Cải trắng rửa sạch, cắt miếng; giá đậu rửa sạch, bỏ rễ; đậu phụ rửa sạch cắt miếng vuông; tôm rửa sạch, gừng cắt lát; hành cắt khúc; tỏi bỏ vỏ, cắt lát.. Để nồi nóng đổ dầu vào, phi gừng[r]
Trang 1Những món canh ngon giúp hạ huyết áp
Dưới đây là những món canh vừa ngon, bổ dưỡng lại giúp hạ huyết áp vô cùng hiệu nghiệm, bạn hãy lưu lại để dùng khi cần nhé
Canh thịt lợn, cà tím và dưa chuột Thịt lợn nạc 50g, cà tím 50g, dưa chuột 30g, tỏi 10g, hành 5g, dầu vừng 10g, bột canh Dưa chuột rửa sạch, cắt miếng; cà rửa sạch cắt miếng; thịt lợn rửa sạch, cắt miếng; hành cắt đoạn, tỏi bỏ võ giã nát Để nồi nóng đổ dầu vào phi hành cho thơm rồi xào sơ thịt đã ướp tỏi Sau đó cho nước vào nấu sôi rồi bỏ các thứ nấu thêm chừng 20 phút là được Dùng ăn thay thức ăn
Canh cá trắm, bí đao
200g cá trắm, 0,5g bí đao, hành, gừng, muối, rượu Bỏ vảy, nội tạng, mang, rửa sạch cắt khúc Gọt vỏ và rửa sạch thái lát bí đao, cắt đoạn hành, thái lát gừng Cho nước dùng lên bếp rồi cho thêm cá trắm, rượu, bí đao, muối, gừng, hành, đun sôi và vớt váng Ninh cho đến khi cá nhừ với lửa nhỏ, vớt hành và gừng bỏ ra
Món canh thích hợp cho người tỳ vị hư nhược, tăng huyết áp, bị thủy thủng cũng như làm
ấm dạ dày, giúp lợi tiểu Tuy nhiên người bị suy thận nên thận trọng khi dùng canh này
Canh trứng gà, tần ô
Trang 22 quả trứng gà, 300g tần ô, muối, dầu mè Nấu sôi tần ô đã rửa sạch, thái đoạn rồi cho trứng gà đã khuấy tan vào, nấu chín trong ít phút nêm muối cùng dầu mè là hoàn tất Món canh giúp thanh nhiệt, tư bổ, giảm huyết áp
Canh tôm củ cải trắng
Củ
cải
trắng
150g,
đậu
phụ
100,
tôm
nhỏ
50g,
giá
đậu
tương
(hoặc
đậu
xanh)
50g;
gừng
3g,
hành
5g, tỏi 5g, dầu 30g, bột canh Cải trắng rửa sạch, cắt miếng; giá đậu rửa sạch, bỏ rễ; đậu phụ rửa sạch cắt miếng vuông; tôm rửa sạch, gừng cắt lát; hành cắt khúc; tỏi bỏ vỏ, cắt lát
Để nồi nóng đổ dầu vào, phi gừng, hành cho thơm đổ nước vào nấu sôi với củ cải trắng bằng lửa lớn Sau đó cho các thứ còn lại vào nấu bằng lửa nhỏ cho chín Mỗi ngày ăn một lần, nhớ ăn hết cả cái lẫn nước