bài học môn hóa học 9 tuần 9 10 11 hk2 thcs thái văn lung

Etyl axetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, nhẹ hơn nước.  Sản phẩm của phản ứng giữa rượu và axit axetic gọi là este. Phản ứng này thuộc loại phản ứng este hóa.. Sơ đồ l[r]

UBND QUẬN THỦ ĐỨC

TRƯỜNG THCS THÁI VĂN LUNG HÓA HỌC Khối 9

CTPT : C2H4O2 Phân tử khối : 60

Vì sao giấm ăn lại có vị chua, ngoài việc được dùng làm gia vị, giấm còn được dùng để tẩy sạch các vết bẩn ở những vật dụng bằng thép,

đồ gia dụng và rất nhiều công dụng khác…

I.Tính chất vật lí

 Là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước

II Cấu tạo phân tử

 Công thức cấu tạo của axit axetic:

Viết gọn CH3 – COOH

Trong phân tử có nhóm – OH liên kết với nhóm C = O tạo thành nhóm – COOH

Chính nhóm này làm cho phân tử có tính axít

III.Tính chất hóa học

1 Axit axetic có tính chất của axit không?

Axit axetic là một axit hữu cơ, có tính chất của axit

Axit axetic là một axit yếu ( nhưng vẫn mạnh hơn axit cacobonic)

 Tác dụng với kim loại đứng trước H(dãy hđhh)  Muối + H 2 2CH3COOH + 2Na   2 CH3COONa + H2

Axit axetic Natri axetat

2CH COOH + Zn   (CH COO) Zn + H 

Tác dụng với oxit bazơ  Muối + Nước

2 CH3COOH + CuO  (CH3COO)2Cu + H2O

2 CH3COOH + K2O  2 CH3COOK + H2O

 Tác dụng với bazơ  Muối + nước

CH3COOH + NaOH   CH3COONa + H2O

Axit axetic Natri axetat

 Tác dụng với muối cacbonat  Muối + CO2 + nước

2CH3COOH + Na2CO3  2CH3COONa + H2O + CO2

2 Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không?

CH3COOH + C2H5OH H SO đăc t2 4 /0 CH3COOC2H5 + H2O

Etyl axetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, nhẹ hơn nước

 Sản phẩm của phản ứng giữa rượu và axit axetic gọi là este Phản

ứng này thuộc loại phản ứng este hóa

IV Ứng dụng

Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ từ 2 – 5 %

V Điều chế

 Trong công nghiệp

2 C4H10 + 5O2 𝒙ú𝒄 𝒕á𝒄,𝒕

𝒐

→ 4CH3COOH + 2H2O

Men giấm

 Phương pháp lên men

C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O

-

I Sơ đồ liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic

II Những phương trình hóa học minh họa

Bài tập vận dụng:

Bài 1: Chất không phản ứng với axit axetic là

A Cu

C MgO

D Al

Bài 2: Viết PTHH xảy ra( nếu có) khi cho axit axetic lần lượt tác dụng với các

Bài 3: Cho 100ml dung dịch Na 2 CO 3 0,75M tác dụng vừa đủ với 100 g dung

Bài 4: Viết phương trình hóa học điều chế axit axetic từ

a) Natri axetat và axit sunfuric

Bài 5: Cho 200g dung dịch NaOH 8% tác dụng vừa đủ với dung dịch CH 3 COOH 10%

a) Viết phương trình phản ứng

Bài 6: Hoàn thành chuỗi phản ứng sau:

C 2 H 5 ONa



