nuôi: một số phương pháp chọn lọc và quản lí giống vật nuôi, nhận biết được một số giống gà và lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều, chế biến thức ăn giàu gluxit bằng m[r]
Trang 1I.Mục tiêu:
Học xong phần này, học sinh phải
Nắm được vai trò, nhiệm vụ của chăn nuôi
Có được một số kiến thức cơ bản về giống vật nuôi, thức ăn vật nuôi, phòng trị bệnh cho vật nuôi
Có được một số biện pháp kĩ thuật cơ bản và kĩ năng đơn giản về chăn nuôi: một số phương pháp chọn lọc và quản lí giống vật nuôi, nhận biết được một số giống gà và lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều, chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men…
Áp dụng được những kiến thức đã học vào thực tế sản xuất
II.Nội dung cần thực hiện
Phần thuỷ sản gồm 2 chương
Chương 1: Đại cương về kỹ thuật chăn nuôi: được tiến hành trong 15
tiết gồm 9 tiết lý thuyết, 4 tiết thực hành, 1 tiết ôn tập và 1 tiết kiểm tra
Chương 2: Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi:
được tiến hành trong 7 tiết gồm 4 tiết lý thuyết, 1 tiết thực hành, 1 tiết ôn tập và 1 tiết kiểm tra học kì 2.
Chaên nuoâi
Phần 3
???
Trang 2Chương 1 ĐẠI CƯƠNG VỀ KỸ THUẬT chăn
nuôi I.Mục tiêu chương
Học xong chương này, học sinh phải:
1 V ề kiến thức
Nắm được vai trị, nhiệm vụ phát triển chăn nuơi ở nước ta
Biết được khái niệm giống vật nuơi, sự sinh trưởng và phát dục của vật nuơi
Biết được một số phương pháp chọn lọc, quản lí và nhân giống vật nuơi
Hiểu được nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuơi
Nắm bắt được vai trị của thức ăn đối với vật nuơi
Biết cách chế biến, dự trữ và sản xuất thức ăn vật nuơi
2.V ề k ỹ năng
Nhận biết được một số giống gà và lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều
Chế biến được thức ăn họ đậu bằng nhiệt, thức ăn giàu gluxit bằng men
Đánh giá được chất lượng thức ăn thức ăn vật nuơi chế biến bằng phương pháp vi sinh vật
3 V ề thái độ
Cĩ thái độ học tập nghiêm túc, tìm tịi, sáng tạo
Biết áp dụng những kiến thức đã học vào thực tế sản xuất
II.Chuẩn bị
1 Giáo viên
Chuẩn bị nội dung bài học và kiến thức bổ sung cĩ liên quan đến từng bài học
Đồ dùng dạy học: phĩng to các hình cĩ trong SGK, các sơ đồ, bảng phụ cần thiết, câu hỏi thảo luận
2 Học sinh
Chuẩn bị theo yêu cầu cụ thể của giáo viên ở từng bài
Trang 3Tuần 21 Ngày soạn
13/1/2009
16/1/2009
I.Mục tiêu bài học
Qua bài này, học sinh phải:
Nêu được vai trò quan trọng của ngành chăn nuôi trong nền kinh tế quốc dân và kinh tế địa phương
Trình bày được một số nhiệm vụ phát triển chăn nuôi của nước ta trong thời gian tới
Có thái độ học tập tích cực, ứng dụng những điều đã học vào thực tế sản xuất ở địa phương
II.Chuẩn bị
1.Giáo viên
Nội dung bài học và kiến thức bổ sung có liên quan đến bài học
Phóng to hình 50.SGK trang 81, sơ đồ 7.SGK trang 82
2.Học sinh
Học thuộc bài 56
Nghiên cứu trước bài 30, sưu tầm các tranh nói về vai trò của ngành chăn
nuôi
III.Các hoạt động dạy - học
1 Ổn định lớp (1’)
2 Kiểm tra bài cũ (6’)
a Hoàn thành sơ đồ sau
b Muốn khai thác và bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản hợp lí, cần tiến hành các
biện pháp nào?
3 Giới thiệu bài mới (3’)
Chăn nuôi là một ngành sản xuất quan trọng biến những phế phụ phẩm thành
sản phẩm có giá trị cao Để hiểu rõ hơn về vấn đề này chúng ta cùng nghiên cứu
bài 30 Vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi
Quản lí nguồn nước
Bảo vệ môi trường
Xử lý nguồn nước
Bài 30
VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI
Trang 44 Các hoạt động dạy - học
TG KIẾN THỨC NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
15’ I.Vai trò của
chăn nuôi
Cung cấp thực
phẩm cho xã hội
Cung cấp sức
kéo
Cung cấp
phân bón
Cung cấp
nguyên liệu cho
nhiều ngành sản
xuất khác
HĐ1 Tìm hiểu về vai trò của ngành chăn nuôi ở nước ta
Giới thiệu chăn nuôi góp phần tăng thu nhập kinh tế cho gia đình, sử dụng hợp
lí sức lao động, tận dụng được sản phẩm của ngành trồng trọt…
Treo hình 50.SGK trang 81
Câu hỏi thảo luận:
Em hãy mô tả chi tiết hình
50 a,b,c,d từ đó rút ra vai trò của ngành chăn nuôi ở nước ta là gì?
Ngoài ra chăn nuôi còn phục vụ cho hoạt động giải trí của con người? Em hãy cho ví dụ?
Cho HS xem một số tranh
về vật nuôi phục vụ giải trí
Ngành chăn nuôi và trồng trọt có mối quan hệ với nhau như thế nào?
Tóm lại, chăn nuôi có những vai trò nào?
Thảo luận theo 2bàn/nhóm trong 5 phút
Hình 50.a.Cung cấp thịt trứng sữa cho con ngườicung cấp thực phẩm cho xã hội
Hình 50.b.trâu bò kéo cày, thồ hàng cho con ngườicung cấp sức kéo
Hình 50.c.ngôi nhà cùng với cánh đồng xanh tốt nhờ phân bón vật nuôi thải racung cấp phân bón cho sản xuất nông nghiệp
Hình 50.d.cung cấp da, lông, sừng, móng làm đồ trang sức,
mĩ nghệ, áo, giày dép, túi xách…, nghiên cứu khoa học
y học…cung cấp nguyên liệu cho nhiều ngành sản xuất khác
Các trò chơi dân gian như đá
gà, đua ngựa, cưỡi ngựa, đấu
bò, chọi trâu…
Chăn nuôi cung cấp sức kéo, phân bón hữu cơ cho trồng trọt, tận dụng sản phẩm phụ của trồng trọt Trồng trọt cung cấp thức ăn cho vật nuôi
Cung cấp thực phẩm, sức kéo, phân bón và nguyên liệu cho nhiều ngành sản xuất khác
Trang 515’ II.Nhiệm vụ
phát triển chăn
nuôi
Phát triển
chăn nuôi toàn
diện
Chuyển giao
tiến bộ kĩ thuật
cho nhân dân
Tăng cường
đầu tư nghiên
cứu và quản lí
Mục tiêu
nhanh số lượng
và chất lượng
sản phẩm
HĐ2 Tìm hiểu về nhiệm vụ phát triển chăn nuôi trong thời gian tới
Treo sơ đồ 7
Quan sát sơ đồ 7, hãy mô
tả nhiệm vụ phát triển phát triển chăn nuôi của nước
ta trong thời gian tới?
Giải thích rõ từng nhiệm
vụ kết hợp ví dụ minh hoạ cho HS rõ
Mục tiêu để thực hiện nhiệm vụ này là gi?
Phát triển chăn nuôi toàn diện: đa dạng về loại vật nuôi
và qui mô chăn nuôi Đẩy mạnh chuyển giao tiến
bộ kĩ thuật cho nhân dân về giống, thức ăn, chăm sóc, thú y…
Tăng cường đầu tư nghiên cứu và quản lí về cơ sở vật chất, năng lực cán bộ…
Nhằm tăng nhanh về khối lượng và chất lượng sản phẩm chăn nuôi (sạch, nhiều nạc…) cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu
IV.Tổng kết bài học – Đánh giá – Dặn dò (5’)
A.Tổng kết bài học
Hoàn thành các yêu cầu sau
1 Học sinh đọc “Ghi nhớ”
2 Hoàn thành sơ đồ sau
3 Chọn câu đúng nhất
3.1.Phát triển chăn nuôi toàn diện là
Vai trò của ngành chăn nuôi
Trang 6a Đa dạng về loài vật nuôi và kĩ thuật chăn nuôi
b Đa dạng về loại vật nuôi và quy mô chăn nuôi
c Phát triển toàn diện các loại hình chăn nuôi
d Phát triển chăn nuôi toàn diện trên tất cả các giống vật nuôi tốt
3.2.Đẩy mạnh chuyển giao tiến bộ kĩ thuật cho nhân dân trên các phương diện
a Tăng cường giống tốt, thức ăn giàu dinh dưỡng, chăm sóc vệ sinh phòng bệnh tốt
b Tăng cường tiến bộ kĩ thuật trong việc xây dựng chuồng nuôi và quy mô chăn nuôi
c Đầu tư nghiên cứu sản xuất giống mới có chất lượng cao phục vụ chăn nuôi
d Tăng cường sản xuất các loại vắc xin phòng bệnh, sản xuất thức ăn chất lượng cao cho chăn nuôi
3.3.Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và quản lý về các mặt
a Tăng cường đầu tư xây dựng chuồng trại hợp vệ sinh, đúng kĩ thuật
b Tăng cường nghiên cứu các loại bệnh khó chữa và sản xuất thuốc thú y
c Tăng cường chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ quản lý
d Tăng cường đầu tư nghiên cứu cơ sở vật chất và bồi dưỡng trình độ năng
lực cán bộ và công tác chăm sóc nuôi dưỡng
3.4.Thực hiện thắng lợi nhiệm vụ chăn nuôi sẽ đạt được mục tiêu
a Tăng nhanh về khối lượng và chất lượng sản phẩm chăn nuôi, đảm bảo
đủ sản phẩm phục vụ cho xã hội
b Tạo ra nhiều sản phẩm chăn nuôi cho xã hội
c Đảm bảo cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu về khối lượng thịt trứng sữa
d Tăng nhanh thu nhập cho người chăn nuôi, đảm bảo thực phẩm tươi sạch bệnh
Đáp án
2.Sơ đồ
3.b,a,d,a
B.Đánh giá
C.Công việc về nhà
1 Làm đầy đủ các bài tập trong vở bài tập
2 Học bài 30
3 Nghiên cứu trước bài 31, các đặc điểm
của vịt, bò, lợn
Rút kinh nghiệm
Vai trò của ngành chăn nuôi
Cung cấp thực phẩm
Cung cấp sức kéo
Cung cấp phân bón
Cung cấp nguyên liệu cho nhiều ngành sản xuất