MỤC TIÊU 1.Kiến thức:Biết được: -Hiện tượng v/lí là hiện tượng trong đó không có sự biến đổi chất này thành chất khác -Hiện tượng hoá học là hiện tượng trong đó có sự biến đổi chất này t[r]
Trang 1Giáo án Hóa học 8 Trần Thị Loan
Ngày soạn:16/10/2011
Tuần: 9
Tiết: 17 Chương II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I MỤC TIÊU
1.Kiến thức:Biết được:
-Hiện tượng v/lí là hiện tượng trong đó không có sự biến đổi chất này thành chất khác -Hiện tượng hoá học là hiện tượng trong đó có sự biến đổi chất này thành chất khác
2.Kĩ năng:
- Quan sát được một số hiện tượng cụ thể, rút ra nhận xét về hiện tượng vật lí và hiện tượng hoá học
- Phân biệt được hiện tượng vật lí và hiện tượng hoá học
3.Thái độ: Học sinh có hứng thú với môn học, phát triển năng lực tư duy Có thái độ
học tập nghiêm túc
4 Trọng tâm:
- Khái niệm về hiện tượng vật lí và hiện tượng hóa học
- Phân biệt được hiện tượng vật lí và hiện tượng hoá học
II.CHUẨN BỊ:
1 Giáo viên : -Tranh vẽ hình 2.1 SGK/ 45
-Bột sắt, bột lưu huỳnh -Nam châm
-Đường, muối ăn -Ống nghiệm, cốc thuỷ tinh
2 Học sinh: -Đọc SGK / 45,46
-Xem lại thí nghiệm đun nước muối ở bài 2: Chất
III.HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC
1 Ổn định lớp
2 KTBC
3 Bài mới
Hoạt động của GV Hoạt động HS Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1: Tìm hiểu hiện tượng vật lý
- GV cho HS quan sát 1 viên nướ đá và
nhận xét hiện tượng khi để trong không
khí 1 thời gian?
- GV tiến hành đun nước, nhận xét?
- Làm thế nào để hơi nước chuyển
thành nước thể lỏng và nước ở thể rắn?
- Vậy trong các quá trình trên có sự
thay đổi gì?
- GV làm thí nghiệm: hoà tan muối vào
nước, cô cạn dd tạo thành muối Em
hãy nhận xét về quá trình trên và ghi lại
sơ đồ của quá trình biến đổi
- Các quá trình biến đổi trên gọi là hiện
tượng vật lý Vậy hiện tượng vật lý là
gì?
- Nêu một vài hiện tương vật lý mà em
gặp trong đời sống và sản xuất?
- Viên đá tan chảy thành nước ở thể lỏng
- Nước chuyển sang thể hơi
- HS trả lời
- Thay đổi về trạng thái
Muối ăn -> dd muối
- HS trả lời
-hs nêu một số hiện tượng vật lý
I Hiện tượng vật lý:
- Hiện tượng chất biến đổi
mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu gọi là hiện tượng vật lý
Lop8.net
Trang 2Giáo án Hóa học 8 Trần Thị Loan
Hoạt động 2: Tìm hiểu hiện tượng hoá học
- GV làm thí nghiệm: Sắt tác dụng với
lưu huỳnh
+ Trộn đều Fe với S theo tỉ lệ khối
lượng S:Fe>32:56 và chia làm 2 phần
+ Đưa nam châm vào phần 1 nhận xét?
+ Để phần 2 vào ống nghiệm và đun
nóng? Nhận xét? Đưa nam châm vào
sản phẩm Nhận xét?
-Em hãy nhận xét về quá trình biến đổi
trên?
- Thí nghiệm 2: Đun nóng đường(gọi 1
HS làm thí nghiệm)
+ Cho đường vào ống nghiệm và đun
nóng trên đèn cồn
- Nhận xét về màu sắc và cho biết sản
phẩm tạo thành?
- Các qúa trình trên có phải là hiện
tượng vật lý không? Vì sao?
- Các hiện tượng trên gọi là hiện tượng
hoá học Vậy hiện tượng hoá học là gì?
- Muốn phân biệt được hiện tượng vật
lý và hiện tượng hoá học ta dựa vào
dấu hiệu nào?
- sắt bị nam châm hút
- Hỗn hợp nóng đỏ và chuyển sang màu xám đen Sẳn phẩm không
bị nam châm hút
- Có chất mới được tạo thành
Đường trắng -> đỏ ->
đen
- Không phải là hiện tượng vật lý vì có chất mới tạo thành
- Dựa vào dấu hiệu: có chất mới tạo thành hay không
II Hiện tượng hoá học
VD: Đường bị đốt cháy thành than và hơi nước
- Hiện tượng chất biến đổi tạo thành chất mới gọi là hiện tượng hoá học
IV Củng cố :
-GV phát phiếu học tập, HS làm việc theo nhóm
PHIẾU HỌC TẬP
Trong các quá trình sau, đâu là hiện tượng vật lý, đâu là hiện tượng hoá học, giải thích
1 Sắt cắt nhỏ và tán thành đinh
2 Cuốc, xẻng để lâu trong không khí bị gỉ
3 Đốt cháy gỗ, giấy
4 Vào mùa hè, băng 2 cực trái đất tan dần
5 Thuỷ tinh nóng chảy thổi thành lọ
6 Thổi hơi thở chúng ta vào nước vôi trong làm nước vôi trong vẩn đục
7 Đốt cháy rượu etylic thành khí cacbon đioxit và nước
Bài tập 3/47: -Giai đoạn diễn ra hiện tượng vật lý: khi đốt nến làm bằng (parafin), nến chảy
lỏng thấm vào bấc Sau đó, nến lỏng chuyển thành hơi
-Giai đoạn diễn ra hiện tượng hóa học: Hơi nến cháy trong không khí tạo ra khí cacbon đioxit và hơi nước
V Dặn dò:
-Học bài, lưu ý phân biệt hiện tượng vật lý với hiện tượng hóa học
-Làm bài tập 2/47
-Chuẩn bị bài “Phản ứng hóa học” Lưu ý:
+Phản ứng hóa học là gì?
+Trong PƯHH chất nào gọi là chất phản ứng, sản phẩm? Lượng chất nào tăng dần, lượng chất nào giảm dần
+Trong PƯHH diễn ra sự thay đổi gì? Kết quả là gì?
IV RÚT KINH NGHIỆM:
Lop8.net