Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu những đặc điểm và tính chất của nước, trên cơ sở đó tìm ra biện pháp để đảm bảo chất lượng nước tốt nhất cho các loài thủy sản sinh trưởng và phát triển tố[r]
Trang 1Trường THCS Nhơn Bình Năm học 2009 - 2010
BÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN
I MỤC TIÊU :
1/ Kiến thức :Nêu được nội dung kiến thức cơ bản 3 đặc điểm của nước nuôi trồng thủy sản.
2/ Kỹ năng :Phân biệt được các tính chất vật lý, hóa học và sinh học của nước Trình bày được biện pháp
cải tạo nước và đáy ao để nâng cao chất lượng vực nước nuôi thủy sản
3/ Thái độ : Yêu thích nghề nuôi thủy sản
II CHUẨN BỊ :
-GV: Tranh ảnh các loại thực vật, động vật thủy sinh Phóng to hình 76 77 78 SGK
-HS: Tìm hiểu bài trước ở nhà
III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
1 Ổn định tình hình lớp: (1’)
2 Kiểm tra bài cũ : (5’)
- Nuôi thủy sản có vai trò gì trong nền kinh tế và đời sống xã hội (cung cấp thực phẩm cho xã hội, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu, làm sạch môi trường, làm thức ăn cho gia súc, gia cầm
- Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản là gì ? (Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi) Cung cấp thực phẩm tươi sạch Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản
3 Giảng bài mới :
- Nước là môi trường sống của cá và các loài thủy sản, nước bẩn hoặc nước bị ô nhiễm, chắc chắn các loài thủy sản không thể sống được Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu những đặc điểm và tính chất của nước, trên cơ sở đó tìm ra biện pháp để đảm bảo chất lượng nước tốt nhất cho các loài thủy sản sinh trưởng và phát triển tốt
- Tiến trình bài dạy:
15’ HĐ 1 : Các đặc điểm của nước
nuôi thủy sản :
GV yêu cầu
Có 1 chậu nước ao hồ, nếu ta
cho vào đó 3 5 g muối hoặc
phân đạm, có hiện tượng gì xảy
ra
Hiện tượng đó nói lên đặc
điểm gì của nước
Vận dụng đặc điểm này trong
nuôi trồng thủy sản như thế nào
?
Tại sao khi mùa hè các em
thường đi nghỉ mát và tắm biển
hoặc bơi ở ao hồ
Có em nào đã nhìn thấy trên
HĐ 1 : Các đặc điểm của nước
nuôi thủy sản :
HS đọc mục I tr 123 SGK
Hạt muối đạm tan nhanh
Nước có khả năng hòa tan các chất như : muối, đạm
Bón phân vô cơ, hữu cơ, cho ao nuôi thủy sản để làm tăng nguồn thức ăn
Khi trời nóng thì nước mát hơn không khí
Mùa lạnh lớp dưới sâu của
I Đặc điểm của nước nuôi thủy sản :
-Có khả năng hòa tan các chất vô cơ và hữu cơ
Ngày soạn 21/3/2010
Tuần : 30 - Tiết : 45
Trang 2Trường THCS Nhơn Bình Năm học 2009 - 2010
TV hoặc phim ảnh cảnh những
người vùng xứ lạnh đục băng
để câu cá chưa ? Điều đó nói
lên điều gì ?
- Oxi trong nước do đâu mà có
?
- Oxi trong không khí chiếm
20,8% , oxi hòa tan vào nước 1
trong nước tỉ lệ cao hơn không
khí (không khí = 0,03%)
nước nhiệt độ ấm hơn không khí nên nước không đóng băng, cá và các động vật khác vẫn sống được
Oxi không khí hòa tan vào
Điều hòa chế độ nhiệt của nước
thấp hơn không khí
14’ HĐ 2 : Tính chất các vực nước
nuôi trồng thủy sản
GV yêu cầu HS
Tính chất lý học của nước
nuôi thủy sản gồm : những yếu
tố nào ?
Hãy cho biết nhiệt độ thích
hợp để nuôi tôm cá ?
Độ trong của nước nói lên
điều gì ?
Nước có màu xanh nõn chuối
tốt hay xấu ? Giải thích ?
Vì sao ao hồ có nước màu
đen, mùi hôi thối, không thể
nuôi động vật thủy sản được ?
Nước có những hình thức
chuyển động nào ?
GV yêu cầu :
Hãy nêu tiêu chuẩn của nước
GV viết sơ đồ lên bảng, oxi
hòa tan trong nước nhiều nhất
là thời gian nào trong ngày ?
HĐ 2 : Tính chất các vực nước
nuôi trồng thủy sản
Đọc mục II tr 133 SGK
4 yếu tố
Tốt có nhiều loại tảo đó là thức ăn tốt của tôm, cá
Có nhiều khí độc và vi trùng gây bệnh
Sóng đối lưu lên xuống dòng chảy làm cho 0xi, thức ăn phân bố đều trong nước
Có 3 tiêu chuẩn
Lúc 14giờ 17giờ hàng ngày
II.Tính chất của nước nuôi thủy sản
1) Tính chất lý học :
Nhiệt độ
Độ trong
Màu nước
Sự chuyển động của nước
2 Tính chất hóa học:
Trang 3Trường THCS Nhơn Bình Năm học 2009 - 2010
Muối hòa tan trong nước có
vai trò gì đối với động vật
GV yêu cầu
-Y/c HS quan sát H78, nêu
những sinh vật thuộc nhóm thực
vật thủy sinh, động vật đáy mà
em biết?
sinh vật phân hủy giải phóng nhiều khí độc
Thực vật vi khuẩn phát triển làm thức ăn cho động vật thủy sản
HS nhắc lại tính chất hóa học của nước
TV phù du: Ha-Tảo khuê hình đĩa Hb-Tảo dung Hb -Tảo 3 góc
ĐV phù du – Hd-Cyclops
He: Trùng 3 chi
TV bậc cao – Hg: Rong mái chèo Hh: Rong tôm
ĐV đáy: Hi: ấu trùng muỗi lắc Hk: ốc, hến
3 Tính chất sinh học: Gồm
thực vật phù du và thực vật đáy, động vật phù du và các động vật đáy
và đất đáy ao
-Y/c HS đọc thông tin tr 137
Mục đích của việc cải tạo nước
ao và cải tạo đất đáy ao?
-HS đọc thông tin mục III tr 137 -Nâng cao chất lượng của nwocs nuôi tôm và cá
III Biện pháp cải tạo nước và đất đáy ao
-Cải tạo nước, đất đáy ao nhằm nâng cao chất lượng của nước nuôi tôm và cá 5’ HĐ 3:Củng cố
Nêu các đặc điểm của nước
nuôi trồng thủy sản ?
Nêu tính chất lý học và hóa
học của nước nuôi thủy sản
HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi
4 Dặn dò học sinh chuẩn bị cho tiết học tiếp theo: (1’)
Học bài ghi và SGK trả lời câu hỏi SGK
IV Rút kinh nghiệm, bổ sung :
Trang 4Trường THCS Nhơn Bình Năm học 2009 - 2010
Thực hành : XÁC ĐỊNH NHỊÊT ĐỘ, ĐỘ TRONG VÀ
I MỤC TIÊU :
1/ Kiến thức :Biết cách đo nhiệt độ, xác định độ trong của nước bằng đĩa sếch xi Biết xác định độ PH
bằng giấy đo PH
2/ Kỹ năng : Rèn luyện tính cẩn thận, vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn nghề nuôi trồng thủy sản 3/ Thái độ : Biết giữ trật tự vệ sinh lúc thực hành tập trung tư tưởng hoàn thành nhiệm vụ được giao
II CHUẨN BỊ :
-GV: Hệ thống câu hỏi thực hành trên giấy
Dụng cụ tiến hành thực hành Nhiệt kế có buộc đĩa sếch xi, giấy quỳ và thang màu chuẩn, thùng đựng nước hoặc ao nuôi thủy sản
-HS: Vở ghi, giấy bút dụng cụ, mỗi tổ 1 thùng đựng nước, nhiệt kế, giấy quỳ thang màu chuẩn
III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :
2 Kiểm tra bài cũ : (1’) Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh
3 Giảng bài mới :
Tiến trình bài dạy :
8’ HĐ1 : Hướng dẫn thực hiện quy
trình thực hành
- GV yêu cầu :
GV hướng dẫn quy trình đo
nhiệt độ, độ trong và độ PH
GV hướng dẫn mẫu cách đo
các chỉ số vàcách xác định kết
quả
HĐ 1: Hướng dẫn thực hiện quy
trình thực hành
HS : Bày các dụng cụ chuẩn bị cho thực hành
HS : quan sát
Yêu cầu HS đọc SGK
Quan sát hình vẽ
1 Hướng dẫn thực hiện quy trình thực hành
25’ HĐ2: HS làm bài thực hành
trên giấy bằng hệ thống câu hỏi
:
- Dụng cụ đo nhiệt độ có tên
gọi là gì ? Mô tả đặc điểm và
nguyên lý hoạt động
Cách đo nước Hình 79 SGK
HĐ2: HS làm bài thực hành
trên giấy bằng hệ thống câu hỏi
:
- Ống thuỷ tinh chia độ trong có chất thủy ngân màu đỏ hoặc trắng ngà, cột thủy ngân, dừng đến đâu thì đó chính là nhiệt độ cần đo Tên gọi là nhiệt kế
2 HS làm bài thực hành trên giấy bằng hệ thống câu hỏi : a) Dụng cụ đo nhiệt độ b) Cách đo nhiệt độ nước c) Dụng cụ đo độ trong d) Cấu tạo đĩa sếch xi e) Cách đo độ trong f) Độ trong của nước nói lên điều gì ?
Ngày soạn 28/3/2010
Tuần : 31 - Tiết : 46
Trang 5Trường THCS Nhơn Bình Năm học 2009 - 2010
Cách đo độ trong ?
Độ trong của nứơc nói lên
điều gì ?
Độ pH nói lên tính chất gì
của nước
Chia độ pH nước thủy sinh
như thế nào ?
-GV yêu cầu
Nước tốt có các chỉ số nhiệt độ,
độ trong , pH như thế nào ?
Em đã vận dụng kiến thức đã
học vào thực tiễn để làm gì ?
trắng, thành 4 phần xen kẽ nhau có dây nối từ tâm dây chia khoảng cách để biết độ sâu khi đo
Hình 80 SGK
Nói lên mức độ giàu nghèo dinh dưỡng, chất vẩn thức ăn trong vực nước
Tính chất hóa học
Trung tính có pH = 7 Nước mang tính axit pH < 7 Càng nhỏ axit càng cao
pH > 7 là kiềm, pH càng lớn độ kiềm càng cao
HS : xem ảnh hình 81 tr 139 SGK
Nhiệt độ phù hợp từ 20
nhìn thấy đen trắng trên đĩa sếch si
pH từ 6 8
Xác định độ trong pH, nhiệt độ để điều chỉnh độ màu mỡ của vực nước cho phù hợp tạo điều kiện cho thủy sản phát triển
h) Chia độ PH nước thủy sinh như thế nào
i) Nước tốt, có các chỉ số nhiệt độ, độ trong, PH như thế nào ?
Vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn để làm gì ?
5’ HĐ 2: Củng cố
Bằng cách thu các bài thực
hành, đồng thời hỏi lại xem
việc trả lời của HS có đúng
không ?
- HS nộp bài thực hành
4 Dặn dò học sinh chuẩn bị cho tiết học tiếp theo: (1’)
Ôn lại nội dung tính chất sinh học của nước ao ở bài 50
IV Rút kinh nghiệm, bổ sung :