườnghọc, nhà hàng, thời gian, tiền tệ Sau khi kết thúc học phần, sinh viên có khả năng giao tiếp bằngTiếng Trung về các chủ đề trên Ngoài ra, sinh viên có thể thi HSK sơ cấp đạt 100 điểm

Tiếng Pháp 1 (French 1): 3 TC

Học phần cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về ngôn ngữ và văn hóa Pháp Saukhi học xong, sinh viên có thể làm chủ được những tình huống giao tiếp đơn giản như chào hỏi, tựgiới thiệu, làm quen, nói về sở thích của bản thân về gia đình, về các hoạt động trong ngày, đi chợmua sắm Thông qua học phần này sinh viên cũng hiểu thêm về cuộc sống sinh hoạt của người dânPháp

Tiếng Anh 2 ( English 2 ): 4TC

Học phần cung cấp cho người học từ vựng, các cấu trúc ngữ pháp và kỹ năng giao tiếp (nghe,nói, đọc, viết) trong các tình huống liên quan đến 7 chủ đề: ngân hàng, nhà hàng khách sạn, nơi cưngụ, giao thông, công nghệ thông tin, thời tiết và du lịch Ngoài ra, học phần này hướng người họclàm quen với bài kiểm tra TOEIC hoàn chỉnh (200 câu trắc nghiệm nghe và đọc hiểu) Kết thúc họcphần, người học có khả năng giao tiếp bằng Tiếng Anh theo các chủ đề trên và làm bài thi TOEIC

mô phỏng đạt từ 300 điểm trở lên

Tiếng Trung 2 (Chinese 2): 4TC

Học phần cung cấp cho người học một số kiến thức và từ vựng liên quan đến các chủ đề : muasắm, ngân hàng, cuộc sống đại học, công việc, sức khỏe Sau khi kết thúc học phần sinh viên có thểgiao tiếp bằng Tiếng trung về các chủ đề trên Ngoài ra, sinh viên có thể thi HSK đạt 130 điểm

sạn Trong môi trường này, người học có thể giao dịch, giao tiếp bằng hội thoại hoặc một số văn bảnhành chính.

8 Giáo dục thể chất 1 - Điền kinh (Physical education 1 – Athletics) 2 TC

Học phần trang bị cho người học:

- Phần lý thuyết bao gồm: lịch sử phát triển, các nội dung của bộ môn Điền kinh, luật và trọngtài thi đấu môn Điền kinh;

- Phần thực hành: kỹ năng chạy cự ly ngắn 100 mét nam và nữ, chạy cự ly trung bình nam 1500mét, nữ 500 mét

Nhằm giúp cho người học khả năng tự rèn luyện thể lực thông qua 2 nội dung chạy cự ly ngắn

và cự ly trung bình

9 Giáo dục Quốc phòng 1: Đường lối quân sự của Đảng và nhiệm vụ công tác quốc phòng,

an ninh (Party’s military strategies and military – security tasks) 3TC

Học phần trang bị cho người học: quan điểm cơ bản của Đảng về đường lối quân sự, nhiệm vụcông tác quốc phòng - an ninh của Đảng, Nhà nước trong tình hình mới, đấu tranh phòng chốngđịch lợi dụng vấn đề dân tộc, tôn giáo chống phá cách mạng Việt Nam, xây dựng, bảo vệ chủ quyềnbiên giới, biển đảo, an ninh quốc gia, đấu tranh phòng chống tội phạm và giữ gìn trật tự an toàn xãhội, lịch sử nghệ thuật quân sự Việt Nam qua các thời kỳ

Học phần trang bị cho người học những kiến thức và kỹ năng về các loại hình giao tiếp trongcác tình huống khác nhau; nhằm phát triển kỹ năng giao tiếp của người học

Học phần trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về: Nhà nước và Pháp luật, quy phạmpháp luật, các văn bản quy phạm pháp luật; hiện tượng vi phạm pháp luật và biện pháp cưỡng chếđối với các chủ thể vi phạm pháp luật; nội dung các ngành luật cơ bản và quan trọng của nhà nướcViệt Nam hiện nay; nhằm rèn luyện cho người học sống và làm việc theo pháp luật

Học phần cung cấp một số vấn đề về bản chất, chức năng của các hiện tượng tâm lí người vàmối quan hệ giữa tư duy, tưởng tượng, ghi nhớ, ngôn ngữ với quá trình nhận thức, việc vận dụngnhững kiến thức liên quan đến nhân cách, hành vi cũng như vai trò của ý thức trong hoạt động tâmlý; nhằm giúp người học có ý thức và phương pháp rèn luyện để sở hữu một tâm lí tốt

13 Thực hành văn bản tiếng Việt (Practice for Vietnamese Texts) 2 TC

Học phần cung cấp cho người học kiến thức cơ bản về văn bản và văn bản luật, văn bản dướiluật, văn bản hành chính thông thường, hệ thống các thao tác trong qui trình tiếp nhận và soạn thảovăn bản khoa học tiếng Việt ở cả dạng nói và viết; nhằm giúp sinh viên có khả năng thực hành văn

bản tiếng Việt, làm phương tiện cho quá trình học tập, nghiên cứu và công tác.

Học phần trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về các quy luật và hình thức của tưduy hướng vào việc nhận thức đúng đắn hiện thực khách quan, làm sáng tỏ những điều kiện nhằmđạt tới tri thức chân thực, phân tích kết cấu của quá trình tư tưởng, vạch ra các thao tác lôgic vàphương pháp lập luận chuẩn xác

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về tổ chức của cơ thể sống, quá trình trao đổi chất

và năng lượng, sự sinh trưởng, phát triển, sinh sản và cơ chế di truyền của sinh vật; nhằm giúpngười học nắm được bản chất của sự sống làm cơ sở để tiếp thu kiến thức cơ sở và chuyên ngành

Học phần cung cấp những kiến thức cơ bản về: cấu trúc vật chất, cơ sở lý thuyết của các phảnứng và các quá trình hoá học; nhằm giúp người học hiểu và vận dụng được các kiến thức hóa họctrong lĩnh vực chuyên môn

Học phần cung cấp cho người học kiến thức cơ bản về thành phần, cấu trúc, chức năng và sựchuyển hóa các hợp chất hữu cơ trong tế bào và trong cơ thể động vật và thực vật; nhằm giúp ngườihọc hiểu rõ bản chất các quá trình trao đổi chất trong cơ thể sống

Học phần cung cấp cho người học những kiến thức về đặc điểm sinh học, hệ thống phân loạihọc thực vật ở nước, đặc trưng cơ bản của một số khu hệ thực vật ở nước; nhằm giúp người họcphân loại chính xác các loài thực vật ở nước, sử dụng và phát triển nguồn lợi thực vật thủy sinh

19 Động vật không xương sống ở nước (Aquatic Invertebrate) 3 TC

Học phần cung cấp cho người học những kiến thức về đặc điểm sinh học, hệ thống phân loạiđộng vật không xương sống ở nước; nhằm giúp người học phân loại chính xác các loài động vậtkhông xương sống ở nước, sử dụng và phát triển nguồn lợi động vật thủy sinh

Học phần cung cấp cho người học đặc điểm hình thái, cấu tạo các hệ cơ quan của cá, vị trí tiếnhóa của cá trong hệ thống động vật có dây sống Từ kiến thức được trang bị, người học có thể tiếpcận và sử dụng các phương pháp phân loại cá

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về các yếu tố sinh thái chính, mối quan hệ qua lạigiữa các yếu tố sinh thái trong môi trường nước với hoạt động sống của thủy sinh vật; nhằm giúpngười học hiểu rõ bản chất các quá trình, qui luật sinh thái, từ đó quản lý bền vững môi trường

nước

22 Sinh lý động vật thủy sản ( Physiology of Aquatic Animals) 3 TC

Học phần cung cấp những kiến thức về chức năng, cơ chế hoạt động của các cơ quan trong cơthể; nhằm giúp người học hiểu được bản chất của các qui luật, phương thức điều hòa hoạt động củatừng cơ quan trong mối quan hệ với các cơ quan khác và trong mối tương tác giữa sinh vật thủysinh với các yếu tố môi trường

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về đặc điểm chung của vi sinh vật, cơ chế hoạtđộng của vi sinh vật trong chuyển hóa vật chất, quan hệ giữa vi sinh vật với môi trường nước và cácđối tượng nuôi trồng thủy sản Học phần giúp người học ứng dụng các kiến thức được trang bị vàoviệc phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững, tạo ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thựcphẩm

24 Công trình và thiết bị trong nuôi trồng thủy sản (Aquaculture Engineering) 3 TC

Học phần cung cấp cho người học kiến thức cơ bản về điều tra quy hoạch, thiết kế các kiến trúcvật trong hệ thống nuôi trồng thủy sản; nhằm giúp người học có thể tư vấn về qui hoạch, xây dựngcông trình, lựa chọn và sử dụng hiệu quả các thiết bị

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về phương pháp tính toán công thức, kỹ thuật sảnxuất thức ăn viên, nuôi thức ăn sống và quản lý chế độ cho ăn trong nuôi trồng thủy sản; làm cơ sở

để người học có thể sản xuất thức ăn tổng hợp, thức ăn sống và sử dụng hiệu quả thức ăn

26 Quản lý chất lượng nước trong nuôi trồng thủy sản (Water Quality Management in

Học phần cung cấp cho người học đặc trưng về các nguồn nước, các quá trình chuyển hóa vậtchất trong nước, tiêu chuẩn chất lượng nước, kỹ thuật giám sát và xử lý chất lượng nước; nhằm giúpngười học quản lý hiệu quả chất lượng nước trong nuôi trồng thủy sản

Học phần cung cấp cho người học các khái niệm chung về bệnh ở động vật thủy sản, phươngthức cảm nhiễm và con đường lan truyền của tác nhân gây bệnh, quan hệ biện chứng giữa tác nhân -vật chủ - môi trường; nhằm giúp người học đề ra các biện pháp tổng hợp để quản lý sức khỏe độngvật thủy sản

28 Sản xuất giống và nuôi cá nước ngọt (Freshwater Finfish Culture) 4 TC

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về các đặc điểm sinh học cơ bản, kỹ thuật sản xuấtgiống và nuôi thương phẩm các loài cá nước ngọt có giá trị kinh tế; nhằm giúp người học hiểu vàthực hành thành thạo các quy trình sản xuất giống, nuôi thương phẩm

29 Sản xuất giống và nuôi cá biển (Marine Finfish Culture) 3 TC

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về các đặc điểm sinh học cơ bản, kỹ thuật sản xuấtgiống và nuôi thương phẩm các loài cá biển có giá trị kinh tế; nhằm giúp người học hiểu và thựchành thành thạo các quy trình sản xuất giống, nuôi thương phẩm

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về các đặc điểm sinh học cơ bản, kỹ thuật sản xuấtgiống và nuôi thương phẩm các nhóm giáp xác có giá trị kinh tế; nhằm giúp người học hiểu và thựchành thành thạo các quy trình sản xuất giống, nuôi thương phẩm

31 Sản xuất giống và nuôi động vật thân mềm (Mollusk Culture) 3 TC

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về các đặc điểm sinh học cơ bản, kỹ thuật sản xuấtgiống và nuôi thương phẩm các nhóm động vật thân mềm có giá trị kinh tế; nhằm giúp người họchiểu và thực hành thành thạo các quy trình sản xuất giống, nuôi thương phẩm

32 Thực tập Kỹ thuật nuôi thủy sản nước ngọt (Freshwater Aquaculture Practice) 4 TC

Học phần tạo điều kiện cho người học tiếp cận và thực hành các qui trình sản xuất giống, nuôithương phẩm các đối tượng nuôi thủy sản nước ngọt; nhằm giúp người học vận dụng kiến thứcchuyên môn vào thực tế nghề nghiệp

33 Thực tập Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản nước mặn, lợ (Brackish and Marine Aquaculture Practice) 4 TC

Học phần tạo điều kiện cho người học tiếp cận và thực hành các qui trình sản xuất giống, nuôithương phẩm các đối tượng nuôi thủy sản nước mặn, lợ; nhằm giúp người học vận dụng kiến thứcchuyên môn vào thực tế nghề nghiệp

34 Sản xuất giống và nuôi thủy đặc sản (Special Species Aquaculture) 3 TC

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về các đặc điểm sinh học cơ bản, kỹ thuật sản xuấtgiống và nuôi thương phẩm các loài thủy đặc sản; nhằm giúp người học hiểu và thực hành thànhthạo các quy trình sản xuất giống, nuôi thương phẩm

35 Sản xuất giống và nuôi thủy sinh vật cảnh (Ornamental Aquaculture) 3 TC

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về các đặc điểm sinh học cơ bản, kỹ thuật sản xuấtgiống và nuôi các loài thủy sinh vật cảnh; nhằm giúp người học hiểu và thực hành thành thạo cácquy trình sản xuất giống, nuôi thủy sinh vật cảnh

36 Khuyến ngư và phát triển nông thôn (Aquaculture Extension and Rural Development) 3TC

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về vai trò, tiềm năng của nuôi trồng thủy sản trongphát triển kinh tế nông thôn, chiến lược phát triển nuôi trồng thủy sản, vai trò của của khuyến ngư;nhằm giúp người học xây dựng chương trình và các phương pháp để thực hiện hiệu quả các chương

trình khuyến ngư

37 Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch (Post-harvest Preservation) 3 TC

Học phần cung cấp cho người học đặc điểm nguyên liệu thủy sản, những yếu tố ảnh hưởng đếnchất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm của sản phẩm thủy sản sau thu hoạch; nhằm giúp ngườihọc đề ra các biện pháp quản lý chất lượng (thu hoạch, vận chuyển, xử lý, bảo quản)

Học phần cung cấp cho người học kiến thức marketting cơ bản, thị trường và nghiên cứu thịtrường, chiến lược sản phẩm, giá cả, phân phối và xúc tiến, kế hoạch thực hiện và kiểm soátmarketing; nhằm giúp người học có thể marketting sản phẩm tạo ra

Học phần cung cấp cho người học kiến thức về nguồn ô nhiễm, các tác nhân gây ô nhiễm môitrường nước điển hình, tác động của ô nhiễm đến tài nguyên nước và nguồn lợi thủy sản; qua đógiúp người học cách nhận biết nguồn nước bị ô nhiễm, đề xuất các biện pháp quản lý chất lượngnước

40 Sử dụng và bảo dưỡng thiết bị điện trong nuôi trồng thủy sản (Operation and

Học phần trang bị cho người học kiến thức cơ bản về mạch điện, cấu tạo và nguyên lý hoạtđộng của các thiết bị điện; nhằm giúp người học sử dụng hiệu quả và an toàn các loại thiết bị điệntrong nuôi trồng thủy sản

X Danh sách giảng viên thực hiện chương trình

X.1 Cơ hữu

TT Họ và tên danh, học Chức

vị

Năm

Nguyễn Thị Hải Thanh ThS 1984 Hóa sinh

Trần Thị Lê Trang ThS 1984 - Sinh học đại cương- Thực vật ở nước

- Thực vật ở nước

Lê Minh Hoàng TS 1981 Sinh lý động vật thủy sản

Đinh Văn Khương ThS 1981 - Sinh thái thủy sinh

- Động vật không xương sống ở nướcPhạm Phương Linh ThS 1984 Sinh lý động vật thủy sản

Trương Thị Bích Hồng ThS 1982 - Động vật không xương sống ở nước- Ngư loạiMai Như Thủy ThS 1977 - Ngư loại- Động vật không xương ở nướcNguyễn Đình Mão PGS, TS 1953 - Ngư loại

Hoàng Thị Thanh ThS 1979 - Ngư loại- Thức ăn trong nuôi trồng thủy sảnNguyễn Đình Huy ThS 1980 Sinh thái thủy sinh

Phạm Đức Hùng ThS 1979 Thức ăn trong nuôi trồng thủy sảnPhạm Thị Hạnh ThS 1980 Vi sinh vật và ứng dụng nuôi trồng thủy sản

- Bệnh học thủy sản

- Vi sinh vật và ứng dụng nuôi trồng thủy sản

- Vi sinh vật và ứng dụng nuôi trồng thủy sản

Đặng Thị Đoan Trang KS 1984 Ô nhiễm môi trường nước

Cái Ngọc Bảo Anh TS 1973 Thức ăn trong nuôi trồng thủy sảnNguyễn Đình Trung KS 1953 Quản lý chất lượng nước trong nuôi

trồng thủy sảnNguyễn Văn Quỳnh Bôi ThS 1965 Ô nhiễm môi trường nước

Vũ Thị Thùy Minh ThS 1983 Quản lý chất lượng nước trong nuôi

trồng thủy sảnNguyễn Đắc Kiên ThS 1981 - Ô nhiễm môi trường nước

- Quản lý chất lượng nước trong nuôi

trồng thủy sản

- Ô nhiễm môi trường nước

- Quản lý chất lượng nước trong nuôi trồng thủy sản

Lại Văn Hùng PGS, TS 1955 Thức ăn trong nuôi trồng thủy sảnPhạm Thị Khanh ThS 1980 Thức ăn trong nuôi trồng thủy sảnNguyễn Văn Minh ThS 1976 Sản xuất giống và nuôi cá nước ngọt

Võ Ngọc Thám ThS 1955 - Công trình và thiết bị trong nuôi trồng thủy sản

- Sản xuất giống và nuôi thủy đặc sảnĐàm Bá Long ThS 1976 Sản xuất giống và nuôi cá nước ngọt

Hồ Mạnh Tuấn ThS 1970 - Sản xuất giống và nuôi cá nước ngọt

- Khuyến ngư và phát triển nông thônLương Công Trung ThS 1966 Công trình và thiết bị trong nuôi

trồng thủy sảnNguyễn Địch Thanh TS 1965 - Sản xuất giống và nuôi cá biển

- Sản xuất giống và nuôi giáp xácNgô Văn Mạnh

ThS 1978 - Sản xuất giống và nuôi cá biển- Sản xuất giống và nuôi giáp xácĐoàn Xuân Nam

KS

1984 - Sản xuất giống và nuôi cá biển

- Sản xuất giống và nuôi thủy sinh vậtcảnh

Lục Minh Diệp

TS 1964 - Sản xuất giống và nuôi giáp xác- Sản xuất giống và nuôi cá biểnTrần Văn Dũng

ThS

1984 - Sản xuất giống và nuôi giáp xác

- Sản xuất giống và nuôi thủy sinh vậtcảnh

Ngô Anh Tuấn

TS

1954 - Sản xuất giống và nuôi động vật

thân mềm

- Sản xuất giống và nuôi giáp xác

Vũ Trọng Đại ThS 1982 Sản xuất giống và nuôi động vật thân

mềmPhùng Thế Trung

ThS 1982 - Sản xuất giống và nuôi thủy sinh vậtcảnhPhạm Thị Anh

ThS 1982 - Sản xuất giống và nuôi thủy đặc sản- Khuyến ngư và phát triển nông thôn

- Thực tập Kỹ thuật nuôi thủy sản nước ngọt

- Thực tập Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản nước mặn, lợ

- Khuyến ngư và phát triển nông thôn

NguyễnThị Mỹ Hương TS 1970 Bảo quản sản phẩm sau thu hoạchHuỳnh Nguyễn Duy Bảo TS 1972 Bảo quản sản phẩm sau thu hoạchNguyễn Hồng Ngân KS 1980 Bảo quản sản phẩm sau thu hoạch

Phạm Thành Thái ThS 1977 Marketing căn bản

Bùi Thúc Minh ThS 1981 Sử dụng và bảo dưỡng thiết bị điện

trong nuôi trồng thủy sản

thủy sản Trường Đại họcNha Trang

xương sống ở nước Trường Đại họcNha Trang

3 Đỗ Thị Hòa PGS, TS 1954 Bệnh học thủy sản Trường Đại học

Nha Trang

4 Hoàng Thị Bích Mai TS 1956 Thực vật ở nước Trường Đại học

Nha Trang

XI Cơ sở vật chất phục vụ giảng dạy và học tập

1 Các phương tiện, thiết bị giảng dạy lý thuyết

Phòng học được trang bị đầy đủ phương tiện, thiết bị dạy và học (âm thanh, chiếu sáng, máy chiếu,bảng viết, thông gió ….) đạt tiêu chuẩn và đảm bảo đủ chỗ ngồi cho người học

2 Cơ sở thực hành, thí nghiệm cần thiết phục vụ đào tạo:

Thứ

tự Cơ sở thực hành, thí nghiệm Tổng diện tích (m 2 ) Diện tích sử dụng (m 2 ) Đã có

1 Phòng Thí nghiệm Dinh dưỡng và

8 Viện Công nghệ Sinh học và Môi

3 Thư viện, tài liệu

TT Tên học phần Giáo trình / Tài liệu Tác giả Năm

Bộ Giáo dục và Đào tạo

2009 Chính trị quốc gia

(2) Giáo trình mônTriết học Mác -Lênin

Bộ Giáo dục và Đào tạo

2006 Chính trị quốc gia

(3) Giáo trình Triếthọc Mác - Lênin

Hội đồng Trung ương

1999 Chính trị quốc gia

(4) Những chuyên đềTriết học

PGS.TS Nguyễn Thế Nghĩa

2007 Khoa học Xã hội

(5) Từ điển Triết họcgiản yếu Hữu Ngọc, Dương Phú Hiệp, Lê Hữu

Bộ Giáo dục &

Đào tạo

2009 Chính trị Quốc gia

(2) Giáo trình kinh tếchính trị Mác –Lênin

Bộ Giáo dục &

Đào tạo

2006 Chính trị Quốc gia

(3) Giáo trình chủnghĩa xã hội khoahọc

Bộ Giáo dục và Đào tạo

2009 Chính trị Quốc gia

(2) Giáo trình tư tưởng

Hồ Chí Minh Hội đồng Trung

ương

2003 Chính trị Quốc gia

(3) Chủ tịch Hồ ChíMinh - Tiểu sử và sựnghiệp

Ban nghiên cứu Lịc sử Đảng Trung ương

2002 Chính trị Quốc gia

(4) Những tên gọi, bídanh, bút danh củaChủ tịch Hồ ChíMinh

Bảo tàng Hồ Chí Minh

2003 Chính trị Quốc gia

(5) Hồ Chí Minh ởPháp năm 1946

Bảo tàng cách mạng Việt Nam

(6) Tìm hiểu phươngpháp Hồ Chí Minh

Hoàng Chí Bảo 2002 Chính trị Quốc gia

(7) Đồng chí Hồ ChíMinh

E Côbêlep 1985 Tiến bộ, Matxcova

(8) Tư tưởng Hồ ChíMinh và con đườngcách mạng Việt Nam

Võ Nguyên Giáp 1997 Chính trị Quốc gia

(9) Tư tưởng Hồ ChíMinh với sự nghiệpđổi mới ở Việt Nam

PGS, TS Vũ Văn Hiền - TS Đinh Xuân Lý

2003 Chính trị Quốc gia

(10) Toàn tập (12tập)

Hồ Chí Minh 1997 Chính trị Quốc gia

(11) Biên niên tiểusử

Hồ Chí Minh 1997 Chính trị Quốc gia

(12) Tư tưởng triếthọc Hồ Chí Minh

GS TS Lê Hữu Nghĩa

(13) Tư tưởng ngoạigiao Hồ Chí Minh

Nguyễn Duy Niên 2002 Chính trị Quốc gia

(14) Tập bài giảng tưtưởng Hồ Chí Minh

Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh

2001 Chính trị Quốc gia

(15) Sự hình thành

tư tưởng Hồ Chí Minh về cách mạng giải phóng dân tộc (1911 - 1945)

Nguyễn Đình Thuận

2002 Chính trị Quốc gia

(16) Tư tưởng Hồ Chí Minh về Đảng Cộng sản Việt Nam

PGS-TS Mạnh Quang Thắng 1995 Chính trị Quốc gia

(17) Chủ tịch Hồ Chí Minh với việc giải quyết vấn đề dân tộc dân chủ trong cách mạng Việt Nam (1930

- 1954)

Chu Đức Tính 2001 Chính trị Quốc gia

(18) Tư tưởng Hồ ChíMinh về xây dựng nhà nước kiểu mới ở VN

Nguyễn Anh Tuấn 2003 Đại học Quốc gia TP

Hồ Chí Minh

(19) Tìm hiểu thân thế

- sự nghiệp và tư tưởng Hồ Chí Minh

Hoàng Trang - Nguyễn Khánh Bật

2000 Chính trị Quốc gia

(20) Nguyễn Ái Quốc tại PaRis (1917-1923)

Thu Trang 2002 Chính trị Quốc gia

(21) Hoạt động ngoại giao của chủ tịch Hồ Chí Minh từ

1954 đến 1969

TS Trần Minh

(22) Nguyễn Ái Quốc với việc truyền

bá chủ nghĩa Mác - Lênin ở Việt Nam (1921 - 1930)

Phạm Xanh 1990 Thông tin lý luận

Bộ giáo dục và đàotạo

2009 Chính trị Quốc gia

(2) Văn kiện đảng thời kỳ đổi mới (VI, VII, VIII, IX, X)

Đảng cộng sản ViệtNam

1987,2005,2006

Chính trị Quốc gia

(3) Cương lĩnh xây dựng đất nước trong thời kỳ quá độ lên chủ nghĩa xã hội

Đảng cộng sản Việt

(4) Giaó trình kinh tếchính trị

Bộ giáo dục đào tạo

2006 Chính trị Quốc gia

(5) Một số định hướng đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa ở Việt Nam giai đoạn 2001-2010

Nguyễn xuân Dũng 2002 Khoa học xã hội, Hà

Nội

(6) Một số chuyên

đề đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Na

Đại học Quốc gia

Hà Nội

2008 Lý luận chính trị

(7) Chương trình môn học đường lối cách mạng của ĐảngCộng sản Việt Nam

Bộ Giáo dục và Đào tạo

2008 Bộ Giáo dục và Đào

tạo

(8) Quá trình vận động thành lập ĐảngCộng sản Việt Nam

Đinh Xuân Lý 2008 Sự thật

(9) Bản án chế độ thực dân Pháp

Nguyễn Ái Quốc 2009 Nhà xuất bản Trẻ

5 Tin học cơ

sở

(1) Bài giảng Tin học cơ sở (Lý thuyết)

6 Ngoại ngữ 1 

Tiếng Anh 1:

(1) Effective for English

communication (student’s book)

IIG Vietnam 2010 Trường Đại học Nha

Trang