Bài giảng thu hoach bao quan va che bien nong san

Trình bày các phương pháp tưới nước cho cây trồng?.2. Thu hoạch bằng phương pháp nào?.a. Hãy quan sát các hình a, b, c, d dưới đây và nêu tên các phương pháp thu hoạch vào dưới các hình

1 Nêu mục đích việc làm cỏ,

vun xới cây trồng?

2 Trình bày các phương pháp tưới

nước cho cây trồng?

TIẾT 18 THU HOẠCH, BẢO QUẢN

VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN

Nguyễn Thị Bích Nghĩa THCS Phan Đình Phùng

I THU HOẠCH

1 Yêu cầu

Nên thu hoạch lúa ở giai đoạn nào để có năng suất, chất lượng tốt nhất?

a Hạt vừa

và chắc b Hạt chín

vàng đều

c Hạt chín bông rủ

2 Thu hoạch bằng phương pháp nào?

Hãy quan sát các hình a, b, c, d dưới đây và nêu tên các phương pháp thu hoạch vào dưới các hình.

a)………

c)……… d)………

b)………

Cắt

Đào

Câu hỏi thảo luận

Theo em ,ngoài các cách thu hoạch đơn giản thì người nông dân còn có cách thu hoạch nào khác không? em hãy kể ra

Thu hoạch lúa Thu hoạch ngô

Thu hoạch lạc

II Bảo quản.

1 Mục đích

2 Các điều kiện để bảo quản tốt

- Các loại hạt:

Phơi hay sấy khô

- Rau, quả:

Sạch không giập, nát.

-Kho bảo quản: thông thoáng

và được khử trùng

3 Phương pháp bảo quản

- Bảo quản thông thoáng.

-Bảo quản lạnh.

-Bảo quản kín.

Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.

III Chế biến

2 Phương pháp chế biến.

- Sấy khô

- Chế biến thành bột mịn hay tinh bột

- Đóng hộp

- Muối chua

Em hãy cho biết lò sấy thủ công như hình 32(sgk) có thể

sấy những loại nông sản gì?

a Các loại nông sản: Hoa hồng, vải, táo, rau xà lách…được bảo quản bằng cách nào?

a Bảo quản thông thoáng.

b Bảo quản lạnh.

c Bảo quản kín.

b Em hãy quan sát hình và điền tên các phương pháp thu hoạch

c Em hãy sắp xếp các hình vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến:

1

2 3

CÔNG VIỆC VỀ NHÀ

• Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài

Xem trước bài 21: Luân canh, xen canh tăng vụ.

• Tìm hiểu sách báo, đài, tivi xem người ta trồng xen những cây gì trong một vụ và người ta trồng mấy vụ trong một năm.