Kiến thức: Thông qua tiết ôn tập, hs nhắc lại các phần nội dung đã học trong chương IV và một số kiến thức trọng tâm của chương III.. Kỹ năng: Nắm vững kiến thức và kỹ năng thu, chi và n[r]
Trang 1Ns: 10.04.09
Tiết 61: ôn tập chương iii.
I mục tiêu bài học:
1 Kiến thức: Thông qua tiết ôn tập, hs nhắc lại các phần nội dung đã học trong
chương IV và một số kiến thức trọng tâm của chương III
2 Kỹ năng: Nắm vững kiến thức và kỹ năng thu, chi và nấu ăn trong gia đình.
3 Thỏi độ: Vận dụng một số kiến thức đã học vào thực tế cuộc sống.
II PHƯƠNG PHÁP: Hoạt động nhúm, GV hướng dẫn
III/ Chuẩn bị bài dạy:
1 Chuẩn bị nội dung:
- Sgk, sgv
2 Chuẩn bị đồ dùng dạy học:
- Giáo viên và học sinh: bảng phụ
IV/ Tiến trình dạy học:
1 Tổ chức: 2’ Ngày giảng lớp tiết sĩ số
6A 6B
2 Bài cũ
3 Bài mới:
10
10’
? Nội dung của chương này gồm
những kiến thưc nào?
? Tại sao phải ăn uống hợp lí?
? Tại sao phải giữ vệ sinh an toàn
thực phẩm?
Em phải làm gì khi thấy:
? Em hãy liên hệ kiến thức đã học
để nêu cách lựa chọn thực phẩm
cho phù hợp?
Chương III: Nấu ăn trong gia đình:
- Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lí
- Bài 16: Vệ sinh an toàn thự phẩm + Một con ruồi trong bát canh?
+ Mùi vị khác trong bát canh?
- Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
- Bài 18: Các phương pháp chế biến
Lop6.net
Trang 24 Tổng kết: 12’
- Khái quát nội dung bài học
- Đặt câu hỏi yêu cầu hs trả lời để củng cố bài
- Đánh giá giờ học
5 HDVN: 1’ Ôn tập lại toàn bộ chương III, chương IV.
V RÚT KINH NGHIỆM GIỜ DẠY:
10’
? Hãy nêu những công việc cần
làm khi sơ chế thực phẩm? Cho ví
dụ minh hoạ?
thực phẩm
- Bài 19: Thực hành: Trộn dầu giẩm rau xà lách
- Bài 20: Thực hành: Trộn hỗn hợp nộm rau muống
Lop6.net