Bài 43. Thực hành: Đánh giá chất lượng thức ăn vật nuôi chế biến bằng phương pháp vi sinh vật

- Biết được phương pháp chế biến bằng nhiệt đối với các loại thức ăn hạt cây họ đậu để sử dụng cho vật nuôi.. Kĩ năng.[r]

Trang 1

HỌC KỲ IITIẾT 19 BÀI 17: THỰC HÀNH: XỬ LÝ HẠT GIỐNG BẰNG NƯỚC ẤM.

I Mục tiêu.

Sau khi học xong bài này học sinh phải:

1 Kiến thức

- Biết cách xử lý hạt giống bằng nước ấm

- Làm được các thao tác xử lý hạt giống đúng quy trình

2 Kĩ năng

- Làm được các bước đúng qui trình

3 Thái độ

- Rèn ý thức cẩn thận chính xác

II Công tác chuẩn bị.

- Mẫu hạt lúa, ngô hoặc hạt lạc

- Nhiệt kế

- Phích nước nóng

- Chậu, thùng đựng nước lã

- Rổ

- Hạt lúa, ngô hoặc hạt lạc

- Đĩa Petri, khay men hay gỗ

- Giấy thấm nước hay nước lọc

- Vải thô hoặc bông

III Các hoạt động dạy học.

Hoạt động 1: Giới thiệu dụng cụ cần thiết cho bài thực hành (5p)

Gv: Nêu yêu cầu cần đạt trong giờ dạy

- Đĩa Petri, khay men hay gỗ

- Giấy thấm nước hay nước lọc

- Vải thô hoặc bông

Trang 2

Hoạt động của GV Hoạt động của HS

Hoạt động 2: Giới thiệu quy trình thực hành (15p)

Gv: Yêu cầu HS ngồi đúng vị trí

Gv: Giới thiệu và làm mẫu pha nước

muối cho đủ 10 – 20 lít

? Vì sao nước muối lại làm cho

trứng gà nổi được?

- Hoà nước muối, khi nào cho trứng

vào nước hoà muối, nếu trứng nổi là

? Vì sao phải dùng nhiệt độ 54 0 C mà

không dùng nhiệt độ cao hơn hay

- Dùng nước sôi pha vào chậu nước lã sạch

- Dùng nhiệt kế đo to, khi nhiệt kế chỉ 540 C

+ Bước 4 :

+ Ngâm thóc đã ráo nước vào chậu nước 540C từ

5 đến 10 phút, sau đó ngâm tiếp vào nước sạch

24 giờ cho hạt hút nước no

* Chú ý: Người ta chỉ thay việc ngâm nước

540C bằng cách cho vào lò sấy 540C từ 5 đến 10phút

- Nước 540C thì mầm bệnh đã chết, kích thíchđược hạt nảy mầm, thấp hơn 540C thì mầm bệnhkhông chết, cao hơn 540C thì mầm hạt có thể lạichết

Hoạt động 3: HS tiến hành thực hành, GV phân chia nhóm, giao dụng cụ để các

- Về nhà xem lại toàn bộ nội dung quy trình thực hành bài 17-18

- Xem và chuẩn bị trước ở nhà nội dung bài 19: Các biện pháp chăm sóc cây trồng

Trang 3

TIẾT 20 BÀI 19: CÁC BIỆN PHÁP CHĂM SÓC CÂY TRỒNG

- Có ý thức lao động, tinh thần chịu khó, cẩn thận

Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung cần đạt

Hoạt động 1: Tìm hiểu biện pháp tỉa, dặm cây (6p)

GV cho đọc thông tin SGK

? Theo các em khi nào phải tỉa

cây và khi nào phải dặm cây?

GV cho Hs liên hệ thực tế địa

phương

GV nhận xét và chốt lại

- HS đọc thông tinTỉa khi cây bị sâu,yếu, chổ mọc dàyDặm khi cây chết,không mọc

Hoạt động 2 : Tìm hiẻu nội dung các biện pháp chăm sóc cây trồng (8p)

GV y/c quan sát H 29 a, b

? Công việc làm cỏ tiến hành

vào thời điểm nào?

+ Hạn chế bốc hơi củanước, bốc mặn, phèn

+ Chống đổ

Trang 4

Hoạt động 3: Tưới, tiêu nước (13p)

?Khi nào thì cây cần nước,

cần nước để làm gì ?

GV nhận xét

? Theo em thế nào là tưới

thấm, tưới ngâm, tưới phun

GV: Phân tích thêm ưu

nhược điểm của các phương

Hoạt động 4: Bón phân thúc là cách bón như thế nào? (5p)

GV: Treo bảng phụ với bài tập như sau :

Câu 1: Đúng hay sai?

a Lúa sau khi cấy cần chú ý tỉa, dặm để đảm bảo mật độ và khoảng cách

b Khi cây ngô lên cao phải chú ý làm cỏ và vun gốc

Câu 2 : Điền từ vào các câu sau cho thích hợp

a Khi lúa đang làm đòng nên bón thúc bằng phân ………

b Dùng phân đạm bón thúc cho rau bằng cách…………

5) Dặn dò (1p)

- Về nhà học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài

- Xem và chuẩn bị trước ở nhà nội dung bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nôngsản

Trang 5

TIẾT 21 BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN

- Có ý thức tiết kiệm tránh làm hao hụt, thất thoát trong thu hoạch

- Tranh H 31,32 sách giáo khoa

1 Tổ chức ổn định lớp (1p)

2 Kiểm tra bài cũ (5p)

Nêu các PP tưới nước cho cây? Nêu ưu, nhược điểm của các PP đó?

3 Bài mới

Thu hoạch bảo quản là khâu cuối cùng của quá trình sản xuất cây trồng Nếu kĩ thuậtlàm không tốt sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất cây trồng, tới chất lượng sản phẩm vàgiá trị hàng hóa Vậy để biết được các phương pháp thu hoạch, chế biến, bảo quản như thếnào là phù hợp? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu thông qua bài 20: Thu hoạch, bảo quản vàchế biến nông sản (1p)

Hoạt động 1: Cách thu hoạch nông sản (10p)

? Theo em khi nào phải thu

hoạch?

GV: Giới thiệu yêu cầu

GV: Giải thích các yêu cầu

HS: Nghe giảng và tựghi nhớ

HS q/s H.31 SGK

HS tiến hành thảoluận và đại diện trảlời

HS chú ý lắng ngheHS: dao, kéo, cuốc,xẻng,…

Trang 6

Hoạt động 2: Cách bảo quản nông sản (10p)

GV cho đọc thông tin

? Các điều kiện để bảo

quản nông sản như thế

xúc với môi trường

? Bảo quản lạnh thường

áp dụng cho những loại

nông sản nào?

HS đọc thông tinHS: hạn chế hao hụt

số lượng, giảm chấtlượng

HS tự trả lời theothực tế

HS dựa vào thôngtin và tự trả lời

2 Các điều kiện để bảo quản tốt

- Đối với hạt cần được phơi khô, sấy

kỹ để giảm lượng nước trong hạt

- Rau, quả không dập nát, sạch

- Kho bảo quản phải ở nơi cao ráo,thoáng mát, có hệ thống thông gió,trừ mối mọt, chuột

3 Phương pháp bảo quản.

- Bảo quản thông thoáng: thóc, gạo,ngô, khoai, …

- Bảo quản kín: sữa bột, bơ, …

- Bảo quản lạnh: kem, cá hộp, …

Hoạt động 3: Cách chế biến nông sản (12p)

GV cho đọc thông tin

SGK

? Tại sao lại phải chế biến

nông sản?

? Kể tên các loại rau quả

thường được sấy khô?

Nước trái vải, nướcdứa,

Có 4 phương phápchế biến

- Muối chua

- Đóng hộp

4 Củng cố (5p)

GV gọi 1 – 2 HS đọc phần ghi nhớ

? Tại sao phải thu hoạch đúng lúc, nhanh gọn và cẩn thận?

? Bảo quản nông sản nhằm mục đích gì và bằng cách nào?

5 Dặn dò (1p)

- Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài

- Xem và chuẩn bị trước ở nhà nội dung bài 21: Luân canh, xen canh, tăng vụ

Trang 7

TIẾT 22 BÀI 21: LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ

- Tạo ý thức tích cực quan sát và vận dụng vào thực tế

- Tranh H 31,32 sách giáo khoa

? Tại sao phải thu hoạch đúng lúc, nhanh gọn và cẩn thận?

? Bảo quản nông sản nhằm mục đích gì và bằng cách nào?

3 Bài mới

So với độc canh, luân canh, xen canh là những phương thức canh tác tiến bộ có tácdụng hạn chế được sâu, bệnh phá hại, tăng thêm độ phì nhiêu của đất, mang lại hiệu quảkinh tế cao Để biết được khái niệm và tác dụng của luân canh, xen canh và tăng vụ,chúng ta cùng tìm hiểu thông qua bài 21: Luân canh, xen canh, tăng vụ (1p)

Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm luân canh, xen canh, tăng vụ (22p)

và đặt câu hỏi:

? Trên ruộng (nương) nhà

em hiên nay đang trồng cây

- Trồng dưa, khoai lang,lúa,

- Trồng ngô, đậu tương,bầu,

HS tự cho VD về hìnhthức luân canh

-Mức độ tiêu thụ chấtdinh dưỡng nhiều hay ít,khả năng chống sâu bệnh

HS chú ý lắng nghe

I Luân canh, xen canh, tăng vụ.

1 Luân canh.

- Luân canh là cách tiến hành

gieo trồng luân phiên các loạicây trồng khác nhau trên mộtđơn vị diện tích

* Các loại hình luân canh

- Luân canh giữa các câytrồng cạn với nhau

- Luân canh giữa các câytrồng cạn và cây trồng nước

*Chú ý-Mức độ tiêu thụ chất dinhdưỡng nhiều hay ít

-Khả năng chống sâu bệnh

Trang 9

GV cho q/s H.33 SGK

? Trên mảnh nương nhà em

cùng một thời điểm thường

trồng mấy loại cây?

? Vậy xen canh là gì?

? Lấy VD về xen canh mà

3 Tăng vụ

-Tăng vụ là tăng số vụ gieo

trồng trong năm trên một đơn

vị diện tích

Hoạt động 2: Tìm hiểu về tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ (10p)

GV: yêu cầu đọc bài tập

SGK

GV cho thảo luận hoàn

thành bài tập vừa đọc

- Tác dụng của luân canh

- Tác dụng của xen canh

- Tác dụng của tăng vụ

GV : Nhận xét và đưa ra

đáp án đúng

GV chốt lại

HS đọc thông tin bài tập

HS thảo luận – đại diệnnhóm trả lời – nhómkhác nhận xét và bổ sung

- Độ phì nhiêu, điềuhoà, , giảm sâu bệnh

- Xen canh sử dụng hợp lýđất đai, ánh sáng và giảm sâubệnh

- Tăng vụ góp phần tăngthêm sản phẩm thu hoạch

4 Củng cố (5p)

- GV gọi 1 - 2 học sinh đọc phần ghi nhớ

? Luân canh, xen canh, tăng vụ là gì ?

? Ở địa phương em áp dụng hình thức canh tác này như thế nào?

5 Dặn dò (1p)

- Xem và chuẩn bị trước ở nhà nội dung bài 30: Vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi

Trang 10

PHẦN II: LÂM NGHIỆP CHƯƠNG I: KĨ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY RỪNG

TIẾT 23 BÀI 22: VAI TRÒ CỦA RỪNG VÀ NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG RỪNG

I Mục tiêu

1 Kiến thức: -Hiểu đuợc vai trò to lớn của rừng đối với cuộc sống của toàn xã hội.

2 Kĩ năng: -Áp dụng vào thực tế

3 Thái độ: -Có ý thức bảo vệ rừng và tích cực trồng cây gây rừng.

II Công tác chuẩn bị: - Tranh ảnh liên quan đến bài học.

- Biểu đồ minh hoạ cho phân hoá rừng

1 Tổ chức ổn định lớp

2 Kiểm tra bài cũ: Luân canh, xen canh, tăng vụ là gì ?

3 Bài mới

Hoạt động 1: Vì sao mùa lũ nước sông thường có màu đỏ?

Sau khi học sinh trả lời giáo viên kết luận: Phá rừng là nguyên nhân gây ra nhiềutác hại nghiêm trọng cho trái đất như: ô nhiễm môi trường, đất đai bị xói mòn khô hạn,bão lụt, nước biển ngày một dâng cao, nhiệt độ trái đất tăng dần, nhiều loại thực vật bịtiêu diệt Do đó loài người phải có nhận thức đúng đắn và vai trò tác dụng của rừng trongcuộc sống và sản xuất, tích cực bảo vệ rừng và phủ xanh trái đất Vậy bài học hôm naychúng ta sẽ hiểu rõ vai trò và nhiệm vụ của việc trồng rừng

Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò của trồng rừng.

? Cho biết vai trò của cây xanh đối với môi trường?

(Làm sạch không khí điều hòa tỉ lệ O2 và CO2 điều tiết

dòng nước chảy trên bề mặt và nguồn nước ngầm trong

đất, chống rửa trôi, xói mòn, giảm tốc độ gió, chống cát

bay)

GV: Cho HS quan sát các hình ảnh ở T34 SGK để nêu

lên các vai trò của rừng đối với đời sống và sản xuất

? Tại sao ở thành phố và khu công nghiệp lại cần trồng

nhiều cây rừng?

? Trồng rừng ven biển nhằm mục đích gì?

? Em cho biết vai trò của rừng trong đời sống?

GV: Nhận xét kết luân 4 vai trò của rừng và lấy ví dụ

minh hoạ

? Hãy nêu 1 số ví dụ về tác hại của việ phá rừng?(Thiệt

hại về người, của, hàng nghìn ha đất bị bạc màu, xói

mòn trơ sỏi đá, nhiệt độ trái đất tăng dần, môi trường bị

ô nhiễm là rừng bị suy thoái nghiêm trọng do việc khai

thác bừa bãi gây nên)

GV: Cho HS liên hệ thực tế địa phương về vai trò của

rừng và tác hại của việc phá rừng

GV: Rừng không phải chỉ ảnh hưởng đến một khu vực

nào đó mà ảnh hưởng đến toàn cầu, bảo vệ rừng chính

là bảo vệ môi trường sống của chúng ta

1 Vai trò của rừng và trồng rừng

- Làm sạch môi trườngkhông khí: hấp thụ các loạikhí độc hại, bụi trong khôngkhí

- Phòng hộ: Phòng gió bão,hạn chế lũ lụt, hạn hán, bảo

vệ cải tạo đất

- Cung cấp nguyên liệu phục

vụ đời sống sản xuất, xuấtkhẩu

- Nơi nghiên cứu khoa học

và sinh hoạtvăn hoá khác như tồn tại hệsinh thái

Trang 11

Hoạt động của GV - HS Nội dung cần đạt

Hoạt động 2: Tìm hiểu nhiệm vụ trồng rừng ở nước ta

GV: Mô tả tình hình rừng từ năm 1943 đến 1995 trên

biểu đồ 35 SGK

Từ đó rút ra kết luận

GV: Giới thiệu tình hình rừng nước ta trước kia và

hiện nay

? Rừng VN bị tàn phá nghiêm trọng và suy giảm là

do những nguyên nhân nào?

? Theo các em nguyên nhân nào làm cho rừng bị suy

GV: Từ vai trò của rừng và tình hình rừng ở nước ta

cho HS thảo luận

HS: Thảo luận và trả lời

? Trồng rừng đáp ứng nhiệm vụ gì?

HS: Trả lời câu hỏi

? Ở địa phương em có thực hiện nhiệm vụ trồng

không? trồng rừng để làm gì?

HS: Trả lời

GV: Nhận xét kết luận và liên hệ thực tế

II Nhiệm vụ trồng rừng ở nước ta.

+ Trồng rừng để phòng hộ.Phòng hộ đầu nguồn, trồngrừng ven biển

+ Trồng rừng sản xuất: lấynguyên vật liệu phục vụ đờisống và xuất khẩu

+ Trồng rừng đặc dụng VườnQuốc gia khu bảo tồn thiênnhiên, để nghiên cưu khoahọc, văn hóa, lịch sử và dulịch

4 Hệ thống củng cố bài

- Gọi 1 - 2 học sinh đứng dậy đọc phần ghi nhớ

- GV: Hệ thống lại toàn bài

- Cho HS đọc phần: “Có thể em chưa biết”

5 Hướng dẫn học ở nhà

- Làm bài tập ở sách giáo khoa

- Đọc trước bài: “ Làm đất gieo ươm cây rừng”

Trang 12

TIẾT 24 BÀI 23: LÀM ĐẤT GIEO ƯƠM CÂY RỪNG.

I Mục tiêu

1 Kiến thức: - Hiểu được các điều kiện khi lập vườn gieo ươm.

- Hiểu được các công việc cơ bản trong quy trình làm đất hoang

- Hiểu được cách tạo nền đất để gieo ươm

2 Kĩ năng: - Biết làm đất gieo ươm cây rừng

3 Thái độ: - Chăm sóc cây con

II Công tác chuẩn bị: - Sưu tầm tranh ảnh có liên quan đến bài học.

- Một bầu đất có kích thước đúng quy trình, bảng phụ

2 Kiểm tra bài cũ:

? Em hãy cho biết rừng có vai trò gì trong đời sống và sản xuất của xã hội?

? Em hãy cho biết nhiệm vụ của trồng rừng ở nước ta thời gian tới là gì?

3 Bài mới:

Hoạt động 1: Đất cây nông nghiệp có đặc điểm gì?

Đất lâm nghiệp thường có đặc điểm khô cứng, nhiều cây cỏ hoang dại, chua và cónhiều ổ sâu bệnh Do đó làm đất gieo ươm là khâu kĩ thuật rất quan trọng trong khâu tạocây giống

Hoạt động 2: Lập vườn gieo ươm cây rừng

? Vườn ươm được đặt ở nơi đất sét có được

không? Tại sao?

? Đất vườm ươm là đất chua, đất kiềm có được

? Vậy theo các em ta phải đặt vườn gieo ươm ở

nơi như thế nào?

? Tại sao vườn ươm phải được đặt gần nơi

trồng rừng?

GV: Hệ thống lại 4 yêu cầu lập vườn ươm

GV: Treo tranh vẽ lên bảng giới thiệu các khu

vực trong vườn ươm

? Phân chia đất vườn ươm phải đảm bảo

những yêu cầu gì?

GV: Yêu cầu học sinh thảo luận nhóm

GV: Tổng kết lại ý kiến

? Theo em ở xung quang vườn ươm có thể

dùng biện pháp nào để ngăn chặn trâu bò phá

hoại?

GV: Yêu cầu Hs liên hệ thực tế địa phương về

các biện pháp bảo vệ

I Lập vườn gieo ươm cây rừng.

1 Điều kiện lập vườn ươm.

- Đất pha cát hay đất thịt nhẹ, không

có ổ sâu, bệnh hại

- Độ pH từ 6->7 (trung tính hay itchua)

- Mặt đất bằng hay hơi dốc (từ 20 ->

40)

- Gần nguồn nước và nơi trồng rừng

2 Phân chia đất trong vườn gieo ươm.

- Thuận lợi cho đi lại và sản xuất

- Biện pháp: Trồng xen các cây phânxanh, cây dứa dại, đào hào, làm hàngrào dây thép gai xung quanh vườnươm

Trang 14

Hoạt động 3: Làm đất gieo ươm cây trồng

GV: Giới thiệu đặc điểm của đất lâm nghiệp về

tình hình đất, cỏ dai, sâu, bệnh

HS: Chú ý nghe giảng

? Hãy nhắc lại cách làm đất tơi xốp đã học ở

phần nông nghiệp?

? Nêu quy trình làm đất lâm nghiệp tơi xốp?

GV: Viết 2 quy trình lên bảng phụ để HS so

sánh tìm ra nguyên nhân của những điểm khác

biệt đó

GV: Trong sản xuất lâm nghiệp thường có 2

cách tạo nền đất gieo ươm: lên luống và đóng

bầu đất

GV: Cho HS quan sát H.36 SGK (phóng to)

? Qui trình lên luống, kích thước luống, hướng

luống, phân bón lót như thế nào ?

GV: Đưa 1 bầu đất đã chuẩn bị sẵn để cho HS

quan sát và giới thiệu

? Vỏ bầu có thể làm bằng nguyên liệu nào?

? Ruột bầu được làm như thế nào?

? Gieo hạt trên bầu có ưu điểm gì so với gieo

hạt trên luống?

GV: Nhận xét kết luận

II Làm đất gieo ươm cây trồng.

1 Dọn cây hoang dại và làm đất tơi xốp theo quy trình sau:

Đất hoang dại hay đã qua sử dụng Dọn cây hoang dại  cày sâu, bừa kĩ,khử chua, diệt ổ sâu, bệnh hại  Đập vàsan mặt phẳng  Đất tơi xốp

2 Tạo nền đất gieo ươm cây rừng.

a Luống đất.

- Kích thước luống Chiều dài 15m, rộng 0,8-1m, cao 0,15-0,2m,khoảng cách luống 0,5m

10 Hướng luống: Theo hướng Bắc10 Nam

Bắc Bón phân lót: Với công thức phânchuồng (hoai) từ 45 kg/m2 với lân từ40100 kg/ m2

b Bầu đất.

- Vỏ bầu có hình ống, làm bằng nilông sẫm mầu: cao 10-15cm, rộng 6-10cm

- Ruột bầu chưa 80-90% đất mặt tơixốp với 10% phân hữu cơ, 1-2% lân

4 Hệ thống củng cố bài.

- Gọi 12 học sinh đọc phần ghi nhớ

- GV hệ thống lại toàn bài

5 Hướng dẫn học ở nhà

- Làm bài tập sách giáo khoa

- Đọc trước bài 24

Trang 15

TIẾT 25 BÀI 24: GIEO HẠT VÀ CHĂM SÓC VƯỜN ƯƠM CÂY RỪNG

Có ý thưc tiết kiệm hạt giống, làm việc cẩn thận đúng quy trình

- Tham khảo các tài liệu có liên quan đến bài học

- Tranh vẽ hình 37, 38

- Bảng phụ

1.Tổ chức ổn định lớp

2 Kiểm tra bài cũ

? Nơi đặt vườn ươm cây rừng cần đạt những yêu cầu gì?

? Từ đất hoang muốn trở thành vườn ươm cần phải làm những việc gì?

Hs: Trả lời các câu hỏi

Gv: Nhận xét câu trả lời câu hỏi

3 Bài mới:

Gieo hạt là khâu kĩ thuật rất quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới tỷ lệ nảy mầm của hạt giống, tới tỷ lệ sống và phát triển của cây con Bài học hôm nay giúp chúng ta nắm được các nội dung cơ bản như kích thích hạt giống cây rừng nảy mầm, quy trình gieo hạt chăm sóc vườn ươm cây rừng.

Hoạt động 1 : Kích thích hạt giống cây rừng nảy mầm

GV: Cho HS đọc thông tin sách giáo khoa

? Xử lý hạt giống nhằm mục đích gì? (kích

thích hạt giống cây rừng nảy mầm)

? Cho HS nhắc lại cách xử lý hạt giống

áp dụng đối vơi những loại hạt nào?

? Lấy ví dụ minh hoạ phương pháp kích

thích hạt nảy mầm bằng nước ấm?

? Cho biết mục đích cơ bản của các biện

pháp kĩ thuật xử lý hạt giống trước khi

Trang 16

Hoạt động 3: Tìm hiểu về kỷ thuật gieo hạt

? Vì sao phải gieo hạt đúng thời vụ?

? Gieo hạt vào tháng nắng nóng và mưa to

có tốt không?

? Tại sao ít khi gieo hạt vào tháng giá lạnh?

GV: Cho HS nhắc lại các cách gieo hạt đã

học phần trồng trọt

? Nêu quy trình gieo hạt?

GV: hướng dẫn HS trả lời sau đó kết luận

lại cácquy trình

? Tại sao phải sàng đất lấp hạt?

? Bảo vệ luống gieo hạt nhằm mục đích gì?

2 Quy trình gieo hạt

Gieo hạt  lấp đất che phủ  tưới nước  phunthuốc trừ sâu, bệnh bảo vệ luống gieo

 Chống nắng nóng và ngăn chăn trâu bò

Sau khi gieo xong phải phun thuốc luốnggieo và vật liệu che phủ nhằm phòng trừsâu, bệnh chống chuột và côn trùng

Hoạt động 4: Chăm sóc vườn ươm cây rừng.

? Chăm sóc vườn gieo ươm nhằm mục đích

gì?

GV: Cho HS quan sát H 38 SGK (Giáo viên

treo tranh ảnh lên bảng)

? Qua các hình a, b, c,d nêu các công việc

nguyên nhân nào?

GV: Cho HS thảo luận và trả lời

GV: Kết luận

III Chăm sóc vườn ươm cây rừng.

Mục đích: Cây sống đạt tỉ lệ cao và chấtlượng tốt

*Các công việc chăm sóc + Che mưa, che nắng (Hình a)

+ Tưới nước (Hình b)

+ Phun thuốc (Hình c)

+ Làm cỏ xới đất + Bón phân thúc

+ Tỉa và cấy cây

- Do nguyên nhân thời tiết xấu, sâu bệnh(côn trùng) cắn hỏng hạt hoặc ăn hạt, bệnhlàm thối hạt và thối rễ mầm, chăm sócchưa đạt yêu cầu

- Gọi 1 - 2 học sinh đọc phần ghi nhớ

- GV hệ thống lại toàn bài và cho học sinh nhắc lại

5 Hướng dẫn học ở nhà.

- Làm hết bài tập ở sách giáo khao

- Đọc trước bài 25, chuẩn bị dụng cụ để tiết sau thực hành

Trang 17

TIẾT 26 BÀI 25: THỰC HÀNH: GIEO HẠT VÀ CẤY CÂY VÀO BẦU ĐẤT

- Rèn luyện tính cẩn thận, chính xác và lòng hăng say lao động

- Mỗi nhóm thực hiện gieo hạt vào 10 - 15 bầu đất

- Mỗi nhóm cần chuẩn bị vật tư thiết bị như sau :

+ Đất và phân bón theo tỉ lệ: 89% đất tơi xốp; 10% phân chuông ủ hoai; 1% lân.+ Hạt giống đã xử lí: 2-3 hạt trên 1 bầu đất

+ Túi bầu nilon: 15 túi/ nhóm

+ Tranh vẽ quy trình gieo hạt

+ Dụng cụ: Các nhóm gồm cuốc, xẻng, dùi hay dao để cấy cây, chậu hay thùngđựng vật liệu, bình tưới hoa sen

+ Vật liệu che phủ: rơm khô mục, cành lá hoặc giàn che

2 Tiến hành thực hành.

Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành

GV: Nêu mục tiêu cần đạt của bài thực hành

- Làm được các thao tác kĩ thuật theo quy trình gieo hạt vào bầu đât

- Kiểm tra học sinh về một số nội dung có liên quan, thời vụ gieo hạt, quy trình gieo hạt

- Nhắc nhở học sinh vệ sinh khi tiếp xúc với đất và phân bón, an toàn lao động khi dùngcuốc, xẻng

Hoạt động 2: Tổ chức thực hành.

- Giáo viên kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh về các vật liệu và dụng cụ để thực hành

- Chia nhóm và phân công vị trí nhiệm vụ của mỗi nhóm

- Mỗi học sinh phải thực hiện tất cả các bước trong quy trình gieo hạt vào bầu đất, mỗinhóm phải hoàn thành chỉ tiêu được giao

Trang 18

Hoạt động 3: Thực hiện qui trình thực hành.

1 Gieo hạt vào bầu đất.

Bước 1: Trộn đất với phân bón tỉ lệ 88 đến 89% đất mặt; 10% phân hữu cơ ủ hoai

và từ 1 đến 2% supe lân

Bước 2: Cho hỗn hợp đất phân vào túi bầu, vỗ và nén chặt đất trong bầu, đất thấp

hơn miệng túi từ 1 đến 2 cm, xếp bầu đất thành hàng trên luống đất hay chổ đất bằng

Bước 3: Gieo hạt đất giữa bầu đất, mỗi bầu đất gieo từ 2 đến 3 hạt, lấp kín hạt bằng

một lớp đất mịn dày từ 2 đến 3 lần kích thước của hạt

Bước 4: Che phủ luống bầu đất đã gieo hạt bằng rơm, rác mục, cành lá tươi cắm

trên luống Tưới ẩm bầu đất bằng bình hoa sen Phun thuốc trừ sâu bảo vệ bầu đất

2 Cấy cây con vào đất

Bước 1 và 2: Thực hiện như bước 1 và 2 trong phần gieo hạt.

Bước 3: Dùng dao cấy cây tạo hóc giữa bầu đất, độ sâu của hốc lớn độ dài của bộ

rễ từ 0.5 đến 1 cm Đặt bộ rễ cây thẳng đứng vào hốc, ép đất chặt kín cổ rễ

Bước 4: Che phủ luống cây cấy bằng giàn che, bằng cành lá tươi cắm trên luống

tưới ẩm bầu đất bằng bình hoa sen

Hoạt động 4: Đánh giá kết quả.

HS: Thu dọn vật liệu và dụng cụ lao động làm vệ sinh nơi thực hành

- Từng nhóm, từng hs tự đánh giá kết quả thực hành

- Số lượng bầu đất đã được gieo hạt có đạt chỉ tiêu không?

- Chuẩn bị vật tư và dụng cụ có đầy đủ không?

GV: đánh giá giờ thực hành của học sinh về các mặt :

Trang 19

TIẾT 27 BÀI 26: TRỒNG CÂY RỪNG

I Mục tiêu

1 Kiến thức

- Biết được thời vụ trồng rừng, biết được kĩ thuật đào hố trồng cây rừng, biết đượcquy trình trồng cây rừng bằng cây con

- Hiểu được nội dung công việc chăm sóc sau khi trồng

2 Kĩ năng: - Làm được các công việc trong trồng rừng bằng cây con

3 Thái độ: - Rèn ý thức lao động đúng kĩ thuật, cẩn thận, an toàn khi lao động.

II Công tác chuẩn bị: -Tranh vẽ 41, 42, 43.

2 Kiểm tra bài cũ: Không

3 Bài mới:

Theo em trước khi trồng cây ta phải làm những công việc gì? Trước khi gieo trồng

ta phải xác định thời vụ trồng, tiến hành làm đất, trồng cây Vậy kĩ thuật làm như thế nào bài học hôm nay sẽ giúp các em hiểu được các vấn đề đó.

Hoạt động 1: Tìm hiểu thời vụ trồng rừng

GV: Trồng cây trái thời vụ sẽ gây hậu quả rất

nghiêm trọng, cây sinh trưởng còi cọc, tỉ lệ

chết cao, thậm trí chết gần hết do đó thời vụ

là yếu tố kĩ thuật quan trong trong quy trình

trồng cây gây rừng, thời vụ trồng rừng vào

mùa nào là thích hợp

? Trồng rừng vào mùa hè và mùa đông có

được không? tại sao?

? Ở địa phương em trồng rừng vào mùa nào?

I Thời vụ trồng rừng.

- Miền bắc: Mùa xuân và mùa thu

- Miền Trung và miền Nam: vào mùamưa

Hoạt động 2: Tiến hành làm đất trồng

GV: Làm đất trồng cây là khâu quan trọng

trong trồng rừng, trong làm đất ta có hai bước

cơ bản là: xác định kích thước hố và kĩ thuật

đào hố Thầy và các em sẽ cùng tìm hiểu

GV: Treo tranh và giới thiệu về các kích

thước của hố trồng cây

? Em hiểu như thế nào về kích thước 30 x 30

x 30 cm)?

GV: Yêu cầu Hs quan sát H.41

? Trước khi đào hố tại sao phải làm cỏ và

phát qang ở quanh miệng hố? (cỏ hoang dại

mọc nhiều chúng sẽ chèn ép và cạnh tranh

ánh sáng, chất dinh dưỡng với cây trồng còn

đang non yếu vì vậy phải phát dọn cỏ dại, xới

cỏ xung quanh miệng hố, tạo điều kiện thuận

lợi cho cây trồng phát triển)

? Tại sao khi lấp hố lại cho lớp đất màu đã

trộn phân bón xuống trước?

II Làm đất trồng cây.

1 Kích thước hố

+ Loại I: 30 x 30 x 30 (cm) + Loại II: 40 x 40 x 40 (cm)

2 Kĩ thuật đào hố

+ Vạc cỏ, phát xung quanh miệng hố

và đào hố, lớp đất màu để riêng bênmiệng hố

+ Lấy lớp đất màu đem trộn vớiphân bón

Tỉ lệ: 1kg phân hữu cơ + 100g supe lân+ 100g NPK cho một hố

Chú ý: Lớp đất màu chộn phân bóncho xuống trước

+ Cuốc thêm đất, đập nhỏ và nhặtsạch cỏ và lấp đầy hố

Trang 20

Hoạt động 3: Trồng rừng bằng cây con.

? Đào hố xong thì công việc tiếp theo ta phải

làm gì? (trồng cây) Trồng cây như thế nào

chúng ta chuyển sang III

GV: Trong trồng rừng thường chúng ta có ba

cách trồng là: trồng cây con có bầu, trồng

cây con rễ trần, gieo hạt

GV: Treo tranh H 42 lên bảng cho HS quan

sát

? Nêu quy trình trông cây con có bầu?

GV: Nhận xét và củng cố lại kiến thức, cho

HS ghi vào vở

? Tại sao trồng cây con có bầu là cách trồng

phổ biến? (mang cây đi trồng thì bộ rễ không

bị tổn thương, bầu đất đã có đủ phân bón và

đất tơi xốp, cây trồng có tỉ lệ sống cao do

đó…)

GV: Chúng ta vừa tìm hiểu xong quy trình

trồng cây con có bầu, ta tìm hiểu cách trồng

thứ hai …

GV: Treo tranh H 43 lên bảng cho Hs quan

sát và trả lời câu hỏi

? Theo em trồng cây con rễ trần thường áp

dụng đối với những loại cây nào?

GV: Yêu cầu HS quan sát tranh thảo luận

theo nhóm bàn trong 2 phút và sắp xếp theo

thứ tự đúng quy trình trồng cây con rễ trần

? Theo em chúng ta nên trồng rừng bằng cây

con có bầu hay cây con rễ trần? vì sao?

GV: Ngoài 2 cách trồng trên người ta còn taọ

cây rừng bằng phương pháp gieo hạt nhưng

phương pháp này hiện nay không được sử

dụng vì: (Hạt giống bị chìm và côn trùng ăn,

hạt bị nấm bệnh làm hỏng, cây bị cỏ dại chèn

ép và chết nhiều…)

III Trồng rừng bằng cây con.

1 Trồng cây con có bầu:

- Là cách trồng phổ biến trong trồngrừng

+ Vun gốc

- Giáo viên: Hệ thống lại toàn bộ kiến thức của bài học

- Gọi 2 học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài

- Gọi 1 học sinh đọc phần có thể em chưa biết

5 Hướng dẫn học ở nhà.

- Trả lời các câu hỏi cuối bài học

- Chuẩn bị bài 27

Trang 21

TIẾT 28 BÀI 27: CHĂM SÓC RỪNG SAU KHI TRỒNG

I Mục tiêu.

1 Kiến thức

- Biết được thời gian và số lần chăm sóc rừng sau khi trồng

- Hiểu được nội dung công việc chăm sóc sau khi trồng

2 Kĩ năng

- Biết chăm sóc rừng sau khi trồng

3 Thái độ

- Có ý thức, chịu khó, cẩn thận an toàn lao động trong khi chăm sóc rừng

- Tranh vẽ 44

2 Bài mới.

Hoạt động 1: Giới thiệu bài.

GV: Chăm sóc rừng sau khi trồng là yếu tố rất cơ bản, quyết định đến tỉ lệ sống củacây và chất lượng cây trồng Vậy quy trình chăm sóc như thế nào (1p)

Hoạt động 2: Tìm hiểu thời gian và số lần chăm sóc (12p)

? Mục đích của việc chăm sóc rừng là gì?

? Giải thích tại sao sau khi trồng cây

rừng từ 1 - 3 tháng phải chăm sóc ngay?

? Giải thích tại sao giảm chăm sóc khi

rừng khép tán (sau 3 - 4 năm)?

(Vì sau khi trồng từ 3 - 4 năm rừng đã

khép tán cũng là lúc cây trồng đã lớn có

khả năng sống độc lập trong môi trường

khắc nhiệt Đồng thời khi rừng khép tán

ánh sáng lọt vào rừng yếu do đó cỏ hoang

dại ít không có khả năng chèn ép cây

Trang 22

Hoạt động 3: Tìm hiểu những công việc chăm sóc rừng sau khi trồng( 22p)

? Nguyên nhân nào làm cho cây rừng sau khi

trồng phát triển chậm, thậm chí chỉ còn chết

hàng loạt?

(Cỏ hoang dại chèn ép cây trồng, đất khô cằn

thiếu dinh dưỡng, thời tiết diễn biến xấu,

nắng nóng, hạn hán, mưa to lâu ngày rửa trôi

làm trốc rễ cây, sâu bệnh hại, thú rừng trâu bò

phá hoại.)

GV: Từ những nguyên nhân trên nên con

người phải tác động, cải tạo môi trường sống

để cây trồng sinh trưởng mạnh, có tỷ lệ sống

cao Cách tác động này được thể hiện qua nội

dung chăm sóc cây trồng sau khi trồng

GV: Dùng tranh vẽ hình 44 SGK cho học sinh

quan sát để phân tích các nội dung chăm sóc

GV: Cho học sinh thảo luận mục đích từng

biện pháp

HS: Thảo luận

? Cho biết sau khi trồng rừng cây chết là do

nguyên nhân nào?

GV: Nhận xét kết luận và giải thích về các

công việc chăm sóc cây rừng

II Những công việc chăm sóc sau khi trồng.

- Giáo viên: Hệ thống lại toàn bộ kiến thức của bài học

- Gọi 2 - 3 học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài

5 Hướng dẫn học ở nhà (2p)

- Trả lời các câu hỏi cuối bài học

- Chuẩn bị bài 28

Trang 23

CHƯƠNG II: KHAI THÁC VÀ BẢO VỆ RỪNG

TIẾT 29 BÀI 28: KHAI THÁC RỪNG

? Chăm sóc rừng sau khi trồng vào thời gian nào? Cần chăm sóc bao nhiêu năm và

số lần chăm sóc trong mỗi năm?

? Chăm sóc rừng sau khi trồng gồm những công việc gì?

Hoạt động 2: Tìm hiểu các loại khai thác rừng (20p)

GV: Dùng bảng phụ lập bảng chi tiêu kĩ thuật các loại khai

? Dựa vào bảng trên hãy so sánh các điểm giống nhau và

khác nhau về các chỉ tiêu và kĩ thuật của các loại khai thác

rừng?

? Tại sao không được khai thác trắng rừng ở nơi có độ dốc

lớn hơn 15 0 , nơi rừng phòng hộ? (Độ dốc lớn làm cho đất bị

bào mòn, rửa trôi và thói hóa về mùa mưa dòng chảy có

khối lượng và tốc độ lớn nên gây lũ lụt, việc trồng lại rừng

gặp nhiều khó khăn, rừng phòng hộ nhằm mục đích chống

gió bão, điều hòa dòng chảy để chống lũ lụt, hạn hán, chóng

gió và cố định cát vì vậy không được khai thác trắng)

? Khai thác trắng nhưng không trồng rừng ngay có tác hại

I Các loại khai thác rừng

Trang 24

cây theo yêu cầu

Kéo dài Kéo dài Rừng tự phục hồi = TSTN

Hoạt động 3: Điều kiện áp dụng khai thác rừng hiện nay ở Việt Nam ( 8p)

? Diện tích rừng tự nhiên hiện nay như thế nào?

? Chất lượng rừng cây gỗ tốt (lim, táu) trước đây so

với hiện nay như thế nào?

? Rừng gỗ tốt và sản lượng cao chỉ còn ở những

vùng nào?

? Xuất phát từ tình hình rừng trên đây, việc khai

thác rừng ở nước ta hiện nay nên theo các điều kiện

nào?

GV: Dùng bảng phụ và yêu cầu HS điền vào nội

dung thích hợp vào chỗ trống trong các câu sau

? Điều kiện khai thác rừng nhằm mục đích gì?

- Bảo vệ diện tích rừng hiện có,rừng có khả năng tự phục hồi vàphát triển tốt Bảo vệ rừng đầunguồn, bảo vệ đât không phảitrồng lại rừng

Hoạt động 4: Tìm hiểu biện pháp phục hồi rừng sau khi khai thác (5p)

GV: Hướng dẫn học sinh tìm hiểu tình hình rừng

sau mỗi loại khai thác (thực vật, đất) và biện pháp

phục hồi rừng sau khi khai thác?

? Tình hình rừng sau khi khai thác trắng như thế

nào? Biện pháp phục hồi ra sao?

? Tình hình sau khi khai thác chon và khai thác dần

như thế nào? Biện pháp phục hồi như thế nào?

Phải thúc đẩy tái sinh tự nhiên

để rừng tự phục hồi

4 Hệ thống củng cố bài (3p)

- GV: hệ thống lại nộ dung bài học

- Làm bài tập sách giáo khoa

- Chuẩn bị 29 và tìm các ví dụ minh hoạ cho các tác hại của việc phá rừng và cháy rừng

Trang 25

TIẾT 30 BÀI 29: BẢO VỆ VÀ KHOANH NUÔI RỪNG

I Mục tiêu.

Sau khi học xong bài này giúp học sinh:

1 Kiến thức

- Hiểu được ý nghĩa của việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng

- Biết được các mục đích, biện pháp bảo vệ rừng, khoanh nuôi rừng

? Khai thác rừng ở Việt Nam hiện nay phải tuân thủ những yêu cầu nào?

? Dùng các biện pháp nào để phục hồi rừng sau khi khai thác rừng?

HS: Lên bảng trả lời

GV: Nhận xét cho điểm

3 Bài mới.

Hoạt động 1: Giới thiệu bài ( 2p)

GV: Rừng ở nước ta đang giảm mạnh về số lương và chất lượng, chính các hoạt động

của con người là nguyên nhân chủ yếu phá hoại rừng gây ra nhiều thảm họa như: lũquét, hạn hán, Bảo vệ rừng có nghĩa là bảo vệ cuộc sống cộng đồng dân cư Bàihọc này giúp ta hiểu biết được cơ bản về bảo vệ và khoanh nuôi rừng

Hoạt động 2: Tìm hiểu ý nghĩa của nhiệm vụ bảo vệ khoanh nuôi rừng (5p)

GV: Cho HS nhắc lại tình hình rừng nước

ta từ năm 1943 - 1945 và nguyên nhân

làm cho rừng suy giảm

? Hãy tìm các dẫn chứng để minh hoạ tác

hại của việc phá rừng?

HS: Trả lời câu hỏi

GV: Dùng tranh minh hoạ

Trang 26

Hoạt động 3 : Tìm hiểu về hoạt động bảo vệ rừng (13p)

? Bảo vệ rừng nhằm mục đích gì?

? Tài nguyên rừng gồm các thành phần

nào?

? Để đạt mục đích trên chúng ta phải áp

dụng các biện pháp nào để bảo vệ rừng?

GV: Hướng dẫn học sinh trả lời một số

câu hỏi sau :

? Theo em các hoạt động nào của con

người được coi là lấn chiếm tài nguyên

- Kinh doanh đất rừng phải được nhà nướccho phép

- Chủ rừng nhà nước phải có kế hoạch địnhcanh, định cư, phòng chống cháy rừng

Hoạt động 4: Khoanh nuôi phục hồi rừng (15p)

? Khoanh nuôi, phục hồi rừng nhằm mục

đích gì?

? Những đối tượng nào được khoanh

nuôi?

GV: Cả 3 đối tượng trên phải có cây tái

sinh thì mới khoanh nuôi phục hồi được

? Để khoanh nuôi, phục hồi rừng ta nên

dùng các biện pháp nào?

GV: Phân tích các biện pháp kỹ thuật đã

ghi trong SGK

? Em hãy cho biết vùng đồi trọc lâu năm

co khoanh nuôi, phục hồi rừng được

không? Tại sao?

2 Đối tượng khoanh nuôi.

- Đất đã mất rừng và nương rẫy bỏ hoangcòn tính chất đất rừng

- Đồng cỏ, cây bụi xen cây gỗ, tầng đất mặtdày trên 30 cm

3 Biện pháp khoanh nuôi

- Bảo vệ cấm chặt phá, chăn thả gia súc

- Cấy cây gieo giống, tổ chức phòng chốngcháy,

- Phát dọn cây leo, bụi dậm, xới đất tơi xốp,gieo giống và cấy trồng bổ sung

- Tra hạt, cấy cây vào nơi đất trống

4 Hệ thống củng cố bài (3p)

- GV: Hệ thống lại kiến thức toàn bài

- Làm bài tập SGK

- Đọc trước bài 30, 31

Trang 27

PHẦN III: CHĂN NUÔI

Trang 28

CHƯƠNG II: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT CHĂN NUễI

- Tranh ảnh cỏc loại vật nuụi

- Tranh ảnh cỏc loại thức ăn, cỏc sản phẩm chế biến từ chăn nuụi, sức kộo của vật nuụi

Iii Tiến trình dạy học

? Thế nào là luõn canh, xen canh, tăng vụ?

3 Bài mới:

Ngành chăn nuụi đó gúp phần rất lớn cho việc phỏt triển kinh tế gia đỡnh cũng nhưkinh tế quốc dõn Tuy nhiờn chăn nuụi cú vai trũ và nhiệm vụ ntn? Để hiểu rỏ hơn vềnhững vấn đề trờn, chỳng ta cựng tỡm hiểu chương I: Đại cương về kĩ thuật chăn nuụi vớibài đầu tiờn của chương là bài 30: Vai trũ và nhiệm vụ phỏt triển chăn nuụi (1p)

HOạT Động của giáo viên Hoạt động của học sinh

Hoạt động 1: Tỡm hiểu vai trũ của chăn nuụi (22p)

GV: Treo tranh H 50 SGK cho Hs quan sỏt

và hoạt động nhúm nờu vai trũ của chăn

nuụi

? Làm thế nào để mụi trường khụng bị ụ

nhiễm vỡ phõn của vật nuụi?

? Em hóy cho biết ngành y ngành dược

dựng nguyờn liệu từ ngành chăn nuụi để

Trang 29

? Chăn nuôi có vai trò như thế nào trong

nền kinh tế nước ta?

a Cung cấp thực phẩm cho con người và xuất khẩu

b Cung cấp sức kéo

c Cung cấp phân bón cho cây trồng

d Cung cấp nguyên liệu cho nhiều ngành sản xuất khác

Hoạt động 2: Tìm hiểu nhiệm vụ phát triển chăn nuôi trong thời gian tới (10p)

GV: Cho học sinh quan sát sơ đồ 7 SGK mô

tả nhiệm vụ phát triển chăn nuôi ở nước ta

thời gian qua

GV: Thuyết trình về 3 nhiệm vụ của ngành

chăn nuôi

GV: nhận xét và chốt lại

HS quan sát sơ đồ 7 và nêu được 3 nhiệm

vụ của chăn nuôi

HS chú ý lắng nghe và tự ghi nhớ

+ Phát triển chăn nuôi toàn diện

+ Đẩy mạnh chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất

+ Đầu tư cho nghiên cứu và quản lí

- Tăng nhanh về khối lượng và chất lượng sản phẩm chăn nuôi cho nhu cầu tiêu dùngtrong nước và xuất khẩu

4 Củng cố (5p)

? Chăn nuôi có vai trò gì trong nền kinh tế nước ta?

? Em cho biết nhiệm vụ phát triển của chăn nuôi ở nước ta trong thời gian tới?

5 Dặn dò (1p)

- Xem và chuẩn bị trước ở nhà nội dung bài 31: Giống vật nuôi

Trang 30

2 Kĩ năng: - Biết ỏp dụng vào thực tế sản xuất của địa phương

3 Thỏi độ: - Cú ý thức say xưa học tập kĩ thuật chăn nuụi

Ii Chuẩn bị

- Tranh ảnh cỏc loại vật nuụi

- Sưu tầm tranh ảnh cỏc giống vật nuụi cú giới thiệu ở hỡnh 51, 52, 53 (SGK)

Hoạt động 1: Khỏi niệm về giống vật nuụi (20p)

? Muốn chăn nuụi trước hết ta phải cú gỡ?

GV: Treo tranh cỏc loại vật nuụi và phõn

tớch để học sinh nắm được khỏi niệm

GV: Yờu cầu học sinh đọc vớ dụ a, b, c SGK

rồi đưa ra khỏi niệm về giống vật nuụi

GV: Hướng dẫn học sinh làm bài tập ở bảng

phụ

GV nhận xột

? Theo em giống vật nuụi được phõn loại

theo những cỏch nào? Cho vớ dụ minh hoạ?

GV: Đưa ra một số vớ dụ SGK dẫn chứng

cho Hs

? Để cụng nhận là giống vật nuụi cần phải

cú những điều kiện nào?

-Cú đặc điểm ngoại hỡnh và năng suất giốngnhau

- Cú đặc điểm di truyền ổn định

- Cú số lượng cỏ thể đụng và phõn bố trờnmột địa bàn rộng

1 Thế nào là giống vật nuụi.

- Là sản phẩm do con người tạo ra

- Mỗi giống vật nuụi đều cú đặc điểm ngoại hỡnh giống nhau

- Cú năng suất chất lượng sản phẩm như nhau

Trang 31

- Có tính di truyền ổn định, có số lượng cá thể nhất định.

2 Phân loại giống vật nuôi.

a Theo địa lí

b Theo hình thái, ngoại hình

c Theo mức độ hoàn thiện của giống

d Theo hướng sản xuất

3 Điều kiện để được công nhận là một giống vật nuôi.

- Có nguồn gốc chung

- Có đặc điểm ngoại hình và năng suất giống nhau

- Có đặc điểm di truyền ổn định

- Có số lượng cá thể đông và phân bố trên một địa bàn rộng

Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò của giống vật nuôi trong chăn nuôi (12p)

GV: Qua các ví dụ ở SGK chúng ta thấy rõ

giống vật nuôi có ảnh hưởng đến năng suất

và sản lượng chăn nuôi

? Trong chăn nuôi muốn có năng suất cao,

chất lượng tốt ta phải làm gì?

GV: Cho quan sát bảng 3 SGK và giải thích

GV: Đưa ra ví dụ SGK

Từ đó học sinh thấy rõ được vai trò của

giống về việc không ngừng chọn lọc và

nhân tạo giống ra giống tốt

HS đọc thông tin

HS tự ghi nhớPhải có giống vật nuôi tốt

HS quan sát bảng 3

HS tự ghi nhớ

Hs tự ghi nhớ

1 Giống vật nuôi quyết định đến năng suất chăn nuôi.

Trong cùng một điều kiện nuôi dưỡng và chăm sóc thì các giống khác nhau sẽ cho năngxuất chăn nuôi khác nhau

2 Giống vật nuôi quyết định chất lượng sản phẩm chăn nuôi.

4 Củng cố (5p)

?Điều kiện để được công nhận là một giống vật nuôi?

?Giống vật nuôi có vai trò như thế nào trong chăn nuôi?

5 Dặn dò (1p)

- Xem và chuẩn bị trước ở nhà nội dung bài 32: Sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi

Trang 32

Ngµy so¹n: Ngµy d¹y: 23/ 01/ 2016

- Hiểu được khái niệm, đặc điểm về sự sinh trưởng, phát dục của vật nuôi

- Hiểu được các yếu tổ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng, phát dục của vật nuôi

2 Kĩ năng

Trang 33

- Nhận biết được thế nào là sự sinh trưởng, sự phỏt dục của vật nuụi

3 Thỏi độ: - Yờu thớch mụn học, cú hứng thỳ chăn nuụi

Ii Chuẩn bị

- Bảng phụ

- Phúng to hỡnh 54 SGK

- Sơ đồ về đặc điểm của sự sinh trưởng và phỏt dục của vật nuụi

? Nờu điều kiện được cụng nhận là một giống vật nuụi?

?Giống vật nuụi cú vai trũ như thế nào trong chăn nuụi?

3 Bài mới

Từ khi vật nuụi được hỡnh thành đến khi vật nuụi sinh ra lớn lờn và già đi trong quỏtrỡnh đú vật nuụi trải qua một số quỏ trỡnh biến đổi cả bờn ngoài và bờn trong đú là sự sinhtrưởng và phỏt dục của vật nuụi Vậy thế nào là sự sinh trưởng và phỏt dục của vật nuụi?Chỳng ta cựng tỡm hiểu thụng qua bài 32: Sự sinh trưởng và phỏt dục của vật nuụi (1p)

Hoạt động 1: Tỡm hiểu khỏi niệm về sự sinh trưởng và phỏt dục của vật nuụi (17p)

GV cho đọc thụng tin SGK

GV: Treo bảng phụ và phõn tớch, giảng giải

cho HS thấy sự thay đổi của ngan

GV: Lấy thờm vớ dụ khỏc về sự dài ra, cao

thờm của lợn

? Thế nào là sự sinh trưởng?

? Thế nào là sự phỏt dục?

GV: Phõn tớch vớ dụ sự sinh trưởng và sự

phỏt dục của buồng trứng để học sinh phõn

biệt được 2 quỏ trỡnh này

Là sự thay đổi về chất của cỏc bộ phận trong cơ thể

Hoạt động 2: Tỡm hiểu về sự tỏc động của con người đến sự sinh trưởng và phỏt dục

của vật nuụi (15p)

GV cho đọc thụng tin SGK

? Sự sinh trưởng và phỏt dục của vật nuụi

HS đọc thụng tinYếu tố bờn trong (di truyền), yếu tố bờn

Trang 34

ảnh hưởng bởi những yếu tố nào?

GV: nhấn mạnh yếu tố di truyền ảnh hưởng

quan trọng đến sự sinh trưởng của vật nuôi

VD: lợn ỉ nuôi thật tốt, không thể tăng khối

lượng bằng lợn lanđơrat vì do gen di truyền

GV: Nhận biết các yếu tố ảnh hưởng, con

người có thể tác động điều khiển sự sinh

trưởng và phát dục của vật nuôi theo hướng

có lợi cho người dùng

- Gọi 1 – 2 học sinh đọc phần ghi nhớ

?Em cho biết các đặc điểm về sự sinh trưởng và sự phát dục của vật nuôi?

?Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và sự phát dục của vật nuôi?

5 Dặn dò (1p)

- Hoàn thành bài tập sơ đồ 9 trang 90 SGK

- Xem và chuẩn bị trước ở nhà nội dung bài 33: Một số phương pháp chọn lọc vàquản lí giống vật nuôi

- Hiểu được khái niệm, về chọn lọc giống vật nuôi

- Biết được một số phương pháp chọn lọc giống và quản lý giống vật nuôi

Trang 35

? Em hóy cho biết cỏc đặc điểm về sự sinh trưởng và sự phỏt dục của vật nuụi? Mỗi đặc điểm lấy 1 vớ dụ minh hoạ?

3 Bài mới.

Giống cú vai trũ rất quan trọng trong chăn nuụi cần phải chọn lọc ra những giống tốtđồng thời phải biết quản lý giống để sử dụng lõu dài Cú nhiều phương phỏp chọn giốngvật nuụi, trong bài 33 này chỉ giới thiệu 2 phương phỏp chọn giống hiện nay đang đượcdựng ở nước ta, chỳng ta cựng nhau tỡm hiểu (1p)

Hoạt động 1: Tỡm hiểu khỏi niệm về chọn giống vật nuụi (10p)

Gv: Trong chăn nuụi con người luụn muốn

cú giống vật nuụi ngày càng tốt hơn Vỡ vậy

phải thường xuyờn chọn giống vật nuụi

? Em hóy nờu vớ dụ khỏc để chọn giống vật

Căn cứ vào mục đớch chăn nuụi để chọn những vật nuụi đực và cỏi giữ lại làm giống làchọn giống vật nuụi

Hoạt động 2: Tỡm hiểu một số phương phỏp chọn giống vật nuụi (10p)

Gv: yờu cầu đọc thụng tin

? Trong một đàn ngan em sẽ chọn những

con như thế nào để làm giống?

? Vậy thế nào là phương phỏp chọn lọc

hàng loạt?

Gv: Nờu VD: Để chọn lợn đực và lợn cỏi

giống thỡ căn cứ vào tăng khối lượng, mức

tiờu tốn thức ăn và độ dày mỡ lưng để chọn

con tốt nhất

? Thế nào là phương phỏp kiểm tra năng

suất?

Hs đọc thụng tin SGKCõn nặng của ngan, ớt mỡ, thõn cõn đối,

Chọn lựa từ trong đàn vật nuụi những cỏ thểtốt nhất để làm giống

Hs chỳ ý lắng nghe

Hs tự ghi nhớVừa nuụi vừa kiểm tra định kỡ và so sỏnhvới chất lượng chuẩn

1 Chọn lọc hàng loạt.

Chọn lựa từ trong đàn vật nuụi những cỏ thể tốt nhất để làm giống

2 Kiểm tra năng suất.

Vừa nuụi vừa kiểm tra định kỡ và so sỏnh với chất lượng chuẩn con nào đạt chuẩn thỡgiữ lại làm giống

Hoạt động 3: Tỡm hiểu việc quản lớ giống vật nuụi (12p)

? Quản lớ giống vật nuụi bao gồm những

cụng việc gỡ?

Tổ chức và sử dụng giống vật nuụiVật nuụi khụng bị pha tạp về di truyền,

Trang 36

? Quản lí giống vật nuôi nhằm mục đích gì?

? Em hãy cho biết những biện pháp quản lí

giống vật nuôi?

Gv: yêu cầu hoàn thành bài tập

Gv: Giải thích ý nghĩa của mỗi biện pháp để

giúp Hs hiểu rõ hơn về vai trò của công tác

quản lí giống vật nuôi

Gv nhận xét

Gv chốt lại

Hs dựa vào sơ đồ 9 nêu được 4 biện pháp

Hs hoàn thành bài tập

a Đăng kí Quốc gia các giống vật nuôi

b Phân vùng chăn nuôi

- Đăng kí Quốc gia các giống vật nuôi.

- Phân vùng chăn nuôi

- Chính sách chăn nuôi

- Quy định về sử dụng đực giống ở chăn nuôi gia đình

4 Củng cố (5p)

- Gọi 1 – 2 học sinh đọc phần ghi nhớ

? Em cho biết phương pháp chọn giống vật nuôi đang được dùng ở nước ta?

? Theo em, muốn quản lí tốt giống vật nuôi cần phải làm gì?

5 Dặn dò (1p)

- Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài

- Hoàn thành bài tập trang 92 SGK

- Xem và chuẩn bị trước ở nhà nội dung bài 34: Nhân giống vật nuôi

Trang 37

Ngµy so¹n: Ngµy d¹y: 30/ 01/ 2016

- Biết được phương pháp chọn phối và nhân giống thuần chủng vật nuôi

- Hiểu được khái niệm nhân giống thuần chủng vật nuôi

2 Kĩ năng: - Biết vận dụng vào thực tế

3 Thái độ: - Yêu thích môn học, ham học hỏi tìm hiểu thực tế

Ii ChuÈn bÞ

- Bảng phụ Sưu tầm tranh ảnh chụp các giống vật nuôi

Iii TiÕn tr×nh d¹y häc.

2 Kiểm tra bài cũ (5p).

? Thế nào là chọn giống vật nuôi? Cho ví dụ?

? Theo em muốn quản lí giống vật nuôi tốt thì cần phải làm gì?

3 Bài mới.

Trong chăn nuôi muốn duy trì và phát huy đặc điểm tốt củng như số lượng giống vật

nuôi, người chăn nuôi phải chọn những con đực giống tốt cho lai với những con cái tốt cóthể cùng giống hoặc khác giống, sử dụng con lai để chăn nuôi lấy sản phẩm hoặc tiếp tục

Trang 38

tạo giống mới gọi là nhõn giống vật nuụi Để hiểu rỏ hơn thế nào là nhõn giống vật nuụi?Chỳng ta cựng tỡm hiểu thụng qua bài 34: Nhõn giống vật nuụi (1p)

Hoạt động 1: Tỡm hiểu về chọn phối (15p)

Gv cho đọc thụng tin SGK

? Thế nào là chọn phối?

? Chọn phối nhằm mục đớch gỡ?

Gv nhận xột

Gv: Dựng tranh ảnh để giới thiệu 2 VD về

chọn phối giữ con đực và con cỏi cựng

giống để nhõn giống thuần chủng, chọn

giống giữa con đực và con cỏi khỏc giống

cho lai tạo

Gv: Cho Hs đọc VD SGK

? Hóy tỡm cỏc vớ dụ khỏc về chọn phối cựng

giống và chọn phối khỏc giống?

? Thế nào là chọn phối cựng giống và khỏc

giống?

Gv nhận xột

Gv chốt lại

Hs đọc thụng tin SGKChọn phối là chọn con đực ghộp đụi với concỏi cho sinh sản

Nhằm phỏt huy tỏc dụng của chọn lọcgiống, chất lượng đời sau …

Chọn phối khỏc giống (giống lai)

1 Thế nào là chọn phối?

Chọn phối là chọn con đực ghộp đụi với con cỏi cho sinh sản theo mục đớch chăn nuụi *Mục đớch

- Nhằm phỏt huy tỏc dụng của chọn lọc giống

- Chất lượng đời sau sẽ đỏnh giỏ được việc chọn lọc và chọn phối cú đỳng hay khụngđỳng

2 Cỏc phương phỏp chọn phối

- Chọn phối cựng giống (nhõn giống thuần chủng)

- Chọn phối khỏc giống (giống lai)

Hoạt động 2: Tỡm hiểu nhõn giống thuần chủng (17p)

Gv cho đọc thụng tin SGK

? Nhõn giống thuần chủng là gỡ?

? Nhõn giống thuần chủng nhằm mục đớch

Tạo ra nhiều cỏ thể của giống đó cú, giữvững và hoàn chỉnh thuộc tớnh đó cú

Hs chỳ ý lắng nghe

Trang 39

Gv: Lấy VD để minh họa cho định nghĩa và

mục đích

Gv: Cho Hs nêu thêm ví dụ khác ngoài VD

SGK

Gv: Hướng dẫn học sinh làm bài tập

? Muốn nhân giống thuần chủng đạt kết

quả cao phải có những điều kiện gì?

Gv: Có thể nêu ví dụ khi nhân giống thuần

1 Nhân giống thuần chủng là gì?

+ Định nghĩa:

Là phương pháp nhân giống chọn ghép đôi giao phối con đực và con cái cùng một giống + Mục đích:

Tạo ra nhiều cá thể của giống đã có, giữ vững và hoàn chỉnh thuộc tính đã có

2 Làm thế nào để nhân giống thuần chủng đạt kết quả.

- Gọi 1 - 2 học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài

?Chọn phối là gì? Em hãy cho VD về chọn phối cùng giống và chọn phối khác giống?

?Em cho biết mục đích và phương pháp nhân giống thuần chủng?

5 Dặn dò (1p)

- Xem và chuẩn bị trước ở nhà nội dung bài 35: Thực hành Nhận biết và chọn một

số giống gà qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều

Trang 40

Ngµy so¹n: Ngµy d¹y: 04/ 02/ 2016

TIÕT: 27

BÀI 35: THỰC HÀNH.

NHẬN BIẾT VÀ CHỌN MỘT SỐ GIỐNG GÀ QUA QUAN SÁT

NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU

- Ảnh hoặc tranh vẽ, mô hình, vật nhồi hoặc vật nuôi thật các giống gà ri, gà lơ go,

ga Đông Cảo, gà Hồ, gà Ta vàng, gà Tau vàng …

- Thước đo

Iii TiÕn tr×nh d¹y häc

? Chọn phối là gì? Em hãy lấy ví dụ về chon phối cùng giống và chọn giống khác giống?

? Em hãy cho biết mục đích và phương pháp nhân giống thuần chủng?

3 Bài mới.

Định dạng
Số trang	91
Dung lượng	463,8 KB