Giáo án môn học Kĩ thuật lớp 5 - Học kì I

Phát triển các hoạt động: 10’ *Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn.. MT : Giúp HS nắm cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn.[r]

MÔN: KĨ THUẬT

TIẾT: 1 BÀI: ĐÍNH KHUY HAI LỖ ( sgk/ 4 )

Thời gian: 35

I MỤC TIÊU :

- Biết cách đính khuy hai lỗ

- Đính được khuy hai lỗ đúng quy trình , kĩ thuật

-Rèn tính cẩn thận

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :

- Mẫu đính khuy hai lỗ

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ

- Vật liệu và dụng cụ cần thiết

III HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC :

1’

3’

1.Ổn định :

2.Bài cũ : Kiểm tra dụng cụ học tập

của HS

Hát

1’

3.Bài mới :

*Giới thiệu bài : Giới thiệu chương

trình kĩ thuật lớp 5, giới thiệu bài

“Đính khuy hai lỗ”

4.Phát triển các hoạt động:

12’ *Hoạt động 1 : Quan sát , nhận xét mẫu

MT : Giúp HS nắm đặc điểm của mẫu

- Đặt câu hỏi định hướng quan sát

- Giới thiệu mẫu đính khuy hai lỗ,

hướng dẫn HS quan sát mẫu kết hợp

quan sát hình 1b ; đặt câu hỏi yêu cầu

HS nêu nhận xét về đường chỉ đính

khuy, khoảng cách giữa các khuy đính

trên sản phẩm

- Tổ chức cho HS quan sát khuy đính

trên sản phẩm may mặc như áo , vỏ

gối … đặt câu hỏi để HS nêu nhận xét

về khoảng cách giữa các khuy , so

sánh vị trí của các khuy và lỗ khuyết

trên hai nẹp áo

- Chốt ý : Khuy được làm bằng nhiều

vật liệu như nhựa, trai, gỗ … với nhiều

màu sắc, hình dạng, kích thước khác

nhau Khuy được đính vào vải bằng

các đường khâu qua 2 lỗ khuy để nối

- Quan sát một số mẫu khuy hai lỗ và hình 1a

- Rút ra nhận xét về đặc điểm hình dạng, kích thước, màu sắc của khuy hai lỗ

khuy với vải Trên 2 nẹp áo, vị trí của

khuy ngang bằng với vị trí của lỗ

khuyết Khuy được cài qua khuyết để

gài 2 nẹp của sản phẩm vào nhau

12’ *Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kĩ thuật

MT : Giúp HS nắm cách đính khuy hai lỗ

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu tên các

bước trong quy trình đính khuy

- Đặt câu hỏi để HS nêu cách vạch dấu

các điểm đính khuy hai lỗ

- Đặt câu hỏi để HS nêu cách chuẩn bị

đính khuy trong mục 2a và hình 3

- Sử dụng khuy có kích thước lớn ,

hướng dẫn cách chuẩn bị đính khuy

Lưu ý HS xâu chỉ đôi và không quá

dài

- Dùng khuy to và kim khâu len để

hướng dẫn cách đính khuy theo hình 4

- Hướng dẫn lần khâu đính thứ nhất ;

các lần khâu đính còn lại, gọi HS lên

thực hiện thao tác

- Đặt câu hỏi để HS nêu cách quấn chỉ

quanh chân khuy

- Hướng dẫn nhanh lần thứ hai các

bước đính khuy

- Tổ chức cho HS thực hành gấp nẹp,

khâu lược nẹp, vạch dấu các điểm đính

khuy

- Đọc lướt các nội dung mục II SGK

- Đọc nội dung mục I và quan sát hình 2

- Vài em lên bảng thực hiện các thao tác trong bước 1

- Đọc mục 2b và quan sát hình 4 để nêu cách đính khuy

- Quan sát hình 5, 6

- Trả lời câu hỏi SGK

- Vài em nhắc lại và thực hiện các thao tác đính khuy hai lỗ

3’ 5.Củng cố :

- Nêu lại ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS tính cẩn thận

1’ 6 Dặn dò :

-Nhận xét tiết học

Rút kinh nghiệm :

MÔN: KĨ THUẬT

TIẾT: 2 BÀI: ĐÍNH KHUY HAI LỖ (tt)

Thời gian; 35

I MỤC TIÊU :

- Biết cách đính khuy hai lỗ

- Đính được khuy hai lỗ đúng quy trình , kĩ thuật

- Giáo dục tính cẩn thận

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :

- Mẫu đính khuy hai lỗ

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ

- Vật liệu và dụng cụ cần thiết

III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

1.Ổn định :

2 Bài cũ: Đính khuy hai lỗ

- Nêu lại ghi nhớ bài học trước

Hát

3.Bài mới :

*Giới thiệu bài : Nêu mục đích, yêu

cầu cần đạt của tiết học

4 Phát triển các hoạt động :

MT : Giúp HS đính được khuy hai lỗ

- Nhắc lại cách đính khuy hai lỗ

- Nhận xét và nhắc lại một số điểm cần

lưu ý khi đính khuy hai lỗ

- Kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 và

việc chuẩn bị dụng cụ, vật liệu thực

hành của HS

- Nêu yêu cầu và thời gian thực hành :

Mỗi em đính 2 khuy trong thời gian

khoảng 5 phút

- Quan sát, uốn nắn cho những HS thực

hiện chưa đúng thao tác kĩ thuật hoặc

những em còn lúng túng

- Đọc yêu cầu cần đạt của sản phẩm

ở cuối bài để theo đó thực hiện cho đúng

- Thực hành đính khuy hai lỗ

*Hoạt động 2 : Đánh giá sản phẩm.

MT : Giúp HS đánh giá được sản phẩm của mình và của bạn

5’ - Tổ chức cho HS trưng bày sản phẩm

- Nêu các yêu cầu của sản phẩm

- Cử 2 , 3 em đánh giá sản phẩm của

bạn theo các yêu cầu đã nêu

- Đánh giá , nhận xét kết quả thực hành

của HS theo 2 mức : A và B ; những em

xuất sắc là A+

3’ 5 Củng cố :

- Nêu lại ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS tính cẩn thận

1’ 6 Dặn dò :

- Nhận xét tiết học

- Xem trước bài sau

- Dựa vào đó đánh giá sản phẩm

Rút kinh nghiệm :

MÔN: KĨ THUẬT

TIẾT: 3 BÀI: THÊU DẤU NHÂN ( sgk/ 8 )

Thời gian: 35

I MỤC TIÊU :

- Biết cách thêu dấu nhân

- Thêu được các mũi thêu dấu nhân đúng kĩ thuật , quy trình

- Yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :

- Mẫu thêu dấu nhân

- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi dấu nhân

- Vật liệu và dụng cụ cần thiết

III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

1.Ổn định :

2 Bài cũ:

- Nêu lại ghi nhớ bài học trước

Hát

3.Bài mới :

*Giới thiệu bài : Thêu dấu nhân

4 Phát triển các hoạt động:

*Hoạt động 1 : Quan sát , nhận xét mẫu

MT : Giúp HS nêu được những đặc điểm của mẫu

10’ - Giới thiệu mẫu thêu dấu nhân, đặt

các câu hỏi định hướng quan sát để

HS nêu nhận xét về đặc điểm đường

thêu ở cả 2 mặt

- Giới thiệu một số sản phẩm may

mặc có thêu trang trí bằng mũi dấu

nhân

- Tóm tắt nội dung chính của hoạt

động 1 : Thêu dấu nhân là cách thêu

tạo thành các mũi thêu giống như

dấu nhân nối nhau liên tiếp giữa 2

đường thẳng song song ở mặt phải

đường thêu Thêu dấu nhân được

ứng dụng để thêu trang trí hoặc thêu

chữ trên các sản phẩm may mặc như

váy, áo, vỏ gối, khăn ăn, khăn trải

bàn …

-Học sinh lắng nghe + quan sát

15’ *Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kĩ thuật

MT : Giúp HS nắm kĩ thuật thêu mũi dấu nhân

-Đặt câu hỏi yêu cầu HS dựa vào nội

dung mục I SGK kết hợp quan sát

hình 2 để nêu cách vạch dấu đường

thêu

-Hướng dẫn cách bắt đầu thêu theo

hình 3

-Hướng dẫn chậm các thao tác thêu

mũi thứ 1 , 2

- Hướng dẫn nhanh lần thứ hai các

thao tác thêu dấu nhân

- Kiểm tra sự chuẩn bị của lớp và tổ

chức cho HS tập thêu dấu nhân trên

giấy

Hoạt động lớp

- Đọc mục II SGK để nêu các bước thêu dấu nhân

- Lên thực hiện vạch dấu đường thêu

- Cả lớp nhận xét

- Đọc mục 2a, quan sát hình 3 để nêu cách bắt đầu thêu

- Đọc mục 2b, 2c, quan sát hình 4 để nêu cách thêu mũi dấu nhân thứ nhất , thứ hai

- Lên thực hiện các mũi thêu tiếp theo

- Quan sát hình 5 để nêu cách kết thúc đường thêu

- Lên thực hiện thao tác kết thúc đường thêu

- Nhắc lại cách thêu và nhận xét

1’ 5 Củng cố :

- Nêu lại ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS yêu thích, tự hào với

sản phẩm làm được

1’ 6 Dặn dò :

- Nhận xét tiết học

- Xem trước bài sau ( tiết 2 )

Rút kinh nghiệm :

MÔN: KĨ THUẬT

TIẾT: 4 BÀI: THÊU DẤU NHÂN (tt)

Thời gian: 35

I MỤC TIÊU :

- Biết cách thêu dấu nhân

- Thêu được các mũi thêu dấu nhân đúng kĩ thuật , quy trình

- Yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :

- Mẫu thêu dấu nhân

- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi dấu nhân

- Vật liệu và dụng cụ cần thiết

III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

1.Ổn định :

2.Bài cũ:

Thêu dấu nhân

- Nêu lại ghi nhớ bài học trước

3.Bài mới :

*Giới thiệu bài : “Thêu dấu nhân”

*Hoạt động 1 : HS thực hành

MT : Giúp HS thêu được dấu nhân trên vải 20’ - Nhận xét, hệ thống lại cách thêu dấu

nhân ; hướng dẫn nhanh một số thao tác cần

lưu ý thêm

- Kiểm tra việc chuẩn bị của HS, nêu các

yêu cầu của sản phẩm như mục III SGK và

thời gian thực hành

- Quan sát, uốn nắn cho những em còn lúng

túng

Hoạt động lớp, cá nhân

- Nhắc lại cách thêu dấu nhân

- Thực hiện lại thao tác thêu 2 mũi dấu nhân

- Thực hành thêu dấu nhân

MT : Giúp HS đánh giá được sản phẩm của mình và của bạn

- Nêu yêu cầu đánh giá

- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của

HS theo 2 mức : A+ và A

- Trưng bày sản phẩm

- 3 em lên đánh giá sản phẩm được trưng bày

5.Củng cố :

- Nêu lại ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS yêu thích, tự hào với sản

phẩm làm được

1’ 6.Dặn dò :

- Nhận xét tiết học

- Xem trước bài sau

Rút kinh nghiệm :

MÔN: KĨ THUẬT

TIẾT: 5 BÀI: MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH ( sgk/ 12 )

Thời gian: 35

I MỤC TIÊU :

- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống

thông thường trong gia đình

- Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ đun, nấu, ăn uống

- Yêu thích tìm hiểu về việc nấu ăn

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :

- Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thường dùng trong gia đình

- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường

- Một số loại phiếu học tập

III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

2 Bài cũ:

- Nêu lại ghi nhớ bài học trước

3.Bài mới :

*Giới thiệu bài : “Một số dụng cụ nấu

ăn và ăn uống trong gia đình”

4.Phát triển các hoạt động :

*Hoạt động 1 : Xác định các dụng cụ đun , nấu , ăn uống thông thường trong gia

đình

MT : Giúp HS nhận diện được các dụng cụ nấu ăn trong nhà

5’ - Đặt câu hỏi gợi ý để HS kể tên các

dụng cụ thường dùng để đun, nấu, ăn

uống trong gia đình

- Ghi tên các dụng cụ lên bảng theo

từng nhóm

- Nhận xét, nhắc lại tên các dụng cụ

*Hoạt động 2 : Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun,

nấu, ăn uống trong gia đình

MT : Giúp HS nắm đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống trong gia đình

- Sử dụng tranh minh họa để kết luận

từng nội dung theo SGK

- Các nhóm đọc SGK, thảo luận, ghi kết quả vào phiếu học tập

- Đại diện các nhóm trình bày kết quả thảo luận

- Các nhóm khác nhận xét, bổ sung.

5 Củng cố :

- GV dùng câu hỏi cuối bài để đánh

giá kết quả học tập của HS

- Nêu lại ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS yêu thích tìm hiểu về

việc nấu ăn

6 Dặn dò :

- Nhận xét tiết học

- Dặn HS sưu tầm tranh , ảnh về các

thực phẩm thường được dùng trong nấu

ăn hàng ngày để học tốt bài sau

Rút kinh nghiệm :

MÔN: KĨ THUẬT TIẾT: 6 BÀI: CHUẨN BỊ NẤU ĂN ( sgk/ 15 )

Thời gian: 35

I MỤC TIÊU :

- Nêu được những công việc chuẩn bị nấu ăn

- Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :

- Tranh , ảnh một số loại thực phẩm thông thường

- Một số loại rau xanh , củ quả còn tươi

- Dao thái , dao gọt

- Phiếu học tập

III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

1.Ổn định :

2 Bài cũ:

- Nêu lại ghi nhớ bài học trước

3.Bài mới :

*Giới thiệu bài : “Một số dụng cụ nấu ăn

và ăn uống trong gia đình”

4 Phát triển các hoạt động:

*Hoạt động 1 : Xác định một số công việc chuẩn bị nấu ăn.

MT : Giúp HS nắm một số việc cần làm để chuẩn bị nấu ăn

10’ - Nhận xét, tóm tắt nội dung chính :

Tất cả các nguyên liệu được sử dụng

trong nấu ăn được gọi chung là thực

phẩm Trước khi nấu ăn, cần chọn

thực phẩm, sơ chế nhằm có được thực

phẩm tươi, ngon, sạch

- Đọc SGK, nêu tên các công việc chuẩn bị để nấu ăn

*Hoạt động 2 : Tìm hiểu một số công việc chuẩn bị nấu ăn.

MT : Giúp HS nắm đặc điểm một số công việc chuẩn bị nấu ăn

15’ a) Tìm hiểu cách chọn thực phẩm :

- Nhận xét, tóm tắt nội dung chính về

chọn thực phẩm theo SGK

- Hướng dẫn cách chọn một số loại

thực phẩm thông thường kết hợp minh

họa

b)Tìm hiểu cách sơ chế thực phẩm:

-Tóm tắt các ý trả lời của HS : Trước

khi chế biến một món ăn, ta thường

loại bỏ những phần không ăn được và

- Đọc nội dung I SGK để trả lời các câu hỏi ở mục này

làm sạch thực phẩm Ngoài ra, tùy

loại thực phẩm mà cắt, thái, tẩm, ướp

…

- Đặt các câu hỏi để HS nêu cách sơ

chế một số loại thực phẩm thông

thường :

+ Ở gia đình em thường sơ chế rau cải

như thế nào trước khi nấu ?

+ Theo em, cách sơ chế rau xanh có gì

giống và khác so với cách sơ chế các

loại củ, quả ?

+ Ở gia đình em thường sơ chế cá như

thế nào ?

+ Qua quan sát thực tế, em hãy nêu

cách sơ chế tôm

- Tóm tắt nội dung chính HĐ2 : Muốn

có bữa ăn ngon, đủ lượng, đủ chất,

đảm bảo vệ sinh ; cần biết cách chọn

thực phẩm tươi, ngon và sơ chế thực

phẩm Cách lựa chọn, sơ chế thực

phẩm tùy thuộc vào loại thực phẩm và

yêu cầu việc chế biến món ăn

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình

chuẩn bị nấu ăn

- Đọc nội dung mục II SGK để trả lời các câu hỏi mục này

- Các nhóm nêu mục đích việc sơ chế thực phẩm vào phiếu học tập

- Đại diện các nhóm trình bày kết quả thảo luận của nhóm mình

5.Củng cố :

- Gọi HS trả lời câu hỏi cuối bài để

đánh giá kết quả học tập của các em

- Nêu lại ghi nhớ SGK

-Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến

thức đã học để giúp đỡ gia đình

6.Dặn dò :

- Nhận xét tiết học

Rút kinh nghiệm :

MÔN: KĨ THUẬT

TIẾT: 7 BÀI: NẤU CƠM ( sgk/ 17 )

Thời gian: 35

I.MỤC TIÊU :

- Nắm cách nấu cơm

- Biết cách nấu cơm

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình

II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :

- Chuẩn bị : Phiếu học tập

III.HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

3’ 2 Bài cũ: Chuẩn bị nấu ăn.

- Nêu lại ghi nhớ bài học trước

3.Bài mới :

1’ *Giới thiệu bài : Nấu cơm.

4 Phát triển các hoạt động:

*Hoạt động 1 : Tìm hiểu các cách nấu cơm trong gia đình

MT : Giúp HS nắm các cách nấu cơm

5’ - Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu các

cách nấu cơm ở gia đình

- Tóm tắt các ý trả lời của HS : Có 2

cách nấu cơm là nấu bằng soong

hoặc nồi và nấu bằng nồi cơm điện

- Nêu vấn đề : Nấu cơm bằng soong

và nồi cơm điện như thế nào để cơm

chín đều, dẻo ? Hai cách nấu cơm

này có những ưu , nhược điểm gì ;

giống và khác nhau ra sao ?

20’ *Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong , nồi trên bếp

MT : Giúp HS nắm cách nấu cơm bằng soong , nồi trên bếp

- Giới thiệu nội dung phiếu học tập

và cách tìm thông tin để hoàn thành

nhiệm vụ trên phiếu

- Quan sát , uốn nắn

- Nhận xét , hướng dẫn HS cách nấu

cơm bằng bếp đun

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình

nấu cơm

- Các nhóm thảo luận về cách nấu cơm bằng bếp đun theo nội dung phiếu học tập

- Đại diện các nhóm trình bày kết quả thảo luận

- Vài em lên thực hiện các thao tác chuẩn bị nấu cơm bằng bếp đun

- Nhắc lại cách nấu cơm bằng bếp đun 3’ 5.Củng cố

- Nêu lại ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS có ý thức vận dụng

kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia

đình

1’ 6.Dặn dò :

- Nhận xét tiết học

- Dặn HS học thuộc ghi nhớ

Rút kinh nghiệm :

MÔN: KĨ THUẬT

TIẾT: 8 BÀI: NẤU CƠM (tt)

Thời gian; 35

I.MỤC TIÊU :

- Nắm cách nấu cơm

- Biết cách nấu cơm

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình

II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :

- Chuẩn bị : Phiếu học tập

III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

3’ 2 Bài cũ: Nấu cơm.

-Nêu lại ghi nhớ bài học trước

30’ 3.Bài mới :

1’ *Giới thiệu bài : Nấu cơm (tt)

29’ 4 Phát triển các hoạt động:

20’ *Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện.

MT : Giúp HS nắm cách nấu cơm bằng nồi cơm điện

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu cách nấu

cơm bằng nồi cơm điện và so sánh với

bếp đun

- Quan sát , uốn nắn, nhận xét

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình

nấu cơm bằng nồi điện

- Nhắc lại nội dung đã học tiết trước

- Đọc mục 2 , quan sát hình 4

- So sánh nguyên vật liệu, dụng cụ của cách nấu cơm bằng nồi điện với bếp đun

- Trả lời câu hỏi trong mục 2

5’ *Hoạt động 2 : Đánh giá kết quả học tập.

MT : Giúp HS thấy được kết quả học tập của mình

- Dùng câu hỏi cuối bài để thực hiện

- Nêu đáp án của BT

- Nhận xét, đánh giá kết quả học tập

của HS

- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp án để tự đánh giá

3’ 5.Củng cố

- Nêu lại ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến

thức đã học để nấu cơm giúp gia đình

1’ 6.Dặn dò :

- Nhận xét tiết học

- Hướng dẫn HS đọc trước bài sau

Rút kinh nghiệm :