Câu 1: Để đảm bảo tốt giá trị dinh dưỡng của thực phẩm chúng ta cần phải làm gì?. Câu 2: Quan sát hình 3.17 SGK.tr 81?[r]
Trang 1NỘI DUNG ÔN TẬP MÔN: CÔNG NGHỆ 6 TIẾT 41: BÀI 16: VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
( Tiếp theo)
Câu 1: Tại sao phải giữ vệ sinh thực phẩm?
Câu 2: Muốn đảm bảo an toàn thực phẩm, cần lưu ý những yếu tố nào?
Câu 3: Nêu một số biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm thường dùng?
TIẾT 42 BÀI 17: BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN
Câu 1: Để đảm bảo tốt giá trị dinh dưỡng của thực phẩm chúng ta cần phải làm
gì ?
Câu 2: Quan sát hình 3.17 SGK.tr 81? Các chất dinh dưỡng nào có trong thịt cá? Câu 3: Biện pháp bảo quản các chất dinh dưỡng trong thịt, cá là gì?
Câu 4: Rau củ, quả trước khi chế biến và sử dụng phải qua những động tác gì? Câu 5: Biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng: Đậu hạt khô, gạo?