Vì: Khi khuấy lên, các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước cũng như các phân tử nước xen vào khoảng cách giữa các phân tử đường nên ta thấy có vị ngọt.. [r]
Trang 1Giáo viên : Mai Xuân Tuấn Trường THCS Lê Văn Tám
Dạy tốt
Học tốt
Trang 2Chương II
NHIỆT HỌC
Các chất được cấu tạo như thế
nào?
Nhiệt năng là gì? Có mấy cách
truyền nhiệt năng?
Nhiệt lượng là gì? Xác định nhiệt
lượng như thế nào?
Một trong những định luật tổng quát của tự nhiên là định luật nào?
Trang 3Đổ 50cm3 rượu vào 50cm3 nước.
0
100
60 40 20 80
0
100
60 40 20 80
0
V rượu = 50cm 3 V nước = 50cm 3
V rượu + V nước = 100cm 3
Trang 4Đổ 50cm3 rượu vào 50cm3 nước
100
60 40 20 80
0
100
60 40 20 80
0
Vậy khoảng 5cm3 hỗn hợp còn
lại đã biến đi đâu?
Ta không thu được
100cm3 hỗn hợp rượu
và nước mà chỉ thu
được khoảng 95cm3 !
Trang 5BÀI 19:CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO
NHƯ THẾ NÀO?
Ch ủ đề : C u t o ch t ấ ạ ấ
Trang 6BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Đọc mục I sgk, Trả lời các câu hỏi sau đây.
1 Vào thời điểm nào người ta đã nghĩ rằng mọi
vật không liền một khối?
2 Vậy đến khi nào mới chứng minh được các
chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt?
3 Những hạt riêng biệt đó được gọi là gì?
Trang 7BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
1 Cách đây hơn hai nghìn năm người ta đã nghĩ rằng
mọi vật được cấu tạo từ các hạt riêng biệt
Vì các nguyên tử, phân tử cấu tạo nên các chất vô cùng nhỏ bé , nên các chất
nhìn có vẻ như liền một khối!
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
2 Nhưng mãi cho đến đầu thế kỉ XX mới chứng minh
được điều này
3 Những hạt riêng biệt này được gọi là nguyên tử, phân
tử Phân tử là một nhóm các nguyên tử kết hợp lại
1 Vào thời điểm nào người ta đã nghĩ rằng mọi vật
không liền một khối?
2 Vậy đến khi nào mới chứng minh được các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt?
3 Những hạt riêng biệt đó được gọi là gì?
Trang 8BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt
gọi là nguyên tử, phân tử.
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Vậy các chất được cấu tạo như thế
nào?
Vậy các chất được cấu tạo như thế
nào?
Trang 9BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Để quan sát nguyên tử và phân tử, người ta dùng
kính hiển vi hiện đại.
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Trang 10BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Trang 11BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Các em có biết phân tử nhỏ như thế nào không?
Em hãy tưởng tượng nếu mỗi vật đều lớn lên gấp một triệu lần Thì khi đó con muỗi sẽ trở thành con vật khổng lồ dài tới 10km thì kích thước của mỗi phân tử vẫn chưa lớn bằng một dấu chấm (.)
Trang 12BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
Nguyên tử Silic
Trang 13BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
1 Thí nghiệm mô hình
cát
100
60 40 20 80
0
100
60 40 20 80
0
100
60 40 20 80
Đổ 50cm 3 cát vào 50cm 3 đậu rồi
lắc nhẹ không để rơi vãi ra ngoài
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II Giữa các phân tử có khoảng cách hay không?
Trang 14V cát
V đậu +V c
át
V hỗn hợp
1
3
2
4
* Em có nhận xét gì về tổng thể tích hỗn hợp cát, đậu trên lí thuyết và tổng thể tích của cát , đậu trên thực tế? Hỗn hợp đậu và cát: nhỏ hơn 100cm 3 .
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
C 1 : Hãy lấy 50cm 3 cát đổ vào 50cm 3 đậu rồi lắc nhẹ xem
có được 100cm 3 hỗn hợp đậu và cát không?
Trang 15BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Giải thích: Giữa các hạt đậu có khoảng cách nên khi
đổ cát vào đậu, các hạt cát đã xen vào những khoảng cách này làm cho thể tích của hỗn hợp trên thực tế nhỏ hơn tổng thể tích của đậu và cát trên lý thuyết
C1: Giải thích tại sao có sự hao hụt thể tích đó?
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II Giữa các phân tử có khoảng cách hay không?
1 Thí nghiệm mô hình
Trang 16C2: Từ thí nghiệm mô hình, vận dụng để giải thích sự hụt thể tích trong thí nghiệm trộn rượu với nước?
* Giải thích: Giữa các phân tử nước cũng như các phân tử rượu đều có khoảng cách Khi trộn rượu với nước, các phân tử rượu đã xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước và ngược lại Vì thế mà thể tích hỗn hợp rượu và nước giảm so với lí thuyết.
Kết luận: Giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách.
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II Giữa các phân tử có khoảng cách hay không?
1 Thí nghiệm mô hình
2 Giữa các nguyên tử, phân tử có khoảng cách
Trang 17BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II Giữa các phân tử có khoảng cách hay không?
Nguyên tử Silic
Khoảng trống giữa các nguyên tử Silic
Trang 18C3: Thả một cục đường vào một cốc nước rồi khuấy lên đường tan và nước có vị ngọt Giải thích tại sao?
Vì: Khi khuấy lên, các phân tử đường xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước cũng như các phân tử nước xen vào khoảng cách giữa các phân tử đường nên
ta thấy có vị ngọt.
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II Giữa các phân tử có khoảng cách hay không?
III Vận dụng
Hãy giải thích các hiện tượng sau:
Trang 19BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II Giữa các phân tử có khoảng cách hay không?
III Vận dụng
C4: Quả bóng cao su hoặc quả bóng bay bơm căng, dù có buộc thật chặt cũng cứ ngày một xẹp dần? Giải thích tại sao?
Hãy giải thích các hiện tượng sau:
Vì: Thành bóng được cấu tạo từ các phân tử cao su, giữa chúng có khoảng cách Các phân tử không khí ở trong bóng
có thể chui qua các khoảng cách này mà ra ngoài làm cho bóng xẹp dần.
Trang 20BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
I Các chất có được cấu tạo từ các hạt riêng biệt không?
II Giữa các phân tử có khoảng cách hay không?
C5: Cá muốn sống được
phải có không khí, nhưng ta
thấy cá vẫn sống được trong
nước Giải thích tại sao?
Vì: Các phân tử không khí
có thể xen vào khoảng cách
giữa các phân tử nước.
III Vận dụng
Hãy giải thích các hiện tượng sau:
Trang 21- Các chất được cấu tạo từ các hạt riêng biệt được gọi là nguyên tử, phân tử.
- Giữa các phân tử, nguyên tử có khoảng cách.
nào?
khoảng cách hay không?
Trang 22BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Em chọn sai rồi ! Cố gắng lần sau !
Hoan hô ! Đúng rồi !
Bài tập 1: Đổ 5ml đường vào 20ml nước, thể tích hỗn hợp nước – đường là:
Trang 23A Do các phân tử nước biển có vị mặn.
B Do các phân tử nước và các phân tử muối liên kết với nhau.
C Các phân tử nước và phân tử muối xen kẽ với nhau vì giữa chúng có khoảng cách.
D Các phân tử nước và phân tử muối xen kẽ với nhau vì giữa chúng không có khoảng cách.
Em chọn sai rồi ! Cố gắng lần sau !
Hoan hô ! Đúng rồi !
BÀI 19: CÁC CHẤT ĐƯỢC CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO?
Bài tập 2: Nước biển vì sao mặn?
Trang 24 Các em học thuộc phần ghi nhớ
Đọc phần có thể em chưa biết
Chuẩn bị bài 20: “Nguyên tử, phân tử chuyển động hay đứng yên?”
Trang 25BÀI HỌC ĐẾN ĐÂY LÀ KẾT THÚC
Chúc các em chăm ngoan học giỏi