§Æc ®iÓm vÒ häc sinh: Tæng sè HS khèi 6: Trong năm học 2010 – 2011 vừa qua thực hiện chương trình đổi mới giáo dục và thực hiện “Hai không”trong giáo dục do Bộ trưởng Bộ GD&ĐT phát động [r]
Trang 1Kế hoạch giảng dạy bộ môn
năm học 2011 - 2012
Môn công nghệ lớp 6
Phân môn: Kinh tế gia đình
Đánh giá tình hình - chỉ tiêu và biện pháp chung
I/Mục tiêu môn học:
1 Mục tiêu chung của bộ môn công nghệ lớp 6:
Sau khi học xong phân môn kinh tế gia đình học sinh phải đạt được:
a Về kiến thức:
- Biết một số kiến thức cơ bản, phổ thông thuộc một số lĩnh vực liên quan đến đời sống của con người như ăn uống, may mặc, trang trí nhà ở…
- Biết được quy trình công nghệ tạo nên một sản phẩm đơn giản mà các em thường phải tham gia ở gia đình
b Về kỹ năng:
- Vận dụng được một số kiến thức đã học vào các hoạt động hàng ngày ở gia đình để góp phần nâng chất lượng cuộc sống như:
- Lựa chọn trang phục, sử dụng trang phục hợp lý
- Giữ gìn nhà ở sach sẽ, ngăn nắp
- Biết ăn uống hợp lý, vệ sinh và đảm bảo dinh dưỡng cân đối
- Chi tiêu hợp lý, tiết kiệm
c Về thái độ:
- Say mê, hứng thú học tập và tích cực sử dụng kiến thức đã học vào cuọc sống
- Có thói quen hoạt động theo kế hoạch tuân thủ theo quy trình công nghệ
- Có ý thức tham gia các hoạt động trong nhà trườngvà gia đình để dảm bảo điều kiện và môi trường sống
II/ Tình hình chung
1 Đặc điểm về học sinh:
Tổng số HS khối 6:
Trong năm học 2010 – 2011 vừa qua thực hiện chương trình đổi mới giáo dục và thực hiện “Hai không”trong giáo dục do Bộ trưởng Bộ GD&ĐT phát động đã tác động rất lớn đến việc dạy và học của GV và HS, nó đặc biệt tác động đến kết quả học tập của HS trong năm học vừa qua đó là số HS yếu, kém còn rất nhiều, tình trạng HS không chăm chỉ học tập còn phổ biến Vì vậy trong năm học này để có thể nâng cao được chất lượng giảng dạy của thầy cũng như chất lượng đại trà ở HS là một vấn đề còn rất nhiều chăn trở đối với mỗi GV
Đối với bộ môn công nghệ của lớp 6 lại có một đặc thù riêng chủ yếu là thực hành vì vậy GV và
HS cần phải có kế hoạch hoạt động thật cụ thể, chi tiết cho từng nội dung hoạt động trong từng tuần, từng tiết học
2 Ưu nhược điểm của HS:
a Ưu điểm:
- HS tích cực trong việc tiếp thu kiến thức mới
- Đa số HS có ý thức đạo đức tốt, chăm chỉ học tập
- Tích cực hoạt động trong các giờ thực hành
b Nhược điểm:
- Học sinh đa số mới chuyển cấp nên việc tiếp cận với phương pháp dạy và học đang còn ngỡ ngàng
- Một số HS lưu ban học lực yếu chưa chú ý đến việc học tập còn mải chơi chậm tiến bộ
Trang 2- Một số HS đang còn lười học, chưa chịu làm bài tập ở nhà, chứa chịu tìm toài học hỏi.
- Năng lực liên hệ thực tế của HS còn yếu vì vậy việc vận dụng kiến thức bộ môn và thực tế còn
hạn chế
- Trong quá trình thực hành HS còn chưa mạnh rạn tiếp xúc với các TB thực hành
3 Những thuận lợi và khó khăn khi thực hiện môn học:
a Thuận lợi:
- Chương trình môn học và mô đun sát với thực tế
- Các bậc phụ huynh chăm lo quan tâm đến con em mình trong việc học tập của các em
b Khó khăn:
- Học sinh đa số mới chuyển cấp nên việc tiếp cận với phương pháp dạy và học đang còn ngỡ
ngàng
- có 1 lớp HS đặc biệt ( học sinh lưu ban) học lực yếu, lười học, tiếp thu chậm
- Một bộ phận phụ huynh còn phó mặc con em mình cho nhà trường, chưa quan tâm, chưa đầu tư
về sách vở cho con em tham gia học tập
4 Giải pháp khắc phục những khó khăn trong năm học 2011 – 2012:
- Phải tổ chức kiểm tra phân loại các đối tượng HS ngay từ đầu năm học tư đó lên kế hoạch cụ thể
trong từng tiết từng bài dạy
- Kết hợp với GV trong bộ môn CN và tổ chuyên môn làm đò dùng dạy học phục vụ cho bộ môn
- Trong giờ dạy luôn có các câu hỏi dành cho HS yếu kém và HS khá giỏi
- Hướng dẫn HS tự chuẩn bị đồ dùng học tập ở nhà và liên hệ thực tế để thực hành
III/ Chỉ tiêu phấn đấu trong năm học 2011 – 2012
1 Chỉ tiêu năm học 2011 – 2012:
a Chỉ tiêu phấn đấu:
Xếp loại
Giỏi
Khá
TB
Yếu
Kém
b Kết quả thực hiện
Xếp loại
Giỏi
Khá
TB
Yếu
Kém
2 Biện pháp thực hiện để thực hiện chỉ tiêu trong năm học 2011 – 2012
- Thực hiện khảo sát chất lượng của từng lớp để phân loại các đối tượng HS
- Lên kế hoạch giảng dạy bộ môn phù hợp với đối tượng HS
Trang 3- Thực hiện kiểm tra nghiêm túc và đánh giá đúng chất lượng HS.
- Thành lập các nhóm học tập cố định, trong nhóm bao gồm tất cả các đối tượng HS
- Kết hợp với phụ huynh để động viên các em trong học tập
- Kết hợp với GV chủ nhiệm tuyên dương khuyến khích các em có cố gắng tiến bộ trong học tập
- Sau một kỳ có đánh giá rút kinh nghiệm và điều chỉnh phương pháp
Iv/Kế hoach bộ môn công nghệ lớp 6
1 Cấu trúc chương trình:
Cả năm: 70 tiết
Học kỳ I: 36 tiết
Số tiết trên tuần: 2 tiết/tuần
Số tiết lý thuyết: 16 tiết Số tiết thực hành: 14 tiết
Số tiết ôn tập: 3 tiết Số tiết kiểm tra: 3 tiết
2 Kế hoạch cụ thể:
Học kỳ I
Chương PPCT Tên bài dạy Kiến thức trọng tâm Thiết bị, đồ dùng dạy học chỉnh Điều
Chương I Tiết 1
Bài mở đầu - Vai trò của gia đình và kinh tế
gia đình
- Mục tiêu của chương trình môn công nghệ lớp 6
Chương I Tiết 2
Các loại vải thường dùng trong may mặc - Nguồn gốc , tính chất của vải sợi thiên nhiên và vải sợi hoá học
-Nhận biết được vải sợi thiên nhiên
và vải sợi hoá học có trong thực tế
- Mẫu vải sợi thiên nhiên và vải sợi hoá học
- Tranh vẽ H1.1, 1.2 SGK
Chương I Tiết 3
Các loại vải thường dùng trong may mặc - Nguồn gốc và tính chất của vải sợi pha
- Phương pháp thử nghiệm các loại vải sợi
- Mẫu vải sợi pha
- Tranh vẽ H1.3 SGK
Chương I Tiết 4 Lựa chọn trang phục - Khái niệm trang phục.- Cách phân loại trang phục
- Chức năng của trang phục
Tranh vẽ H1.4 SGK Tạp trí thời trang
Chương I Tiết 5
Lựa chọn trang phục - Phương pháp chọn vải kiểu may
phù hợp với vóc dáng cơ thể
- Lựa chọn vải, kiểu may phù hợp với lứa tuổi
- Sự đồng bộ của trang phục
Tranh vẽ H 1.5; 1.6;
1.7; 1.8 Tạp trí thời trang
Chương I Tiết 6 Thực hành:
Lựa chọn trang phục
Kỹ năng lựa chọn trang phục phù hợp với cơ thể và vóc dáng của cơ
thể
Chương I Tiết 7
Sử dụng và bảo quản trang phục - Cách sử dụng trang phục cho phù hợp với hoạt động, môi trường và
công việc
- Cách phối hợp giữa các loại trang phục với nhau
Tranh vẽ H1.9; 1.10; 1.11
bảng phối hợp các loại màu sắc
Chương I Tiết 8
Sử dụng và bảo quản trang phục - Quy trình giặt, pơi và là quần áo.- ý nghĩa các ký hiệu giặt, là
- Phương pháp cất giữ trang phục
- Bảng quy trình giặt, phơi và là quần áo
- Bàn là, và bảng các ký hiệu giặt là
Trang 4Chương I Tiết 9 Thực hành:
Ôn một số mũi khâu cơ bản
Ôn luyện các mũi khâu
- Khâu mũi thường
- Khâu mũi đột mau
- Khâu vắt
Kim, chỉ khâu, kéo, thước, bút chì, mẫu vải may và sản phẩm đã hoàn thiện
Chương I Tiết 10 Thực hành:
Cắt khâu bao tay trẻ sơ sinh
- Cách vẽ và vạch dấu trên mẫu giấy
- Tạo được mẫu bằng giấy bìa
Bìa giấy, kéo, thước, bút chì, mẫu vải may
Chương I Tiết 11 Thực hành:
Cắt khâu bao tay trẻ sơ sinh
- Cắt vải theo mẫu giấy
- Rèn luyện kỹ năng cắt, khâu các mũi khâu
Kim, chỉ khâu, kéo, thước, bút chì, mẫu vải may và sản phẩm đã hoàn thiện
Chương I Tiết 12 Thực hành:
Cắt khâu bao tay trẻ sơ sinh
- Phương pháp trang trí sản phẩm
- Rèn luyện kỹ năng và phát huy tính sáng tạo của HS
Kim, chỉ khâu, kéo,
Chương I Tiết 13 Thực hành
Cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật
- Cách vẽ và vạch dấu trên mẫu giấy
- Tạo được mẫu bằng giấy bìa
Bìa giấy, kéo, thước, bút chì, mẫu vải may
Chương I Tiết 14
Thực hành
Cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật
- Cắt vải theo mẫu giấy
- Rèn luyện kỹ năng cắt, khâu các mũi khâu
Kim, chỉ khâu, kéo, thước, bút chì, mẫu vải may và sản phẩm đã hoàn thiện
Chương I Tiết 15 Thực hành
Cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật
- Phương pháp trang trí sản phẩm
- Rèn luyện kỹ năng và phát huy tính sáng tạo của HS
Kim, chỉ khâu, kéo,
Tiết 16 Ôn tập chương I Hệ thống các kiến thức trong
chương Tiết 17 Ôn tập chương I Hệ thống các kiến thức trong
chương Tiết 18 Kiểm tra
Chương II Tiết 19Tiết 20 Sắp xếp đồ đạc hợp lí trong gia đình - Vai trò của đồ đạc đối với đời sống con người
- Sự hợp lý trong sắp xếp đồ đạc
- Tranh vẽ H2.1
- Tranh vẽ H2.3; 2.4; 2.5; 2.6
Chương II Tiết 21Tiết 22 Thực hành:
Sắp xếp đồ đạc hợp lí trong gia đình
Rèn luyện phương pháp sắp xếp đồ
đạc trong gia đìng của HS Hình 2.7
Chương II Tiết 23
Giữ gìn nhà ở sạch
sẽ, ngăn nắp - Vai trò của nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp
- Các biện pháp giữ cho nhà ở ngăn nắp, sạch sẽ
Hình 2.8; 2.8
Chương II Tiết 24Tiết 25
Trang trí nhà ở bằng một số đồ vật - Vai trò của một số đồ vật trong trang trí
- Phương pháp lựa chọn và trang trí các loại đồ vật
Tranh vẽ H2.10; 2.11; 2.12; 2.13
Một số đồ vật nhỏ có trong gia đình
Chương II Tiết 26Tiết 27
Trang trí nhà ở bằng cây cảnh và hoa - ý nghĩa của cây cảnh và hoa trong trang trí nhà ở
- Biện pháp chăm sóc một số cây cảnh và phương pháp trang trí
Một số mẫu chậu hoa, chậu cảnh
Tranh vẽ H2.14; 2.15; 2.16
Chương II Tiết 28Tiết 29
Cắm hao trang trí - Các dụng cụ và vật liệu để cắm
hoa
- Nguyên tắc cắm hoa
- Quy trình cắm hoa
- Bình cắm, Một ssó bình hoa mẫu
Tranh vã các hình SGK Tiết 30
Tiết 31 Thực hành cắm hoa - Rèn luyện kỹ năng cắm hoa - Phương pháp cắm hoa theo các - Bình cắm hoa, kéo, bàn trông, Cành, hoa
Trang 5Chương II Tiết 32
Học kỳ II
Học kỳ II: 34 tiết
Số tiết trên tuần: 2 tiết/tuần.
Số tiết lý thuyết: 21 tiết Số tiết thực hành: 08 tiết
Số tiết ôn tập: 2 tiết Số tiết kiểm tra: 3 tiết
Chương III Tiết 37; 38; 39
Cơ sở của ăn uống hợp lý - Vai trò của các chất dinh dưỡng.- Giá trị dinh dưỡng của các nhóm
thứcc ăn
- Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
Một số loại rau củ, quả
Tranh vẽ các hình từ 3.1 – 3.12
Tháp dinh dưỡng
Chương III Tiết 40; 41
Vệ sinh an toàn thực phẩm - Khái niệm vệ sinh an toàn thực phẩm
- Các ảnh hưởng của thực phẩm không vệ sinh
- Phương pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm
- Biện pháp vệ sinh ATTP
Tranh H3.15; 3.16
Chương III Tiết 42; 43 Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến
món ăn
Các phương pháp bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biếnvà khi chế biến
Tranh H3.19
Chương III Tiết 44; 45; 46
Các phương pháp chế biến thực phẩm - Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt
- Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt
Một số món ăn phổ biến
Chương III Tiết 47; 48 Thực hành Chế biến món ăn – Trộn dầu
giấm xà lách
Kỹ năng thực hiện chế biến các món ăn đơn giản Nguyên liệu và gia vị như SGK
Chương III Tiết 49; 50 Thực hành: chế biến món ăn – Trộn hỗn
hợp rau muống
Kỹ năng thực hiện chế biến các món ăn đơn giản Nguyên liệu và gia vị như SGK
Chương III Tiết 52; 53
Tổ chức bữa ăn hợp
lý trong gia đình - Khái niệm bữa ăn hợp lý.-Cách phân chia bữa ăn trong ngày
cho hợp lý -Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý
Bảng tổ chức các bữa
ăn Thực đơn
Chương III Tiết 54; 55; 56
Quy trình tổ chức bữa
ăn - Phương pháp xây dựng thực đơn.-Lựa chọn thực phẩm cho thực
đơn
Chế biến món ăn
- Vệ sinh nơi ăn
Mẫu một só thực đơn các bữa ăn trong gia
đình
Chương III Tiết 57; 58 Thực hành: Xây dựng thực đơn Rèn kuyện phương pháp xây dựng thực đơn cho bữa ăn hợp lý
Chương III Tiết 59; Tỉa hoa, trang trí món - Phương pháp tỉa hoa bằng các - Tranh các hình
Trang 660 ăn từ một số loại rau
củ, quả loại rau củ quả.- ý nghĩa cảu tranh trí bằng rau,
củ, quả
trong SGK
- Các rau của đã tỉa hoa làm mẫu
Chương IV Tiết 62; 63
Thu nhập gia đình - Khái niệm thu nhập gia đình
- Các nguồn thu nhập cảu gia
đình
Các biện pháp tăng thu nhập Chương IV Tiết 64; 65 Chi tiêu trong gia đình - Khái niệm chi tiêu trong gia đình- Các khoản chi tiêu trong gia
đình
Chương IV Tiết 66; 67
Thực hành: Bài tập tình huống về thu chi trong gia đình
Làm quen và rèn luyện về các khoản thu chi trong gia đình
V/ Kết Luận
Môn công nghệ 6 đòi hỏi học sinh phải tư duy nhiều không những học trong nhà trường mà còn ứng dụng trực tiếp trong đời sống hàng ngày Trang thiết bị phục vụ cho thực hành tại trường còn thiếu học sinh thực hành chưa được nhiều, phòng chức năng nhỏ do đó ảnh hưởng tới một số lớp xung quanh Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng môn học giáo viên bộ môn sẽ cố gắng thực hiện tốt nhất những gì đã có để môn học trở lên thú vị hơn thân thiết hơn
Phùng Chí Kiên, ngày 20 tháng 08 năm 2011.
Người lập kế hoạch
Giáo viên
Vũ Quang Vinh
Ai dạy công nghệ muốn lấy thêm chút tài liệu thì pm mình
Số điện thoại: 0975110522
Yahoo: Anhsaodem.2012345