Khi quả bước sang giai đoạn chín, hoạt động chuyển hoá vật chất nội tại đã làm phân huỷ dần diệp lục – yếu tố chi phối màu xanh của quả non, đồng thời lúc này carôtenôit (nhóm sắc tố có [r]
Trang 1Chuyên đề Sinh học 11:
Bài tập tự luận: Sinh sản ở thực vật (phần 5) Câu 1: Quả không có hạt có phải là quả đơn tính không? Vì sao?
Trả lời:
Quả đơn tính là quả không có sự thụ tinh noãn (không có hạt) nhưng quả không có hạt chưa chắc đã là quả đơn tính vì sau khi được hình thành, hạt của quả có thể vì một nguyên nhân nào đó mà bị thoái hoá và tiêu biến
Câu 2: Trong trồng trọt, để kích hoạt hoặc ức chế sự chín của quả, người ta áp
dụng biện pháp nào?
Trả lời:
- Sự chín của quả được kích hoạt bởi một số yếu tố như: nhiệt độ cao, sự có mặt của khí êtilen Do đó, để thúc quả chín, người ta thường ủ quả ở nơi ấm áp hoặc rấm quả với đất đèn (một hợp chất có khả năng sản sinh khí êtilen)
- Để ức chế sự chín của quả, người ta có thể áp dụng các biện pháp sau: sử dụng auxin kết hợp với nhiệt độ thấp, sục khí CO2 …
Câu 3: Vì sao khi chín, phần lớn quả thường chuyển dần sang màu vàng hoặc
đỏ?
Trả lời:
Khi quả bước sang giai đoạn chín, hoạt động chuyển hoá vật chất nội tại đã làm phân huỷ dần diệp lục – yếu tố chi phối màu xanh của quả non, đồng thời lúc này carôtenôit (nhóm sắc tố có màu vàng, đỏ) lại được tổng hợp thêm nên chúng lấn át diệp lục và chiếm ưu thế trong biểu hiện màu sắc quả Kết quả là quả dần chuyển từ màu xanh lục sang màu vàng/đỏ đẹp mắt
Trang 2Mời bạn đọc tham khảo thêm tài liệu học tập lớp 11 tại đây: