ĐẶC ĐIỂM VẬN DỤNG CHẾ ĐỘ KẾ TOÁN TRONG CÁC DOANH NGHIỆP KINH DOANH DU LỊCH, DỊCH VỤ (tiếp theo).[r]
Trang 1v1.0014106230 1
BÀI 4
KẾ TOÁN TRONG CÁC DOANH NGHIỆP KINH DOANH
DU LỊCH, DỊCH VỤ
Giảng viên: ThS Đoàn Thị Trúc Quỳnh
Trang 2v1.0014106230 2
MỤC TIÊU BÀI HỌC
• Phân biệt được đặc thù riêng có trong doanh nghiệp kinh
doanh du lịch, dịch vụ và ảnh hưởng đến công tác kế toán
• Phân loại chính xác các khoản mục chi phí trong doanh
nghiệp du lịch, dịch vụ
• Liệt kê được cách hạch toán các nghiệp vụ kế toán cơ bản
trong doanh nghiệp kinh doanh du lịch, dịch vụ
Trang 3v1.0014106230 3
CÁC KIẾN THỨC CẦN CÓ
Để hiểu rõ bài này, yêu cầu sinh viên cần có các kiến
thức cơ bản liên quan đến các môn học sau:
• Kế toán tài chính 1;
• Kế toán tài chính 2
Trang 4v1.0014106230 4
• Đọc giáo trình Kế toán tài chính;
• Đọc Chế độ kế toán, Chuẩn mực kế toán do Bộ Tài
chính ban hành;
• Thảo luận với giáo viên và các sinh viên khác về
những vấn đề chưa nắm rõ;
• Trả lời các câu hỏi ôn tập ở cuối bài
HƯỚNG DẪN HỌC
Hình 1.1: Minh họa
Trang 5v1.0014106230 5
CẤU TRÚC NỘI DUNG
4.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh du lịch, dịch vụ
nghiệp kinh doanh du lịch, dịch vụ
quả tiêu thụ
Trang 6v1.0014106230 6
4.1 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH, DỊCH VỤ
• Hoạt động dịch vụ là các hoạt động có tính chuyên nghiệp do các tổ chức hoặc
cá nhân tiến hành nhằm đáp ứng nhu cầu cho hoạt động sản xuất kinh doanh
• Phân loại dịch vụ
Theo tính chất dịch vụ:
Dịch vụ có tính chất sản xuất;
Dịch vụ có tính chất sự nghiệp;
Dịch vụ hành chính
Theo chủ thể cung cấp dịch vụ:
Dịch vụ chỉ do tư nhân cung cấp;
Dịch vụ chỉ cơ quan chức năng nhà nước cung cấp;
Dịch vụ do cả tư nhân và nhà nước cung cấp
Theo mục tiêu:
Dịch vụ có mục tiêu lợi nhuận;
Dịch vụ phi lợi nhuận
Trang 7v1.0014106230 7
4.1 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH, DỊCH VỤ (tiếp theo)
• Đặc điểm về sản phẩm trong hoạt động dịch vụ:
Các sản phẩm trong lĩnh vực này phần lớn là dịch vụ, không mang hình thức vật chất cụ thể
Quá trình cung cấp dịch vụ và sản phẩm trong hoạt động du lịch mang tính kế tiếp, kết nối, không tách rời nhau
Sản phẩm trong ngành dịch vụ là sự tổng hợp của nhiều nguồn lực khác nhau, là
sự kết hợp của nhiều khâu, nhiều bộ phận: Vận tải, khách sạn, cửa hàng kinh doanh hàng hóa,…
Sản phẩm dịch vụ thường được bán trước khi người tiêu dùng nhận được hoặc được hưởng kết quả
Sản phẩm trong hoạt động du lịch mang nặng tính văn hóa – xã hội, góp phần tăng cường hoạt động giao lưu, tìm hiểu văn hóa giữa các dân tộc, khu vực, tầng lớp
Hoạt động dịch vụ mang tính mùa vụ, phụ thuộc vào yếu tố thời tiết
Giá cả biến động linh hoạt tùy thuộc vào từng thời điểm, đối với một số dịch vụ Nhà nước trực tiếp chi phối chính sách giá cả
Trang 8v1.0014106230 8
4.1 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH, DỊCH VỤ (tiếp theo)
Các dịch vụ chính trong hoạt động du lịch, dịch vụ
Kinh doanh
dịch vụ
hướng
dẫn du
lịch
Kinh doanh vận chuyển khách
du lịch
Kinh doanh dịch vụ khách sạn
Kinh doanh dịch vụ
ăn uống
Kinh doanh hàng hóa
Kinh doanh các dịch
vụ khác
Trang 9v1.0014106230 9
• Đặc điểm chung:
Do sản phẩm trong ngành dịch vụ thường không có hình thái vật chất cụ thể nên không cần nhập, xuất kho và cũng không tính giá sản phẩm dở dang
Tỷ trọng chi phí nguyên vật liệu trong sản phẩm dịch vụ thường rất nhỏ, không đáng kể Chi phí chủ yếu chính là chi phí nhân công, cơ sở hạ tầng và việc ứng dụng công nghệ khoa học kỹ thuật hiện đại
Do không cần nhập, xuất kho nên rất khó phân biệt chi phí thực hiện dịch vụ để tính vào giá thành sản xuất và chi phí bán hàng
Các dịch vụ đa dạng, phong phú, mang tính tổng hợp nên sử dụng nhiều chứng
từ bổ sung, mang tính nội bộ, được thiết kế riêng cho phù hợp với từng loại dịch vụ
• Điều kiện ghi nhận doanh thu cung cấp dịch vụ:
Doanh thu được tính một cách chắc chắn;
Người bán có khả năng thu được lợi ích kinh tế từ giao dịch;
Xác định được phần công việc hoàn thành vào ngày lập báo cáo;
Xác định được các chi phí liên quan đến phát sinh và thực hiện giao dịch
9
4.2 ĐẶC ĐIỂM VẬN DỤNG CHẾ ĐỘ KẾ TOÁN TRONG CÁC DOANH NGHIỆP KINH DOANH DU LỊCH, DỊCH VỤ
Trang 10v1.0014106230 10
• Đặc điểm chi phí trong ngành du lịch:
Đối tượng tập hợp chi phí và tính giá thành: Theo từng tour;
Với những khoản mục chi phí không thể tách riêng theo từng tour hoặc từng dịch
vụ thì sẽ được phân bổ theo tiêu thức thích hợp
Không có sản phẩm dở dang
Chi phí thực hiện dịch vụ bao gồm: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp gồm các khoản chi liên quan trực tiếp đến khách du lich như: Chi phí ăn uống, tàu xe, các loại vé vào thăm quan,…
Chi phí nhân công trực tiếp gồm các khoản tiền lương, các khoản phụ cấp, khoản trích theo lương của nhân viên trực tiếp hướng dẫn du lịch
Chi phí sản xuất chung gồm các khoản chi liên quan đến bộ phận điều hành như: Lương nhân viên tổng đài, sắp xếp tour,…
4.2 ĐẶC ĐIỂM VẬN DỤNG CHẾ ĐỘ KẾ TOÁN TRONG CÁC DOANH NGHIỆP KINH DOANH DU LỊCH, DỊCH VỤ (tiếp theo)