Cây cải xanh ngọt là cây ngắn ngày và rất cần nước để sinh trưởng nên phải giữ ẩm thường xuyên sau khi trông, mỗi ngày tưới 1 lần, sau đó 2 - 3 ngày tưới 1 lần, kếp hợp bón phân thúc vớ[r]
Trang 1CÂY CẢI XANH NGỌT (Brassica juncea (L.) Czernjaew)
I Nguồn gốc và yêu cầu sinh thái Cải xanh ngọt được gieo trồng ở nhiều nơi trên thế giới nhưng phổ biến và tập trung ở các nước châu Á, đặc biệt là Trung Quốc Theo ý kiến của nhiều tác giả, trung tâm đa dạng của cải xanh là Trung Á Cải xanh ngọt có khả năng chịu đựng cao với khí hậu nóng, ẩm Trong mùa lạnh, cải xanh sinh trưởng nhanh
và cho năng suất cao trên đất giầu mùn, thoát nước tốt
II Các biệt pháp kỹ thuật
1 Thời vụ
- Vụ xuân hè: Gieo hạt từ 01/2
- Vụ thu đông: Gieo hạt từ 15/10;
Có thể dùng các biện pháp che phủ để trồng cải xanh ngọt quanh năm
2 Vườn ươm
Cây cải xanh ngọt có thể gieo thẳng hoặc gieo vườn ươm Làm đất nhỏ, lên luống rộng 1m, cao 0,3m, rãnh rộng 0,3m Bón lót bằng phân chuồng hoai mục 2 - 3 kg/1m2 Nếu gieo thẳng: 1m2 gieo 0,5 - 1g hạt giống; nếu gieo vườn ươm rồi cấy: 1m2 gieo 1 -1,2 g hạt giống Gieo hạt xong phủ trấu hoặc rơm rạ trên mặt luống rồi tưới đều bằng ô doa mỗi ngày 1 lần
3 Làm đất, trồng cây
Chọn đất cát pha hoặc thịt nhẹ có độ pH từ 5,5 - 6,5 Làm đất nhỏ, lên luống rộng 1,0m, cao 30 cm, rãnh rộng 30cm Rắc phân chuồng mục từ 1,5 -2kg/m2 Nếu không có phân chuồng mục có thể thay thế bằng phân hữu cơ vi sinh, lượng dùng cho 1 ha từ 2700 – 3000 kg trộn đều với đất, san phẳng sau đó gieo hạt hoặc cấy Nếu gieo để liền chân thì tỉa làm 2 đợt khi cây có 2 - 3 lá thật
và 4 5 lá thật với khoảng cách 12 15cm Nếu cấy thì để với khoảng cách 20 -30cm, đảm bảo mật độ trồng từ 80 –100 ngàn cây/ha
4 Bón phân
+ Lượng bón:
Loại phân Tổng lượng phân bón Bón lót(%) Bón thúc (%)
Trang 2Không dùng phân tươi chưa hoai mục để bón cho cây
+ Cách bón:
- Bón lót toàn bộ số phân chuồng + 100% phân lân +50% kali + 30% đạm
- Bón thúc:
Lần 1: Khi cây hồi xanh (sau trông 7 -10 ngày)
Lần 2: sau trồng 15 - 20 ngày
5 Tưới nước, chăm sóc
Cây cải xanh ngọt là cây ngắn ngày và rất cần nước để sinh trưởng nên phải giữ ẩm thường xuyên sau khi trông, mỗi ngày tưới 1 lần, sau đó 2 - 3 ngày tưới 1 lần, kếp hợp bón phân thúc với tưới nước, nhặt sạch cỏ dại và sới xáo vun gốc từ 1 - 2 lần
6 Phòng trừ sâu bệnh
Các loại sâu bệnh hại chính sau: rệp các loại, bọ nhảy, sâu xám, sâu tơ, sâu xanh, bệnh thối nhũn khi có độ ẩm cao Cần dùng các loại thuốc sâu bệnh cho phép để phun phòng trừ như: Sherpa 25 EC 0,15 - 0,20 % hoặc thuốc trừ sâu sinh học BT 3% để phun, cần kết hợp với biện pháp phòng trừ tổng hợp khác như vệ sinh đồng ruộng, có chế độ luân canh hợp lý
7 Thu hoạch
Khi thu hoạch cần loại bỏ các lá gốc, lá già, lá bị sâu bệnh, chú ý rửa sạch, không để giập nát cho vào bao bì sạch để sử dụng
Nếu làm đúng quy trình trên có thể đạt năng suất 20 - 22 tấn/ha
(Kết quả nghiên cứu của Đề án: Xây dựng mô hình sản xuất rau an toàn phục vụ tiêu dùng tại tỉnh Bắc Kạn do Viện nghiên cứu rau quả thực hiện)