Nghiên cứu, thu nhận, tinh sạch urease từ đậu nành và xác định các thông số động học của enzym urease

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39 8LD L : e 6 R3 R 5 ;Z 5 G= 5 U 42, 5;L6 : U Z ;D 5 M 5

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<= * U3 c : 4= e 6 ;L 5 D : D 3:, : S U3< D ;Z 5 3

<= 3 `2=3 : O 3: D : : 8 6 5 D :RP S;V M 5 O V S D:, D 5: 4 U Z U;L ;L 5 D : 9 8 6 : S R3 S3 ; S 7 K 9: U 9 6

R : eLD 3 ;LD D S V <= 3 `2=3 5 62 6 5 3 8 6 U;L ;D 5 M 5:R 5 3 e Z 8; D 3 <= 62 U Z e 6= : 2 U < 8 6 4 5 D c 2:Rb 3 K 3 e;L 5 : ; : ; <=, :R 5 4 5 5 39 , :R 5 2 , :R 5 O2Z: 9: 4 : 8 6 K V 839 = 4 :R;L6 5

R 5 2 , 3 `2=3 U;L ;D 5 M 5 :R 5 < U D 8 6 U 3 :RP R 5 DQ3D: 5 39= < U D 9 e 4= S 6 5 8 6 e 4= S 6 5, 3 `2=3 U D 5 8 :R 6 O 4 5 : 3<: 3 :R 5 8 39 : ; 39 D < U D SLD= R 5 U 3 :RP, 3 `2=3 Z 5 U;LS;V M 5 ;Z 39 U3< e 6= : * M D R :3 S3 : ; 8 9: ; KR =3e ,

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Q D UP 6= e;L 5 R3 :R 5 = D 8 6 ;LD : 3< V 5;L6 K39 A ;L 5 D

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D M 6 5 3 `2=3 R3 S3

8b ;Z 5 S 2 5 T :R34 , D 5 : 4 c 23: UP : ; 39 U3 : 6uuuu 5 345 34 ;D;D;D;D , :, :, :, : 9 ,9 ,9 ,9 , :::: SSSS R3 S3 :;6 U 9R3 S3 :;6 U 9R3 S3 :;6 U 9R3 S3 :;6 U 9 6666 8 68 6 Q D UP8 68 6 Q D UPQ D UPQ D UP D : 4 5 SD : 4 5 S 4444D : 4 5 SD : 4 5 S

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c V 62 V 4 5 U Z : D U <2 S; 5 34 ;D S 4 R 9 5 83 :R D , : 6 8 6

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G= \F], A e 8 6 8 R U Z : 3 6 S S D R3 S3 U 9 6U;L 3: : D :;6 : 8 6 :;6 ;L 5 D 4 2 = 4 #3: c V U 39 M :R34.a.[A & : 2 R3 S3 3: : D :;6 : U 9 6 5 KLV ! R 33 33M

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O D 5 5 234 M 2 : :R 5 3 <= R3 S3, 8 6 O w 5 UP 8 39O3: L O D 5 5 234 O D 5 : 3< O 4 5 : 3< Ob= Z= 6 : 6 : : V

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D V D U 9 5 8 9: ; :R 4 , K 6, M34, D

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e 2 e;L 5 3 `2=3 R3 S3 :R 5 U 9 6 e 6= < : b e;L 5 3 `2=3 R3 S3:R 5 D e U 9 ; S 7

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9 6 U;L :R 5 LV O h L :R34 : 3 5 LD 8 6 U;L Q3= e 6 e 42 : ;

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<= 5;L6 : U Z 3 K 3 U;L :R34 IEE S V <= O D , :R 5 U D D LYEE e : ;D G K k 5 ;L 5 D < :R 23 , : V 4 5 8 6 39 U M;LD M 5:;L , O 4, e34 =3 7 M G , Qb M , ;LD =, e 6= K D O3 , U 9 , S;Z , ;LD

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R V K 9: U Z e K3D R O 2, L LV 39: U 9 6 5 3: 3R K 2 L 3: U D R 42 e 2 K 9: =P 8 6 Kb : V2 : D: = 6 K V c V e l_E m

;L 5 D : V 3 `2=3 R3 S3 K k 5 = l _mH _ D H D 3< :b= ;L 5

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D : ;D D 5 : 4 S;V M 5 ;L 5 : ;D e :R;67

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3 : 3 : V K k 5 iin S q : = 5 U 9 K Z 6 U3< : 3 `2=3 R3 S3

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6 : V 7 : V S e2 : 4= U;L 6 : :R 5 M 5 MP D F lE _Y\ 5 >2S:3 = 2MR e R M3 8 6 E \YEI5 &a H UP =;D U3 iEE =e, o

F K k 5 R S m

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M 5 MP D F ; :R34 , : o : V 5 O 2 3 U3< R D: 5 h : L6 5: <= : D :Rb : <= : U;L : 3 6 LV 39: U 9 e 8 6 O3: : D O MP: <= : O 4 5 O3: : V :R h 5 8LD ! eH n U D, MP R3 S3 U;L U 4 5

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Coomassie Brilliant Blue G 250

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5 ;Z D 4 U l D 5m 8 6 D 5 D :RP a, 5 9 D 3 O : : 6/ 42 M; 5 U;L6 5 < 7

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> 2 =e MP S e2 : 4= 8 6 = 9: 5 5 39= O D , : 34= E i =e :: ;V 3SSe3R, :R 9 O2Z, : 34= ;LD : U3 I =e = 9: U 9 c 5 LV K;LD S D 5 _\E

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5 U 9 R3 :R 5 = D , ;LD : 3< 2 ;LD = l m : : 3 4 5 : ;D 7

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3 3

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TN

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U 39 :R;L6 5 ; M 23< : 9 8 6 U 39 : , b M 5, O : ;LD , : 6

D 8 6 e; U 39 :R;L6 5 # c D :Rb 4 : D O3: : D , D : D

6 5 4 :;V e;L 5 : e : 6 :;6 5 M Z2 LV D 8P :R O D :R34 : = 5

62 : 9 8 6 :R 5 e;L 5 4 :;V V R :3 = 6 S;V M 5 53e D :R 5e;L 5 : L 3 5 U 9 53e : S3Z : R e N 53e eLD , 3D 4 : D

D 4 :;V S D O : ;LD eLD , 5;L e 5 U 9 S3Z e N 53e V,8b 8 92 o D O V G 5 4 : D ;Z 5 4 :;V S D O : ;LD V

D :Rb U 39 M P V ;LV 5 KLV 39: U 9, U39=, 8 6 S; < UP V

M 6 5 U 39

N 53e7 < KP U N = 9: 53e e2 R2e = M3 O : ;LD EEQ EEQE Fi==

D 5 U 9 3: 3 R2e = M3 En,F in, in

3e 4 : D

3e3e 4 : D4 : D

3e 4 : D 7 < KP = 9: M 5 MP 53e 4 : D D : < 5 : 3< : e 6i=e D : 6 U;L K < S 5 8 6 3Re3 : 3 : ;D :; S 7

6666 *53e En, µl *53e F in,*53e En, *53e F in,*53e F in, µl *53e in,*53e in,*53e in,µeeee

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9 KP: U D2 V O 4 53e > h UT 53e 8 6 K 9 U 39 M M 5 MP U39= U 39

M 8 6 = D2

H H Y ] D ;L 5 D S h O2D7 s Yt

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b H F7 b = c D :Rb :R U <

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39 M U :R34 b Y : 27 R3 S3 U 9 R; LV M 5 : S l :: |i$ [=5m D Y 8 R Z R 6 5, U 3 U D ;D 5 : V R3 S3 D 5 8 6 V U 9R; D R 34 5 e 6 = 9: e 3 `2=3 D M 5 3:3R 53 3 S

39 M U V R3 S3 U 9 6 D U V D 8 ; :R 5 U 39 M UR3 S3 U 9 R; 5 6 R , R3 S3 U 9 6 6 ;D = 9: S 8 O D U3 Q :

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Y Y SSSS R3 S3 K k 5 ;L 5R3 S3 K k 5 ;L 5R3 S3 K k 5 ;L 5R3 S3 K k 5 ;L 5 D : VD : VD : VD : V 4 U4 U4 U4 U llll mmmmHHHH

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4 :;V :R34 9: 3 M3Q EE D : 8 L S 8LD = N S :R e2 ; c: S : 3< U Z = : ^ 8 : ;D F

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