bµi míi 1’ Hoạt động 1 Tæ chøc thùc hµnh 20 phót Hoạt động của thầy.. Hoạt động của trò.[r]
Trang 1Ngày soạn: 29/3/09 Ngày giảng: 31/3/09
tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả
I Mục tiêu bài học.
- Biết cách tỉa hoa băng rau, củ, quả
- Thực hiện được một số mâu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn
- Có kỹ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn
II Chuẩn bị:
1 Đồ dùng dạy học
- Giáo viên: Nội dung bài học ớt, cá chua, dua chuột
- học sinh: SGK
2 Phương pháp dạy học
- Gợi mở, vấn đáp, quan sát
III Các hoạt động dạy học.
1 ổn định lớp 1’
2 kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra.
3 bài mới 1’
Hoạt động 1
Tổ chức thực hành (20 phút)
- GV kiể tra sự chuẩ bị của HS
+ Nguyên liệu và dụng cụ
- GV yêu cầu HS nhắc lại cách thực hiện mẫu
- GV giải thích các bước và hướng dẫn thao tác thực
hành
- HS quan sát
- HS suy nghĩ trả lời
- HS theo dõi
Hoạt động 2
Thực hiện mẫu (5 phút)
3 Tỉa hoa từ quả dưa chuột.
- GV thao tác cho HS xem
4 Tỉa hoa từ quả cà chua.
- HS quan sát
- HS thực hành
- HS chuẩn bị bài
Lop6.net
Trang 2- GV thao tác cho HS xem
5 Tổng hợp các kiểu tỉa hoa đơn giản.
- GV thao tác cho HS xem
- GV yêu cầu HS thực hiện theo hướng dẫn
- GV theo dõi và uốn nắn
- GV cho HS trưng bày kết qủa thực hành
- HS trưng bày sản phẩm
Hoạt động 2
Tổng kết bài học (5 phút)
- GV nhận xét tinh thần học tập của học sinh
- GV nhận xét và đánh giá giờ học
- GV yêu cầu học sinh chuẩn bị bài sau - HS chuẩn bị bài
Lop6.net