Có thể nấu món canh mướp, mùng tơi với cua đồng hoặc tôm khô ăn kèm với quả cà pháo muối giòn, đây là món ăn ưa thích của nhiều gia đình trong ngày hè oi ả. Nguồn Tiền phong Online.[r]
Trang 1Các loại rau giải nhiệt mùa hè
Mùa nào thức đấy, lựa chọn những loại rau đúng mùa vụ vừa để giải nhiệt mùa hè vừa đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng
Rau mồng tơi
Rau mồng
tơi có tính
hàn, có
tác dụng
giải nhiệt
rất tốt
Một bát
canh
mồng tơi
trong bữa
ăn khiến
bạn cảm
thấy sảng
khoái và ăn uống ngon lành hơn
Không chỉ nấu canh, mồng tơi còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác tùy thuộc vào sở thích của người ăn như: luộc, xào, nấu canh cua, canh trai…
Tuy nhiên, các bà nội trợ khi nấu những món ăn giải nhiệt từ mồng tơi cần phải thật cẩn thận vì rau có tính hàn, cần nấu kĩ hoặc nấu với các loại thức ăn có nguồn gốc từ động vật
Giá bán rau mồng tơi ngoài thị trường hiện nay là 2.000 - 3.000 đồng/mớ
Rau muống
Mùa hè mưa nhiều là khoảng thời gian lí tưởng cho rau muống phát triển hơn các khoảng thời gian khác trong năm Những người nội trợ nên tăng cường ăn rau muống lúc này vừa
có tác dụng giải nhiệt vừa không lo sợ rau nhiễm các chất độc hại dophun thuốc kích thích
Rau muống có nhiều chất xơ, vitamin C và tốt cho hệ miễn dịch Nước rau muống có tác dụng giải nhiệt, hạ sốt
Có thể chế biến rau muống thành nhiều món như luộc, nấu canh, xào hoặc làm nộm, trộn gỏi đều rất ngon
Giá rau muống hiện nay là 3.000 - 4.000 đồng/mớ
Trang 2Rau ngót
Dùng rau ngót giải nhiệt ngày hè là lựa chọn của nhiều gia đình
Rau ngót cũng là loại rau có vị ngọt tính hàn, khi nấu chín sẽ bớt lạnh, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ huyết, sát khuẩn, tiêu viêm…
Giá rau ngót hiện nay khoảng 3.000 - 5.000 đồng/mớ
Rau dền
Theo Đông y, rau dền có tác dụng giải nhiệt, lọc máu, lợi tiểu, an thần Rau dền có thể luộc hoặc nấu canh ăn hàng ngày Có 2 loại dền xanh và dền tía, có vị ngọt, thơm, tính mát
Giá rau dền cũng chỉ 3.000-4.000 đồng/mớ
Quả lặc lày
Quả
lặc
lày
hay
còn
gọi là
mướp
rừng,
mướp
Mường Quả lặc lày luộc ăn ngọt mát và còn được dùng để nấu canh với tôm hoặc xào với lòng gà, vịt, thịt bò, thịt lợn rừng cũng rất thơm ngon và dễ làm
Mùa Hè là mùa lặc lè phát triển tốt nhất, không khó để tìm mua loại quả này trong thời điểm này và giá chỉ dao động từ 8.000-10.000 đồng/kg
Mướp
Trang 3Theo Đông y, quả mướp có vị ngọt, tính mát có công dụng thanh nhiệt, giải độc…
Có thể nấu món canh mướp, mùng tơi với cua đồng hoặc tôm khô ăn kèm với quả cà pháo muối giòn, đây là món ăn ưa thích của nhiều gia đình trong ngày hè oi ả Quả mướp cũng có thể dùng để chế biến thành các món xào
Giá quả mướp nay chỉ còn 2.000-4.000 đồng/quả
Nguồn Tiền phong Online