Bài giảng Khoa học: Ăn nhiều rau và quả chín sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách..[r]

Môn Khoa học LỚP 4B

Hoạt động 1: Ích lợi của việc ăn nhiều rau và quả chín hằng

ngày

Ăn nhiều rau và quả chín hằng ngày có ích lợi gì?

- Ăn phối hợp nhiều loại rau, quả chín để có đủ vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể.

- Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.

Hoạt động 2: Tiêu chuẩn thực phẩm sạch

và an toàn

Trò chơi : THỬ LÀM NHÀ NỘI TRỢ THÔNG MINH

* Thực phẩm sạch và an toàn:

- Thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng

- Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.

- Không nhiễm hóa chất.

- Không ôi thiu.

- Không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.

Hoạt động 3: Các biện pháp giữ vệ sinh an toàn thực phẩm:

Phiếu 1

1 Hãy nêu cách chọn thức ăn để đảm bảo thực phẩm sạch

và an toàn.

2 Làm thế nào để nhận ra rau, thịt đã bị ôi?

Phiếu 2

1 Hãy nêu cách chọn đồ hộp và thức ăn được đóng gói

2.Vì sao không nên dùng thực phẩm có màu sắc và mùi vị lạ?

3.Khi rửa thực phẩm rau, quả và dụng cụ nấu ăn chúng ta lưu ý những gì?

Phiếu 3

1 Nấu chín thức ăn có lợi gì?

2 Tại sao nên ăn thức ăn ngay sau khi nấu xong?

3 Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản như thế nào?

* Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm?

* Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm?

Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:

- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh

dưỡng, không có màu sắc và có mùi vị lạ.

- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ

và để nấu ăn.

- Thức ăn phải được nấu chín Nấu xong nên

ăn ngay

- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.

BÀI HỌC

* Ăn phối hợp nhiều loại rau, quả chín để có đủ vi-ta-min,

chất khoáng cần thiết cho cơ thể Các chất xơ trong rau, quả

còn giúp chống táo bón.

* Thực phẩm sạch và an toàn :

- Là thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng ;

- Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh,

- Không bị nhiễm khuẩn, nhiễm hóa chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho người sử dụng

* Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:

- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng

không có màu sắc và có mùi vị lạ

- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn

- Thức ăn phải được nấu chín Nấu xong nên ăn ngay

- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách