Hs biết lập thực đơn cho bữa ăn hàng ngày, nhận biết được bữa ăn đủ dinh dưỡng. HS hiểu được tầm quan trọng của bữa[r]
Trang 1MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II NĂM HỌC 2019-2020
MÔN: CÔNG NGHỆ 6
Mức độ nhận
thức
Chủ đề
Bài 15
HS nêu được: Bốn nhóm thức ăn
Bốn loại thực phẩm chứa nhiều chất đường bột
HS hiểu được chất dinh dưỡng quan trọng như thế nào đối với cơ thể
Thực tế trong việc
ăn uống ở gia đình 2đ
Bài 15 hình ảnh: bệnh gì.Nhận biết qua Hiểu được nguyênnhân của bệnh.
Vận dụng vào thực
tế bản thân, gia đình
2đ
Bài 25, 26
Hs biết được thế nào là thu, chi trong gia đình
Hiểu được tầm quan trọng của việc thu, chi
Vận dụng vào thực
tế ở các bữa ăn trong gia đình 2đ
Bài 21
HS nắm được nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí
HS hiểu tầm quan trọng của việc tổ chức bữa ăn hợp lí
Vận dụng vào thực
tế các bữa ăn ở gia
đình
2đ
Bài 23
Hs biết lập thực đơn cho bữa ăn hàng ngày, nhận biết được bữa ăn
đủ dinh dưỡng
HS hiểu được tầm quan trọng của bữa
ăn hàng ngày
Vận dụng vào việc chọn mua được thực phẩm tươi ngon
2đ
Trang 2TRƯỜNG THCS PHÚ HÒA ĐÔNG MÔN: CÔNG NGHỆ 6
Thời gian: 45 phút
Câu 1: (3đ)
Kể tên các nhóm thức ăn? Cho 4 ví dụ về thực phẩm giàu chất đường bột?
Câu 2: (2đ)
Theo em bạn nam này mắc bệnh gì? Em hãy cho biết nguyên nhân?
Câu 3: (2đ)
Chi tiêu của gia đình là gì? Gồm những khoản chi nào?
Câu 4: (3đ)
Em hãy xây dựng một thực đơn cho bữa ăn thường ngày?
HẾT
-ĐỀ CHÍNH
THỨC
Trang 3ĐÁP ÁN CHẤM ĐIỂM KIỂM TRA HKII – NH 2019-2020
MÔN: CÔNG NGHỆ (ĐỀ 1) Câu 1: (3đ)
Các nhóm thức ăn: (2đ)
- Nhóm giàu chất đạm
- Nhóm giàu chất đường bột
- Nhóm giàu chất béo
- Nhóm giàu vitamin, chất khoáng
* Bốn ví dụ về thực phẩm giàu chất đường bột: (1đ)
- Gạo, ngô, khoai, sắn
Câu 2: (2đ)
Bạn bị béo phì (0,5đ)
Nguyên nhân: (1,5đ)
- Ăn nhiều: chất đường bột, chất béo
- Ít vận động, tập thể dục thể thao
- Ăn ít: rau xanh, trái cây
Câu 3: (2đ)
- Chi tiêu trong gia đình là các chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chất và văn hóa tinh thần của các thành viên trong gia đình từ nguồn thu nhập của họ (1đ)
- Các khoản chi tiêu trong gia đình:
+ Chi cho nhu cầu vật chất
+ Chi cho nhu cầu văn hóa tinh thần (1đ)
Câu 4: (3đ)
Học sinh tự lập thực đơn đảm bảo:
- Đủ cơ cấu: canh, mặn, xào (2đ)
- Trình bày đẹp, rõ ràng (1đ)
Trang 4TRƯỜNG THCS PHÚ HÒA ĐÔNG MÔN: CÔNG NGHỆ 6
Thời gian: 45 phút
Câu 1: (3đ)
Kể tên các nhóm thức ăn? Cho 4 ví dụ về thực phẩm giàu chất đường bột?
Câu 2: (2đ)
Theo em bạn nam này mắc bệnh gì? Em hãy cho biết nguyên nhân? Cách nhận biết
Câu 3: (2,5đ)
Theo em thực đơn này hợp lí chưa? Giải thích?
- Thực đơn cơm gia đình:
+ Cơm
+ Canh chua cá lóc
+ Cá lóc kho
Câu 4: (2,5đ)
Thu nh p c a gia đình là gìập của gia đình là gì ủa gia đình là gì ? K các kho n thu nh p b ng ti n? ể các khoản thu nhập bằng tiền? ản thu nhập bằng tiền? ập của gia đình là gì ằng tiền? ền?
ĐỀ 2
Trang 5ĐÁP ÁN CHẤM ĐIỂM KIỂM TRA HKII – NH 2019-2020
MÔN: CÔNG NGHỆ (ĐỀ 2)
Câu 1: (3đ)
Các nhóm thức ăn: (2đ)
- Nhóm giàu chất đạm
- Nhóm giàu chất đường bột
- Nhóm giàu chất béo
- Nhóm giàu vitamin, chất khoáng
* Bốn ví dụ về thực phẩm giàu chất đường bột: (1đ)
- Gạo, ngô, khoai, sắn
Câu 2: (2đ)
- Bạn mắc bệnh suy dinh dưỡng (0,5đ)
- Nguyên nhân: bạn bị thiếu chất đạm trầm trọng (0,5đ)
- Nhận biết:
+ Tay chân khẳng khiu (1đ)
+ Bụng phình to
+ Tóc mọc lưa thưa
+ Cơ thể chậm phát triển
Câu 3: (2.5đ)
Thực đơn này chưa hợp lí (0,5đ)
Vì: (2đ)
- Thiếu cơ cấu: canh, mặn, xào
- Có cùng loại thực phẩm
- Thiếu chất dinh dưỡng.
- Trong bữa ăn nên có món ăn tráng miệng, nước uống
Câu 4: (2.5đ)
- Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra (1,5đ)
- Các khoản thu bằng tiền: (1đ)
+ Tiền lương, tiền thưởng
+ Tiền lãi bán hàng
+ Tiền tiết kiệm
+ Tiền làm ngoài giờ