1.MỤC TIÊU: 1.1.Kiến thức: Hs biết: -Hoạt động : Biết được một số phương pháp sản xuất các loại thức ăn vật nuôi 1.2.Kĩ năng: -HS thùc hiÖn ®îc: + Xếp được thức ăn cụ thể có nguồn gốc đ[r]
Trang 1Tuần 27 - Tiết 33
Ngày dạy:5/3/2014
Sản xuất thức ăn vật nuôi.
1.MỤC TIấU:
1.1.Kiến thức:
Hs biết:
-Hoạt động : Biết được một số phương pháp sản xuất các loại thức ăn vật nuôi
1.2.Kĩ năng:
-HS thực hiện được:
+ Xếp được thức ăn cụ thể có nguồn gốc động vật hay thực vật thuộc loại giàu protein hay giàu gluxit hay thuộc thức ăn thô
- Từ sp thực tế nào đó thuộc ngành Chăn nuôi, Trồng Trọt, Thủy sản xd được loại thức ăn vừa theo nguồn gốc, vừa theo thành phần dinh dưỡng và nêu được phương pháp tạo ra được
sp đó
-HS thực hiện thành thạo: Biết được một số phương pháp sx các loại thức ăn giàu protein, gluxit, thô, xanh
1.3.Thỏi độ:
-Thói quen: Tham gia tích cực trong việc sx thức ăn cho vật nuôi ở gia đình và địa phương
- Tính cách: Có ý thức, thái độ đúng đắn trong việc bảo vệ môi trường chăn nuôi, môi trường sinh thái
2.NỘI DUNG HỌC TẬP:
Một số phương pháp sản xuất các loại thức ăn vật nuôi
3.CHUẨN BỊ :
3.1 Giỏo viờn: Hỡnh 68 phúng to, một số phương pháp sản xuất các loại thức ăn vật nuôi
tại địa phương
3.2 Học sinh: học bài cũ, một số phương pháp sản xuất các loại thức ăn vật nuôi tại địa
phương
4.TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP:
4.1 Ổn định tổ chức và kiểm diện: (1')
7A1 … 7A4
7A2 7A5
7A3 7A6
4.2 Kiểm tra miệng:
Câu 1: Tại sao phải chế biến và dự trữ thức ăn (5đ)
Trả lời:
-Chế biến thức ăn nhằm làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn
được nhiều, dễ tiêu hoá, giảm khối lượng, giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại
-Dự trữ thức ăn nhằm: giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi
Câu 2: Hãy kể tên một số phương pháp chế và dự trữ thức ăn cho vật nuôi (5đ)
Trả lời:
-Các phương pháp chế biến thức ăn
+Thuộc phương pháp vật lý
+phương pháp hoá học
Trang 2+phương pháp sinh vật.
+Các phương pháp tổng hợp
-Các phương pháp dự trữ thức ăn
+ Làm khô
+ ủ xanh
4 3 Tiến trỡnh bài học:
Hoạt động của GV và HS Nội dung kiến thức
Hoạt động 1 : Gv giới thiệu bài học.
Trong bài trước chúng ta đã nghiên
cứu các phương pháp chế biến và dự trữ thức
ăn vật nuôi Nhưng muốn có thức ăn để chế
biến và dự trữ thì việc quan trọng là phải biết
các phương pháp sx ra các loại thức ăn SX ra
nhiều thức ăn với chất lượng tốt là yêu cầu
cấp bách đẻ pt chăn nuôi, đó cũng là trọng
tâm kiến thức bài học hôm nay:”Sản xuất
thức ăn vật nuôi”
Hoạt động 2: Tìm hiểu về phân loại thức ăn
vật nuôi
- Gv: đặt vấn đề: Có nhiều phương pháp phân
loại thức ăn khác nhau trong bài này chỉ giới
thiệu phương pháp dựa vào thành phần các
chất dinh dưỡng có trong thức ăn được gọi
tên theo thành phần dinh dưỡng có nhiều
nhất trong các loại thức ăn đó
? Hãy kể tên 1 số loại thức ăn của gia súc, gia
cầm mà em biết?
? Thường trong thức ăn hỗn hợp của gà, lợn
người ta cho thêm bột cá, bột tôm để cung
cấp chủ yếu chất dinh dưỡng có tên là gì?
(protein)
? Cho lợn, gà ăn thức ăn chế biến từ ngô, gạo
chủ yếu cung cấp chất dinh dưỡng có tên là
gì? (Gluxit)
? Thức ăn vật nuôi như rơm, rạ, cỏ, thân cây
cung cấp chất dinh dưỡng có tên là gì?
(chất xơ)
? Thức ăn có nhiều chất bột gọi là thức ăn
tinh, còn thức ăn có nhiều chất xơ gọi là gì?
(thức ăn thô)
Gv: Nêu tiêu chí để phân loại
? Dựa vào thành phần dinh dưỡng chủ yếu
em hãy phân loại các thức ăn ghi trong bảng
I Phân loại thức ăn
* Tiêu chí phân loại:
+ Thức ăn có hàm lượng Protêin > 14% thuộc loại thức ăn giàu Protêin
+ Thức ăn có hàm lượng Gluxit > 50% thuộc loại thức ăn giàu Gluxit
+ Thức ăn có hàm lượng xơ > 30% thuộc loại thức ăn thô
Điền vào bảng:
- Giàu Protêin
- Giàu Protêin
- Giàu Protêin
- Giàu Gluxit
- Thức ăn thô
Trang 3(gv treo bảng phụ) thuộc loại nào?
- Hs lên bảng trả lời
- Gv nhận xét, kl
Hoạt động 3: Giới thiệu một số phương
pháp sx thức ăn giàu Protêin
- Gv: yêu cầu học sinh quan sát tranh vẽ H
68 sách giáo khoa rồi nêu tên các phương
pháp sản xuất thức ăn giàu Prôtêin
? Nêu các phương pháp sản xuất thức ăn giàu
Prôtêin ở địa phương em?
? Theo em làm thế nào để có nhiều cá, tôm,
trai, ốc phục vụ cho đời sống con người và
chăn nuôi?(chăn nuôi và khai thác thủy sản)
? Giun đất là động vật không xương sống,
thịt giun đất giàu protein là thức ăn ưa thích
của gia cầm (gà, vịt, ngan…) làm thế nào để
nuôi giun đất? ( phân tích theo hình b trang
108)
? Các em có biết tại sao cây họ đậu lại giàu
protein không? ( Cây họ đậu có đặc điểm
chung là rễ nốt rễ mangvi khuẩn cộng sinh cố
định được nitơ trong không khí để tạo thành
protein, do đó cây họ đậu được coi là loại cây
giàu protein)
- Gv: Treo bảng phụ (ghi nội dung 4 câu ở
SGK) Và yêu cầu học sinh đánh dấu “x” vào
những câu nào thuộc phương pháp sản xuất
thức ăn giàu Prôtêin
- Hs: Đánh dấu vào 1, 3, 4
II Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu Prôtêin.
- Sản xuất bột cá
- Nuôi giun đất
- Trồng xen tăng vụ cây họ đậu
Hoạt động 4: Giới thiệu một số phương
pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit và thức
ăn thô xanh
- Gv: Phương pháp này gần gũi với thực tế
nên Gv yêu cầu học sinh làm bài tập sgk (
Yêu cầu học sinh thảo luận nhóm)
Hs: Cử đại diện của nhóm mình lên trả lời
? Em hãy kể một số phương pháp sản xuất
thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh ở địa
phương em?
- Hs trả lời
- Gv nhận xét
- Gv giới thiệu mô hình V-A-C
Vườn: trồng cây rau, cây lương thực …để
III Phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxit và thức ăn thô xanh
- P2 sx giàu gluxit là a, d
- P2 sx thức ăn thô xanh là b, c
Trang 4chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy sản.
Ao: nuôi cá làm thức ăn cho vật nuôi, nước
tưới cho cây ở vườn
Chuồng: nuôi trâu, bò, lợn, gà… cung cấp
phân chuồng (ủ hoai mục) cho cây trong
vườn và cá dưới ao
V-A-C
Vòng tuần hoàn vật chất khép kín, tận dụng
triệt để, hợp lí
- Gv giới thiệu thêm mô hình R-V–A-C
4.4 Tổng kết:
- Giáo viên: Hệ thống lại toàn bộ kiến thức của bài học
- Gọi 2 – 3 học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài
4.5 Hướng dẫn học tập: (5')
Đối với bài học ở tiết này:
- Trả lời các câu hỏi cuối bài học
- Học thuộc phần ghi nhớ trong SGK
Đối với bài học ở tiết tiết theo:
- Chuẩn bị dụng cụ và kiến tức để tiết sau thực hành: "Chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt"
5 PHỤ LỤC:
