hướng dẫn học sinh tự học và ôn tập tại nhà đợt 4 các môn khối 9 thcs bình chiểu

Rượu etylic là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 o C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan dược nhiều chất như iot, ben zen1. Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp [r]

NỘI DUNG ÔN TẬP HÓA 9 LẦN 4

BÀI 44: RƯỢU ETYLIC

I Tính chất vât lý

Rượu etylic là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3oC, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan dược nhiều chất như iot, ben zen

Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước

II Cấu tạo phân tử

H H

H – C – C – O – H

H H

Hay CH3 – CH2 – OH

- Nhóm – OH đã làm cho rượu có tính chất đặc trưng

III.Tính chất hóa học

1 Rượu etylic có cháy không?

a Thí nghiệm: đốt rượu

b Hiện tượng: rượu cháy với ngọn lửa màu xanh

c Phương trình hóa học:

C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O

KL: rượu etylic tham gia phản ứng cháy tạo thành khí cacbonic, hơi nước và tỏa nhiệt

2 Rượu etylic có tham gia phản ứng với Natri không?

a Thí nghiệm

b Hiện tượng: có khí thoát ra, mẩu natri tan dần

c phương trình phản ứng

2CH3 – CH2 – OH + 2 Na 2 CH3 – CH2 – ONa + H2

Kl: rượu etylic tác dụng với Natri giải phóng khí hidro

Đây là tính chất đặc trưng của rượu etylic

3 Phản ứng với axit axetic

Tinh bột hoặc đường rượu etylic

C2H4 + H2O C2H5OH

Dặn dò : Làm bài 1,2,3,4,5 trang 139

Bài 45: AXIT AXETIC

I Tính chất vật lý :

- Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước

II Cấu tạo phân tử :

H O

H – C – C – O – H

H

viết gọn : CH3 – COOH

-Nhóm – COOH này làm cho phân tử có tính axit

III Tính chất hóa học

1/Axit axetic có tính chất của axit không :

Axit axetic là 1 axit hữu cơ có tính chất của một axit tuy nhiên axit axetic là một axit yếu

2CH3COOH+Zn(CH3COO)2Zn+H2

2CH3COOH+CuO(CH3COO)2Cu+H2O

CH3COOH+NaOHCH3COONa+H2O

CH3COOH+Na2CO3CH3COONa+H2O +CO2

-Làm quỳ tím hoá đỏ

2/Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không ?

Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etylaxetat

H2SO4đ

CH3 – C – OH + HO – CH2 – CH3  CH3 – C – O – CH2 – CH3(l) + H2O(l )

t0 O

-Etyl axetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, dùng làm dung môi trong công

nghiệp

-Sản phẩm của pứ giữa axit và rượu gọi là este

VD:Etyl axetat là este

IV Ứng dụng

-Tơ nhân toạ, dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc diệt côn trùng, pha giấm ăn, chất dẻo,

tơ nhân tạo

V Điều chế :

* Trong công nghiệp:

xt

2C4H10 + 5O2  4CH3COOH + 2H2O

(butan) t0

*Để sản xuất giấm ăn người ta thường dùng pp lên men dd rượu etylic loãng

men giấm

C2H5OH + O2  CH3COOH + H2O

Dặn dò:

BT1 a/lỏng, chua, vô hạn , b/ dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo, tơ nhân tạo

c/axit axetic , có nồng độ d/oxi hoá

BT2 : Tác dụng được với Na : a,b,c,d ; Tác dụng được với NaOH: b,d; Tác dụng được

với Mg: b,d BT3: câu d

- 7làm các bài tập sgk:4,5,7 trang 143