- Sử dụng dụng cụ, hoá chất để tiến hành được an toàn, thành công các thí nghiệm trên.. - Quan sát, mô tả hiện tượng, giải thích và viết các phương trình hoá học.[r]
Trang 1BÀI THỰC HÀNH SỐ 6:
TÍNH CHẤT CỦA ANĐEHIT VÀ AXIT
CACBOXYLIC
I MỤC TIÊU:
1.Kiến thức: HS biết được:
- Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm
- Phản ứng tráng gương (HCHO tác dụng với dung dịch AgNO3 trong
NH3)
- Tác dụng của axit axetic với quỳ tím, Na2CO3, etanol
2.Kĩ năng:
- Sử dụng dụng cụ, hoá chất để tiến hành được an toàn, thành công các thí
nghiệm trên
- Quan sát, mô tả hiện tượng, giải thích và viết các phương trình hoá học
- Viết tường trình thí nghiệm
3.Thái độ: Rèn luyện tính cẩn thận, kĩ năng làm thí nghiệm của học sinh
II TRỌNG TÂM:
- Tính chất của andehit ;
- Tính chất của axit cacboxylic
III CHUẨN BỊ:
1 Giáo viên:
a Dụng cụ thí nghiệm:
- Ống nghiệm - Ống nhỏ giọt - Cốc thuỷ tinh 100ml
- Đèn cồn - Giá thí nghiệm - Giá để ống nghiệm
b Hoá chất:
- Anđehit fomic - Axit axetic CH3COOH đặc - H2SO4 đặc
- Dung dịch AgNO31% - Dung dịch NH3 - Dung dịch Na2CO3
- Dung dịch NaCl bão hoà - Giấy quỳ tím
Dụng cụ hoá chất đủ cho HS thực hành cho một nhóm
2 Học sinh: Chuẩn bị bài mới
IV PHƯƠNG PHÁP: Phát vấn – hoạt động nhóm
V TIẾN TRÌNH BÀI DẠY:
1 Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số, đồng phục
2 Kiểm tra bài cũ: Không
3 N ội dung :
HÌNH VẼ CÁCH TIẾN HÀNH
Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng
bạc
- Cặp một ống nghiệm sạch và tiến hành các bước theo như các hướng
dẫn trên hình vẽ (tuần tự theo chiều mũi tên).
Trang 21 ml dd
AgNO3
1%
dd
Ton -len
(Tollens)
Nhỏ từ từ
dd NH3 2M
đền khi kết
tủa tan hết.
3-4 giọt
dd anđehit fomic
Đun nóng nhẹ
60 -70 0 C
Kết thúc thí nghiệm
Kết tủa hoà tan hết
Lắc
nhẹ
Ống
nghiệm
sạch
Axit
axetic
10%
R o ùt o g ( 1 ) v a øo
o g ( 2 ) , đ a q e
d i e âm c h a ùy a øo
m i e g o g ( 2 )
1 - 2 m l d
a x i a x t c
đ a äm đ a ëc
1 - 2 m l d
N a2C O3
C h a ån b ị
( 1 ) (2)
( 2 )
r o ùt v a øo
Quan sát sự thay đổi màu ống nghiệm sau khi kết thúc phản ứng
Thí nghiệm 2: Phản ứng của axit
axetic với quì tím, natri cacbonat.
- Nhúng đầu đũa thuỷ tinh vào dung dịch axit axetic 10% sau đĩ chấm vào mẩu giấy quì tím
Nhận xét sự thay đổi màu của mẩu giấy quì tím
HS - Tiến hành theo hướng dẫn trên hình vẽ
4 Củng cố: Tính chất hĩa học của anđehit và axit cacboxylic
VI Dặn dị:
Trang 3- Học bài
- Làm bài tập SGK chuẩn bị luyện tập