Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 5

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 5.

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 1.1.1.1 Kết luận

Từ quá trình nghiên cứu ta thu được kết quả sau:

 Trong 9 loài nấm mốc thì loài P.citrinum là thích hợp nhất để sinh tổng

hợp enzym cellulase do khả năng sinh hoạt tính enzym cao

 Trong 3 nguồn carbon: bã mía, rơm, mùn cưa thì rơm là tốt nhất Hàm lượng rơm tối ưu là 2% (w/v)

 Pepton là nguồn nitơ bổ sung thích hợp nhất với hàm lượng là 0,5% w/v

 pH môi trường nuôi cấy tối nhất là pH=4

 Thời gian cho hoạt tính enzym cao nhất là 3 ngày

 Nhiệt độ tối thích của enzym cellulase là 500C

 pH tối thích của enzym cellulase là 5,5

Enzym sau khi thu nhận được có khả năng thủy phân cơ chất rơm với hàm lượng 10% (w/v) là thích hợp nhất

1.1.1.2 Đề nghị

Vì thời gian có hạn, nếu có điều kiện cần khảo sát thêm:

 Hoạt tính enzym CBH và -glucosidase.glucosidase

 Bổ sung kết hợp các nguồn nitơ pepton và yeast extract vào môi trường nuôi cấy

 Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến khả năng sinh tổng hợp enzym của nấm mốc

 Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng oxy, lượng giống cấy đến khả năng sinh tổng hợp enzym

 Nghiên cứu tinh sạch enzym từ canh trường nuôi cấy bề sâu

 Ưùng dụng enzym cellulase sản xuất cồn từ phế liệu ligno-glucosidase.cellulose

64