Kinh nghiệm về các sửa đổi thiết kế hệ nhân men... Propagation design.[r]
Trang 1Experiences with
propagation design
modifications
Kinh nghiệm về các sửa đổi thiết kế hệ nhân men
Trang 2Propagation design
Thiết kế hệ nhân men
Aeration
Sục khí
Pump
Carlsberg-Cylinder
Bình Carlsberg
Propagation tank
Bồn nhân men
Trang 3Main modifications
Các sửa đổi chính
• no internal stirers
không có các cánh khuấy bên trong
• circulation of yeast slurry
tuần hoàn khối dịch men
• aeration with external device
sục khí bằng thiết bị bên trong
• sterilisation of wort only in the first propagator
tiệt trùng nước nha chỉ trong bồn thứ nhất
Trang 4Modified Prop System
Hệ thống nhân men đã sửa đổi
Trang 5Modified Prop System
Hệ thống nhân men đã sửa đổi
Trang 6Modified Prop System
Hệ thống nhân men đã sửa đổi
Trang 7Modified Prop System
Hệ thống nhân men đã sửa đổi
Trang 8Modified Prop System
Hệ thống nhân men đã sửa đổi
Trang 9Modified Prop System
Hệ thống nhân men đã sửa đổi
Trang 10Modified Prop System
Hệ thống nhân men đã sửa đổi