Cách làm chanh muối chuẩn như ngoài hàng mà lại cực đơn giản, chanh muối sau khi làm xong bạn có thể bảo quản dùng trong thời gian rất lâu, tuy nhiên các bạn lưu ý là chanh và các dụng[r]
Trang 1Cách làm chanh muối chuẩn như ngoài hàng
Cách làm chanh muối được nhiều bạn quan tâm vì đây là đồ uống ngon và bô dưỡng Ngoài ra, cách làm chanh muối còn là một bài thuốc cô truyền có tác dụng chữa bệnh, giúp giải độc thanh lọc cơ thể và giảm cân nữa đấy!
Với cách ngâm chanh muối ngon, không đắng mà upload.123doc.net giới thiệu,
bạn sẽ có một món giải khát rất tốt cho mùa hè của gia đình
Nguyên liệu làm chanh muối:
- 1kg chanh tươi
- 200g muối hột
- 1 ít phèn chua
Trang 2- Hũ thủy tinh
Cách làm chanh muối như sau:
- Chanh
chọn quả
thật tươi,
quả vừa,
mọng nước
Chanh mua
về rửa sạch,
chà nhe
nhiều lần
vào rổ mây
cho bớt
phần the
(tinh dầu
trong vỏ chanh), bước này giúp cho chanh muối không bị đắng
Trang 3- Pha phèn chua với nước rồi dùng nước
đó rửa chanh cho thật sạch, sau đó mang chanh phơi nắng cho ráo
Trang 4- Nấu
nước
muối
theo
tỉ lệ
600
ml
nước
với
200g
muối
Nấu
cho nước sôi kỹ, muối tan hết thì cho chanh vào trụng sơ rồi vớt ra luôn
Trang 5
-Chanh vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi dùng khăn sạch lau khô chanh Các bạn lưu ý là hũ đựng chanh muối và các quả chanh tuyệt đối ráo nước, nếu không hũ chanh muối sẽ bị nổi váng và bị hỏng
- Phần nước muối các bạn lọc cho bớt cặn, để nguội
- Xếp chanh vào hũ thủy tinh, đổ nước muối vào ngập mặt chanh, dùng miếng gài gài trên bề mặt chanh sao cho quả chanh phải luôn ngập trong nước Đậy nắp lại ngâm trong vòng 1 tháng cho đến khi quả chanh có màu vàng tươi, nước ngâm chanh trong vắt lúc này bạn đã thành công với cách làm chanh muối ngon như ngoài hàng rồi đấy
Cách pha chế nước chanh muối ngon:
- Lấy 1 quả chanh muối, 1 muỗng nước của chanh muối, 1/3 ly nước, 3 muỗng
Trang 6đường trộn đều, cho đá vào và trang trí thêm 1 miếng chanh tươi Hương vị thơm ngon mát lành của chanh muối vừa là món giải khát mát lạnh giúp thanh nhiệt cơ thể, vừa là thức uống giúp bạn giảm cân cho eo thon dáng đep nữa đấy
Mách
bạn:
Trong
quả
chanh có
90% là
nước
cùng với
nguồn
Vitamin
C tuyệt
vời, các
khoáng
chất,
chất xơ
cao, có
chất chống oxy hóa, có chức năng giải độc, bảo vệ thanh mạch, tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm sự lão hóa Ngoài ra, chanh còn kích thích tiêu hóa, trung hòa bớt vị béo của thức ăn, tăng cường chuyển hóa để làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể Vì thế, có thể nói chanh muối là đồ uống rất có lợi cho sức khỏe của
cơ thể
Trang 7Cách làm chanh muối chuẩn như ngoài hàng mà lại cực đơn giản, chanh muối sau khi làm xong bạn có thể bảo quản dùng trong thời gian rất lâu, tuy nhiên các bạn lưu ý là chanh và các dụng cụ muối chanh phải thật sạch, khô nhé Chúc các bạn thành công!