Trong Trudng Dai hge Ngoai ngù, mdn Hdi Hoa giùp cho ngudi hge duge làm viée trong mot khdng gian khàeh quan cu thè, de lai mdt a'n tugng làu ben ve true quan hinh ve, tu dd két qua hge
Trang 1PHUONG PHAP G I A N O DAY MÒN HÒI HOA CHO SINH VIÈN N A M THO II HE SU PHAM
TRUÒNG DAI HOC NGOAI NGU - OHQGHN
GV TA THI NHÀN
Ed món Tarn ly giào due, Truùng DHNN
I.OATVANDÉ
Trong nhùng nàm gàn day, viée dói mdi phuang phàp giàng day là nhu càu cap thiét trong càc trudng Dai hge, cao dàng de dàp ùng nhu càu ddi mdi day va hge d phó thdng càc cà'p
Bd mdn Hdi Hoa trong Trudng Dai hge Ngoai ngù - Dai hge Qude già Ha Nói cùng can phài cài tién ve phuang phàp giàng day de bàt kip yéu càu dd cùa xà hdi
Hdi Hoa là mdn hge nghé thuàt tao hinh, ngdn ngù cùa nd là dudng net, màu sàc, hinh kbdi Khào sàt càc dac trung cùa nghé thuàt tao hinh, dac biét là ngdn ngù cùa hdi hoa cho thà'y day chinh là
"ehiée edu noi eua nhiéu ngón ngù khàc nliau trén thègidi" Càc hinh
tugng cùa nghé thuàt hdi boa cùng chinh là ehù viét cho nhùng ngudi khdng biét ehù Cd thè chua biét ngoai ngù nhung xem tranh cùa càc hoa si nude ngoài chùng ta dà ed nhùng rung dgng nghé thuàt va hiéu duge y tudng cùa tàc già Bang tranh, bang hinh ve ta ed thè giao tié'p
ma khdng càn ngdn ngù, vi nhu viée càc giào vién ngoai ngù dùng hinh ve de md tà tu vung mdi cho viée hge tàp tiéng nude ngoài
Trong Trudng Dai hge Ngoai ngù, mdn Hdi Hoa giùp cho ngudi hge duge làm viée trong mot khdng gian khàeh quan cu thè, de lai mdt a'n tugng làu ben ve true quan hinh ve, tu dd két qua hge tàp cùa ho sé duge nàng cao
Trang 2Chinh vi mdi quan he chat che giùa ngoai ngù va nghé thuàt tao hinh nén bd mdn Hdi Hoa duge day cho sinh vién su pham trong trudng Dai hge Ngoai ngù nhàm muc dich giùp sinh vién khdng ehi hiéu nhanh, nàm chàc ve ngoai ngù ma cdn ed kién thùe toàn dién ve vàn boa, thàm my de làm tàng già tri ddi sdng tinh thàn cho sinh vién va cho xà bài Vdi nhùng ly do nhu vày, chùng tdi cho ràng viée nghién
eiiu de tài: Mot vài suy nglii ve phuang phàp gidng dgy món Hói Hog
trong trudng ngogi ngù là edng viée mang tinh cà'p thiét, càn ed su quan
tàm dùng mùe cùa nhà trudng Nhàm gdp phàn làm rò han ly luàn ve phuang phàp giàng day mdn Hdi hoa cho sinh vién khdng chuyén Ddng thdi là phàt huy duge yéu càu lày ngudi hge làm trung tàm, bién qua trình dào tao thành qua trình tu dào tao Han nùa giùp khàng dinh
va ehgn ra phuang phàp giàng day mdn Hdi Hoa phù hgp vdi sinh vién ngoai ngù d mùc dd co bàn ve hdi boa, trang tri, bd cuc tranh, giùp cho sinh vién nàm duge kién thùc hdi boa gdp phàn giào due tbàm my, giùp
hd trg thành ngudi thày giào ed kién thùc toàn dién, ddng thdi giùp hg
su dung phuang phàp day hoc trilc quan ed hiéu qua
II c a s o Ly LUÀN CÙA VÀN DE NGHIÈN CQU
1 So ludc ve Neh sur vàn de nghièn cùru
- Mot: Càc và'n de ve co sd ly luàn
- Hai: Càc và'n de mang tinh thue tién
- ly luàn: Giùp dinh hudng ve quan niém vàn boa nghé thuàt, quan niém ve thàm my, ve cài dep, cài bi, cài hai trong nghé thuàt, càc khuynh hudng nghé thuàt va quan niém ve cài dep (nghé thuàt trang tri)
- Thue tién: Dà àp dung vào giàng day ly luàn càc quan diém ve thàm my, càc quan diém ve nghé thuàt tao hinh trong trudng chuyén
ve nghé thuàt tao hinh
2 Khài nièm ehung ve phudng phàp day hoc mòn Hòi Hoa cho sinh vièn khòng ehuyèn trong truòng ngoai ngiir
2.1 Khài nièm véphucfng phàp day hoc
- Thuàt ngù phuang phàp bàt ngudn tu tiéng Hy Lap, nguyén vàn
"là con dudng di tdi mot cài gì dò"
Trang 3IVK Ba Lan Ky: Phuang phàp dgy hge là nhùng càch thè hogt
dgng tuang tàc àuge diéu chinh cùa gidng vién va hge vién vào viée gidi quyé't càc nhièm vu giào dudng, giào due va phàt trièn trong qua trình dgy hge Cd rat nhiéu dinh nghìa khàc nhau ve phuang phàp day
hge Tuy vày càc tàc già déu thdng nhà't ràng: Phuang phàp là mdt thành td hét sue quan trgng cùa qua trinh day hge, mat khàc phuang phàp day hge là phuang phàp cùa 2 ehù the, phuang phàp day cùa sinh vién, phuang phàp hge cùa hge sinh chùng ed tinh dde làp tuang ddi
2.2 Khài niém véphUdng phàp day hoc Dai hoc
Theo Le Khành Bang va Pham Viét Vugng thì phuang phàp day hge dai hge là td hgp càch thùe boat ddng ehung cùa giàng vién va sinh vién, giùp cho sinh vién nàm vùng he thdng tri thùe va ky nàng kboa hge va nghiép vu de trd thành nhùng chuyén già lành nghé va ed khà nàng lao ddng sàng tao
Day là khài niém ea bàn dàu tién cùa De tài ma chùng tdi dura vào
dd de xày dung khài niém edng cu cho viée nghién eùu Nhu vày, ndi tdi phuang phàp day hge ndi ehung, phuang phàp day hge Dai hge ndi riéng là ndi tdi quan he giùa 3 thành td thày-trd-tri thùe
2.3 Khài nièm ve Nói Hoa
2.3.1 Khài niém
Thuàt ngù hdi boa trong tu dién thuàt ngù my thuàt phó thdng
2001 dinh nghia: Hdi boa là nghé thuàt ve dùng màu sàc, hinh dàng, dudng net de dién dat càm xùe cùa ngudi ve trude ve dep cùa con ngudi, thién nhién, xà hdi Hdi boa là mdt ngành cùa nghé thuàt tao hinh
2.3.2 Mot so thuàt ngù co bàn cdn luu y de hiéu ddng han ve khài niém hói hog (màu sae, hinh dàng, dudng net)
2.4 Nhùng quan diém khàc nhau ve phwang phàp giàng day nghé thuàt tao hinh nói ehung va phuang phàp day hoc món Hói Hoa nói riéng
2.4.1 Càc phuang phàp dgy nghé thuàt tgo hinh
Sudrd (1990) da dinh nghia: Nghé thuàt tao hinh là nghé thuàt dua tdi thi giàc nhùng tàc phàm ed khdng gian bài hoàc ba chiéu Vi du
Trang 4nhu hdi boa, diéu khàc, kién trùc, dd boa, nghé thuàt trang tri ùng dung
So sành phuang phàp day hge nghé thuàt tao hinh:
Phuang phàp day hge ve
Phuang phàp day hge udn
2.4.2 Thue trgng \i càc phuang phàp gidng dgy món Hai Hog trong càc trudng dai hge thdi gian vita qua
- Trudng Dai hge My thuàt tao hinh
- Trudng Cao dàng Nhae Hoa Trung uang
2.4.3 Phuang phàp gidng dgy món hdi hog d Trudng Dgi hge Ngogi ngù - Dgi hge Qude già Hd Nói
Phuang phàp day hge lày ngudi hge làm trung tàm Ngudi giào
\\tn hdi boa phài chuàn bi giào àn giào cu true quan, màu ve (vi bd
mdn dac tbù day hge bang true quan quan sàt thue té cùa hge sinh, ngudi thày giùp hge sinh ehù ddng tiép eàn bài hge)
Muc dich eudi cùng cùa phuang phàp này là hinh thành cho duge
d ngudi hge mdt thdi quen tot: "Tu hge tàp, tu tim hiéu làm bài tàp" trong qua trình tiép xùe vdi giào vién va sinh vién khàc true tié'p dat càu hòi true tiép tranh luàn vdi giào \ién, vdi ban trong Idp tao ra khdng khi hge tàp sdi nói Nhu vày ngudi hge trd thành trung tàm cùa qua trình hge tàp va tu hoc tàp ben canh su hudng dàn cùa giào vién vdi vai trd "ngudi trgng tài"
2.5 Khài niém ve phuang phàp day hoc món Nói Hoa cho sinh vién khóng chuyén
Dua vào càc quan diém cùa càc nhà giào due ve phucfng phàp day hge Quan diém cùa Le Khành Bang, Pham Viét Vugng ve phuang phàp day hge dai hge ndi ehung va quan diém cùa Dàng Thi Bich
Ngàn (2CX)1) ve hdi boa, ehung tdi xày dung khài niém edng cu: cho de
tài sau: Phuang phàp day hge hdi boa cho sinh vién su pham ngoai ngù (khdng chuyén bòi boa)
Khài niém edng cu: "Là td hop càch thdc hogt dgng ehung cùa
gidng \iin \à sinh viin nhdm giup cho sinh vién nàm vdng hi thdng tri
Trang 5thdc va ky nàng vi hòi hog (món hinh hog-món trang tri) tdc là biét ddng màu sae, hinh dàng, dudng net de dién dgt edm xde cùa ngUdi ve trude su vài khàeh quan Ngudi giào vién ngogi ngù trude ve dep cùa ngón ngd mdi Ig, cùa nén vàn hoà cùa dàn toc co thd tiéng cdn hge de tra thành nhùng chuyén già lành nghé co khd nàng lao dgng sdng tgo
vd ed oc thdm my"
Chùng tdi dua vào càc khài niém edng cu này de trién khai edng trình nghién eùu
MI THL/C TRANG VIÉC GIÀNG DAY MÓN HÓI HOA CHO SINH VIÉN KHÓNG CHUYÉN Ò TRUÒNG DAI HOC NGOAI N G O - DAI HOC QUÓC GIÀ HA NÓI
1 ChiTòng trinh cùa mòn Hòi hoa glành cho sinh vièn ehuyèn ngoai ngiir he Su pham
Cbuong trình gdm 2 phàn:
- Phàn ly thuyé't
- Phàn thue hànb
2 Nói dung eùa mòn hinh hoa day ò Triròng Dai hoe Ngoai ngur
-Dai hoc Quoe già Ha Noi
3 Nói dung eùa món trang tri day ò Triròng Dai hoe Ngoai ngiir
-Dai hoc Quoe già Ha Nói
* Két qua viée àp dung cài tién phuang phàp day hge 2 mdn hinh hga-trang tri cho sinh vién ò Trudng Dai hge ngoai ngù -Dai hge qude già Ha Ndi duge thè bién ò bài càc em (xem phu lue 1,2 trang 43-44)
2.4 ThLPc té giàng day món Hói Hoa cho sinh vién nàm thù 2 Trwòng Dai hoc Ngoai ngù', Dai hoc Qude già Ha Nói
De nghién eùu de tài, chùng tdi da tìm hiéu, khào sàt thue té giàng day mdn hinh boa Trudng CDSP Nhae Hoa (Kboa Hoa) va Trudng Ngoai ngù -Dai hge Qud'e già Ha Noi
Ben canh dò, chùng tdi muón de càp dén co so vàt cha't tó chùc
Idp hge cùa 2 trudng
Trang 6* Mot: Trudng CDSP Nhae Hoa (kboa Hoa)
Phdng hge ly thuyé't: Cd bàn ghé cho sinh vién ghi chép, ky boa Phdng hge thue hànb: Cd già ve, bang ve cho 20 sinh vién hge trong phdng, duge ehia ra 2 màu de ve
* Hai: Trudng Dai hge Ngoai ngù -Dai hge Qude già Ha Nói
Mdn Hdi Hoa duge day trong hdi trudng Idn vdi sd lugng 80-100 sinh vién (eà ly thuyé't va thue hànb duge day trong dd) Vi sd lugng sinh vién qua Idn nén gid thue hànb gap rat nhiéu khd khan: Khdng ed ehd dat màu ve, khdng ed kboàng càch de quan sàt màu ve, thay giào khdng thè hudng dàn tùng bài tàp eùa hge sinh trong 2 tiét lén ldp/1 gid day/ 1 tuàn
Tàm lai: Tu tìm hiéu, khào sàt thue té 2 trudng ve chuyén mdn va
ea sd vàt chat Idp hge, Chùng tdi thày eàn phài cài tién, khàc phue tdn tai tìm ra mdt hudng di dùng de cài tién phuang phàp giàng day sao cho dat hiéu qua cao cho mdn hge
IV MOT VÀI SUY NGHl VE PHUONG PHÀP GIÀNG DAY MÓN HÒI HOA TRONG TRUÒNG NGOÀI N G Q - DAI HOC QUÓC GIÀ HA NÓI
Thdng qua thue té giàng day mdn Hdi Hoa cho sinh vién khdng chuyén nàm thù 2 he su pham ngoai ngù d Trudng Dai hge Ngoai ngu -Dai hge Qude già Ha nói Chùng tdi xin de xuàt mdt vài suy ngbl ve phuang phàp giàng day eùa mdn hge này vdi muc dich
- Cài tién phuang phàp giàng day sao cho phù hgp vdi thue té khàeh quan bién nay eùa nhà trudng
- Cài tién duge chat lugng làm viée-hge tàp-nghién eùu cùa sinh vién tf ong qua trình hge mdn Hdi Hoa
1 NhCmg cóng vièe can làm dói vói giào vièn
1.1 Khàu chuan bj bài giàng
- Chuàn bi bài giàng là khàu quyé't dinh thành edng cùa gid lén Idp
- Khàu chuàn bi giào cu true quan, càc hinh ve minh boa cho bài
ly thuyé't àp dung vào thue hànb
Trang 7Trong lue chuàn bi bài chuàn bi trite quan nguèri giào vién phài luòng truóc duge tinh huó'ng dién ra trén lóp, vùa 1;^ thuyét vùa thue hành trong quy thdi gian co han Du kién vùa dù de sinh vièn nhanh chóng ITnh hói kié'n thùc va àp dung vào bài tàp
Viée chuàn bi bài giàng nhu vày nhàm muc dich bién qua trình dào tao thành qua trình tu dào tao-hge sinh trd thành trung tàm
1.2 Khàu lén Idp
1.2.1 Càc bude lén Idp
Khi lén lóp ngudi thày phài eung cà'p kién thùc ea bàn ed tinh tdng quàt, két hgp giùa càc bude ve ly thuyé't va càc bude day thue hành song song
VD: Khi day 4 giai doan dung hinh boa
- Bay màu ve de sinh vién quan sàt
- Treo giào cu true quan tùng bude ve hinh va hinh tóng thè
- Két hgp 4 bude giàng bang ly thuyé't
Trong qua trình lén Idp, ngudi thày giào phài giùp càc sinh vién nàm duge kbdi kié'n thùe tu don giàn dén phùe tap, tao cho sinh vién thdi quen tu duy Trong qua trình tu vàn ddng cùa sinh vién tìm ra duge càch tiép càn nhanh nhà't, chinh xàc nhà't khi quyé't dinh ve bà't
ky mdt ddi tugng nào
Day cùng là càch thùc tao cho ngudi hge càch diéu chinh tu duy
vd hinh trd thành tu duy hùu hinh
1.2.2 Dành già hiéu qua trén Idp
* Mot: Ngudi thày phài du kién duge thdi gian ùng dung ly thuyét
vào thue hành Sau dd kiém tra khà nàng nhàn thùc cùa sinh vién trong Idp thdng qua càc bài tàp cùa hg Cdng viée này rà't eàn thiét vi ed vày, ngudi thày mdi dinh hudng duge bài tàp dat d mùc do nào thì phù hgp vdi trinh dd ehung eùa sinh vién
Trong qua trinh dd ngudi thày vùa udn nàn vùa giùp sinh vién ed càch nhìn dùng, sai cho bài tàp cùa minh, cùa ban Vi vày ngudi thày vùa là ngùdi hudng dàn vùa trd thành ngudi trgng tài cho Idp hoc
Trang 8* Hai: Mudn dành già duge bài hge eùa sinh vién trén Idp ngudi thày phài làm viée ngbiém tue vdi tinh thàn kboa hge
- Càn thudng xuyén trau ddi càp nhat kié'n thùe chuyén mdn
- Càn ed khà nàng su pham màu muc
* Ba: Dành già bài eùa sinh vién: Trong lue sinh vién làm bài tai Idp giào vién lày ra mdt bài dai dién khdng dat yéu càu, mdt bài tdt, mdt bài dat yéu càu de sinh vién nhàn xét va thày giào gdp y
Day là viée làm kieh thich tinh tich cuc dde làp suy nghi cùa sinh vién giùp càc em tié'p tue làm bài tàp eùa minh tdt han
1.2.3 Két qua thue té eùa khàu Un Idp
Trong 2 nàm gàn day, vdi nhùng suy nghl ban dàu ve cài tién phuang phàp day hge cho sinh vién khdng chuyén hdi boa d trudng ngoai ngù, chùng tdi thù dua ra àp dung de tìm ra giai phàp hùu hiéu cho càc nàm tdi
Ifu dièm: Mdt: So sinh vién hiéu bài ngay tai Idp rat khà quan,
kboàng 90%
Hai: Chùng tdi phàt bién ra mdt so khòng nhd sinh vién ed nàng
khiéu bòi boa sau khoà hge, nàm duge boi dudng tbém càc em se trd thành lue lugng ndng edt de phue vu cho càc phong trào cùa nhà trudng Sau khi ra trudng là nhùng ngudi su dung tdt phuang phàp day ngoai ngù bang true quan
Ba: Trình dd nhàn thùc ve nghé thuàt tdt hoàc xàu, dùng hoàc sai
eùa sinh vién duge nàng lén dàng ké Càc em ed the nhàn xét bài eùa ban, bài cùa minh, rùt ra bài hge de làm nhùng bài tàp sau ngày càng khd han
* Nhuge dièm:
Ddi vdi giào viin:
- Màt nhiéu thdi gian cho viée soan bài, làm giào cu true quan
- Giào vién phài kiém tra lày diém cho tùng bài cho dén hét mdn phài tdng két
Ddi vdi sinh viin:
- Cùng màt thdi gian han de làm bài tàp giao ve nhà cùng nhu d
trén Idp
Trang 91.3 Khàu kiém tra dành già két qua hoc tàp cùa sinh vièn
1.3.1 Nói dung kiém tra
Nhu chùng tdi da trình bay d trén, khi tié'p xùe vdi mdn Hdi Hoa sinh vién DHNN-DHQGHN bau nhu chua biét ve mdn hge này Sau mdt thdi gian hge ly thuyét àp dung duge vào thue hành, càc em chua
ed khà nàng tu dành già két qua bài tàp eùa minh, eùa ban ed dat hay khdng Vi vày, viée dành già két qua bài tàp cùa sinh vién phu thude vào vai trd eùa giào vién Khàu kiém tra dành già phài làm tu bài tàp dàu dén bài eudi eùa mdn hge
Hinh thùe tra bài edng khai, dàn ehù chinh là gid hge bd ich cho ngudi mdi hge ve, là ea hdi tdt de mgi ngudi hge tàp làn nhau, rùt kinh nghiém cho bài hge sau khd han
Mudn dành già duge két qua bài ve eùa sinh vién, giào vién càn chuàn bi càc khàu:
- Chdm bài
+ Phàn loai bài: tot, khà, trung bình, kém
-I- Nhàn xét tùng loai bài (4 loai)
- Trd bài:
-I- Treo eà 4 loai bài trén
+ Cho sinh vién tu nhàn xét làn nhau, tao khdng khi hge tàp sdi ndi, tu dd truyén càm hùng cho sinh vién
+ Sau cùng giào vién se là ngudi tóng két nhàn xét uu, nhuge diém trong càc bài dién hinh
'Hinh thùc tra bài nhu vày giào vién day Hdi Hoa dà va dang àp dung phuang phàp lày ngudi hge làm trung tàm Giào vién là càu ndi giùa sinh vién va kién thùc
1.3.2 Hinh thùc kiém tra dành già kit qua hge tàp món Hói Hog eùa sinh viin
Hinh thùc kiém tra dành già là xuyén suót tu bài tàp dàu tién dén bài thi hét mòn hge (dò cùng là diém chuyén càn eùa sinh vién)
+ Mot: Dành già két qua eùa tùng bài hge cùng vói diém thi hét
mdn (tinh diém trung bình eùa càc bài)
-I- Hai: Hinh thùc kiém tra dành già trong nàm hge phài edng khai
Trang 10tao khdng khi dàn ehù edng bang trong sinh vién, phù hgp vdi dàc tbù mdn hge
Tom lai: Vdi nhùng và'n de dà trình bay (thdi gian giành cho mdn
Hdi Hoa 30 tiét) cbuong trình giào trình phài xày dung phù hgp vdi khung thdi gian cho phép Khdng nhùng thè, mudn sinh vién hiéu nhanh duge ly thuyét àp dung vào thue hành tu don giàn dén phùe tap ngudi thày phài ehù ddng sàng tao trong càc khàu:
-1- Khàu chuàn bi lén Idp
+ Khàu lén Idp
-I- Khàu kiém tra dành già
Càc khàu này eàn thue bién lién tue va ddng bd, khdng eoi nhe khàu nào Cd nhu vày chùng ta mdi mong dat hiéu qua cao trong diéu kién thdi gian han bep vdi sd lugng sinh vién ddng trén mdt dàu Idp
2 NhCmg cóng vièe can làm eùa sinh vièn
- Mudn cài tién duge viée day thì ngudi hge cùng phài hge tdt Day là 2 màt cùa mdt vàn de
- Ddi vdi mdn Hdi Hoa hge thè nào là tdt; Su nd lue ehù ddng eùa sinh vién de nàm bàt duge kié'n thùe:
- Tu ly thuyé't dén thue hành- tu don giàn dén phùe tap
- Tim hiéu dudng net, màu sàc, hinh khdi cùa càc kénb khàc nhau:
- Sàch bào, phdng tranh trién làm
V MOT VÀI Y KIÉ'N D É XUÀT
Thue té qua nhiéu nàm giàng day, chùng tdi thày rat nhiéu sinh vién ed y thùc hge hdi tìm tdi dà lua ehgn duge phuang phàp dùng dàn
de hge Két qua hge tàp eùa càc em rà't cao ddi vdi mdn hge này
- De cài tién phuang phàp day hge, ngoài su nhiét tinh eùa giào vién: chuàn bi bài giàng, lén Idp, kiém tra dành già cdn eàn su nd lue hge tàp eùa sinh vién
- Ngoài 2 yéu td giào vién - sinh vién cdn yéu tó thù 3 là ea sd vàt chat de tó chùc Idp hge phài phù hgp vdi dac diém cùa mdn hge (sd