bµi míi 1’ Hoạt động 1 Ôn tập nội dung chương III 6 phút Hoạt đông của thầy Hoạt động của trò - GV hướng dẫn HS Thảo luận cặp với các nội dung.. + Em hay cho biết chức năng dinh dưỡngcủa[r]
Trang 1Ngày soạn: 31/03/09 Ngày giảng: 02/4/09
I Mục tiêu bài học.
- HS nắm vững những KT, KN của
- Vận dụng *#+ KT, KN thực hiện *#+ chu đáo những ván đề thuộc về lĩnh vực chế biến thức ăn và phục vụ ăn uống
II Chuẩn bị:
1 Đồ dùng dỵ học
- Giáo viên: Chuẩn bị hệ thống câu hỏi
- học sinh: chuẩn bị nội dung bài
2
- Gợi mở, vấn đáp, luyện tập
III Các hoạt động dạy học.
1 ổn định lớp 1’
2 kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra.
3 bài mới 1’
Hoạt động 1
Ôn tập nội dung chương III (6 phút)
- GV
+ Em hay cho biết chức năng dinh
+ Thực đơn là gì?
+ Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì? Thức
ăn *#+ phân làm mấy nhóm? Kể tên các nhóm đó?
+ Nêu một vài biện pháp phòng tránh nhiễm độc
thực phẩm
+ Hãy kể tên các
- GV
+ N#K khi chế biến thức ăn phải qua thao tác gì?
+ Luộc là
môi
* Nhiều dầu, nhiều
+ Nhiệt độ từ 1000C đến 1150C có ảnh
với vi khuẩn trong nấu
* Vi khuẩn không thể sinh nở
- HS thảo luận
Lop6.net
Trang 2hoàn toàn, vi khuẩn sinh nở nhanh, vi khuẩn bị tiêu
diệt, không có ảnh
Hoạt động 2
Ôn tập kiến thức trọng tâm chương III (7 phút)
Hoạt động 4
Tổng kết bài học (5p)
- GV nhận xét về giờ học
- GV
học kì II
- HS ôn tạp ở nhà
Lop6.net