1. Trang chủ
  2. » Giáo án - Bài giảng

Gián án Chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ từ 12 tháng tuổi

6 790 2
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Gián án chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ từ 12 tháng tuổi
Tác giả Lê Nguyễn Bảo Châu
Trường học Trường Đại Học Y Dược TP.HCM
Chuyên ngành Chăm sóc dinh dưỡng
Thể loại Giáo án
Thành phố Thành phố Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 6
Dung lượng 54,5 KB

Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này

Nội dung

CHÁO THỊT BÒ NẤU SÚP Nguyên liệu: Bột gạo cao cấp Nestle: 4 muỗng canh Nước: 1 chén rưỡu Thịt bò băm nhuyễn: 1 muỗng canh Cà rốt cắt nhuyễn: 1 muỗng canh Dầu ăn tinh luyện: 1 muỗng canh

Trang 1

Chăm sóc dinh

dưỡng cho trẻ

từ 12 tháng tuổi

con của em đã hơn 12 tháng tuổi, mỗi lần ăn chỉ được 1 vài muỗng rồi thôi nếu cố đúc vào thì lại nhã ra, lại không chịu uống sữa, em không biết làm sao hiện nay con em được 9 kg Xin bác sĩ hãy chỉ em cách giải quyết khó khăn nay (lê nguyễn bảo châu)

Trả lời:

Mời bạn theo dõi bảng chiều cao cân nặng của trẻ: (theo chuẩn tăng trưởng mới

Tuổi ***** Bình thường *** * Suy dinh dưỡng *** Thừa cân

0 *******3,2 kg - 49,1 cm ** *2,4 kg - 45,4 cm *** 4,2 kg

1 tháng***4,2 kg - 53,7 cm** * 3,2 kg - 49,8 cm ** *5,5 kg

3 tháng***5,8 kg - 57,1 cm ** *4,5 kg - 55,6 cm ** *7,5 kg

6 tháng***7,3 kg - 65,7 cm ** * 5,7 kg - 61,2 cm ** *9,3 kg

12 tháng**8,9 kg - 74 cm ***** *7 kg - 68,9 cm ** 11,5 kg

18 tháng**10,2 kg - 80,7 cm* */8,1 kg - 74,9 cm** 13,2 kg

2 tuổi****11,5 kg - 86,4 cm **2*9 kg - 80 cm *** * 14,8 kg

3 tuổi ***13,9 kg - 95,1 cm *2 10,8 kg - 87,4 cm ** *18,1 kg

4 tuổi ***16,1 kg - 102,7 cm * 12,3 kg - 94,1 cm * **21,5 kg

5 tuổi ***18,2 kg - 109,4 cm * 13,7 kg - 99,9 cm ** *24,9 kg

Tuổi ***** Bình thường **** Suy dinh dưỡng **** Thừa cân

0 ********3,3 kg- 49,9 cm ** *2,4 kg - 46,1 cm *** *4,4 kg

1 tháng*** 4,5 kg - 54,7 cm ** *3,4 kg - 50,8 cm *** *5,8 kg

3 tháng ***6,4 kg - 58,4 cm *** *5 kg -57,3 cm **** * *8 kg

6 tháng ***7,9 kg - 67,6 cm ** * 6,4 kg - 63,3 cm *** *9,8 kg

12 tháng **9,6 kg - 75,7 cm *** 7,7 kg -71,0 cm **** *12 kg

18 tháng *10,9 kg - 82,3 cm ** *8,8 kg -76,9 cm **** 13,7 kg

2 tuổi ****12,2 kg - 87,8 cm ** 9,7 kg - 81,7 cm **** 15,3 kg

3 tuổi**** 14,3 kg - 96,1 cm ** 11,3 kg - 88,7 cm** * *18,3kg

4 tuổi ****16,3 kg - 103,3 cm *12,7 kg - 94,9 cm ** *21,2 kg

5 tuổi ****18,3 kg - 110 cm ** 14,1 kg -100,7 cm *** *24,2 kg Trẻ từ 12 tháng tuổi trở ra sẽ tăng cân chậm, bạn đừng sốt ruột nhé Đây là giai đoạn bé đã có thể ăn đặc và ăn 2 bữa mỗi ngày do đó, bạn cần chú ý đến chất lượng bữa ăn để cung cấp cho bé đủ nhu cầu dinh dưỡng

Ở tuổi này, bé đã có thể chuyển sang ăn cháo đặc hoặc cơm nát Bé bắt đầu tập

Trang 2

đứng, đi do đó bạn hãy giúp bé ăn tốt để cứng cáp hơn

Chế độ ăn của bé:

• Vẫn duy trì bú mẹ (ít nhất 3-4 lần trong ngày)

• Cho bé ăn bột hoặc cháo đặc đủ 4 nhóm thức ăn 3 bữa trong ngày

• Ăn thêm trái cây tươi

• Năng lượng cần cho bé trong ngày là: 800-1000 calo

Những điều cần chú ý khi bé gần thôi nôi:

Bé của bạn đã nặng gấp 3 lần lúc sinh và đang tập đứng rồi đi Tuổi này bé đã có thể chuyển qua 3 bữa bột đặc hoặc cháo đặc Các cữ bú nên vào lúc sáng sớm -chiều - tối và ban ngày là 3 bữa ăn Ví dụ như: bú mẹ - bột ngọt - bột mặn - cháo đặc - bú mẹ - bú mẹ

Bé bắt đầu thích "tự phục vụ" như giành muỗng của mẹ, thò tay bốc thức ăn, cầm ly uống Bạn chớ bỏ qua mà nên hỗ trợ bé để bé vui thích với bữa ăn, để thức ăn đem lại niềm hứng thú cho bé Bạn hãy thử:

• Mẹ một muỗng, con một muỗng, ta cùng thi đua (dù bé đổ ra quần áo là chính)

• Cho bé bốc miếng chuối, đậu, cà rốt luộc nhừ (dù sau đó bôi trét đầy mặt mũi)

• Cho bé cầm ly với một tí sữa, tí nước trái cây (dù sau đó bạn phải thay hết đồ cho bé)

Ông bà dạy rằng "học ăn, học nói, học gói, học mở" Vậy học ăn là hàng đầu, rồi

bé sẽ ăn uống gọn gàng và có thói quen ăn uống tốt khi bé lớn lên

Thời kỳ này có khi vài tuần bé ham chơi hơn ăn (biếng ăn sinh lý), bạn đừng quá căng thẳng, la mắng, ép bé chẳng có tác dụng gì mà còn làm bé sợ thức ăn kéo dài Bạn hãy bình tĩnh chờ đợi, rồi tình trạng đó sẽ qua

Thông thường thì cháo đặc lại nghèo năng lượng hơn bột đặc, tuy nhiên có thể cho bé ăn thay đổi theo khẩu vị

Tuổi này bé cũng thích "làm người lớn" một chút Bé sẽ thích thú hơn nếu được ngồi chung bàn ăn với gia đình và nếm chút đỉnh thức ăn người lớn: vài muỗng canh, miếng chả đùm, nhai vài hột cơm

Bạn có thể cho bé cầm và gặm miếng củ sắn, miếng táo, mận, miếng bánh mì, bánh lạt cứng để chắc nướu răng, đỡ ngứa nướu khi mọc răng và còn để nếm

Trang 3

náp nữa Song cần chú ý tránh để bé bị hóc.

Lúc này bạn có thể cho bé ăn thêm yaourt, sữa bò, trứng cả lòng trắng lẫn lòng

đỏ nhưng phải nấu chín kỹ

Bước vào giai đoạn ăn dặm của trẻ trên 12 tháng, nhiều bà mẹ băn khoăn không biết nên nấu những món nào phù hợp cho hệ tiêu hóa của bé Xin giới thiệu một vài món ăn dặm cho trẻ trên 12 tháng tuổi

1 CHÁO THỊT BÒ NẤU SÚP

Nguyên liệu:

Bột gạo cao cấp Nestle: 4 muỗng canh

Nước: 1 chén rưỡu

Thịt bò (băm nhuyễn): 1 muỗng canh

Cà rốt (cắt nhuyễn): 1 muỗng canh

Dầu ăn (tinh luyện): 1 muỗng canh

Cách pha chế:

1 Đun sôi nước cho cà rốt khoai tây vào hầm mềm Cho thịt bò vào, đun sôi khoảng 2 phút, bắc uống và chờ cho nguội bớt

2 Múc nước hầm vào các nguyên liệu ra chén, trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều cho bé thưởng thức

2 CHÁO CÀ RỐT ĐẬU TRẮNG

Nguyên liệu:

Bột gạo cao cấp Nettle: 4 muỗng canh

Đậu trắng: 1 muỗng canh (hấp chín tán nhuyễn)

Cà rốt (cắt nhuyễn): 1 muỗng canh

Dầu ăn(dầu tinh luyện):1 muỗng canh

Nước: 1 chén

Cách pha chế: Nguồn: Inmagine

Trang 4

1 Cho cà rốt vào nước nấu mềm, bắc xuống và chờ cho nguội bớt

2 Cho đậu trắng vào khuấy đều

3 Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức

3 CHÁO TÔM ĐẬU BẮP

Nguyên liệu:

Bột gạo cao cấp Nettle: 4 muỗng canh

Tôm (bóc vỏ , băm nhuyễn): 1 muỗng canh

Đậu bắp (bỏ hạt băm nhuyễn): 1 muỗng canh

Dầu ăn tinh luyện: 1 muỗng

Nước: 1 chén

Cách pha chế:

1 Cho đậu bắp vào nước, bắc lên bếp đun sôi

2 Cho tôm vào đun sôi cho tới khi tôm chuyển sang màu đỏ, bắc xuống và chờ cho nguội bớt

3 Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức

4 CHÁO THỊT BÒ SU SU

Nguyên liệu:

Bột gạo cao cấp Nettle: 4 muỗng canh

Thịt bò (băm nhuyễn): 1 muỗng canh

Su su (cắt nhuyễn): 1 muỗng canh

Dầu ăn (tinh luyện): 1 muỗng canh

Nước: 1 chén

Cách pha chế:

1 Cho su su vào nước bắc lên bếp đun sôi

2 Cho thịt bò vào khuấy đều, nấu chín bắc xuống chờ nguội bớt

Trang 5

3 Trộn bột vào cho dầu ăn, khuấy đều cho bé thưởng thức.

6.CHÁO TÔM CẢI BẸ TRẮNG

Nguyên liệu:

Bột gạo cao cấp NESTLE: 4 muỗng canh

Tôm (bóc vỏ,băm nhuyễn): 1 muỗng canh

Cải bẹ trắng (cắt nhuyễn): 1 muỗng canh

Dầu ăn( tinh luyện): 1 muỗng canh

Nước: 1 chén

Cách pha chế:

1 Cho rau vào nước đun sôi

2 Cho tôm vào đun cho tới khi tom chuyển sang màu đỏ, bắc xuống và chờ cho nguội bớt

3 Trộn bột vào cho thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức

5.CHÁO THỊT HEO CẢI NGỌT

Nguyên liệu:

Bột gạo cao cấp NESTLE: 4 muỗng canh

Cải ngọt(băm nhuyễn): 1 muỗng canh

Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh

Dầu ăn (tinh luyện): 1 muỗng canh

Nước: 1 chén

Cách pha chế:

1 Cho thịt heo vào nước, bắc lên bếp đun sôi

2 Cho cải ngọt vào nấu mềm, bắc xuống và chờ cho nguội bớt

3 Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức

Ngày đăng: 25/11/2013, 17:12

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Mời bạn theo dõi bảng chiều cao cân nặng của trẻ: (theo chuẩn tăng trưởng mới - Gián án Chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ từ 12 tháng tuổi
i bạn theo dõi bảng chiều cao cân nặng của trẻ: (theo chuẩn tăng trưởng mới (Trang 1)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

🧩 Sản phẩm bạn có thể quan tâm

w