BAØI 9 : KÓ THUAÄT TROÀNG CAÂY VAÛI ***** I/ Mục tiêu: Dạy xong bài này, GV cần làm cho HS đạt được: -Biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại caûnh c[r]
Trang 1GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ Ngày soạn:
Ngày dạy:
Tiết PPCT: 17
GV : Nguyễn Thanh Khải.
BÀI 9 : KĨ THUẬT TRỒNG CÂY VẢI
*****
I/ Mục tiêu: Dạy xong bài này, GV cần làm cho HS đạt được:
-Biết được giá trị dinh dưỡng của quả vải, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải
-Hiểu được các biện pháp kĩ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây vải; thu hoạch, bảo quản, chế biến vải
-Yêu thích nghề trồng cây ăn quả
II/ Phương pháp: Trực quan, hỏi đáp, gợi mở nêu vấn đề, hoạt dộng nhóm.
III/ Chuẩn bị:
1.GV:
-Tranh vẽ về các giống vải phổ biến, kĩ thuật trồng và cách nhân giống -Các số liệu về sự phát triển của cây vải ở trong nước và địa phương
2.HS:
-Sưu tầm một số tranh ảnh có liên quan đến cây vải ( nếu có)
-Xem trước nội dung kĩ thuật trồng cây vải
IV/ Tiến trình bài giảng:
1 Kiểm tra bài của: ( 3phút)
Em hãy nêu các yêu cầu kĩ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây nhãn
2 Bài mới:
a Giới thiệu bài: (1phút)
Vài là cây ăn quả đặc sản của các tỉnh phía Bắc Viết Nam, có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao Hiện nay cây vải đang được phát triển mạnh, là cây đi tiên phong trong việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở các tỉnh phía Bắc và có hiệu quả kinh tế cao
Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết qua bài “ kĩ thuật trồng cây vải
“
b Phát triển bài:
b.1: Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả vải.
8
phú
t
Giá trị dinh dưỡng của
quả vải được thể hiện ở
những điểm nào?
Hãy nêu giá trị của cây
HS dựa vào thông tin
I trả lời câu hỏi
Dựa vào những kinh
I/ Giá trị dinh dưỡng của quả vải.
Quả vải chứa nhiều đường, vitamin, chất khoáng được
Trang 2vải.(GV nêu ra những
số liệu về thu nhập của
người trồng vải trong
nước)
GV gợi ý cho HS trả lời
GV chốt lại.
nghiệm và sự hiểu biết của mình hoàn thành câu trả lời (HS hoạt động theo nhóm)
Rút ra kết luận.
sữ dụng đễ ăn tươi, sấy khô, làm đồ hộp
b.2: Hoạt động 2: Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
10
phú
t
GV cho hs đọc thông tin
II.1 SGK Bộ rễ có
những đặc điểm gì?
Cho HS tìm hiểu tiếp
thông tin về yêu cầu
ngoại cảnh
Chú ý về : nhiệt độ, độ
ẩm, ánh sáng, đất
GV chốt lại
HS đọc thông tin SGK tìm ra đặc điểm của bộ rễ (1-2 HS trả lời),
HS khác nhận xét, bổ sung
Yêu cầu nêu lên được những yêu cầu chính về ngoại cảnh
Rút ra kết luận
II/Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh:
1.Đặc điểm thực vật.
-Rễ tập trung ở độ sâu từ
o-60 cm và phát triển rộng gấp từ 1,5-2 lần tán cây
-Hoa: hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính.(hoa đực và hoa cái không nở cùng lúc)
2.Yêu cầu ngoại cảnh.
-Nhiêt độ thích hợp phát triển là 240C – 290C (ra hoa, thụ phấn, thụ tinh là 18 –
240C.) -Lượng mưa 1250mm/năm, độ ẩm 80-90%
-Aùnh sáng: Cần nhiều ánh sáng
-Đất: đất phù sa, tầng đất dày, PH từ 6-6,5
b.3: Hoạt động 3: Tìm hiểu kĩ thuật trồng và chăm sóc cây vải.
13
phú
t
GV cho HS tìm hiểu
thông tin III (1, 2, 3, 4)
SGK
-Một số giống cây vải:
gợi ý HS phát hiện các
giống vải đang trồng
phổ biến (nêu lên được
HS tìm hiểu thông tin III SGK(hoạt động cá nhân) trả lời theo yêu cầu GV
Nêu lê được một số giống vải (Vải chua, vài thiều…)
III/ Kĩ thuật trồng và chăm sóc.
1.Một số giống cây vải:
vải chua, vải thiều…
2.Nhân giống: chiết cành,
ghép cành, ghép mắt
3.Trồng cây:
-Thời vụ: 2-4 (vụ xuân),
Trang 38-ưu và nhược điềm chính
của giống đang trồng)
-Nhân giống:
GV nhấn mạnh các
khâu chủ yếu về yêu
cầu kĩ thuật : chiết cành
và ghép
-Trồng cây :tìm hiểu
về thời vụ và khoảng
cách trồng cách đào hố,
bón phân lót
-Chăm sóc :
GV nhấn mạnh khâu
bón phân thúc cho cây
(số lần bón)
Một số loại sâu thường
ảnh hưỡng đến cây vải
GV chốt lại
Trình bài được các yêu cầu kĩ thuật của chiết cành và ghép
Chỉ trồng được ở các tỉnh phía Bắc (2-4 ; 8-10)
Nêu lên được tác dụng của việc làm cỏ, vun xới; bón phân thúc; tưới nước; tạo hình sữa cành; phòng trừ sâu bệnh…)
Rút ra kết luận
9-10 (vụ thu)
-Khoảng cách trồng: Đồng bằng (9m x 10m,10m x 10m), đồi núi(7m x 8m, 8m
x 8m)
-Đào hố, bón phân lót:
4.Chăm sóc:
-Làm cỏ, vun xới
-Bón phân thúc:
+Xuất hiện mầm hoa
+Có quả non
+Sau khi thu hoạch
-Tưới nước:
-Tạo hình sữa cành
-Phòng trừ sâu bệnh: (giống cây nhãn)
b.4 : Hoạt động 4: Tìm hiểu kĩ thuật thu hoạch, bảo quản, chế biến.
5
phú
t
GV yêu cầu HS đọc
thông tin SGK IV tìm
hiểu về kỉ thuật thu
hoạch, bảo quả, chế
biến
GV sữa chữa nếu chưa
đúng
Chốt lại nội dung chính
HS đọc thông tin SGK Trả lời theo sự hướng dẩn của GV (3-5 HS trả lời theo chỉ định của GV), HS khác bổ sung nếu chưa hoàn chỉnh
Rút ra kết luận
IV/ Thu hoạch, bảo quản, chế biến.
-Thu hoạch: Vỏ màu vàng chuyển sang mảu hồng hoặc đỏ thẩm
-Bảo quản: Nơi râm mát, cho vào sọt, túi ni long… -Chế biến: Sấy khô,……
3.Củng cố: (3 phút)
-Gọi 1-2 HS đọc phần ghi nhớ
-GV nêu câu hỏi tập trung vào trọng tâm của bài HS trả lời
-Hướng dẫn trả lời 3 câu hỏi SGK
4.Nhận xét, dặn dò: (2 phút)
-GV đánh giá mức độ đạt được bài của HS; nhận xét tinh thần, thái độ học tập của HS
-Chuẩn bị trước bài 10 “kĩ thuật trồng cây xoài”
*********