- Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình chăn nuôi dê lai lấy thịt, giống dê lai có hiệu quả cao phù hợp với điều kiện tự nhiên của huyện Đà Bắc tỉnh Hòa Bình, góp phần tăng thu nhập
Trang 1Bài điều kiện môn: Quản lý dự án văn hóa 1- Tên dự án: “ Xây dựng mô hình phát triển chăn nuôi dê lai trên địa bàn
vùng núi huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình”
2- Lý do chọn đề tài: Mường Tuổng là một xã vùng cao của huyện Đà Bắc
có những điều kiện tự nhiên tương đối đặc thù Phía bắc giáp tỉnh Phú Thọ, phía tây giáp tỉnh Sơn La, phía nam giáp các huyện Mai Châu và phía đông giáp thành phố Hòa Bình.Có nhiều đồi núi thấp, có hệ thống núi đá vôi và núi đá bao bọc xung quanh, có những đồng cỏ tươi tốt Khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, chia làm 2 mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô Rất thuận lợi cho phát triển chăn nuôi
Tổng diện tích đất tự nhiên là
Tổ chức đơn vị hành chính gồm 5 xóm
3- Thời gian thực hiện: 20 tháng (Từ tháng 4/2014 đến tháng 12/2014) 4- Mục tiêu cụ thể:
- Xây dựng được mô hình nuôi dê lai bán thâm canh đạt hiệu quả kinh tế cao Sau 2 năm thực hiện tạo ra 560 con dê lai, khối lượng dê lúc 7-8 tháng đạt 21-23kg/con, 1 cái sinh sản cho 35 kg dê thịt /năm
- Xây dựng được hệ thống cây thức ăn quy mô 5 ha, cung cấp thức ăn thô xanh cho dê Năng suất chất xanh trung bình của cây hoà thảo đạt 70 tấn/ha/năm; cây cao đạm 40 tấn/ha/năm
- Đánh giá hiệu quả của các mô hình đã được xây dựng
- Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình chăn nuôi dê lai lấy thịt, giống dê lai có hiệu quả cao phù hợp với điều kiện tự nhiên của huyện Đà Bắc tỉnh Hòa Bình, góp phần tăng thu nhập và xoá đói giảm nghèo cho nông dân
II Nội dung của dự án:
- Điều tra khảo sát hiện trạng chăn nuôi dê tại vùng dự án được triển khai
Trang 2- Tập huấn, đào tạo và chuyển giao công nghệ chăn nuôi dê và trồng cây thức ăn
- Xây dựng mô hình chăn nuôi dê lai theo phương thức bán thâm canh
- Xây dựng mô hình trồng cây thức ăn cho dê
- Xây dựng thị trường tiêu thụ sản phẩm
III Sản phẩm và các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật, chất lượng qui mô của sản phẩm theo hợp đồng và thuyết minh dự án đã được phê duyệt:
Bảng 1: Danh mục sản phẩm khoa học và công nghệ
Số
TT
lượng
Các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật chủ yếu và quy mô
Ghi chú
1 Mô hình chăn nuôi dê
lai theo phương thức
bán thâm canh quy mô
100 con
25 hộ dân
Quy mô 100 con; Khối lượng dê 7-8 tháng tuổi đạt 21-23 kg/con;
dê cái cho sinh sản 35kg thịt dê/năm
Mô hình trồng cây
thức ăn cho dê
5 ha Năng suất chất xanh cây hoà thảo
đạt 70 tấn/ha/năm; cây họ đậu 40 tấn/ha/năm
2 Các quy trình công
nghệ đã chuyển giao
Trang 3Qui trình chăn nuôi dê
đực giống Bách Thảo
01 QT Dê đực sinh trưởng phát triển tốt,
khả năng phối giống thụ thai đạt 85%
Quy trình chăn nuôi dê
cỏ địa phương
01 QT Tỷ lệ thụ thai hàng năm đạt 90%
trở lên, khoảng cách giữa 2 lứa đẻ đều đặn, số con sơ sinh/lứa đạt 1,4-4,6 con
Quy trình nuôi dê lai
Bách Thảo
01 QT Độ đồng đều của dê thịt cao, dê
sinh trưởng nhanh, trọng lượng trung bình lúc giết thịt 7-8 tháng đạt 21-23 kg
Quy trình phòng và trị
bệnh cho dê qua các
giai đoạn
01 QT Đảm bảo an toàn dịch bệnh cho dê
trong dự án
Quy trình làm chuồng
trại tiêu chuẩn cho dê
01 QT Hợp vệ sinh, giảm tỷ lệ hao hụt
của dê con và dê thịt; thuận lợi cho quá trình chăm sóc dê; nâng cao hiệu quả kinh tế
Bảng 2: Danh mục sản phẩm cụ thể
Số
TT
Tên sản phẩm Số lượng Các chỉ tiêu kinh tế
kỹ thuật chủ yếu
Ghi chú
1
Dê lai được nuôi theo
phương thức bán 100 con
Khối lượng dê 7-8 tháng tuổi đạt 21-23
Trang 4thâm canh của 25 hộ
gia đình
kg/con
2 Cây thức ăn xanh cho
dê
5ha
Đảm bảo khối lượng chất xanh năng suất đạt: cỏ ghi nê 40-50 tấn/ha/năm; cỏ voi đạt 10tấn/năm
3 Đào tạo kỹ thuật viên
cơ sở
10 người
Làm chủ được Quy trình công nghệ nuôi
dê lai kiêm dụng thịt sữa theo phương thâm canh và bán thâm canh để chỉ đạo
mở rộng mô hình
4 Tập huấn nông dân
50 người
Nắm vững được quy trình kỹ thuật nuôi dê lai kiêm dụng theo phương thức bán thâm canh
Chuyển giao con giống:
Tiến hành cấp con giống cho 25 hộ tham gia mô hình:
- Dê đực lai Bách thảo: số lượng 25 con, tuổi đã thành thục 12 tháng, trọng lượng bình quân 27kg/con
- Dê cái cỏ địa phương: 75 con, tuổi thành thục 8 tháng, trọng lượng bình quân 17kg/con
Trang 5Mỗi hộ tham gia mô hình nhận 1 dê đực giống + 3 dê cái giống
Dê giống khi cấp cho hộ dân tham gia mô hình khỏe mạnh
+ Với dê đực giống có phẩm giống tốt, ngoại hình cân đối sinh trưởng phát triển tốt, đầu ngắn tai to, ngực nở tứ chi khỏe mạnh, hai tinh hoàn đều đặn, có tính hăng tốt, khả năng phối giống thụ thai cao, phẩm chất đời con sinh ra khỏe mạnh, lớn nhanh, tỉ lệ chết thấp
+ Với dê cái cỏ địa phương có ngoại hình cân đối đầu rộng và hơi dài, trán dô
cổ vừa phải, mình nở rộng, ngực, lưng phẳng bụng to vừa phải, da mềm lông thưa, bộ phận sinh dục nở nang, tứ chi khỏe mạnh, bầu vú nở rộng
Theo dõi kết quả sinh sản, sinh trưởng phát triển của đàn dê lai F1 ( Bách thảo x cỏ) tại các mô hình (Trong thời gian nuôi 24 tháng).
- Tổng số dê lai F1 được sinh ra trong 2 lứa tại mô hình là 280 con
- Số con đẻ ra bị chết là 10 con
- Số con đẻ ra còn sống đến 6 tháng tuổi là 40 con, tỉ lệ nuôi sống 90%
- Khối lượng sơ sinh bình quân 2,1kg/con
- Khối lượng 6 tháng tuổi bình quân 19 kg/con
- Khối lượng 12 tháng tuổi bình quân 29 kg/con
- Dự kiến khối lượng trưởng thành 41,5kg/ con
- Khả năng phát dục và sinh sản 9-10 tháng ( đực 11 tháng, cái 8 tháng); khả năng tiết sữa và nuôi con từ 1,7-1,8 lít/con/ngày; chu kỳ tiết sữa 180 ngày, năng suất 306 lít/chu kỳ; khả năng chống chịu bệnh tật tốt
- Khả năng sinh trưởng và phát triển của đàn dê trong mô hình tốt, trọng lượng tăng đều, dê lớn nhanh, có sức sống cao, trọng lượng bình quân của dê lai sau khi xuất chuồng (8 tháng tuổi) đạt 21-22kg/con
Trang 6- Mô hình trồng cỏ:
Qui mô thực hiện 5 ha; trong đó: cỏ ghi nê 2,5 ha, cỏ voi 1,25 ha
Xây dựng mô hình chăn nuôi dê:
Chuồng trại là một trong những khâu quyết định đến sự sinh trưởng và phát triển của dê Vì vậy chuồng phải được xây dựng đúng quy cách, kỹ thuật vừa bền vững vừa thoáng mát sạch sẽ, mỗi chuồng được làm 30m2 được chia thành nhiều ô, có kho dự trữ thức ăn, có máng ăn, máng uống, có nơi xử lý phân hợp
vệ sinh không gây ô nhiễm môi trường
Quản lý, sử dụng kinh phí hỗ trợ từ ngân sách và huy động đối ứng từ các
hộ tham gia mô hình để thực hiện dự án.
Tổng kinh phí thực hiện dự án: : 200.000.000 đồng
Trong đó xin nhà đâù tư:
- Ngân sách sự nghiệp khoa học Trung ương :
- Ngân sách sự nghiệp khoa học địa phương :
Tình hình sử dụng kinh phí:
Để giúp người chăn nuôi tham gia dự án giảm bớt chi phí đối ứng và nâng cao trách nhiệm trong việc thực hiện các nội dung theo quy định của dự án,
Dự án cần thông báo công khai các hạng mục người dân được hỗ trợ, cấp phát kinh phí hỗ trợ cho người chăn nuôi theo đúng tiến độ, đúng đối tượng và giám sát chặt chẽ để đảm bảo phát huy hiệu quả tối đa của số kinh phí hỗ trợ đó
Tiêu thụ sản phẩm của mô hình.
Trang 7Sản phẩm của mô hình là dê lai F1 thương phẩm được các hộ tham gia mô hình xuất bán dê hơi cho các cơ sở kinh doanh và các nhà hàng, quán ăn trong huyện, trong tỉnh
Hiệu quả kinh tế - xã hội và môi trường của dự án:
Hiệu quả kinh tế của dự án:
Sử dụng các giống dê đực Bách Thảo cho giao phối với giống dê cái Cỏ của địa phương sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cap cho người dân
Khối lượng dê lai lúc giết thịt cho hiệu quả kinh tế nhất bình quân là 10 tháng tuổi đạt 26 kg/con (so sánh với dê Cỏ chỉ đạt 16 kg/con) Mức chênh lệch khối lượng thịt hơi tăng lên của dê lai được sinh ra so với dê Cỏ là 10 kg, đây là chỉ tiêu có ý nghĩa rất quan trọng trong công tác giống dê Hạch toán về hiệu quả thu được
- Tổng trọng lượng thịt hơi được xuất chuồng cho 50 con dê đầu tiên là : 1.250kg, bình quân xuất chuồng 4.500kg/năm, trọng lượng xuất chuồng bình quân 30 kg/con
- Giá bán bình quân ( tại thời điểm): 80.000đ/kg hơi
- Tổng thu :
- Tổng chi phí:
- Tổng thu nhập:
Thu nhập bình quân của 1 hộ chăn nuôi trong thời gian thực hiện dự án là:
Hiệu quả xã hội:
- Giải quyết công ăn việc làm cho 25 hộ gia đình trực tiếp nuôi dê, trồng cỏ
Trang 8- Nâng cao trình độ quản lý của cán bộ thực hiện dự án, nông dân thực hiện dự
án trong việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất
- Chăn nuôi dê không cạnh tranh lương thực với con người mà có thể tận dụng được địa hình tự nhiên của địa phương để phát triển chăn nuôi dê, góp phần giảm nghèo cho nhân dân các xã vùng cao, vùng sâu, vùng xa của tỉnh, từng bước phát triển chăn nuôi bền vững và có hiệu quả
- Dự án đã giúp đào tạo cán bộ địa phương nắm vững quy trình chăn nuôi
dê, các phương pháp tổ chức thực hiện dự án Thông qua các lớp tập huấn và các hoạt động của dự án các cán bộ kỹ thuật đã nâng cao trình độ tay nghề về phương pháp tổ chức tập huấn
- Người nông dân từng bước làm quen với phương thức chăn nuôi mới, sử dụng giống mới trong chăn nuôi, chủ động phát triển chăn nuôi gia súc theo hướng hàng hóa, không ngừng nâng cao năng suất chăn nuôi
