Nghiên cứu thái độ của người tiêu dùng sau khi xem đoạn quảng cáo truyền hình mì gấu đỏ gắn kết yêu thương của công ty thực phẩm á châu

ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH GIANG NGỌC THIÊN LAN NGHIÊN CỨU THÁI ĐỘ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG SAU KHI XEM ĐOẠN QUẢNG CÁO TRUYỀN HÌNH MÌ GẤU ĐỎ - GẮN KẾT YÊU THƯƠNG C

ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

GIANG NGỌC THIÊN LAN

NGHIÊN CỨU THÁI ĐỘ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG SAU KHI XEM ĐOẠN QUẢNG CÁO TRUYỀN HÌNH MÌ GẤU

ĐỎ - GẮN KẾT YÊU THƯƠNG CỦA CÔNG TY

THỰC PHẨM Á CHÂU

Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH

CHUYÊN ĐỀ NĂM 3

Long Xuyên, tháng 07 - năm 2012

ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

CHUYÊN ĐỀ NĂM 3

NGHIÊN CỨU THÁI ĐỘ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG SAU

GẤU ĐỎ - GẮN KẾT YÊU THƯƠNG CỦA CÔNG TY

THỰC PHẨM Á CHÂU

Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH

Sinh viên thực hiện: GIANG NGỌC THIÊN LAN Lớp: DH10QT Mã số sinh viên: DQT 093305

CÔNG TRÌNH ĐƢỢC HOÀN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH

TÓM TẮT

Hiện nay, tất cả các doanh nghiệp dù lớn hay nhỏ đều phải quan tâm không chỉ đến sản xuất mà còn phải quan tâm đến khâu tiêu thụ sản phẩm và khả năng cạnh tranh của sản phẩm đó trên thị trường Và một trong những công cụ hiệu quả để thu hút khách hàng trong thị trường cạnh tranh quyết liệt như hiện nay là quảng cáo trên truyền hình

Đề tài nghiên cứu thái độ người tiêu dùng thành phố Long Xuyên sau khi xem đoạn quảng cáo truyền hình mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương nhằm cung cấp những thông tin cần thiết cho Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu trong thiết lập các chiến lược marketing, chiến lược kinh doanh

Mô hình nghiên cứu của đề tài được xây dựng dựa trên lý thuyết về thái độ của người tiêu dùng

Nghiên cứu được tiến hành qua 2 bước chính: nghiên cứu sơ bộ và nghiên cứu chính thức Nghiên cứu sơ bộ sử dụng phương pháp phỏng vấn trực tiếp bằng dàn bài bảng câu hỏi nhằm khai thác các vấn đề xung quanh đề tài nghiên cứu Kết quả của lần nghiên cứu này là bảng câu hỏi hoàn chỉnh về thái độ của người tiêu dùng thành phố Long Xuyên khi xem đoạn quảng cáo mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương

Nghiên cứu chính thức là nghiên cứu định lượng bằng cách khảo sát trực tiếp 60 70 người tiêu dùng dựa vào bảng câu hỏi chính thức Các dữ liệu sau khi thu thập về sẽ được tổng hợp và phân tích dưới sự hỗ trợ của phần mềm SPSS 16.0

MỤC LỤC

Tóm tắt i

Mục lục ii

Danh các mục bảng v

Danh các mục hình vi

Danh mục các biểu đồ vii

Các chữ viết tắt vii

Chương 1 GIỚI THIỆU 1

1.1 Cơ sở hình thành đề tài 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2

1.3 Đối tượng nghiên cứu 2

1.4 Phạm vi nghiên cứu 2

1.4.1 Về thời gian 2

1.4.2 Về không gian 2

1.5 Phương pháp nghiên cứu 2

1.6 Ý nghĩa 2

Chương 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT – MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 4

2.1 Quảng cáo trên truyền hình 4

2.1.1 Khái niệm quảng cáo truyền hình 4

2.1.2 Vai trò của quảng cáo truyền hình 4

2.1.3 Tiến trình quảng cáo truyền hình đến người tiêu dùng 5

2.2 Lý thuyết về thái độ (Philip Kotler 2005 - Marketing căn bản: trang 139,140) 6

2.2.1 Khái niệm thái độ 6

2.2.2 Các thành phần của thái độ (Schiffman & Kanuk (2000)) 7

2.2.3 Những yếu chính tác động đến thái độ người tiêu dùng 7

2.3 Mô hình nghiên cứu 9

Chương 3 CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM Á CHÂU VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH SẢN PHẨM ĂN LIỀN 11

3.1 Giới thiệu về công ty cổ phần thực phẩm Á Châu 11

3.2 Lịch sử hình thành và phát triển 12

3.3 Thành tích đạt được 12

3.4 Ngành nghề kinh doanh 12

Chương 4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ TIẾN ĐỘ NGHIÊN CỨU 14

4.1 Thiết kế nghiên cứu 14

4.1.1 Các bước nghiên cứu 14

4.1.2 Thu thập dữ liệu 15

4.1.3 Quy trình nghiên cứu 17

4.2 Thang đo 18

4.3 Mẫu 19

4.4 Tiến độ nghiên cứu 20

Chương 5 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 21

5.1 Thông tin mẫu 21

5.2 Mô tả thái độ người tiêu dùng khi xem quảng cáo mì Gấu Đỏ 22

5.2.1 Nhận thức người tiêu dùng đối với quảng cáo mì Gấu Đỏ 22

5.2.2 Tình cảm người tiêu dùng đối với quảng cáo mì Gấu Đỏ 24

5.2.3 Xu hướng hành vi sau khi xem quảng cáo mì Gấu đỏ 25

5.3 Phân tích quan hệ giữa các thành phần thái độ 25

5.3.1 Nhận thức có quan hệ với xu hướng hành vi 25

5.3.2 Tình cảm có quan hệ với xu hướng hành vi 26

5.4 Phân tích sự khác biệt về các thành phần của thái độ 27

5.4.1 Sự khác biệt về nhận thức đối với quảng cáo mì Gấu Đỏ 27

5.4.2 Sự khác biệt về tình cảm đối với quảng cáo mì Gấu đỏ 28

5.4.3 Sự khác biệt về hành vi đối với quảng cáo mì Gấu Đỏ 29

Chương 6 KẾT LUẬN VÀ Ý NGHĨA 31

6.1 Giới thiệu 31

6.2 Kết luận 31

6.2.1 Kết quả chính về nhận thức 31

6.2.2 Kết quả chính về tình cảm 31

6.2.3 Kết quả chính về xu hướng hành vi 32

6.3 Kiến nghị 32

Phụ lục 34

Phụ lục 1 Dàn bài bảng câu hỏi phỏng vấn 34

Phụ lục 2 Bảng câu hỏi phỏng vấn chính thức 35

Tài liệu tham khảo 40

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 4.1 Các bước nghiên cứu 14

Bảng 4.2 Phương pháp thu thập dữ liệu 15

Bảng 4.3 Phương pháp xử lý số liệu và phân tích 16

Bảng 4.4 Phương pháp chọn mẫu 19

Bảng 4.5 Tiến độ thực hiện nghiên cứu 20

Bảng 5.1 Hệ số tương quan giữa nhận thức với xu hướng hành vi 25

Bảng 5.2 Hệ số tương quan giữa tình cảm với xu hướng hành vi 26

Bảng 5.3 Trung bình nhận thức theo biến nhân khẩu 27

Bảng 5.4 Trung bình tình cảm theo biến nhân khẩu 28

Bảng 5.5 Trung bình xu hướng hành vi theo biến nhân khẩu 29

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 2.1 Vai trò, mục tiêu và hiệu năng của quảng cáo 5

Hình 2.2 Tiến trình thực hiện quảng cáo truyền hình 6

Hình 2.3 Mô hình ba thành phần thái độ 7

Hình 2.4 Mô hình nghiên cứu 9

Hình 3.1 Nhãn hàng mì Gấu Đỏ 11

Hình 4.1 Quy trình nghiên cứu 17

DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 5.1 Thông tin về mẫu 21

Biểu đồ 5.2 Mức độ quan tâm đối với quảng cáo mì Gấu Đỏ 22

Biểu đồ 5.3 Nhận thức về quảng cáo mì Gấu Đỏ 23

Biểu đồ 5.4 Tình cảm đối với quảng cáo mì Gấu Đỏ 24

Biểu đồ 5.5 Mức độ sẵn sàng mua và giới thiệu mì Gấu Đỏ với bạn bè 25

CÁC CHỮ VIẾT TẮT

CBQL: Cán bộ quản lý

CC/ VC: Công chức/ Viên chức

CN/ NV: Công nhân/ Nhân viên

ĐH/ trên ĐH: Đại học/ trên Đại học

HS/ SV: Học sinh/ Sinh viên

QC: Quảng cáo

TC/ CĐ: Trung cấp/ Cao đẳng

THCS: Trung học cơ sở

THPT: Trung học phổ thông

Chương 1 GIỚI THIỆU

1.1 Cơ sở hình thành đề tài

Trong quá trình hội nhập và phát triển của nước ta hiện nay, các doanh nghiệp có được một chỗ đứng vững chắc trên thị trường là hết sức khó khăn Vì thế, đòi hỏi doanh nghiệp phải nổ lực phát triển để có thể tồn tại trong cuộc cạnh tranh kinh tế khốc liệt trên toàn cầu Điều đó sẽ càng khó khăn hơn nếu doanh nghiệp không có những chiến lược marketing thật hiệu quả, và một trong những chiến lược đó là quảng cáo – công

cụ có vai trò quan trọng trong vệc hình thành ấn tượng về sản phẩm cũng như hình ảnh của doanh nghiệp đến với khách hàng

Quảng cáo là một trong những hoạt động nhằm xúc tiến bán hàng, góp phần tác động đến hành vi, thói quen mua hàng của khách hàng Qua đó, giúp doanh nghiệp nắm bắt được thị hiếu tiêu dùng nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu ngày càng cao của họ Trong tình hình kinh tế khó khăn hiện nay, thị trường ngày càng cạnh tranh gay gắt, sẽ dễ dàng nhận thấy được quảng cáo đang là một lựa chọn hàng đầu cho rất nhiều doanh nghiệp,

vì thế các dạng quảng cáo ngày càng được cải tiến đầy hấp dẫn và mới lạ hơn Theo thống kê hằng năm, các doanh nghiệp lớn như: Coca Cola, Pepsi, Vinamilk, đã đầu tư cho quảng cáo lên đến hàng triệu đôla Riêng đối với công ty cổ phần thực phẩm Á Châu đã đầu tư 30 triệu VNĐ cho mỗi lần phát sóng để quảng bá cho nhãn hàng mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương.1

Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu là một trong những nhà sản xuất các sản phẩm ăn liền tại Việt Nam, cung cấp cho khách hàng đa dạng các sản phẩm ăn liền: mì, cháo, bên cạnh sự cạnh tranh của các công ty khác như: Vina Acecook, Massan, Vifon, Do đó, để gữ vững thị phần và ngày càng phát triển trên thị trường, công ty cổ phẩn thực phẩm Á Châu đã không ngừng nâng cao thương hiệu của mình bằng cách tiếp cận với người tiêu dùng thông qua các kênh truyền hình Điều đó được thể hiện rõ

ở các chiến dịch marketing của công ty ngày càng rầm rộ, từ mẫu quảng cáo mì Gấu

Đỏ - nghệ thuật ẩm thực mì ngon, quảng cáo mì ăn thượng hạng trúng ngay tô vàng, đến quảng cáo mì Gấu Đỏ - an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt nổi bật trong thời gian gần đây là đoạn quảng cáo “Gắn kết yêu thương” của công ty cổ phần thực phẩm Á Châu trên nhãn hàng mì Gấu Đỏ với hình ảnh trắng đen dài khoảng bốn mươi giây đủ

để truyền tải một câu chuyện cảm động về Tuấn – một cậu bé nghèo mắc bệnh ung thư gắn liền với thông đệp: “Thêm một gói mì Gấu Đỏ là thêm một hy vọng cho những trẻ

em nghèo như Tuấn được chữa bệnh Hãy cùng đóng góp! Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương Đoạn quảng cáo đã gây tác động nhiều đến thái độ và hành vi tiêu dùng của khách hàng

Như vậy, sau khi thực hiện đoạn quảng cáo trên thì công ty cổ phần thực phẩm Á Châu

có đạt được những kết quả như mong muốn hay không? Đoạn quảng cáo ảnh hưởng như thế nào đến hình ảnh và lợi ích của doanh nghiệp? Doanh nghiệp có nên tiếp tục đầu tư cho quảng cáo này không? Và người tiêu dùng đánh giá ra sao đối với đoạn quảng cáo trên? Đoạn quảng cáo ảnh hưởng đến sức mua của người tiêu dùng như thế nào? Để có thể trả lời được những câu hỏi trên, tôi chọn đề tài “Nghiên cứu thái độ của người tiêu dùng sau khi xem đoạn quảng cáo truyền hình mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương của Công ty thực phẩm Á Châu” làm đề tài nghiên cứu

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

 Xác định các nhân tố ảnh hưởng, tác động đến thái độ của người tiêu dùng đối với đoạn quảng cáo truyền hình mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương

 Xác định thái độ của người tiêu dùng sau khi xem đoạn quảng cáo mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương

 Phân tích sự khác biệt của người tiêu dùng theo biến nhân khẩu học về các thành phần của thái độ

1.3 Đối tượng nghiên cứu

Thái độ của người tiêu dùng khi xem đoạn quảng cáo truyền hình mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương với câu chuyện về cậu bé Tuấn

1.5 Phương pháp nghiên cứu

Đề tài nghiên cứu gồm có 2 bước:

Bước 1: Phương pháp nghiên cứu sơ bộ được thực hiện bằng phương pháp định tính,

sử dụng phương pháp phỏng vấn tay đôi (n=10) để khai thác những vấn đề xung quanh

đề tài Từ đó đưa ra bảng câu hỏi phỏng vấn thử (n = 10…15), kết quả của lần nghiên cứu này nhằm kiểm định lại ngôn ngữ, cấu trúc bảng câu hỏi phỏng vấn và thiết lập lại bảng câu hỏi hoàn chỉnh hơn, để chuẩn bị cho cuộc phỏng vấn chính thức

Bước 2: Phương pháp nghiên cứu chính thức được thực hiện bằng phương pháp định

lượng, tiến hành khảo sát chính thức với cỡ mẫu từ 60…70 mẫu

Các dữ liệu sau khi thu thập về sẽ được tổng hợp, xử lý và phân tích với sự hỗ trợ của phần mềm SPSS 16.0

1.6 Ý nghĩa

Kết quả nghiên cứu là nguồn thông tin hữu ích đối với công ty cổ phần thực phẩm Á Châu trong việc thực hiện các chiến dịch quảng cáo của mình Giúp bộ phận marketing của công ty có thể xây dựng nên những mẫu quảng cáo thành công, để lại ấn tượng khó quên trong lòng khách hàng

Ngoài ra, nghiên cứu này giúp mọi người nhận biết được quảng cáo có vai trò quan trọng trong việc nâng cao hình ảnh của doanh nghiệp Từ đó, giúp các doanh nghiệp khác rút kinh nghiệm từ những thành công và chưa thành công từ chiến dịch quảng cáo của Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu để tiếp cận với khách hàng, thúc đẩy hoạt động bán hàng trong tương lai

Chương 2

CƠ SỞ LÝ THUYẾT – MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU

Chương 1 đã giới thiệu những hình ảnh chung nhất về vấn đề nghiên cứu bao gồm: cơ

sở hình thành đề tài, mục tiêu, phạm vi, phương pháp nghiên cứu và cuối cùng là những ý nghĩa thực tiễn của đề tài nghiên cứu này Tiếp theo chương 2 sẽ tập trung trình bày các cơ sở lý thuyết liên quan đến vấn đề nghiên cứu, là nền tảng cho việc phân tích và xây dựng mô hình nghiên cứu Nội dung chương 2 gồm ba phần chính: (1) Quảng cáo trên truyền hình; (2) Lý thuyết về thái độ; (3) Mô hình nghiên cứu được

đề nghị

2.1 Quảng cáo trên truyền hình

Quảng cáo trên truyền hình là một loại hình quảng cáo khá phổ biến được sử dụng từ những năm 50 của thế kỷ XX Quảng cáo trên truyền hình là một phương pháp truyền thông tin từ người thuê quảng cáo qua các phương tiện truyền hình đến nhiều người

2.1.2 Vai trò của quảng cáo truyền hình

Quảng cáo là một phần của chiến lược phối hợp 4P trong tiếp thị (Product: sản phẩm, Price: giá cả, Place: phân phối, Promotion: chiên thị)

Trong thời đại của công nghệ thông tin như hiện nay, quảng cáo có vai trò rất quan trọng đối với các doanh nghiệp trong các hoạt động xúc tiến bán hàng, đặc biệt là quảng cáo trên truyền hình ngày càng phát triển mạnh mẽ và nó đã trở thành một hoạt động kinh tế quan trọng trong nền kinh tế thị trường

Mô hình được trình bày dưới đây của K Kajiyama sẽ làm rõ hơn vai trò, mục tiêu và hiệu năng của quảng cáo trên truyền hình

LỰC THÖC

LỰC CẢN

Hình 2.1 Vai trò, mục tiêu và hiệu năng của quảng cáo

(K Kajiyama (Kokoku Nyumon, 1996) theo Russell H Colley, 1961)

2.1.3 Tiến trình của quảng cáo truyền hình đến người tiêu dùng

Thông tin trong thời buổi cạnh tranh như ngày nay thì rất đa dạng và phong phú

Có những thông tin có thể mang lại lợi ích cho người tiếp nhận nhưng bên cạnh đó cũng có những thông tin không cần thiết hoặc thiếu thông tin quan trọng trong một thông điệp mà người truyền đạt muốn gửi đến người tiếp nhận

Như vậy, thông tin rất quan trọng nhưng tiến trình truyền tải thông tin cũng quan trọng không kém Những thông tin chất lượng và có chọn lọc được truyền tải bằng những phương tiện đáng tin cậy sẽ mang đến một chương trình quảng cáo hiệu quả cho doanh nghiệp, tạo sự hấp dẫn, lôi cuốn và niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm, thương hiệu của doanh nghiệp

Chưa biết tới món hàng Nhận ra món hàng Hiểu được món hàng Tin tưởng món hàng Hành động mua hàng

Quảng cáo

Khuyến mãi Chào hàng Ngoại giao xí nghiệp Kiểu mẫu hàng Bày hàng ở quầy Triển lãm hàng

Cạnh tranh Quên lãng Trở ngại trong buôn bán (cấm đoán, luật) Thị trường bị tiêu hao (phá sản)

Tiến trình tương đối phức tạp ấy của quảng cáo trên truyền hình được thể hiện trong mô hình sáu giai đoạn của Wibur Schramm:

(5) Hệ thống giải tín hiệu phát sóng thông điệp của chủ quảng cáo đến với Đích nhắm (người tiêu thụ sản phẩm)

(6) Thái độ của người tiêu thụ sản phẩm đối với thông điệp sẽ giúp cho chủ quảng cáo biết được thông điệp quảng cáo của họ đạt đến mức độ nào, người nhận tin

sẽ mua hàng hay không mua, nói tốt hay xấu về món hàng,

(7) Từ hiệu quả của quảng cáo, chủ quảng cáo sẽ có những biện pháp khắc phục thiếu sót hay phát huy thế mạnh nhằm thu hút người tiêu thụ sản phẩm

2.2 Lý thuyết thái độ (Philip Kotler 2005 - Marketing căn bản: trang 139, 140)

Thái độ là sự đánh giá tốt hay xấu của cá thể, được hình thành trên cơ sở những tri thức hiện có và bền vững về một khách thể hay ý tưởng nào đó, những cảm giác do chúng gây ra và phương hướng hành động có thể có

Thông điệp

Hệ thống giải tín hiệu Đích nhắm

Hiệu quả

Thái độ là một trạng thái trí tuệ về sự sẵn sàng hồi đáp, được định hình qua kinh nghiệm và có tác động một cách trực tiếp đến hành vi

Thái độ làm cho người ta xử sự khá nhất quán đối với những sự vật tương tự Người ta không phải giải thích và phản ứng với mỗi sự vật theo một cách mới Thái độ của một người được hình thành theo một khuôn mẫu nhất quán, nên muốn thay đổi một thái độ nào đó có thể phải thay đổi luôn cả những thái độ khác nữa

2.2.2 Các thành phần của thái độ

Thái độ bao gồm các thành phần về sự sẵn sàng hồi đáp và có tác động một cách trực tiếp đến hành vi Các thành phần đó bao gồm: Nhận thức, tình cảm và xu hướng hành vi

1 Nhận thức là quá trình tư duy của con người Quá trình này được dựa trên sự

hiểu biết và đánh giá có chọn lọc Nó chịu ảnh hưởng bởi môi trường xung quanh và những cảm xúc ban đầu về sự vật hay hiện tượng đã tiếp xúc

2.2.3 Những yếu tố chính tác động đến thái độ người tiêu dùng

Có 4 nhóm yếu tố, trong đó, yếu tố cá nhân là đáng chú ý cho nghiên cứu này:

(1) Nhóm yếu tố văn hóa: gồm văn hóa, nhánh văn hóa, giai tầng xã hội

1 Văn hóa là một hệ thống các giá trị, đức tính, truyền thống, chuẩn mực, hành vi

được hình thành gắn liền với một xã hội nhất định, được tiếp nối và phát triển từ thế hệ này sang thế hệ khác (Theo Nguyễn Động Phương - Nguyễn Văn Trưng - Nguyễn Tân Mỹ - Quách Thị Bửu Châu - Ngô Thị Xuân Phương – Nguyễn Văn

Nhận thức

Tình cảm

Xu hướng hành vi

Chu 1999 “Môi trường Marketing, nghiên cứu marketing” trong Marketing căn bản, trang 44)

2 Nhánh văn hóa là một nhóm văn hóa riêng biệt, tạo ra những đặc trưng giống

nhau của những người trong cùng một nhánh văn hóa

3 Giai tầng xã hội: những người cùng chung một giai tầng xã hội sẽ có khuynh

hướng xử sự giống nhau đối với khách thể nào đó Trong xã hội có thể chia thành ba giai tầng: giàu, trung bình, nghèo

(2) Nhóm yếu tố xã hội: gồm nhóm tham khảo, gia đình, vai trò và địa vị xã hội

1 Nhóm tham khảo: được hình thành từ tập hợp một số người có ảnh hưởng đến

thái độ hoặc hành vi của cá nhân Nhóm tham khảo có thể là bạn bè, đồng nghiệp, hàng xóm, các nhà khoa học, ca sĩ, doanh nhân,

2 Gia đình: có ảnh hưởng rất lớn, trực tiếp và thường xuyên đến các thành viên

trong gia đình, đặc biệt là các gia đình truyền thống như ông, bà, cha, mẹ, anh, chị, chồng, vợ…

3 Vai trò và địa vị xã hội: mỗi cá nhân đều muốn tự thể hiện mình trước xã hội,

đặc biệt là những người thành công trong kinh doanh, cho nên việc khẳng định vai trò và địa vị xã hội ảnh hưởng rất lớn đến thái độ của họ đối với một sự kiện hay một chủ thể cụ thể Mức độ ảnh hưởng của vai trò và địa vị xã hội khác nhau

ở từng địa vị của mỗi người trong xã hội

(3) Nhóm yếu tố cá nhân: gồm nghề nghiệp, hoàn cảnh kinh tế, phong cách sống, cá

tính, trình độ học vấn, khu vực sinh sống

1 Nghề nghiệp: có nghề nghiệp khác nhau sẽ có những nhận thức khác nhau, do

đó có thể dẫn đến những thái độ khác nhau về một sự vật, hiện tượng

2 Phong cách sống: là một phác họa rõ nét về chân dung của một con người mà

trong đó hành vi của con người thể hiện qua hành động, sự quan tâm và quan điểm của người đó trong môi trường sống

3 Cá tính: là những đặc tính tâm lý nổi bật của mỗi người tạo nên các thái độ,

hành vi ứng xử mang tính ổn định và nhất quán đối với môi trường xung quanh

4 Trình độ học vấn: người có trình độ học vấn cao, do có hiểu biết rộng, có thái

độ khác với người có trình độ học vấn thấp về một sự vật, hiện tượng

(4) Nhóm yếu tố tâm lý: gồm động cơ, nhận thức, sự hiểu biết và niềm tin

1 Động cơ: là nhu cầu thôi thúc bức thiết đến mức độ buộc con người phải hành

động để thỏa mãn nó

2 Nhận thức: là quá trình một cá nhân lựa chọn, tổ chức và diễn giải thông tin

nhận được để tạo ra một bức tranh có ý nghĩa về thế giới

3 Sự hiểu biết: diễn tả những thay đổi trong hành vi của một người phát sinh từ

những kinh nghiệm mà họ tích lũy được

4 Niềm tin: là sự nhận định chứa đựng một ý nghĩa cụ thể về một cái gì đó Niềm

tin có thể xuất phát từ những kiến thức, những hành động đã trãi qua

2.3 Mô hình nghiên cứu

Thông qua mô hình nghiên cứu đã được điều chỉnh sau đây, thái độ của người tiêu dùng thành phố Long Xuyên sau khi xem đoạn quảng cáo mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương với câu chuyện về Tuấn sẽ được làm rõ

Hình 2.4 Mô hình nghiên cứu

Mô hình nghiên cứu được thiết kế dựa trên lý thuyết 3 thành phần về thái độ, các thành phần như sau: (1) Nhận thức: nhận thức của người tiêu dùng về đoạn quảng cáo mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương, hình ảnh, âm thanh, nhân vật, thông điệp của đoạn quảng cáo (2) Tình cảm: những trạng thái cảm xúc khác nhau thích hay không thích, ủng hộ hay phản đối ảnh hưởng đến thái độ người tiêu dùng, (3) Xu hướng hành vi: các xu hướng hành vi có thể có, tích cực hay không tích cực sau khi người tiêu dùng xem đoạn quảng cáo mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương

Ngoài ra, các yếu tố về nhân khẩu học (tuổi, nghề nghiệp, hoàn cảnh kinh tế, trình độ học vấn, ) và yếu tố tâm lý (động cơ, nhận thức, sự hiểu biết, niềm tin) cũng có những tác động nhất định đến thái độ của người tiêu dùng

 Tâm lý

 Nghề nghiệp

Tình Cảm

- Sản phẩm Gấu Đỏ

- Đoạn quảng cáo

- Công ty, hoạt động của

Thông qua mô hình nghiên cứu trên, các giả thuyết được đặt ra như sau:

Giả thuyết 1: mức độ đánh giá của người tiêu dùng là không thích (không đồng ý) thì

suy ra công ty sẽ mất đi những khách hàng đó

Giả thuyết 2: mức độ đánh giá của người tiêu dùng là rất thích (đồng ý) thì suy ra công

ty sẽ thu hút nhiều khách hàng hơn nữa

Từ đó các câu hỏi được đặt ra cho đề tài nghiên cứu:

 Thái độ của người tiêu dùng như thế nào sau khi xem đoạn quảng cáo mì Gấu

Đỏ - Gắn kết yêu thương với câu chuyện về Tuấn của Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu?

 Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu cần phải làm gì để nâng cao năng lực phục

vụ khách hàng?

Tóm tắt

Với xu hướng cạnh tranh quyết liệt hiện nay, quảng cáo truyền hình có thể xem là một công cụ hỗ trợ đắc lực cho doanh nghiệp trong việc giới thiệu sản phẩm cũng như hình ảnh của doanh nghiệp đến với công chúng

Quảng cáo trên truyền hình ngày càng có vai trò vô cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp trong các chiến lược marketing trong thị trường cạnh tranh gay gắt hiện nay

Để có thể thu hút người tiêu dùng sử dụng sản phẩm, các doanh nghiệp cần phải cung cấp đầy đủ những thông tin chính về sản phẩm và quan trọng là thông tin đó phải có chất lượng, có chọn lọc đến người tiêu dùng Hơn nữa, tiến trình của luồng thông tin đến với người tiếp nhận phải được đảm bảo không có sai sót cũng là điều rất đáng được quan tâm đối với các doanh nghiệp

Nghiên cứu thái độ người tiêu dùng là việc nghiên cứu sự đánh giá của mỗi cá thể (người tiêu dùng) đối với một khách thể nào đó

Thái độ bao gồm 3 thành phần: nhận thức, tình cảm và xu hướng hành vi Ngoài ra, thái độ của người tiêu dùng còn có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố nhân khẩu: nghề nghiệp, thu nhập,…và các yếu tố tâm lý, văn hóa, xã hội,

Mô hình nghiên cứu đề nghị đã được trình bày ở trên Phần tiếp theo sẽ trình bày cụ thể phương pháp nghiên cứu thái độ người tiêu dùng thành phố Long Xuyên sau khi xem đoạn quảng cáo truyền hình mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương của Công ty thực phẩm Á Châu

Chương 3 SƠ LƯỢC CÔNG TY

CỔ PHẦN THỰC PHẨM Á CHÂU

Sau khi trình bày cơ sở lý thuyết ở chương 2 và thiết lập mô hình nghiên cứu thái độ của người tiêu dùng đối với đoạn quảng cáo mì Gấu Đỏ - Gắn kết thương Chương 3 này sẽ giới thiệu khái quát về Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu và những hoạt động kinh doanh các sản phẩm ăn liền

Thêm một gói mì Gấu Đỏ là thêm một hy vọng cho những trẻ em nghèo như Tuấn được chữa bệnh Hãy cùng đóng góp! Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương

(Nguồn tin: Ảnh từ website http://www.asiafoods.vn/Products/MiGauDo70 )

3.1 Giới thiệu về Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu

Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu là một trong những nhà sản xuất các sản phẩm ăn liền tại Việt Nam, có trụ sở chính tại 1B An Phú, Thuận An, Bình Dương, Việt Nam Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghành sản xuất thực phẩm tiện dụng, Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu cung cấp cho người tiêu dùng đa dạng các sản phẩm như: Mì Gấu Đỏ, Cháo Gấu Đỏ, Mì Vifood, nhằm phục vụ nhu cầu ngày càng đa dạng của người Việt Nam

Tên đầy đủ: Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu – Asia Foods

Tên viết tắt: Thực phẩm Á Châu

Logo:

Trụ sở: 1B An Phú, Thuận An, Bình Dương, Việt Nam

Văn phòng giao dịch: 39/6 Trần Nhật Duật, P.Tân Định, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh Điện thoại: (08) 3848 0567

Đến năm 1995 Nhà máy mì ăn liền ViFood đổi tên thành Công ty cổ phần thực phẩm

Á Châu và dời địa chỉ nhà máy sản xuất thực phẩm ăn liền về ấp Đồng An, xã Bình Hòa, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương

Năm 1997, để phát triển thị trường ra nước ngoài, Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu

đã chính thức xuất khẩu sang các nước: Nga, Ukraine, Đức, New Zealand

Năm 1998 phát triển, mở rộng các dòng sản phẩm, và trở thành một trong những công

ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh thực phẩm ăn liền tại Việt Nam Năm 1999, Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu đã trở thành nhà máy cung cấp mì ăn liền lớn nhất tại thị trường Campuchia (chiếm hơn 50% thị phần)

Năm 2003, Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu đã khởi công xây dựng thêm nhà máy

An Phú với công suất 1.248.000.000 gói/năm, đặt tại xã An Phú, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng

Năm 2006, Bắt đầu xuất khẩu sang Czech, Slovak, Hungary, Samoa, Ba Lan

Năm 2011, Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu mở rộng kinh doanh ra miền Bắc và khởi công xây dựng nhà máy Bắc Ninh tại xã Hoàn Sơn, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, góp phần thuận lợi đưa các sản phẩm ăn liền của Á Châu phục vụ rộng khắp đến người tiêu dùng khu vực miền Bắc

3.3 Thành tích đạt được

Trải qua quá trình hoạt động và phát triển hơn 20 năm qua, Công ty cổ phần thực phẩm

Á Châu đã trở thành một trong những nhà sản xuất thực phẩm ăn liền hàng đầu tại Việt Nam Những danh hiệu mà Á Châu nhận được qua các năm:

Năm 2001-2010, sản phẩm mì ăn liền Gấu Đỏ được bình chọn liên tục 10 năm liền danh hiệu Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao

Năm 2010, sản phẩm mì ăn liền Gấu Đỏ được bình chọn là sản phẩm Việt Nam tốt nhất do báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức

Năm 2006, xuất sắc về Vệ sinh An toàn Thực phẩm do Sở Y Tế Bình Dương chứng nhận

Sản xuất kinh doanh các loại rau, củ, thân củ, rễ ăn được

Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm xay xát, tinh bột, ngũ cốc, đường và các sản phẩm chế biến từ đường

Tóm tắt

Chương 3 đã trình bày những thông tin cơ bản về Công ty thực phẩm Á Châu bao gồm: giới thiệu chung về Công ty thực phẩm Á Châu, quá trình hình thành và phát triển của công ty và các sản phẩm ăn liền, thành tích đạt được và cuối cùng là ngành nghề kinh doanh của Công ty

Chương 4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ

TIẾN ĐỘ NGHIÊN CỨU

Chương 3 đã giới thiệu khái quát về lịch sử hình thành Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu, lịch sử hình thành, thành tích đạt được, ngành nghề kinh doanh của Công ty Đây là chương 4 của đề tài sẽ tập trung trình bày 4 phần: (1) Thiết kế nghiên cứu, (2) Thang đo, (3) Mẫu nghiên cứu và (4) Tiến độ nghiên cứu

4.1 Thiết kế nghiên cứu

Thực hiện nghiên cứu gồm 2 bước:

Bước 1: nghiên cứu sơ bộ

Thực hiện nghiên cứu định tính, sử dụng kỹ thuật phỏng vấn (n=10) với dàn bài bảng câu hỏi soạn sẵn (xem phụ lục) để tìm hiểu, thu thập những thông tin, đánh giá của người tiêu dùng, khai thác những vấn đề có liên quan đến đề tài nghiên cứu dựa trên những nền tảng của cơ sở lý thuyết Thông tin thu thập được dùng để hoàn thiện bảng câu hỏi (xem phụ lục) về thái độ người tiêu dùng sau khi xem đoạn quảng cáo mì Gấu

Đỏ - Gắn kết yêu thương

Sau đó thực hiện nghiên cứu thử nghiệm, phỏng vấn trực tiếp khoảng 20-25 người, nhằm thu thập dữ liệu, chỉnh sửa bổ sung cấu trúc bảngcâu hỏi và loại bỏ những biến không phù hợp

Bước 2: nghiên cứu chính thức

Đây là bước quan trọng nhất nhằm thu thập đầy đủ dữ liệu để xử lý và đưa ra kết quả cuối cùng Sau khi có được bảng câu hỏi hoàn chỉnh sẽ tiến hành khảo sát trực tiếp 60 70 bằng phương pháp nghiên cứu định lượng nhằm tìm hiểu những ý kiến đánh giá của người tiêu dùng khi xem đoạn quảng mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương của Công ty thực phẩm Á Châu

Cách thu thập

Thông tin cần thu thập

Sách giáo trình Các khái niệm liên

quan đến đề tài nghiên cứu

nghiên cứu, các kết luận khoa học

người tiêu dùng về quảng cáo mì Gấu Đỏ

và mức độ nhận biết của người tiêu dùng đối với quảng cáo mì Gấu Đỏ - Gắn kết yêu thương

Người tiêu dùng (Số lượng 60…)

Phỏng vấn trực tiếp Tìm hiểu thái độ của người tiêu dùng đối

với quảng cáo mì Gấu

Đỏ - Gắn kết yêu thương và những yếu

tố tác động đến thái độ của người tiêu dùng đối với quảng cáo trên