Một số biện pháp giúp trẻ 24-36 tuổi có nề nếp thói quen tốt trong ăn uống

Qua thực tế của việc chăm sóc giáo dục trẻ của trẻ nhà trẻ ở lớp, nhận thấy tầm quan trọng của việc rèn một số nề nếp, thói quen tốt trong ăn uống đối với sự phát triển toàn diện cho trẻ ở trường mầm non. Đề tài này sẽ giúp các bạn nắm được một số biện pháp giáo dục trẻ!

Đ  TÀI: “M T S  BI N PHÁP GIÚP TR  24­36 THÁNG TU IỀ Ộ Ố Ệ Ẻ Ổ

         CÓ N  N P THÓI QUEN T T TRONG ĂN U NG”Ề Ế Ố Ố

1. PH N M  Đ U: Ầ Ở Ầ

1.1. Lý do ch n đ  tài:ọ ề

Sinh th i, ch  t ch H  Chí Minh đã t ng nói:ờ ủ ị ồ ừ

“Tr  em nh  búp trên cànhẻ ư

Bi t ăn ng , bi t h c hành là ngoan”.ế ủ ế ọ

T t c  tr  em sinh ra đ u có quy n đấ ả ẻ ề ề ược hưởng s  quan tâm chăm sóc,ự   nuôi dưỡng và giáo d c c a gia đình, nhà trụ ủ ường và xã h i. Đ  giúp tr  phátộ ể ẻ   tri n toàn di n v  đ c, trí, th , m  thì ngay t  nh , tr  ph i để ệ ề ứ ể ỹ ừ ỏ ẻ ả ược hưởng n nề   giáo d c phù h p và hi n đ i v  m i m t. Tr  đ n trụ ợ ệ ạ ề ọ ặ ẻ ế ường được tham gia và 

tr i nghi m các ho t đ ng, qua đó tr  đả ệ ạ ộ ẻ ược ti p thu lĩnh h i các ki n th c, kế ộ ế ứ ỹ  năng c  b n t  đ n gi n đ n ph c t p, t  d  đ n khó nh m hình thành và phátơ ả ừ ơ ả ế ứ ạ ừ ễ ế ằ   tri n toàn di n v  nhân cách ban đ u cho tr ể ệ ề ầ ẻ

Trong th c t , m i tr  là m t c  th  duy nh t và hành đ ng theo cách c aự ế ỗ ẻ ộ ơ ể ấ ộ ủ   mình nên m t l p h c có bao nhiêu tr  thì có b y nhiêu s  khác bi t cá nhân vộ ớ ọ ẻ ấ ự ệ ề 

th  ch t, năng l c, s  h ng thú  Vì th , cô giáo c n t o cho tr  có m t tâm thể ấ ự ự ứ ế ầ ạ ẻ ộ ế 

t t khi đ n l p, m t không khí tình c m yêu thố ế ớ ộ ả ương, tôn tr ng tr  Đi u nàyọ ẻ ề   giúp tr  nghe l i cô và phát tri n kh  năng b m sinh s n có c a mình. Tr  ch  cóẻ ờ ể ả ẩ ẵ ủ ẻ ỉ  

th  phát tri n kho  m nh, thông minh, có n  n p, khi để ể ẻ ạ ề ế ược s ng trong môiố  

trường th t s  yêu thậ ự ương chăm sóc và chú ý khuy n khích giúp đ  c a ngế ỡ ủ ườ  i

l n. Đó là m t quá trình lâu dài đòi h i r t nhi u s  âu y m, kiên trì, hi u bi tớ ộ ỏ ấ ề ự ế ể ế  

v  chăm sóc và d y b o c a cha m , ông bà và cô giáo.ề ạ ả ủ ẹ

Trong nh ng năm qua, các c p lãnh đ o luôn quan tâm, ch  đ o, giám sátữ ấ ạ ỉ ạ  

ho t đ ng nuôi dạ ộ ưỡng chăm sóc, nuôi dưỡng tr  t i c  s  giáo d c m m non.ẻ ạ ơ ở ụ ầ   Ngành giáo d c huy n nhà đã có nh ng bi n pháp tuyên truy n, ch  đ o qu n líụ ệ ữ ệ ề ỉ ạ ả  

ch t ch  chât lặ ẽ ượng b a ăn   nh ng n i t  ch c ăn bán trú, v  sinh an toàn th cư ở ữ ơ ổ ứ ệ ự  

ph m theo quy đ nh. Đ c bi t sau khi th c hi n chuyên đ  "Nâng cao ch tẩ ị ặ ệ ự ệ ề ấ  

lượng giáo d c dinh dụ ưỡng và v  sinh an toàn th c ph m"ệ ự ẩ  th c hi n các bi nự ệ ệ   pháp phòng ch ng suy dinh dố ưỡng, phòng ch ng béo phì cho tr ,ố ẻ  đã thu được k tế  

qu  r t cao. Bên c nh đó vi c d y cho tr  có nh ng thói quen n  n p trong ănả ấ ạ ệ ạ ẻ ữ ề ế  

u ng là m t trong nh ng nhi m v  vô cùng quan tr ng trong vi c nuôi d y, giáoố ộ ữ ệ ụ ọ ệ ạ  

d c tr    trụ ẻ ở ường. Thông qua vi c làm này, đã góp ph n giúp tr  có thói quen t tệ ầ ẻ ố   trong ăn u ng, trong sinh ho t; đ ng th i giúp tr  phát tri n, c ng c  nh ng tố ạ ồ ờ ẻ ể ủ ố ữ ố 

ch t v n đ ng, s  khéo léo, tính kiên trì, k  lu t góp ph n quan tr ng trongấ ậ ộ ự ỷ ậ ầ ọ  

vi c hình thành nhân cách cho tr  B i n u tr  có thói quen ăn u ng x u thìệ ẻ ở ế ẻ ố ấ  

không nh ng  nh hữ ả ưởng đ n ham mu n ăn u ng mà còn  nh hế ố ố ả ưởng đ n s  h pế ự ấ   thu dinh dưỡng. Cho nên khi tr  đ n l p, giáo viên nh t thi t ph i chú ý rènẻ ế ớ ấ ế ả   luy n thói quen ăn u ng t t cho tr  t  nh  ệ ố ố ẻ ừ ỏ Chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo d cụ  

tr  t  l a tu i m m non chính là c  s  giúp tr  phát tri n toàn di n, là n n t ngẻ ừ ứ ổ ầ ơ ở ẻ ể ệ ề ả   cho quá trình h c t p su t đ i c a tr ọ ậ ố ờ ủ ẻ  

Chính vì v y, tôi luôn quan tâm đ n nh ng bi n pháp d y tr  có n  n p,ậ ế ữ ệ ạ ẻ ề ế   thói quen t t trong ăn u ng, đ c bi t là   l a tu i tôi đang gi ng d y tr  24­36ố ố ặ ệ ở ứ ổ ả ạ ẻ   tháng tu i.ổ  Ở đ  tu i này tr  còn r t bé, nh ng đ c đi m sinh lý tr  phát tri nộ ổ ẻ ấ ư ặ ể ẻ ể  

r t m nh, vì v y tôi th y vi c giáo d c đ a các cháu vào n  n p đ  tham giaấ ạ ậ ấ ệ ụ ư ề ế ể  

m i ho t đ ng trong ngày c a tr  là m t nhi m v  quan tr ng hàng đ u trongọ ạ ộ ủ ẻ ộ ệ ụ ọ ầ  

su t quá trình phát tri n c a các cháu. V y làm th  nào đ  nhanh chóng đ a trố ể ủ ậ ế ể ư ẻ  vào n  n p thói quen ngay t  nh ng ngày đ u, nh ng ngày mà tr  m i ch pề ế ừ ữ ầ ữ ẻ ớ ậ  

ch ng đ n l p b t đ u làm quen v i cô giáo và các b n, ữ ế ớ ắ ầ ớ ạ là v n đ  ấ ề khi nế  b nả   thân tôi h t s c băn khoăn trăn trế ứ ở

Qua vi c tìm tòi, nh n th c sâu s c ý nghĩa vai trò quan tr ng đ  t o choệ ậ ứ ắ ọ ể ạ  

tr  có n  n p, thói quen t t trong ăn u ng đ i v i s  phát tri n c a tr ẻ ề ế ố ố ố ớ ự ể ủ ẻ  B nả   thân tôi đã m nh d nạ ạ  l a ch n và th c hi n đ  tài: ự ọ ự ệ ề “M t s  bi n pháp giúp tr ộ ố ệ ẻ   24­36 tu i có n  n p thói quen t t trong ăn u ng” ổ ề ế ố ố

* Đi m m i c a đ  tàiể ớ ủ ề

Giai đo n tr  24 ­ 36 tháng là giai đo n kh i đi m c a vi c hình thành vàạ ẻ ạ ở ể ủ ệ   phát tri n nhân cách tr , các m t phát tri n c a tr  hoà quy n vào nhau,  nhể ẻ ặ ể ủ ẻ ệ ả  

hưởng l n nhau, không tách b ch rõ nét. Tr  hoàn toàn còn non n t, nh y c mẫ ạ ẻ ớ ạ ả  

v i tác đ ng bên ngoài, đ ng th i cũng là lúc tr  phát tri n r t nhanh v  m iớ ộ ồ ờ ẻ ể ấ ề ọ  

m t, tr  r t d  b  t n thặ ẻ ấ ễ ị ổ ương v  tâm lý. Mu n hình thành và phát tri n nhânề ố ể   cách t t nh t cho tr , t o ti n đ  cho tr  v ng vàng, t  tin h n thì v n đ  rènố ấ ẻ ạ ề ề ẻ ữ ự ơ ấ ề   luy n n  n p, thói quen cho tr  ph i đệ ề ế ẻ ả ược chú tr ng thọ ường xuyên, liên t c vàụ   không ng ng đừ ược đ i m i. Đ i ngũ giáo viên ph i thổ ớ ộ ả ường xuyên b i dồ ưỡng,  nâng cao trình đ  chuyên môn nghi p v , thộ ệ ụ ường xuyên được ti p thu đ y đế ầ ủ  các chuyên đ , ti p c n v i cái m i m t cách k p th i đ  th c hi n vi c chămề ế ậ ớ ớ ộ ị ờ ể ự ệ ệ   sóc ­ giáo d c tr , đ c bi t là rèn luy n n  n p, thói quen cho tr  đ t k t quụ ẻ ặ ệ ệ ề ế ẻ ạ ế ả  cao. N u c  th c hi n theo phế ứ ự ệ ương pháp cũ mà trước kia đã th c hi n thì sự ệ ẽ  không đ a l i hi u qu  cao nh  mong đ i, tính ch  đ ng tích c c s  không phátư ạ ệ ả ư ợ ủ ộ ự ẽ   huy được kh  năng sáng t o c a tr , đ ng th i k t qu  v  m t trí tu  s  th p,ả ạ ủ ẻ ồ ờ ế ả ề ặ ệ ẽ ấ  

nó s  phát tri n m t cách th  đ ng. Vì v y, đ i m i hình th c t  ch c cho tr ,ẽ ể ộ ụ ộ ậ ổ ớ ứ ổ ứ ẻ  

t o ra môi trạ ường ho t đ ng t t và t o ra nh ng c  h i t t nh t cho tr  phát huyạ ộ ố ạ ữ ơ ộ ố ấ ẻ  

kh  năng ch  đ ng, sáng t o m t cách tri t đ ; nh m tìm ra m t s  bi n phápả ủ ộ ạ ộ ệ ể ằ ộ ố ệ  

đ  rèn luy n n  n p thói quen ban đ u cho tr  m t cách nh  nhàng, tr  để ệ ề ế ầ ẻ ộ ẹ ẻ ượ  c

tho i mái, t  nhiên ho t đ ng không gò bó, đ  vi c rèn luy n n  n p thói quenả ự ạ ộ ể ệ ệ ề ế   cho tr  đ t đẻ ạ ược k t qu  t t nh t, chính là đi m m i trong đ  tài:  ế ả ố ấ ể ớ ề “M t s ộ ố  

bi n pháp giúp tr  24­36 tu i có n  n p thói quen t t trong ăn u ng”  ệ ẻ ổ ề ế ố ố c a tôi.ủ

1.2. Ph m vi áp d ng đ  tài.ạ ụ ề

Qua th c t  c a vi c chăm sóc giáo d c tr  c a tr  nhà tr    l p, tôi th yự ế ủ ệ ụ ẻ ủ ẻ ẻ ở ớ ấ  

t m quan tr ng c a vi c rèn m t s  n  n p, thói quen t t trong ăn u ng đ i v iầ ọ ủ ệ ộ ố ề ế ố ố ố ớ  

s  phát tri n toàn di n cho tr    trự ể ệ ẻ ở ường m m non. Đ  tài này tôi nghiên c u,ầ ề ứ   đúc rút t  công tác gi ng d y   đ n v  c a tôi, v i đ i từ ả ạ ở ơ ị ủ ớ ố ượng là l p do tôi phớ ụ  trách: tr  nhà tr  24 ­ 36 tháng. Và có th  áp d ng cho các đ n v  khác   trongẻ ẻ ể ụ ơ ị ở   huy n, trong t nh.ệ ỉ

2. N I DUNG:Ộ

      2.1. Th c tr ng c a n i dung c n nghiên c u.ự ạ ủ ộ ầ ứ

      Quá trình th c hi n vi c chăm sóc giáo d c tr    đ  tu i 24­36 tháng tu i,ự ệ ệ ụ ẻ ở ộ ổ ổ   trong m t năm qua b n thân tôi đã g p m t s  thu n l i và khó khăn sau:ộ ả ặ ộ ố ậ ợ

* Thu n l i.ậ ợ

   ­ Nhà trường đã t  ch c cho tr  ăn bán trú t i trổ ứ ẻ ạ ường đã nhi u năm nênề   thu n l i nhi u trong công vi c rèn luy n n  n p thói quen cho tr  trong ănậ ơ ề ệ ệ ề ế ẻ  

u ng hàng ngày.ố

­ Nhà trường luôn chú tr ng đ u t  ọ ầ ư mua s m cũng nh  b  sung c  s  v tắ ư ổ ơ ở ậ  

ch t, đ  dùng, đ  ch i đ  đ m b o ch t lấ ồ ồ ơ ể ả ả ấ ượng trong chăm sóc và giáo d c tr ụ ẻ  ­ B n thân đả ược s  quan tâm giúp đ , ch  đ o sâu sát c a ban giám hi uự ỡ ỉ ạ ủ ệ   nhà trường, c a đ ng nghi p trong công tác chăm sóc, nuôi dủ ồ ệ ưỡng, giáo d c tr ,ụ ẻ  

t o đi u ki n cho tôi đạ ề ệ ược đi h c h i, b i dọ ỏ ồ ưỡng chuyên môn, h c t p thamọ ậ   quan   các trở ường b nạ  

­ Tôi luôn chú ý, tìm tòi, tích lũy thêm ki n th c đ  v n d ng vào công tácế ứ ể ậ ụ   chăm sóc giáo d c tr  đ ng th i tôi cũng h c h i các đ ng nghi p qua các bu iụ ẻ ồ ờ ọ ỏ ồ ệ ổ  

d  gi  ho t đ ng và tìm hi u qua các lo i sách báo đ  có k  ho ch s p x pự ờ ạ ộ ể ạ ể ế ạ ắ ế  

ho t đ ng theo t ng ch  đ  v i s  h ng thú c a tr ạ ộ ừ ủ ề ớ ự ứ ủ ẻ

­ Các giáo viên trong l p đ u có kinh nghi m chăm sóc, giáo d c tr  ớ ề ệ ụ ẻ Các cô 

đ u nhi t tình, yêu ngh , m n tr , có năng l c chuyên môn .ề ệ ề ế ẻ ự

­ Đa s  ph  huynh có nhi u thay đ i và nh n th c cao v  vi c chăm sóc,ố ụ ề ổ ậ ứ ề ệ   nuôi dưỡng, giáo d c tr  trong đ  tu i m m non và r t quan tâm đ n ch tụ ẻ ộ ổ ầ ấ ế ấ  

lượng b a ăn h ng ngày c a tr    trữ ằ ủ ẻ ở ường cùng nh    nhà.ư ở

* Khó khăn

­ Là l p có l a tu i nh  nh t trớ ứ ổ ỏ ấ ường, tr  m i đi h c nên ch a có ý th c,ẻ ớ ọ ư ứ  

v n gi  thói quen thích gì đẫ ữ ược n y nh    nhà, không  có n  n p trong m i ho tấ ư ở ề ế ọ ạ  

đ ng.ộ

­ Trong gi  ăn tr  ch a có n  n p, còn có nhi u thói quen x u nh : b cờ ẻ ư ề ế ề ấ ư ố  

th c ăn, gõ bát, u ng nứ ố ước canh … hay còn ng m c m, kén ch n th c ăn…ậ ơ ọ ứ

­ M t s  tr  v n ph i ăn cháo, nh ng tr  nh  ch a bi t t  xúc ăn.ộ ố ẻ ẫ ả ữ ẻ ỏ ư ế ự

­ M t s  ph  huynh nh n th c sai cho r ng: Tr  quá nh  đ  đ a vào nộ ố ụ ậ ứ ằ ẻ ỏ ể ư ề 

n p và c n ph i cho tr  ăn nh ng th  tr  thích mi n sao ăn nhi u. Đ c bi tế ầ ả ẻ ữ ứ ẻ ễ ề ặ ệ  

gi a ph  huynh ch a có s  ph i h p cùng giáo viên đ  d y tr  có n  n p, thóiữ ụ ư ự ố ợ ể ạ ẻ ề ế   quen trong ăn u ng.ố

­ V n còn m t s  tr  không ăn h t su t c a mình.ẫ ộ ố ẻ ế ấ ủ

* Kh o sát th c tr ng.ả ự ạ

Đ u năm tôi đã kh o sát th c t  nh  sauầ ả ự ế ư :

TT N i dung kh o sátộ ả

Đ tạ Ch a đ tư ạ

Số 

lượng

Tỷ 

l  %ệ

Số 

lượn g

T  lỷ ệ 

%

1 Tr  x p hàng đúng cách đ  v  sinh ẻ ế ể ệ 17 58,6 12 41,4

2 Tr  t  nh c và c t ghẻ ự ắ ấ ế 19 65,5 10 34,5

4 Tr  ăn h t su t c a mìnhẻ ế ấ ủ 20 69 9 31

7 Tr  t  c t bát, thìa sau khi ăn xongẻ ự ấ 18 62 11 38

8 Tr  t  l y, c t c c và u ng nẻ ự ấ ấ ố ố ước đúng 

cách

17 58,6 10 41,4

* Nguyên nhân:

­ Kh  năng nh n th c c a tr  còn ch a có, tr  ch a ch a có n  n p, thóiả ậ ứ ủ ẻ ư ẻ ư ư ề ế   quen

­ Trong l p có m t s  cháu còn ch m ch p, kh  năng ti p thu k  năng,ớ ộ ố ậ ạ ả ế ỹ  

ki n th c c a tr  không đ ng đ u nên quá trình ch n đ  dùng cho các ho tế ứ ủ ẻ ồ ề ọ ồ ạ  

đ ng trong ngày c a tr  còn lúng túng.ộ ủ ẻ

­ Có nhi u tr  nói ch a rõ, ch a bi t nh ng k  năng t  ph c v  đ n gi nề ẻ ư ư ế ữ ỹ ự ụ ụ ơ ả  

nh : Có nh ng tr  mu n u ng nư ữ ẻ ố ố ước nh ng không bi t l y nư ế ấ ước u ng, khôngố  

bi t cách c m c c l y nế ầ ố ấ ước sao cho đ  đ , m t s  tr  ăn xong không t  c t bátỡ ổ ộ ố ẻ ự ấ   thìa c a mình. Tuy nhiên có m t s  tr  l i có nh ng k  năng t  ph c v  r t t tủ ộ ố ẻ ạ ữ ỹ ự ụ ụ ấ ố  

nh ng thi u tính ch  đ ng nên tr  luôn ch  đ i ngư ế ủ ộ ẻ ờ ợ ườ ới l n nh c nh  m i th cắ ở ớ ự  

hi n.ệ

M c dù g p nhi u khó khăn, song v i lòng yêu ngh  m n tr  tôi đã tìm tòiặ ặ ề ớ ề ế ẻ  

m t s  bi n pháp t i  u, thu hút lôi cu n tr  tham gia vào các ho t đ ng m tộ ố ệ ố ư ố ẻ ạ ộ ộ   cách tích c c và có hi u qu  ự ệ ả

2.2. Các gi i pháp.ả

Gi i pháp 1:  T o cho tr  thói quen v  sinh cá nhân tr ả ạ ẻ ệ ướ c khi ăn.        

Chăm sóc dinh dưỡng và v  sinh cá nhân cho tr  trong trệ ẻ ường m m non làầ  

m t nhi m v  quan tr ng trong s  nghi p phát tri n giáo d c M m non. Nh nộ ệ ụ ọ ự ệ ể ụ ầ ậ  

th c đứ ược đi u đó, nên tôi đ c bi t chú trong vi c t o thói quen v  sinh cácề ặ ệ ệ ạ ệ   nhân cho tr  trẻ ước khi ăn. T o cho tr  có thói quen v  sinh trạ ẻ ệ ước khi ăn không 

ch  đ m b o s c kh e cho tr , phòng tránh đỉ ả ả ứ ỏ ẻ ược các d ch b nh thị ệ ường g p dặ ễ  xâm nh p vào c  th  non n t c a tr  mà còn rèn cho tr  ý th c t  giác, bi t r aậ ơ ể ớ ủ ẻ ẻ ứ ự ế ử   tay trước khi ăn, sau khi đi v  sinh và khi tay b n. Đó là m t thói quen không thệ ẩ ộ ể  thi u trong sinh ho t hàng ngày c a tr ế ạ ủ ẻ

Đ c đi m c a tr    giai đo n này là hay b t chặ ể ủ ẻ ở ạ ắ ước nh ng l i mau quên,ư ạ  

n u không nh c nh  thế ắ ở ường xuyên, không hướng d n c  th  thì tr  không thẫ ụ ể ẻ ể  hình thành thói quen được. Vì v y, trậ ước b a ăn, tôi cùng v i các giáo viên trongữ ớ  

l p cho tr  ng ng m i ho t đ ng vui ch i và ch  đ nh ch  ng i cho tr , khôngớ ẻ ừ ọ ạ ộ ơ ỉ ị ỗ ồ ẻ   cho tr  đùa ngh ch, ch y nh y ho c di chuy n t  ch  này qua ch  khác. Khi trẻ ị ạ ả ặ ể ừ ỗ ỗ ẻ 

đã  n đ nh ch  ng i, tôi ti n hành cho tr  trong t ng bàn x p hàng đ  đi v  sinhổ ị ỗ ồ ế ẻ ừ ế ể ệ  

cá nhân. Khác v i các l p m u giáo, tr  nhà tr  ch a th  t  r a tay m t mìnhớ ớ ẫ ẻ ẻ ư ể ự ử ộ  

được nên c n có s  giúp đ  c a giáo viên trong l p. Tr  s  đầ ự ỡ ủ ớ ẻ ẽ ược cô giáo lau 

m t mũi và r a tay theo đúng quy trình r a tay cho tr  mà các cô đã đặ ử ử ẻ ược đào 

t o. ạ

Khi v  sinh cho tr , tôi cũng ph i quan tâm đ n v n đ  th i ti t nóng hayệ ẻ ả ế ấ ề ờ ế  

l nh đ  có s  đi u ch nh k p th i đ  đ m b o s c kh e cho tr  Mùa hè th iạ ể ự ề ỉ ị ờ ể ả ả ứ ỏ ẻ ờ  

ti t  m áp, cô dùng khăn mát và nế ấ ước mát lau m t, r a tay cho tr  Nh ng khiặ ử ẻ ư   mùa đông đ n, th i ti t l nh giá, tôi ph i chu n b  khăn  m, nế ờ ế ạ ả ẩ ị ấ ướ ấc  m đ  lauể  

r a cho tr  ử ẻ

Vi c v  sinh s ch s  trệ ệ ạ ẽ ước khi ăn s  giúp tr  th y tho i mái, ph n kh i,ẽ ẻ ấ ả ấ ở  

tr  t  tin h n khi tham gia vào ho t đ ng ăn cùng các b n.ẻ ự ơ ạ ộ ạ

Gi i pháp 2:  ả Rèn tr  có thói quen ăn u ng đúng gi  gi c, đ  kh u ph n ẻ ố ờ ấ ủ ẩ ầ  

và ăn h t su t ế ấ

Mu n t o c m giác ăn ngon mi ng   tr  t t thì cô giáo, ph  huynh c n rènố ạ ả ệ ở ẻ ố ụ ầ   cho tr  thói quen ăn u ng đúng gi , nh m hình thành cho tr  ph n x  có đi uẻ ố ờ ằ ẻ ả ạ ề  

ki n ăn u ng v  th i gian. Đ  bi n pháp này có hi u qu , tôi đã ph i h p v iệ ố ề ờ ể ệ ệ ả ố ợ ớ   giáo viên trong l p nghiêm túc th c hi n ch  đ  sinh ho t m t ngày c a tr ,ớ ự ệ ế ộ ạ ộ ủ ẻ   (không c t xén, thay đ i tùy ti n) th c hi n đúng th i gian ăn theo quy đ nh.ắ ổ ệ ự ệ ờ ị  

H ng ngày thông qua gi  h c, gi  ch i d y cho tr  hi u đằ ờ ọ ờ ơ ạ ẻ ể ược các nhóm th cự  

ph m n u ăn h ng ngày. Tr  bi t đẩ ấ ằ ẻ ế ược c n ăn u ng đ  s ng, đ  h c t p, vuiầ ố ể ố ể ọ ậ  

ch i. T  đó giúp tr  ăn nhi u lo i th c ăn, không kén ch n th c ăn, ăn h t su t. ơ ừ ẻ ề ạ ứ ọ ứ ế ấ

Ví d : Trong gi  ăn tr a, tôi gi i thi u các món ăn: “Hôm nay, các con sụ ờ ư ớ ệ ẽ 

được ăn món m n là cá s t cà chua, trong cá có nhi u ch t đ m giúp c  th  cácặ ố ề ấ ạ ơ ể   con cao l n, kh e m nh; cà chua có r t nhi u vitamin A t t cho m t. Món canhớ ỏ ạ ấ ề ố ắ   rau c i n u th t cung c p nhi u vitamin và ch t đ m n a. Các món ăn này r tả ấ ị ấ ề ấ ạ ữ ấ  

th m ngon, v y các con ph i c  g ng ăn nhi u cho mau l n nhé!”ơ ậ ả ố ắ ề ớ

Bên c nh đó tôi còn ph i h p v i ph  huynh đ  nh ng ngày ngh  c a tr  ạ ố ợ ớ ụ ể ữ ỉ ủ ẻ ở  nhà ph  huynh cũng làm theo th i gian bi u   l p. Có nh  v y quá trình rènụ ờ ể ở ớ ư ậ   luy n c a tr  m i không b  ng t quãng, ng t giai đo n. Đ ng th i, vi c làm nàyệ ủ ẻ ớ ị ắ ắ ạ ồ ờ ệ  

đã làm tăng s  g n gũi gi a ph  huynh và giáo viên trong vi c t o nên thói quenự ầ ữ ụ ệ ạ  

t t cho tr ố ẻ

Gi i pháp 3: Đ ng viên tr  t  xúc ăn, nh c nh  khen ng i tr  trong gi ả ộ ẻ ự ắ ở ợ ẻ ờ   ăn.

Tr  24­36 tháng r t thích t p làm ngẻ ấ ậ ườ ới l n, thích được ng i ăn c m v iồ ơ ớ   gia đình, có bát thìa riêng đ  ăn thì bé thích l m, tr  luôn tay s  d ng thìa đ  xúcể ắ ẻ ử ụ ể  

c m, xúc th c ăn (m c dù đơ ứ ặ ược ít). M t s  ph  huynh s  con b n nên khôngộ ố ụ ợ ẩ   cho tr  dùng bát thìa ho c t  xúc, nh  v y vô tình chúng ta đã kìm hãm hamẻ ặ ự ư ậ  

mu n ăn u ng c a tr , đ ng th i tr  không có thói quen t  l p xúc c m ăn.ố ố ủ ẻ ồ ờ ẻ ự ậ ơ   Chính đi u đó đã làm m t s  tr  khi đ n l p không ch  đ ng c m thìa đ  xúcề ộ ố ẻ ế ớ ủ ộ ầ ể  

c m ăn. ơ

Tôi đã k t h p v i giáo viên trong l p kiên trì hế ợ ớ ớ ướng d n d y tr  có thóiẫ ạ ẻ   quen t  xúc ăn. Trự ước h t, tôi kiên trì hế ướng d n cách c m thìa đ  xúc c m ăn,ẫ ầ ể ơ   cách b  c m r i vãi vào dĩa trong gi  ăn cho tr  Khi d y tr  t p xúc c m ăn, tôiỏ ơ ơ ờ ẻ ạ ẻ ậ ơ   nói: “Con c m thìa b ng tay ph i đ  xúc c m th t khéo gi ng nh  cô thì sầ ằ ả ể ơ ậ ố ư ẽ  không b  r i vãi c m và r t gi i đị ơ ơ ấ ỏ ược cô khen nhé!”

Khi cho tr  ăn, tôi x i cho tr  m t ít ăn trẻ ớ ẻ ộ ước, ăn h t l i x i thêm, đ  tăngế ạ ớ ể   thêm lòng tin ăn u ng cho tr  Không ép tr  ăn, đ  tránh sinh ra b c b i mà trố ẻ ẻ ể ự ộ ẻ  chán ăn

Ví d : Đ i v i nh ng tr  ăn bình thụ ố ớ ữ ẻ ường v i tiêu chu n 2 bát c m/ 1 b a.ớ ẩ ơ ữ  

Nh ng v i nh ng tr  lư ớ ữ ẻ ười ăn, cũng tiêu chu n đó, tôi chia ra làm nh ng ph nẩ ữ ầ  

nh  đ  tr  ăn ít m t, h t l i l y thêm. Trong khi ăn, tôi còn đ ng viên, khen ng iỏ ể ẻ ộ ế ạ ấ ộ ợ  

tr  k p th i: “Con ăn ngoan, ăn nhi u rau và cá th t thì c  th  con s  cao l n vàẻ ị ờ ề ị ơ ể ẽ ớ  

kh e m nh đ y”… Tuy tr  ăn h i lâu h n các b n nh ng tôi không h  thúc gi cỏ ạ ấ ẻ ơ ơ ạ ư ề ụ  

mà c  đ  tr  ăn t  t  nhai k , đ ng th i có nh ng khích l  k p th i đ  tr  ănứ ể ẻ ừ ừ ỹ ồ ờ ữ ệ ị ờ ể ẻ   nhanh k p các b n khác.ị ạ

Ph i h p v i giáo viên trong l p theo dõi sát sao t ng tr  lố ợ ớ ớ ừ ẻ ười ăn, ăn 

ch m. T  đó, n m đậ ừ ắ ược  đ c đi m riêng, cá tính c a t ng tr  và k p th i đi uặ ể ủ ừ ẻ ị ờ ề  

ch nh cho phù h p.ỉ ợ

Ví d : Cháu Tu n hay ng m c m, đ n gi  ăn tôi chú ý nh c cháu nhaiụ ấ ậ ơ ế ờ ắ  

c m, nu t h t c m trong mi ng.ơ ố ế ơ ệ

Cháu Nh  ch  ăn c m canh, tôi đ ng viên, khuy n khích cháu ăn thêm th cư ỉ ơ ộ ế ứ  

ăn m n đ  đ m b o đ  ch t dinh dặ ể ả ả ủ ấ ưỡng, tôi xúc th c ăn m n cho cháu t ng ítứ ặ ừ  

m t đ  cháu t p ăn d n.ộ ể ậ ầ

Ngoài ra, tôi còn k t h p v i ph  huynh khi v  nhà cũng d y tr  t p xúcế ợ ớ ụ ề ạ ẻ ậ  

ăn nh    l p. Có nh  v y vi c d y và rèn n  n p thói quen t t trong ăn u ngư ở ớ ư ậ ệ ạ ề ế ố ố   cho tr  c a cô giáo m i có k t qu  cao.ẻ ủ ớ ế ả

Gi i pháp 4:  ả Giáo d c tr  có thói quen t t trong ăn u ng thông qua các ụ ẻ ố ố   câu chuy n, bài th , bài hát ệ ơ

Hàng ngày các cháu đ n l p v i các n i dung ho t đ ng: gi  ăn, gi  ng ,ế ớ ớ ộ ạ ộ ờ ờ ủ  

v  sinh, h c t p, vui ch i, gi  đón, gi  tr  m i sinh ho t đ u là nh ng hìnhệ ọ ậ ơ ờ ờ ả ọ ạ ề ữ  

th c đ  tr  đứ ể ẻ ược rèn luy n. Đ i v i đ  tu i này, đ  đ a tr  vào n  n p thóiệ ố ớ ộ ổ ể ư ẻ ề ế   quen không ph i là chuy n d  dàng và đ n gi n, b i th c t  tr  còn r t bé, ch aả ệ ễ ơ ả ở ự ế ẻ ấ ư  

có ý th c đứ ược nh  các anh ch  l n, đi u này cũng là m t th  thách cho cô giáo.ư ị ớ ề ộ ử  

Vì v y, mu n t o cho tr  có đậ ố ạ ẻ ược thói quen t t trong ăn u ng, tôi ph i luôn nhố ố ả ẹ  nhàng g n gũi và tình c m v i tr , đ  u n n n và rèn luy n tr  ầ ả ớ ẻ ể ố ắ ệ ẻ

Tôi còn chú tr ng vi c s u t m các bài hát, bài th , câu chuy n, trò ch iọ ệ ư ầ ơ ệ ơ  

có n i dung nói v  n  n p thói quen t t trong ăn u ng đ  rèn luy n cho tr ,ộ ề ề ế ố ố ể ệ ẻ  

nh m giúp  tr  nh  lâu và khó quên:ằ ẻ ớ

Ví d : Tôi k  cho tr  nghe câu chuy n: ụ ể ẻ ệ “Qu  táo”ả

“Đ t đang ch i đùa cùng các b n thì m  Đ t đi ch  v  và mua cho Đ tạ ơ ạ ẹ ạ ợ ề ạ  

m t qu  táo r t ngon. M  g i Đ t v  ăn táo, Đ t thích thú ch y v  ngay vàộ ả ấ ẹ ọ ạ ề ạ ạ ề   không k p r a tay, Đ t c m luôn qu  táo và ăn ngon lành. Khi ăn xong, Đ t l iị ử ạ ầ ả ạ ạ  

đ nh ch y ra ch i ti p cùng v i các b n thì Đ t th y đau b ng vô cùng. M  h tị ạ ơ ế ớ ạ ạ ấ ụ ẹ ố  

ho ng đ a Đ t t i bác sĩ đ  khám. Bác sĩ h i : “Cháu đã ăn nh ng gì?”ả ư ạ ớ ể ỏ ữ

Đ t tr  l i bác sĩ: “Cháu ăn qu  táo m  mua”. ạ ả ờ ả ẹ

Bác sĩ h i ti p: “Th  trỏ ế ế ước khi ăn cháu có r a tay không?” ử

Lúc này Đ t cúi m t xu ng tr  l i: “Cháu không  ”. ạ ặ ố ả ờ ạ

Bác sĩ li n m m cề ỉ ười trìu m n và nói v i Đ t: “L n sau cháu ph i r a tayế ớ ạ ầ ả ử  

trước khi ăn nhé, tay b n mà không r a c  th  ăn cháu s  b  đau b ng đ y”.ẩ ử ứ ế ẽ ị ụ ấ

Đ t b n l n tr  l i: “Vâng  ”.ạ ẽ ẽ ả ờ ạ

T  đó, trừ ước khi ăn gì Đ t cũng đ u t  giác đi r a tay th t s ch s ”.ạ ề ự ử ậ ạ ẽ

Qua câu chuy n này, tôi giáo d c cho tr  ph i bi t r a tay trệ ụ ẻ ả ế ử ước khi ăn.  Hay qua bài th  ơ “R a tay s ch”ử ạ , tr  cũng đẻ ược giáo d c ph i r a tayụ ả ử  

trước khi ăn:      

      R a tay s chử ạ

“Cô d n béặ

    Trước gi  ănờ

      R a tay s chử ạ     Khi tay b nẩ

       Ph i r a ngayả ử

       V i xà phòngớ

    Bé ghi lòng

     L i cô d y”.ờ ạ Bài th : ơ “Gi  ăn”ờ  cũng giáo d c tr  t  xúc c m ăn g n gàng, không làmụ ẻ ự ơ ọ  

r i vãi c m ra bàn và ph i ăn h t su t.        ơ ơ ả ế ấ

Gi  ănờ

“Đ n gi  ăn c mế ờ ơ   Vào bàn b n nhéạ    Nào thìa, bát, đĩa     Xúc cho g n gàngọ

  Ch  có v i vàngớ ộ

     C m r i, c m vãi”.ơ ơ ơ Bài th : ơ “Ăn” giáo d c tr  bi t r a tay tr c khi ăn và ăn ngoan, ăn h tụ ẻ ế ử ướ ế  

su t:ấ

Ăn

“R a tay s chử ạ

M c y m vàoặ ế

 Bé đ ng trứ ước

 L n đ ng sauớ ứ

 D t tay nhauắ

Ng i vào ghồ ế Nhai th t kậ ỹ

    Nu t cho ngonố

Ăn h t c mế ơ Không r i vãi”.ơ

T t c  các bài th  này đấ ả ơ ược tôi đ a vào các gi  ho t đ ng trong ngày c aư ờ ạ ộ ủ  

tr , khuy n khích tr  đ c m i lúc m i n i, trẻ ế ẻ ọ ọ ọ ơ ước gi  v  sinh ho c trờ ệ ặ ước gi  ănờ  

c m nh m giúp tr  nh  đơ ằ ẻ ớ ược nh ng n  n p, thói quen t t trong v  sinh cá nhânữ ề ế ố ệ  

và trong vi c ăn u ng h ng ngày.ệ ố ằ

Gi i pháp 5: Ph i k t h p v i ph  huynh ả ố ế ợ ớ ụ

    Bi n pháp này th c hi n t t s  giúp cho giáo viên n m b t v  đ a trệ ự ệ ố ẽ ắ ắ ề ứ ẻ 

được nhanh nh t và chính xác nh t t  thói quen gi  gi c đ n tâm sinh lý c aấ ấ ừ ờ ấ ế ủ  

t ng tr  D a vào đó giáo viên đ a ra đừ ẻ ự ư ược các bi n pháp tác đ ng t i tr  phùệ ộ ớ ẻ  

h p và k p th i. Chính vì th , khi nh n tr  vào l p, đ i v i m i ph  huynh, tôiợ ị ờ ế ậ ẻ ớ ố ớ ỗ ụ   cùng k t h p đ  đi u tra v  tâm lý, thói quen c a tr  trong ăn u ng đ  t  đó, cóế ợ ể ề ề ủ ẻ ố ể ừ  

nh ng bi n pháp thích h p rèn thói quen t t cho tr ữ ệ ợ ố ẻ

Ví d : Qua vi c trao đ i v i m  c a cháu Huy, tôi bi t đụ ệ ổ ớ ẹ ủ ế ược cháu   nhà khiở  

ăn hay b  nôn tr , không thích ăn rau. Đ  t  đó   trên l p, tôi nh c tr  ăn t  t n,ị ớ ể ừ ở ớ ắ ẻ ừ ố   xúc t ng thìa nh  đ  ăn, ăn ch m, nhai k  đ  không b  nôn tr ; đ ng th i, tôiừ ỏ ể ậ ỹ ể ị ớ ồ ờ   còn đ ng viên, khuy n khích tr  ăn canh rau, c  m i ngày m t ít đ  tr  có thóiộ ế ẻ ứ ỗ ộ ể ẻ   quen ăn rau xanh

Ngoài ra, trong các bu i h p ph  huynh, tôi chú tr ng vi c tuyên truy nổ ọ ụ ọ ệ ề   nâng cao nh n th c và trách nhi m c a các b c ph  huynh trong vi c giáo d cậ ứ ệ ủ ậ ụ ệ ụ   con tr  và ph i h p v i cô giáo trong vi c xây d ng và hình thành các n n n pẻ ố ợ ớ ệ ự ề ế   thói quen t t cho tr  trong v n đ  ăn u ng.ố ẻ ấ ề ố

Ví d : Tôi tuyên truy n và v n đ ng ph  huynh vi c nh ng ngày ngh  ụ ề ậ ộ ụ ệ ữ ỉ ở  nhà, ph  huynh cho tr  th c hi n ch  đ  ăn theo đúng th i gian bi u trên l p vàụ ẻ ự ệ ế ộ ờ ể ớ   khuy n khích tr  t  xúc c m ăn. Có nh  v y, quá trình rèn luy n c a tr  m iế ẻ ự ơ ư ậ ệ ủ ẻ ớ   không b  ng t quãng, ng t giai đo n. ị ắ ắ ạ

Tôi còn trao đ i v i ph  huynh không cho con mang quà v t đ n l p, khôngổ ớ ụ ặ ế ớ   cho con ăn v t trặ ước b a ăn. Nh ng bé thữ ữ ường xuyên ăn quà ho c đ  ng t thìặ ồ ọ  

thường thi u c m giác đói, không thèm ăn. H n n a đế ả ơ ữ ường tiêu hoá c    tr ngứ ở ạ   thái làm vi c không có c  h i ngh  ng i, d  xu t hi n công năng đệ ơ ộ ỉ ơ ễ ấ ệ ường tiêu hoá 

r i lo n.ố ạ

M t cách đ n gi n đ  tuyên truy n t i ph  huynh mang l i hi u qu  caoộ ơ ả ể ề ớ ụ ạ ể ả  

nh t đó chính là xây d ng góc tuyên truy n. Góc tuyên truy n này tôi b  trí ấ ự ề ề ố ở  ngoài l p, ch  mà ph  huynh có th  nhìn rõ nh t. N i dung tuyên truy n thayớ ỗ ụ ể ấ ộ ề  

đ i theo tháng, theo mùa, đ c bi t là r t phong phú v  n i dung các bài, g n gũiổ ặ ệ ấ ề ộ ầ  

v i cu c s ng.ớ ộ ố

Ví d : Trong góc tuyên truy n, tôi dán k  ho ch ho t đ ng m t ngày c aụ ề ế ạ ạ ộ ộ ủ  

tr  trên l p đ  ph  huynh n m đẻ ớ ể ụ ắ ược và k t h p v i giáo viên ch t ch  h nế ợ ớ ặ ẽ ơ   trong vi c giáo d c con   nhà. Tôi công khai c  th  th c đ n các b a ăn chính,ệ ụ ở ụ ể ự ơ ữ  

ăn ph  c a tr  trong tháng đ  ph  huynh bi t, t  đó có th  cân đ i ch  đ  ănụ ủ ẻ ể ụ ế ừ ể ố ế ộ   linh ho t và khoa h c cho tr  trong ngày khi   l p và   nhà. Ngoài ra, tôi cònạ ọ ẻ ở ớ ở   tuyên truy n thêm các ki n th c nuôi dề ế ứ ưỡng, chăm sóc, giáo d c tr  khoa h cụ ẻ ọ  

v i cha m  tr  Đ ng th i, tôi cũng c p nh t thớ ẹ ẻ ồ ờ ậ ậ ường xuyên k t qu  cân đo,ế ả   khám s c kh e c a tr  qua t ng đ t.ứ ỏ ủ ẻ ừ ợ

Nh  làm t t vi c ph i k t h p v i ph  huynh mà ch t lờ ố ệ ố ế ợ ớ ụ ấ ượng nuôi dưỡng,  chăm sóc tr  cũng nh  vi c rèn n  n p thói quen trong ăn u ng cho tr    trênẻ ư ệ ề ế ố ẻ ở  

l p c a tôi mang l i nh ng k t qu  t t đ p.ớ ủ ạ ữ ế ả ố ẹ

3. K t lu n:ế ậ

        3.1.Ý nghĩa c a đ  tài:ủ ề

Vi c t o cho tr  có n  n p thói quen và v  sinh t t trong ăn, u ng là vôệ ạ ẻ ề ế ệ ố ố   cùng quan tr ng. Nó không ch  giúp tr  tăng thêm tính t  l p mà các thói quenọ ỉ ẻ ự ậ   này còn theo tr  lên l p m u giáo và trong su t c  cu c đ i c a tr  Qua vi c ápẻ ớ ẫ ố ả ộ ờ ủ ẻ ệ  

d ng nh ng sáng ki n c a mình, nh  có s  ph i k t h p ăn ý c a các đ ngụ ữ ế ủ ờ ự ố ế ợ ủ ồ   nghi p trong l p, tôi nh n th y nh ng bi n pháp c a mình có tính tích c c. Nhệ ớ ậ ấ ữ ệ ủ ự ờ 

có các bi n pháp mà tr  có tinh th n t  giác, t  l p cao, có thói quen, n  n p,ệ ẻ ầ ự ự ậ ề ế   hành vi văn minh trong v n đ  ăn u ng. ấ ề ố

* Đ i v i b n thânố ớ ả

­ N m đắ ược m c đích, phụ ương pháp ti n hành rèn n  n p, thói quen t t choế ề ế ố  

tr  trong ăn u ng.ẻ ố

­ N m v ng đ c đi m tâm sinh lý c a tr ắ ữ ặ ể ủ ẻ

­ Có nhi u hình th c phong phú rèn n  n p, thói quen t t cho tr  trong ănề ứ ề ế ố ẻ  

u ng. ố

­ Giáo d c tr    m i lúc, m i n i.ụ ẻ ở ọ ọ ơ

­ M nh d n, t  tin đi u khi n các cu c h p ph  huynh h c sinh, bi t tạ ạ ự ề ể ộ ọ ụ ọ ế ự  chu n b , ph i h p ch t ch , trao đ i thẩ ị ố ợ ặ ẽ ổ ường xuyên v i cha m  tr ớ ẹ ẻ

* Đ i v i trố ớ ẻ

­ 100% tr  thích đ n trẻ ế ường

­ 100% tr  đ u đẻ ề ược cha m  t o đi u ki n và khuy n khích kh i d y tínhẹ ạ ề ệ ế ơ ậ  

tò mò, phát tri n trí tể ưởng tượng, năng đ ng, m nh d n, t  tin.ộ ạ ạ ự

­ 100% tr  ăn ngoan, ăn h t su t.ẻ ế ấ

­ Tr  có n  n p, thói quen t  ph c v : T  xúc c m ăn, t  u ng nẻ ề ế ự ụ ụ ự ơ ự ố ước sau  khi ăn c m, t  đi v  sinh khi có nhu c u. ơ ự ệ ầ